林家魚皮-保安店的最新評論
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環境真的好噁⋯⋯⋯
2019.10.12
很喜歡煎魚皮、魚腸。煎魚皮是有裹粉的，像炸的，很酥脆。魚腸不苦也不腥，好吃！
魚皮湯也不錯，不過早上去吃時是一整片魚皮，晚上去的時候有切塊比較好入口。滷肉飯還好。
開的時間很長👍🏻，當時到台南旅遊連吃了兩天～ …
炸魚皮普通，吃到不會不高興
但肉燥飯飯很爛，肉燥調味也有點怪，不知是不是個人當天運氣不好剛好吃到品質比較不好的一次
等候內用位子時看到，廚師邊抽煙邊煮菜
還邊吐菸
直接不等離開，太不衛生
誰知道是不是還會煙蒂加料
魚皮湯60好吃，魚皮很大條，值這個價
東西是好吃，但環境真的真的很不優；一進去除了髒亂，還有很濃的霉味&臭味。
餐點美味 但環境髒亂
老闆娘非常的熱情
餐點整體來說還算不錯
最喜歡的魚片湯
店裡越來越臭🫢衛生也很糟
雖然不難吃
但我看到工作人員用手在撈熬湯頭的渣渣…
整間店跟臭水溝一樣臭 …
目前在台南吃到最好吃的魚皮店～
而且老闆娘態度超好 👍👍 …
湯頭好喝～
新鮮又便宜
點了魚皮湯、滷肉飯、魚鬆飯和燙青菜；魚皮湯料多湯鮮甜可以點，但燙青菜一整個很像泡在油裡，滷肉飯、魚鬆飯滷肉湯汁是冷冷的（煮好放置旁邊的樣子），飯黏糊，不合胃口：（
評分部分主要針對用餐環境衛生，店內有強烈氣味，還算涼爽的3月天氣味都如此濃厚了，不敢想像夏天會如何。
非用餐時段 菜是涼的
好吃歸好吃
衛生可能要加強
湯裡有小蟲、肉燥飯有頭髮🥲
但經濟實惠是真的 料給的不少，老闆娘也很客氣！ …
店雖然小，但虱目魚的各部位，不論是炸的，湯類都好吃，肉燥飯也讚。我推魚皮湯飯，好吃。
皮丸湯好吃
裡面還包餡很特別
在台南保安老店林家魚皮
也是台南在地傳統早晚餐
店家傳統老店沒有裝潢
如果對於用餐環境有要求的不能來
部分餐具醬料在外面自取
菜單價位都還可以
肉燥飯給的肉燥蠻多偏鹹是我喜歡的
煎魚肚還會幫你撿塊方便取用
煎魚皮也很大塊酥脆
魚皮湯的魚皮也是大片很多
難得會吃到要分配的量
薑絲也都給很多建議不用自己再去多裝
整體都不錯就只是環境部分比較不行
但也就保留傳統店家早午餐的親民感受
好吃！虱目魚直接在你嘴裡跳芭蕾🩰 …
老闆娘太親切有禮貌
星期五下午到訪，不用排隊，上餐速度快。
當天只喝了魚皮湯（大），沒有腥味也沒有虱目魚的土味（？），湯頭新鮮甘甜，加白胡椒粉更好喝。
唯一美中不足的是用餐環境有點髒亂，如果重新裝潢相信是可以成為更有名聲的店家。
160魚魚肚+鹹粥。
雖然店內有點倉庫位，但滿好吃的。
料也很多
不難吃，但是用餐環境實在！？
我愛虱目魚
沒特別印象。環境衛生不佳。
超級好吃😋 …
魚皮粥：大片Q軟的魚皮與鹹粥煮在一起 魚皮軟嫩滑順 大口大口的吃也不柴 而且每一口都有醃過的蚵仔與鹹粥搭配 加上油蔥和芹菜 為整碗鹹粥增添層次感
炸魚腸：炸到碧波響的超酥魚腸 外酥內軟口感綿密 完全沒有炸過頭而且老闆保證魚腸絕對是最乾淨的 這道菜是老闆最有自信的拿手菜 來了絕對必吃 老闆說是秒殺貨 早上來吃得到就是一種幸運
鹹粥料比米多 很豐盛 有魚肉、魚皮、蚵仔
魚皮粥，滿滿鮮甜魚皮肉蓋住看不見飯，來台南不能錯過美食之一。
食物是還可以….但店裏真的好髒好臭…還看到老鼠跑來跑去，胃口全沒了…..
環境不是很好，但在地的人情味，老闆娘客氣又活潑，魚皮沒有腥味，湯頭很棒，讚
吃過最好吃的魚皮湯
簡單美味好吃，老板，老板娘非常客氣，讚讚讚!!!
好吃便宜，老闆娘人很熱情。
湯很好喝
環境噁心到不行 一顆星都是多給的
蚵仔非常多，東西新鮮價格便宜
鹹粥料很多
有魚皮、魚肉及蚵仔🦪
蚵仔吃的出新鮮
美中不足的是
煎魚肚不是用煎的⋯是炸的
單魚腸ㄧ項就可以給5星，微苦洽洽，魚皮新鮮，魯肉飯有特色～
傳統老店，專程來喝魚皮湯的，魚皮湯鮮甜好吃，看到隔壁阿伯點了煎魚皮，也點了一份，意外的酥脆美味，看到對面百年油條的客人絡繹不絕，也去買了一份來吃，只能說，台南真是美食之都。