林家魚皮-保安店的最新評論
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滷肉飯應該很好吃，虱目魚肚粥的部分稍微略輸
魚皮湯很新鮮，小碗有三大片肥美魚皮，完全沒有腥味，才60元超級便宜，肉燥飯稍微比較沒記憶點，飯煮得有點太濕。用餐環境待加強，如果介意者外帶會比較好，老闆有點酷，但蠻親切的啦。
丸子很特別，魚皮煎的酥脆好吃
從小吃到大，回家鄉必定來吃。
老闆娘和員工都很親切
魚湯很鮮 肉也很嫩
魚肚+鹹粥可續湯 加湯時老闆還多給料 超讚！
魚皮肉超多！！！滿分！
2022.06.14回訪
這次嘗試魚丸湯跟煎魚皮
魚皮整個脆脆的
但魚皮帶有一點嚼勁
個人更愛魚皮湯😂
肉燥飯就是每次都要吃
吃不夠肉燥還能再加
服務就是樸實又好親切
仍然是心目中最愛的一間店
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2022.02.27回訪
一樣好吃的肉燥飯跟魚皮湯～
肚丸湯的魚丸裡面有包虱目魚肚油脂的部分，整個味道很濃，My God果然離開台南前還是要來吃一次～
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2021.04
每次來台南都會來吃，下午三點很多店沒開的時候也開著！牆上放有點菜單，幾次去的印象都是服務態度很不錯，雖然店內平常都以電風扇吹風為主，稍微會有點悶，但還可以~
個人很愛台南肥肉入口即化的肉燥飯，所以來這必點！
燙青菜20元，份量正常，會淋肉燥的醬，可以搭著飯一起吃~
魚皮湯好喝，大碗的裡面大概有3~4大片。
照片是吃到一半拍的
不是最原本的份量喔XD
魚皮湯超讚！！！
老闆娘很溫柔人很好ˊˇˋ
阿姨很親切，魚片湯很便宜肉又很多
料超多的很好吃，煎魚肚也超棒的
魚湯、魚丸類很新鮮，有四顆星水準！但肉燥飯偏甜，台北人吃不太下去😂，服務態度很好，如果沒大排長龍是可以吃吃看 …
闆娘態度很好，但用餐環境很不優
吃了才知道原來這才是魚皮湯該有的樣子啊！
魚湯好好喝～
阿姨人超好❤️
人客很多，老闆服務親切
但⋯
口味覺得很一般，店內衛生環境不佳
魚皮湯頭不錯
肉燥飯也還好，價位是便宜的
試試可以，小貴，有其他好選擇可替代！
老闆娘的情緒管理相當差
一臉煩躁口氣相對不好的面對客人
我們靜靜的站在旁邊等待
嘴巴一直碎念在處理外帶
不讓我們點餐又把菜單收走
點兩份煎魚腸嫌我們點太多
又嫌我們擋住她的送餐路線
從頭到尾我們一直被嫌東嫌西
於是我們決定不吃不受氣
不值得一試的店家
好吃 吃到底 還是口口都有料 口口都有料
而且 之前帶朋友來吃 據朋友不太能消化味精的體質
他按讚
皮蚵肉湯跟煎魚皮超軟嫩，價格合理，值得嘗試
魚湯鮮美但滷肉飯蠻普通的，價錢便宜，在美食之都不算驚艷的店家
2022.6.14早上來買外帶
一開始看到老闆刁著菸在燙蚵仔
燙完之後不知道蚵仔灰灰的東西是本來就這樣
還是是老闆的煙蒂
然後等鹹粥的過程 看到了4隻不同的米奇
特別強調不同是因為出現次數很多次然後確定是不同隻
讓等待鹹粥的我對食物有很大的擔心
也可能這個小林剛好是料理鼠王裡的小林
所以東西才會好吃又有米奇
更新一下 魚皮吃起來一點酸酸的不知道正不正常
正常的話 我還是會想起米奇的畫面 所以吃不下去
不正常的話我要去看醫生了
如果可以給負的 我會給負的
不是不好吃 是看到一堆米奇真的吃不下去
魚湯沒有魚腥味味道鮮美
魚新鮮，料多好吃，經濟實惠，魚皮及魚頭全台南最大，老板娘服務親切，讚！
滷肉飯普通，湯還行，一般般
整間店內店外濃濃異味 環境真心太差了很雜亂 餐具盒內也長得很可怕 但鹹粥料爆幹多
煎魚腸超好吃😋
價錢超級評價
客人很多要耐心等候
感謝老闆的手藝 …
料理很棒、食材新鮮、價格公道.值得再次消費。
在台南吃到最髒的店：
1.非用餐時間店內沒幾桌客人，老闆都不清碗筷剩菜，桌上都是油垢
2.塑膠湯匙上積了一層灰塵，需要自己擦乾淨
