康樂街牛肉湯的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
牛肉湯必喝，小的110，大的160，肉很多，清湯不加調味，很棒！
誤打誤撞點了乾拌牛肉，肉嫩，不會很鹹又不會甜，牛肉配上薑絲，很可以！
湯的味道非常淡
價格偏高
老闆還會一直推銷生炒類
味道是好但份量少的可憐🥺
在這區真的有更好的選擇…
老闆很熱心、湯很甘醇、牛心很嫩！
牛肉湯好喝 味道屬於偏清淡的口味
可自行加米酒 老闆桌上雖有許多調味品
但有張告示牌寫說不要加在牛肉湯內
應該是用來家其他菜色的 哈
跟一般台南知名牛肉湯湯頭不一樣，不過還不錯啦，只是比較貴
這次來台南吃了5家！最愛康樂街牛肉湯，湯頭是蔬菜番茄的味道，喝起來很清甜很解膩！
牛肉燥飯、牛肉湯很鮮甜不是靠高湯而來的是靠牛肉本身的甜味，所以要喝三口後吃肉再喝一口湯，全部味道才美味
牛肉湯是一半牛肉片一半牛腩
可以兩人一起喝大碗的
點的一炒半湯炒牛肉很下飯，肉很嫩老闆娘如同評論一般很熱心有點錯手不及
湯頭偏清淡 溫體牛很難不好吃 每家都很嫩
因為住的民宿就在附近，早上起來到處走走逛逛，看到這間牛肉湯感覺還不賴就進來了，喝了清爽乾淨的牛肉湯配個燙青菜當早餐，神清氣爽！
覺得意猶未盡⋯中午又再來吃一次，又再點了牛肉湯、牛肉燥飯，剛好遇到熱情的闆娘，經過闆娘的指點，牛肉湯喝起來真的更加美味！第一次喝牛肉湯喝的這麼有層次，就像品味精品咖啡一樣☺️
2021.02.15 = ★★★☆☆
◉推薦：肉燥飯、牛肉湯。
◉簡評：肉燥飯比較偏瘦，中藥味明顯，跟其他間偏肥的口味比較不一樣。
◉提醒：口味上還算是不錯，不過昨天剛吃過【鬍鬚忠牛肉湯】，一切都遜色不少😁
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
台南小吃第9站，一大早出門，就想要再來碗牛肉湯，來到住宿店點旁的 【康樂街牛肉湯】。生意不錯，內部座位比較少，環境稍嫌雜亂點。
☑肉燥飯(30元) = 一入口，飯粒跟肉燥部分都偏硬，用的瘦肉部分多，口味上中藥味比較明顯，層次感豐富。飯粒偏硬，算是有Q彈，風味還算不差，就是滷汁給得太少一點，5分。
☑牛肉湯.大(160元) = 肉切的較薄，嚐起來有鮮味，肉質軟嫩。湯頭比較清甜，有牛肉的甘醇味。不過比起昨天的【鬍鬚忠牛肉湯】，一切都遜色不少😁，5分。😁
先前有看到其他評論告知有低消但吃的途中才看到網友的評論有寫到，補班日星期六前往實際點了一碗大碗的牛肉湯及一盤青菜，結帳時並無要求低消就是了～
湯的確是沒什麼味道肉的確也還可以，但一碗要價$160覺得不到這價值，可以選擇其他間，不需刻意來這邊用餐。
價錢不便宜，但是已經成為來台南必吃的牛肉湯。光是蔬菜熬出來的湯頭就非常特別，很甘甜無負擔，口齒留香，牛肉真的很嫩，很好吃！
喜歡清淡、蔬菜口味的牛肉湯可以試試。
牛肉湯本身沒有太多調味，感覺牛肉只是水煮完放進去的感覺。
湯比較多是蘿蔔湯的味道，個人沒有特別喜歡。
