台南一味品碗粿魚羹的最新評論
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2022／12／29首次造訪該店家。
可能昨天剛去麻豆吃阿助碗粿。覺得很普通，甚至不好吃，料又超少，只有一小塊肉跟一尾蝦米，粿本身也沒啥味道。
結帳前還看到前一位客人反應裡面有鋼刷絲。衛生，口味都不行～
國華街的老店，該區的日常選擇之一，平日客人就絡繹不絕，店家有提供芥末醬、辣椒醬、白胡椒粉、蒜末。
碗粿：
鹹香柔糯的口感，粿入肉燥蒸作路線，火燒蝦、豬肉塊，在嘴裡協調自然， 醬料不會鹹膩，韻長醬香，可加蒜末來添增風味上的層次感，也很適合不是很餓時下午茶來個一碗。
魚羹：
羹湯弱甜感烏醋酸溜，可加白胡椒粉提香，薑絲脆辣，魚丸的扎實彈脆，魚肉鮮甜味經咀嚼慢慢浮現，不錯的小品
超頂超好吃⋯⋯35塊的碗糕色香味俱全，料還應有盡有：蝦子、肉末、肉塊、油蔥酥 ，每口都有不同的香味，好吃到我會專程去吃。
古早味來這就對了
味道我好喜歡！好吃！
碗粿口感比蘿蔔糕再紥實的，個人喜歡，醬料有特色，醬油味不過鹹且帶甜，頗有層次。內有一塊肉，肥肉小塊，香菇，沒有鹹鴨蛋。魚羹的魚味頗重，無魚塊，湯也是魚味頗重。
不知道是不是手抖了，還是醬汁不用錢。全部都是醬的味。
我人生中吃過最好吃的碗粿！好吃到每天吃都沒問題～！
國華街裡平價簡單的一間店，一碗碗糕和魚羹就是簡單的一餐。味道沒有特別突出，但比白色碗糕好吃，魚羹很普通，可點可不點。調味料都是自己加，有蒜泥、哇撒比、醋。醋的味道很特別，不是難吃，只是真的很特別，大家不妨試看看。
碗粿$35
餡料蠻多，但是醬料偏甜
粿體比較不軟爛較Q彈
吃得到米香✨
原本給了5星，但吃完後隔天腸胃炎了，好幾年沒有得腸胃炎，不知道是不是真的衛生很差才這樣，不會再去消費了，拉肚子拉到有陰影
喜歡醬油跟肉燥的香氣！粿偏軟Q.口感不錯
碗粿軟Q香
餐具復古
必比登名店
誤打誤撞發現排隊名店，原來是台南米其林必比登，一個碗粿多種口味感受，看著當地人除了醬油原味，還添加蒜泥、哇沙米，這口感還真特別，口味上也挺不錯的，路過沒吃過的可以品嚐看看當地人推薦的水仙宮美食。
跟著米其林必比登來的
之前經過都不會特別進來吃
哇貴搭哇沙米、魚羹搭蒜泥，真的好好吃！
口感、口味都超棒，份量剛好，吃完讓人回味無窮還想再來的感覺😆❤️ …
全家評價有微微贏富盛號
整體料放得比較均勻，口感也一致，醬搭配起來也好吃～
必比登以後，排隊人潮變多了😹 …
碗粿軟嫩好吃！魚羹也算不錯！古早味美食，值得再來👍 …
這才是台南傳統的味道
雖然需要排隊 但還是值得
食物很好吃，但是服務還有成長空間。
外帶三個碗粿，店家沒有任何說明下就包好遞交，帶去公司給同事時才發現，一盒是一顆碗粿，另外兩個碗粿包在一起，這樣要分給三個同事很不方便，也浪費了我的好意！
打包時店家不會主動給芥末醬，經過索要，外帶三顆也只給一小包，嗯…….我下次還是幫同事朋友家人外帶對面那家好了⋯⋯
非常好吃的碗粿，粿體本身就有調味，入口綿密易化，內含蝦、整塊豬肉，醬汁不會過鹹又帶點甜味，搭配蒜蓉，風味非常多層次。
碗粿不會太甜很好吃
台南比這好吃的很多，個人感覺一般般
碗粿紮實好吃，羹濃稠加上烏醋和薑絲更是絕配，非常值得一吃再吃的店
從台北下來吃，第一次吃到這種顏色的碗粿，裡面有大塊的肉跟蝦仁，一碗只要35元根本CP值爆錶，重點是還很好吃，超級推薦！
我北部人雖然吃不太習慣，但還是買了對面的比較，吃完這間贏富X號，醬料打趴對面的尤其是甜辣醬，口感也小贏對面，不豪洨… 可以直接吃這間就好😎✌️😅 …
好吃 便宜 國華街美食 大推
