林家魚皮-保安店的最新評論
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鹹粥真的超好吃！
魚皮湯滷肉飯好吃！老闆娘人很好😚 …
這家是無意間找到的店家，個人覺得湯頭應該有加味素，魚肚不是很差可是稍微有點澀澀的，跟我在台南的別家吃稍微差了一點，可是老闆們的服務都很好很客氣，魚肚澀澀的，可是魚肚煎的是爆炸好吃的
煎魚肚非常好吃
好吃，服務態度超棒👍 …
料好湯頭好，老闆娘熱情，可惜現場位置少
超好吃，建議第一次點可以點鹹粥＋魚皮湯。
粥類似高湯泡飯裡面有魚肉、魚皮跟蚵仔，料多味美。
魚皮湯料多，湯用薑提味很順口，也必點。
煎虱目魚肚接近半煎炸，有一點小油膩，趁熱吃比較美味。
用餐空間就是傳統的小吃攤子，住宿近建議外帶。
魚皮新鮮沒有腥味，爌肉軟嫩入味好，乾煎魚皮酥脆又香，魚皮湯加鮮蚵比較鮮甜不膩口～
看了評價不錯而來，但讓我覺得非常雷，魚腸不是現煎冷冷的好噁，油膩感很重，魚皮鹹粥料很多，但就是一坨飯放到熱湯自己搗散，煎魚肚裹的粉太厚，感覺是用炸的不是煎也很油….整體而言用餐經驗不好，不會再去。
魚皮湯料多(不是裹粉的)價位實在，鹹粥也不錯，其他的餐點都尚可，最重要的是環境，用餐環境普通，料理的環境真的需要改進，覺得有點不注重，所以每次都選擇外帶，雖然真的人手不足，但有個好環境，帶來的是更多商機。
東西很好吃 老闆娘服務親切 來這裡吃東西很開心
東西好吃，煎魚腸、魚皮都不錯，位子不多，尖峰時刻應該會等蠻久的。
扣星星是因為衛生問題，摸了錢立刻去拿食物，沒戴口罩，抽菸完接著料理，很chill，眼不見為淨囉
老闆親切
小碗的魚皮湯
好大三片 好好粗
推！
魚皮湯不錯，cp值滿高的，魚皮超多，也很嫩，可惜煎魚皮沒了
魚皮好吃，其他普通
這魚湯好鮮甜😋
看起來簡單但是卻不簡單～
老闆娘蠻親切邊擦桌子
還問我們要不要換大一點的位置 …
魚皮湯很好吃 湯頭鮮甜 cp值很高！
好吃又新鮮魯魚頭更好吃老板跟老闆娘服務親切
讚喔
魚皮湯真的便宜大碗！！物價真的很便宜料又給得大方🫶🫶 …
來台南都要來這裡吃魚皮，新鮮美味，
若環境能再窗明几淨整潔一些就滿分了！
魚皮大片又好吃
服務熱切動作快，溫暖的小店值得光顧
煎魚腸必點
老闆煎魚肚為什麼用炸的啦
台南道地的湯頭，在地人的口味，唯要求好服務的不適來此，餐館環境亦不佳
點的是魚肚湯，魚肚很多很新鮮但湯感覺加了很多味精實在太可惜了，其實不加味精應該會更好吃的，有加肉燥這個也很可惜因為破壞了湯原有的鮮味，環境很不ok所以直接選擇外帶，3顆星是給魚肉本身跟老闆給的量和價格
新鮮美味，魚腸湯10 前就賣完，自製魚丸可以顆計買
魚皮湯跟煎魚皮都超級好吃。但店內不是很乾淨，老闆娘態度很好
便宜又好粗！
料超多，下面還有很多蚵仔
湯是用很多魚骨熬的清湯
加上台灣芹菜丁 清爽又鮮甜
不過今天沒供應魚腸
魚皮湯好喝無腥味
傳統小吃，店內有些舊舊的
推推鹹粥、料多CP值高！
魚皮湯的魚皮大塊，湯很鮮美
不好吃⋯調味、粥感
魚皮粥吃到異物⋯（確定不是薑 咬不斷）
店內環境真的蠻糟的
優點：店員態度好
只能說食物，魚皮好Q ，魚肉煎的很恰，湯好喝。
滿心期待好喝的魚皮湯 排隊時有隻大約我兩手大小老鼠從面前跑過去！驚嚇過度愣了5秒又看到一隻老鼠從別的方向竄出😭我真的不行了🤮 …
湯料算是給的豐盛，魚皮肉蚵湯給的滿滿一碗，湯鮮美程度普通。
煎魚肚怎麼上來了變成炸魚肚呢？
煎魚肚就是要吃焦焦脆脆的口感，結果上來卻是裹了粉像是雞排的外皮
魚皮湯好吃只是附近不小心有大老鼠跑進店裡挺嚇人的
店內充滿嚴重霉味，走進來被氣味嚇跑完全不敢待在這裡吃飯
魚皮湯真的好喝，湯頭鮮甜，魚皮跟魚肉比例很好！很有小時候姑姑的味道
食材，份量，價格均為新鮮足夠而合理的，只是環境衛生很待加強。
吃過了還想會去再吃。
魚皮湯,湯頭鮮美.