牛肉燥飯的調味是屬於鹹的，但個人覺得沒有太香，沒有特別印象深刻。
可以試試看的店家，但不會到特別推薦。
味道很明顯跟其他家不一樣，很純粹的香味，推薦乾拌牛腩跟牛肉燥飯
來台南，不多說先來碗牛肉湯啦🥣🥣炒牛心還蠻嫩蠻香甜的，牛肉湯底是熬煮過的，不是清湯那種，整體來說還不錯 …
經過康樂街時看到這家
是一對老夫妻
沒什麼人
湯的味道跟別家很不一樣
但比別人貴
這樣140
可能味道比較符合台南當地人口味
外地來的還是去西羅殿比較適合
牛肉湯的味道略顯清淡單薄，生炒牛肝是先炸後炒，佐以蒜末芥蘭，清脆美味，值得一試。
2021/03拜訪
全家人吃完後都不是很愛，份量不多、湯頭太淡、老闆希望客人不加任何調味喝牛肉湯。
大碗牛肉湯$160，牛肉的份量少得可憐🥺 …
標榜不加米酒、薑絲的湯體
第一口喝下去是顛覆台南牛肉湯的味道
哈不過我覺得我是在台南吃嗎？
是好喝，但別於一般台南牛肉湯。
點了炒牛腩，似乎有勾芡又煎？
口感特殊但偏油，有點像熱炒店。
喜歡重口味的應該會中，滿下飯。
牛燥飯就表現普普，畢竟不是豬肉。
就是有牛味的碎肉飯。
不過店家有照顧到單身旅行者。
有半湯半炒套餐，享受美食味道之虞，
肚子還有其他空間去塞別的食物，也省了荷包。
-食物：湯頭算不錯，其他正常發揮。
-價格：會給兩星的緣故於此，照片中上方為大碗牛肉湯，NTD160(跟其他家小碗差不多的量ＸＤ)，下方炒青菜NTD40但僅僅一小撮ＱＱ(照片中為剛上菜即拍不是吃一吃才補拍喔)。
湯頭滿單純的，沒有多加米酒或是薑絲，牛肉新鮮
蔬果湯頭，口味特別清爽
另外點了生炒牛肝和炒牛心，牛肝先炸過再炒沒有腥味
好讚好下飯
每到台南必喝一碗牛肉湯
各有各的獨特
這次選到這間
特別的喝法
照著喝準沒錯
清淡不乏味
甜甜的又不膩口
老闆娘非常熱情介紹，湯頭清爽回甘，牛肉鮮甜嫩，炒牛肝口味特殊，很下飯，大推～
,這是我此生吃過份量最少的炒牛肉，口味尚可，但份量極少。
過年來吃牛雜飯
結果老闆說都賣完了
讓我失望又難過
老闆建議炒個牛肉配白飯
後來我們選炒牛肝跟白飯
牛肝真的出乎我意料之外
是用炸的，以為就普通炸物
但吃下去驚為天人🤣
超好吃也超下飯的
要不是肚子還要留空間吃別的東西
可能都會吃到兩碗飯吧🤣🤣🤣🤣
然後牛肉湯一樣鮮甜好喝
但他不像一般店面的牛肉湯是高湯沖生牛肉
這裡的牛肉湯喝起來有蘿蔔的鮮甜
後面還有牛肉的甜味
是層次漸漸出來的味道❤️
好好吃🤣❤️🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
初訪.
🥢牛肉燥飯($30)
1.飯粒好吃…肉燥一般般.
🥣牛肉湯(大, $160)
1.湯頭有蔬菜的鮮甜…不油膩. 😋
2.肉質不錯. 怕太老的…建議一上桌先撈起來…避免一直泡在湯裡面.
3.價位偏高.
🐂生炒牛肝($130)
1.其他店比較沒有這道料理…算是這間店的特色.
2.口感軟嫩有Q度…可以把這道菜想成有嚼勁的雞肉.
備註
1.照片攝於2020.03.14.