3.醬料區在面對馬路的廚房外面
而且魚皮跟王氏比起來很腥，湯也沒有鮮甜味，都被滿滿的薑絲蓋過了。
先來 還慢送 連上個客人用餐完也不收。桌子髒死了。以後不去吃了。超級不爽。
從小吃到大的好滋味，最愛煎魚腸
服務人員很親切
東西還算好吃
肉燥飯偏甜 …
▶️肉臊飯，肉臊肥美鮮嫩好吃😋
▶️魚皮湯，魚皮新鮮好吃😋 不是有裹魚漿的那種，個人覺得吃魚皮就是要吃這種原味的最棒👍 湯頭也很鮮美好喝！
▶️魚肚湯，魚肚肥大新鮮好吃😋 湯頭新鮮好喝👍
▶️青菜，都很新鮮，看當天有哪些菜，菜盤也很大盤，價格非常親民👍
▶️魚腸，也很新鮮好吃，但太晚就沒有囉😢
▶️鹹粥，用料超級豐富、新鮮好吃😋
▶️魚，現煎的～外酥內嫩，好吃👍
✳️用餐環境舒適整潔，位置沒有很多～
✳️老闆娘很親切，很阿沙力👍
✳️若開車，附近停車位要花時間找一下，不然就是要停海安路地下停車場；騎機車的話，可以停店家門口就好～
魚皮湯很好喝
皮Q 還很有肉
忘記拍照📷 …
還行，但滷肉飯還好
佛心來的老闆，魚皮湯太好吃了！
住在外地的親朋好友來台南，喜歡虱目魚的週邊食品，找林家魚皮就對了！
林家魚皮品項繁多，肉燥飯、時蔬、虱目魚丸、虱目魚肚湯、煎虱目魚肚、虱目魚腸湯、煎虱目魚腸、蚵仔湯、魚皮湯、煎魚皮、鹹粥、鹹焗虱目魚頭、滷虱目魚頭……..等，每一項都非常的鮮嫩可口，就像現撈的一樣，完全都沒有魚腥味與土味。
一個充滿人情味的林家魚皮，豪邁大氣的老闆、美麗又有禮貌的老闆娘，手腳俐落的服務員，忙中有序處理客人的餐點，認真的態度，專注的眼神。我每每外帶回家的蚵仔湯、魚皮湯、鹹粥，都能吃出新鮮好味道。
魚腸湯、煎魚腸炙手可熱，限量販售，往往很早就搶購一空，太晚到就賣完了，滷魚頭非常入味，鹹焗魚頭吃得出甘甜。
魚皮湯魚皮又寬又長，蚵仔湯蚵仔又肥又大，鹹粥裡豐富的魚肉、魚皮與蚵仔在口中完美交匯出好滋味。
我大力推薦以上的餐點，我認為魚皮、蚵仔湯、鹹粥每一碗才60元，相當物超所值，值得大家品嚐。
店家沒耐心，已經協助幫忙收碗擦桌卻還擺一張臭臉，我們知道妳很忙！但是我們不是來看妳臉色的！除了臉色還會抱怨！搞得我們完全沒心情吃！當場離開！！！
好吃！ 鹹粥的料超多！ 魚皮大塊份量十足！ 肉臊飯大碗超過癮！ 讚👍 …
厲害的魚皮湯，魚丸內有包QQ的魚皮！湯也很好喝～
魚皮湯一口下去會先感受到南部的甜接著芹菜的香味直衝尾韻清爽不黏口不膩口，魚皮是偏向魚肉較多的比較有魚肉口感，沒有腥味是新鮮好吃份量有三大片。肉燥飯鹹度偏淡也不會油膩黏口油蔥味濃厚，滷豆腐；滷蛋（很香有入味），滷丸（虱目魚丸紮實），三個滷味偏鹹。
魚皮湯的第二選擇，好吃😋 …
好吃的傳統風味。水準以上的台南肉燥飯，名不虛傳。
服務態度超級親切～魚肚湯很好喝～大推！👍 …
值得推薦 不錯吃 服務態度很客氣
帶著小小孩用餐，老闆非常友善到媽媽感動，寶寶用餐途中很崩潰，老闆娘主動來幫忙換熱湯，一句：帶小孩媽媽都是這樣的，真的窩心到不行🥹🥹🥹
今天魚皮沒了，鹹粥幫忙換成其他的料，澎湃到我以為點綜合湯，湯頭清甜，魚丸裡面真的有大塊魚肉！可惜是沒空拍照，這間魚皮湯大推薦
很適合先叫好隔壁的玉米來用餐唷😍
魚皮湯非常清爽好喝！
魚皮不是只有薄薄的一層皮，還有厚厚的魚肉，軟嫩、厚實，60$真的很值得！
煎魚肚外皮非常脆，搭上老闆撒的椒鹽，真的一絕！魚肉也蠻新鮮的，來台南一定會再訪！
店家親切有禮貌👍
魚腸新鮮沒有腥味，越咀嚼香味越明顯
魚皮湯cp值高，小碗魚皮湯份量也多
蚵仔湯大顆又新鮮 …
皮魚湯用料豐富味道鮮，肉燥飯鹹甜剛好，蚵仔湯的蚵仔每一顆都很飽滿，炸魚腸表現更是出色，酥酥脆脆加上黑胡椒簡直是人生美味。男老闆比較酷一點，但東西都很好吃喔。要吃魚腸的，建議早上早點來喔。
炸魚皮有點油不推薦，對面店家的油條搭配這家的湯一起吃，也很好吃喔。
滷肉飯偏微甜，但不至於甜到吃不下，大推炸魚肚，老闆服務態度很好
看到電視美食節目介紹，慕名而來拜興而返，在小西門這個美食攤雲集的地頭，真的被比下去了。