古早味濃厚的台南碗粿，味道由你自己來品
本來是不知道有一味品碗粿的，可是先去吃了黃金碗粿後，知道了富盛號和一味品就接著來吃了，確實是好吃的碗粿，真材實料，裡面有蝦仁，口感極好，醬也不錯，是值得再來的碗粿店
跟女兒一起來吃，吃的人還滿多的，點了一個碗粿，我很喜歡用竹片挖著吃，他們也有，竟還在竹片打上字，這真的是儀式感滿滿
這碗粿的口感Q彈，吃起來綿密，很有滋味，難怪還貼出大大的布條說是米其林必比登的唯一指定，看起來是有真功夫。一碗35元，有小蝦仁，性價比滿高的，個人感覺是比富盛號好吃很多
對了，一味品這家店在國華街上，對面剛好就是富盛號，看起來火藥味極濃。不過富盛號櫃檯就在街邊，適合外帶客人拿了就走，店內座位不多，而一味品則座位多，兩間看起來生意差不多
以後經過會再來吃
2023/1/19 15:36
碗粿很軟，裡面有2-3隻蝦子，味道很好，是到台南都會想去吃的店。魚丸羹的羹超級濃稠⋯不太習慣⋯
味道是很好吃，很多旅客都說美味‘’親切‘’。
但可惜我看到不是這樣，
口味再美味，
都被那個會給客人白眼妹妹打壞了心情。
消費中，我看到其他的阿姨都在忙，
但那個小妹只是管內用區，外帶區都是阿姨在忙，看沒人排隊就坐在哪用手機，有一個抱孩子的婦人，排過去客氣的說我要外帶，我卻看到小妹就不耐煩還白眼跟客人用喊的說這裡是內用排隊。讓帶孩子的婦人很尷尬還重新排隊。
其實你們要用通道標示內用或外帶，還不如掛看板標示或地板貼字都可以，這樣也可以更清楚一點，不一定要用喊的。
大部分都是遊客來玩，但去消費為什麼卻要感受這些不愉快打壞出遊心情。
再說，如果生意這麼好到可以對顧客無所謂 ，而且可以大量出貨，為什麼不用開發票？
這樣的接待品質跟態度自稱米其林？
有機會發票我也會去問問我台南國稅局的朋友了解看看
路過看到有廣告我必比登推薦的碗粿，秉持著台南巷弄間的小吃不可能雷人的想法，入店品嘗
跟平常的碗粿不一樣，光是在碗粿的主體上從外觀看就下了不少功夫，裡面的料很多，沒有死鹹的感覺，熱熱吃很快就吃完了
很值得品嘗的店
2023/2/6
我覺得比富盛號好吃😋
但有點好奇店家告示牌上寫著竹籤不要帶走，是不是回收再利用🧐 …
台南最喜歡的碗糕😋
乍看之下覺得很鹹，吃起來完全不會，裡面有瘦肉、蛋黃，旁邊有其他醬料可以自行添加
浮水魚羹就比較普通一些，很標準的台南羹湯，非常的甜 …
碗粿非常紮實有嚼勁！大推！
入選必比登的小吃當之無愧！
碗粿有蝦，肉燥頗多！喜歡
打破一般對碗粿的印象
必比登推薦的一堆人
一開始吃覺得很好吃（甚至覺得比阿蘭好吃）
但是吃到後來有個市場味…？
覺得還是不用特別ㄔ！
返鄉必吃銅板美食 全家人都愛👍👍👍 …
還可以全省宅配👍🏻 …
非常好吃，很Q很夠味，一次可以吃上三顆
超好吃碗粿，不用什麼說明，就是超好吃
當初是因為對面的富盛號排太長所以決定吃吃看一味品，結果超驚豔😍😍
口感超Q彈！加上蒜泥簡直神搭配，完美呈現台南碗粿的精髓，吃過再也回不去了，比起對面的70年老店，完勝！！🥹 …
很怕吃到肉片有豬肉的騷味
料不是很多 說實話沒覺得很實在
習慣不給太差評 大家自行斟酌
吃了好幾次，內部的口感還是偏硬，沒炊熟的感覺，店家有搭配稀有的火燒蝦算有誠意
湯鮮甜美味,碗粿好吃
料多味美好實在，有蝦仁跟肉塊，碗糕偏Q不會軟爛，雖然醬油顏色很黑，但是不會死鹹。魚羹湯帶點勾芡，魚羹蠻大塊的，整體CP值很高。
對面名店沒開，這間看評價不低來嚐嚐看，好久沒看到這種竹籤，整個小時候的回憶都回來了…..
碗粿的米味很香
裡面有蝦仁和瘦肉，不會很硬
口感很不錯
魚羹也很紮實
最愛的黑碗粿，料多味美一碗40真的超佛心👍🏻 …