康樂街牛肉湯的最新評論
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老闆娘非常的厲害及可愛！不斷地學習進修，只為將好味道讓更多人知道，也分享了許多小故事。
牛肉湯如何煮，老闆娘有著特別的步驟，從挑選牛肉部位，如何將冷湯、熱湯ㄧㄧ倒入那小小的碗中，有著大大的學問。
慢慢品嚐那碗湯，舀起一匙滑入口中品嚐湯頭的鮮甜，再吃新鮮涮起的現切牛肉片。
如果點了口味較重的餐點，建議可以先吃完再繼續喝湯，較不會破壞各自的美味。
上菜速度快，牛肉嫩，湯頭清爽同時不失味道
湯頭沒味道，必比登過譽店，附件還有其他更好吃的牛肉湯，不需要吃這家
小吃店怎會有低消這東西ㄋ
湯頭光有顏色，但卻一點牛肉味也沒有
只喝到菜頭和醬油的味道，而且也不熱
非常不好喝
他們家的大碗$180但份量卻是別人家的小碗
CP值非常低，頭一次喝到完全沒有牛肉味的牛肉湯
居然還有每位客人一定要點一碗湯的低消
如果真的好喝的話，應該也不需要設下這種標準
炒牛腩也吃不到牛肉，只是把肥肉的部位炸過後再加上青菜稍微炒一下而已，也是一點肉香味也沒有
闆娘非常親切解釋肝跟心可以綜合湯但不能綜合炒的原因，也很關心客人的用餐感受，店內一些告示都很有趣，比如有喝湯的步驟、比法式湯品還好喝的自豪等等
價格比起台中（台中人來玩）實惠許多，吃一碗真的很滿足，但比起台南的其他店家cp值應該是差不多的。
味道方面，湯底清淡，沒有其他添加物，牛心稍微有厚度，入口即化，牛肝切的薄薄的，鮮嫩有嚼勁，還有骨髓希望下次可以嘗試看看。
炒一盤牛心，最好點碗白飯，很下飯。
另外可能是店面空間小，所以味道比較重些。
現切牛肉片熱湯川燙鮮甜入口
風味獨特口感絕佳用料實在👍 …
臺南最好吃沒有之一
當天想點炒青菜，原本老闆說沒菜了，結果跑去鄰居家借，笑死🤣 …
炒牛肝超好吃，蒜酥超香
牛肉湯不適合喜歡重口味的人，清淡自然甘甜
口味相較於其他牛肉湯來說偏清淡
但也更加容易品嚐出牛肉的原味
也算是很讚的牛肉湯~聽說還得過米其林~
台南牛肉湯我只愛兩間，第一間是 石精臼牛肉湯 湯頭濃郁醇厚，適合重口味的朋友。
另一間則是 康樂街牛肉湯 猶如法式高湯般的清甜爽口，吃完之後還會口齒留香，非常適合喜歡清淡口味的朋友。
每次去台南玩必吃的兩家口袋名單，私心大推~
Ps.兩間肉質都非常鮮嫩，就算帶牙套吃也不會不好咬。
5/25 回去再吃發現牛肉湯裡面有兩隻螞蟻，希望衛生部分能在注意，故扣一顆星
雖然天氣很熱，但是牛肉湯好吃。
湯一下子就被我喝完，這家味道算我最喜歡的其中之一，真心推薦
價格跟其他家牛肉湯差不多
店內位置較少，毛小孩也有牛肉可以吃
然後好像他們要搬家了
這太清淡了，建議還是加點東西.
只喝湯太單調.
湯底清甜 喝得到蔬果熬製的味道
牛肉很鮮嫩 與其他牛肉湯相比是不一樣的美味～
一樣美味，單純的味道，很棒～
閉著眼睛喝就是蘿蔔湯的味道、紅白蘿蔔味非常濃、就沒有然後了
大碗牛肉湯份量不行，老闆說湯熬了七八個小時，如果喝起來這種味道的話建議不要浪費瓦斯，節能減碳愛地球，炒青菜的份量讓我懷疑高麗菜現在一顆是不是要賣2000，聽說必比登推薦，觀光客可以來吃吃看
店內位子不多（大約8個），老闆娘上湯時會親自介紹品嚐的方法和順序。
若吃「吃早餐」的心態來，那會覺得牛肉湯的價格真的是非常高貴（反觀附近的春捲和碗粿）。
牛肉湯不錯喝，但以價格來說真的份量少，店內飯的米煮的不好吃，有軟有硬。
建議店家要註明外帶不用排隊。週末我已經排了半個小時結果我後面的要內用已經進去有東西吃了、我還是站著等。一直要跟闆娘說我是外帶後面的人已經進去吃了她才開始做給我。牛肉湯口味普普只有牛肉很嫩，牛肉飯是好吃的
真寵物友善，有狗狗專用的水煮牛肉餐
人類開心狗狗也開心
店家態度很好，牛肉湯好喝～
已經來第二次 第一次喝回家後一直想念湯的味道
夏天很熱 室內沒冷氣
聽老闆的話
外帶回家先喝三口
再吃牛肉
我沒感覺到什麼驚天美味
只有一種「太赤裸」的尷尬感
就像一個人自以為素顏很正但其實滿臉痘痘跟粗大毛孔
我覺得不行
只好自己加鹽
果然加鹽以後好很多
但越喝越皺眉
我不知道那個湯的味道是來自於什麼
感覺有點像番茄或紅蘿蔔
但也有點像很重的血味
只好閉氣把湯喝下去
來台南喝過這麼多牛肉湯
只有這間我沒喝完。
哦對了，一顆星是給他們的牛肉
不想排隊就直接在開門時間來。才入座不一會兒 外面又一排等候人潮了 肉片切的很薄 所以沒油花也不覺得老 炒的牛腩外層粉有點多
湯頭不同於台南所有的牛肉湯店家，有種獨特的味道，牛肉軟嫩不塞牙縫，鮮甜似乎來自這牛肉而已
在牛肉湯界裡，屬於蔬菜湯基底的流派。
肉質軟嫩，價格實惠。
牛肉湯好喝，肉燥飯好吃
味道清淡，不符口味，規矩多，老闆親切
老闆娘很細心的講解，整體用餐感覺很棒，炒牛肉要比較能接受牛味的人吃，我本身很能接受蠻喜歡的。
價格小貴，湯整體鮮味不夠，花肉可以嘗試，軟嫩且香，但價格偏高。