魚皮麵線,魚皮湯加上麵線自帶鹹味,好吃.魚皮很嫩~~新鮮吃的到
沒吃到魚腸真的好難過🥲🥲🥲
撇除掉這個，魚肚魚皮湯滷肉飯都好吃🥰魚肚有裹粉吃起來十分酥脆鮮嫩，滷肉飯是我喜歡的比較肥的那種 …
煎魚肚超級好吃呢！不是加檸檬的是加薑絲的～還會再來❤️
鮮啊 ！
魚皮魚肚讚啦
非常不起眼，油門一催就過了
卻就這樣錯過了會讓
下班後充滿疲憊厭世的自己
一瞬間滿血復活的魚皮湯
1碗60元魚皮湯
乍看之下不便宜
但3片豐厚實美的魚皮
配上新鮮的薑絲、芹菜
連湯配皮喝下去的彈牙順喉
會讓自己驚覺
身處另一個蓬勃生氣的世界
另外130元皮蚵肉湯
其實是魚皮、蚵仔、魚肉的合湯
推薦第一次來不知道要點什麼的
因為為了這湯來台南
即使遠從屏東也值得
沒有因為生意太好
而失去靈魂的小吃店
實在是台南小吃的瑰寶
誠摯推薦林家魚皮。
>>>皮丸湯，肉燥飯
首先滷汁油條，油條老闆會叫您自個兒去對面買，然後回來他回準備好碗剪刀讓您自己剪。
皮丸湯，魚皮帶肉且不帶腥，好吃，魚丸每顆中間會包一塊虱目魚油，湯不濁，韭菜珠&蒜酥替湯加分。
肉燥飯，比較沒有記憶點，肉燥偏深味反而不濃，飯略偏軟黏。
用餐環境比較弱，尤其廚房在入口前頭但沒櫃檯隔開，視覺上看得到。
食物部分 魚皮不錯但蚵仔沒特別新鮮 魯鴨蛋死鹹
店裡環境很不ok 老闆叼著菸在煮湯 桌上客人吃完碗盤都沒收 老闆娘打電話給朋友抱怨連連 心境沒辦法ㄚ姐要不要先整理一下環境 店裡一股不好聞的味道很明顯欸：（
😡😡😡😡😡😡😡 …
拜託一定要點煎魚肚！
鹹粥、煎魚皮也都很讚，煎魚腸看個人味道比較重一點，有些人可能會沒辦法接受
老闆人很好！會來關心口味還有說粥可以免費加湯
新鮮手工熬煮台南名產每個人都可以嚐一嚐經濟實惠有多樣可以讓你選擇
用餐位置有限，要錯開用餐時段可能會比較好。
點了肉燥飯，魚皮湯，煎魚肚，魚湯沒了都可以在續，超優的。魚肚現點現做酥酥脆脆的，有點半煎炸，沾點椒鹽好吃極了，肉燥飯也是水準之上，吃完真的很滿足。
對面有一間百年油條，老闆說可以買油條回來配著吃，他幫忙切，人也太好了吧。
老闆做生意也很客氣，真的是一間不錯的店。