店內位置不多，這裡的牛肉味道不重，湯頭則是蔬菜底的樣子，炒牛肉份量精緻。
肉很鮮嫩，但湯完全沒味道，有點可怕，不推
牛魯肉飯偏甜，炒牛肉味道ok，牛肉湯牛肉可配豆瓣醬和薑絲服用。
炒牛肝外酥內嫩，還有濃厚的鍋氣，極推！
牛肉湯，鮮，牛肉還可以，不到驚艷
好吃！完全沒有味精
吃了才會感覺有到過台南
這間的牛肉湯口味比較清淡，小碗的比其他店家還要小，肉片也少
炒青菜好吃，有油香
這家一直是我個人最愛的臺南牛肉湯。
炒牛肝真正好吃，大推。
老闆一直維持蠻親切的態度，在臺南多數小吃店老闆姿態較高的對比下，真的令人倍感親切啊。
牛肉湯頭個人蠻喜歡的，營業時間也很長。
牛肉湯，甘甜清爽，肉也頗多！！
巷弄內的好吃😋 …
湯頭甘甜肉鮮嫩，但跟其他重口味的牛肉湯比起來，回歸到最純粹的味蕾，品嚐得到新鮮與堅持。
＊＊＊老闆娘的叮嚀要聽！！＊＊＊
牛肉湯，牛肉相當軟嫩無筋，不會有過硬過老的問題，但牛肉味道較淡薄；蔬菜湯頭味道感覺有紅蘿蔔跟芹菜味，雖然老闆對自己的湯頭相當有自信，但實在不合個人口味。
老闆很親切，牛肉燥飯好吃，牛肉湯肉嫩湯鮮，喜歡這樣的湯頭，肉也給的很多，好吃唷!!
如果習慣其他台南店家較為濃郁甜味的牛肉湯，這家明顯清淡很多。但其實就是原味不難吃
只是不合我心裡期待吃到濃郁鮮甜美味的期望。
老闆很親切，服務好
將切片的牛肉擺入碗中
再淋上長時間熬煮的蔬果高湯
「清湯牛肉」
是當地人常見的吃法
也是很多饕客來到台南必點聖品之一
但今天的主角不是它
這道外觀有著油炸過後的亮澤感
但卻名為「炒牛肝」
這口感⋯金架五告涮嘴⋯！
若不是西裝太合身，我肯定再來一盤～
剛好路過進來吃的，覺得很驚艷！牛肉湯有蘿蔔的味道，老闆說是用紅蘿蔔熬煮的，很清甜很好喝！炒牛腩的口味跟想像很不一樣，但是也很好吃，牛腩很軟嫩。
牛肉湯很鮮甜
看到很多評論說清淡
反而覺得口味很剛好
炒牛腩軟嫩好吃 推薦👍 …
炒牛肉好吃😋牛肉湯也不錯（要注意喝湯SOP) …
幫忙補血一下！
看到蠻多人評論寫牛肉湯本身沒什麼味道，我平常吃飯也蠻重口味的，不過我倒覺得康樂街牛肉湯真的可以喝到蔬果的清甜味！個人覺得可能是康樂街的炒牛肉部份口味較重，相較之下會覺得湯的味道很淡，或許可以先喝口湯感受一下再吃炒牛肉，才不會覺得湯頭淡如開水，好吃👍🏻
牛肝，牛心都很好吃，白飯粒粒分明，有米香，推薦敢吃內臟類的必點牛肝，牛心
老闆很親切，對自己的湯頭很有自信，也不厭其煩教你怎麼品嚐，重口味的人會覺得湯頭很淡沒什麼味道，但其實喝到後面湯有一股自然的甜味，味道很純粹，感覺身體很沒負擔，也是一個好選擇，這次來訪只喝了牛肉湯，不代表其他牛肉料理也都清淡哦，下次或許可以來試試。
湯頭偏清淡
重口味者可能較不適合
疫情期間人員沒戴口罩及手套處理肉品
衛生稍有疑慮