台南一味品碗粿魚羹的最新評論
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碗粿Q彈沒話說，魚羹香濃滋味好
我原本吃對面，但後來發現這ㄧ家ㄧ味品膽量真大，敢在這區開，好奇去試，令我會想念的店，口味非常非常好吃
心中碗粿第一名，不用沾醬就很好吃調味豐富，乍吃像肉粽味（但變成超軟嫩口感），美味來自豐富的豬肉皮丁，包的整塊豬肉反而口感偏硬。魚羹酸與魚味都超重，個人覺得有點腥。早上國華街唯一排隊的店家。
必比登推薦
一味品 碗粿 台南傳統老味道，
手工旗魚羹湯大塊又飽滿，
從高鐵搭小黃到市區的路上司機大姊大力推一味品大勝富盛號。
碗粿的肉肉有怪怪的味道，其他還不錯
厶目魚焿超稠，很多薑很好吃
三天的台南旅遊的目的就是去吃美食，一味品是我此次旅遊唯一星期六.日各吃了1次的店家。
只加了蒜泥就很好吃了，真的很棒。
來台南必吃這間碗粿
口味跟外觀都跟其他地方不一樣
好吃又特別
古早味的碗粿，吃起來非常的Q彈鹹香，魚羹喝起來相當的鮮甜，魚丸也很好吃，值得推薦。
魚羹湯都是薑絲。。像是白開水調稠。。比比登的人沒吃過美食嗎。。。我覺得難吃。。碗貴還好。。我比較喜歡麻豆阿蘭的碗粿,比較q
誤打誤撞的好吃碗粿☺️（本來要吃的沒開）
同桌的阿伯還跟我們說了這間的歷史，說他也比較喜歡這一間🤣
個人對很多料的碗粿比較沒什麼興趣，但想說都來了而且老公沒吃過就一起吃看看～
碗粿本身還不錯，吃起來香味很足～而且很綿！
料的部分我覺得普通，肉塊偏硬😅
搭配的醬料還不錯！阿伯一直跟我們說加辣醬才好吃，但因為我不太吃辣所以就沒加了～敢吃辣的人可以試試看！
碗粿很Q彈一定要加蒜辣，裡面還會有大塊的肉塊，但有時會吃到很柴的肉塊，而羹湯偏甜偏稠不是我菜所以不推
兩家都吃過，雖然都說是系出同門，但味道還是有點不同，而且服務人員比較親切熱情，這也許也是加分點吧
碗糕好吃、有豬肉、有蝦米，加上蒜泥拌在一起，開胃不膩口，覺得比斜對面名氣超大那間好吃哈哈！
好吃，雖然碗糕價格較貴，但裡面有2個蝦仁，和整大塊的肉，也是值得的。
回訪第二次一樣好吃
吃了第一次之後久久無法忘懷的味道！
碗粿厚實口感實在
價格公道肉又大塊
魚羹湯口感像果凍很特別，加醋攪勻多了份酸甜味，非常推薦。
位於國華街，富盛號斜對面。因獲米其林，必比登唯一推薦聲名大噪。以前路過從未注意，是匹黑馬，生意很好，口味也不錯。碗粿35,魚羹35。價格合理。台南有的店家已漲至40。
還好有畢比登的推薦，意外發現最好吃的碗糕不在巷口，碗糕料多口感豐富，軟糯適中，醬料唰嘴，魚羹很有台南風味，加多點醋一整個開胃。
外帶跟內用不一樣排隊列
內用的常常排到外帶的咧
魚羹是虱目魚羹
他們的碗粿扎實，米香濃厚，內餡的火燒蝦香味十足，讓人忍不住想多吃幾碗！
✴️碗粿/35元
✴️魚羹/35元
碗粿淋上去的醬汁非常獨特
不會過鹹
碗粿裡面居然有蝦子碎肉
非常特別喔
魚羹湯頭很明顯可以喝出來
使用魚骨熬湯
用料實在
個人心中 全台最強的碗粿 就是這家
好吃！比對面那家好吃，又便宜👍
#米其林
#必比登 …
2022/11/13 日 08:15 國華街人不多
好吃的魚羹加上好吃的碗粿，很有水準的品質😋 …
這間也是台南在地人習慣會吃的，甚至友人帶著吃時會分享這間的故事⋯
友人說：對面也有開一間一摸一樣的店，聽說是弟弟開的，分家的概念，對面的名氣比較好，甚至還便宜這間$5元，也因此比較有名，不過正常都是觀光客會去吃的，包含之前林志玲也是吃對面的⋯
但對台南在地人來說，正統要吃這間，加上兩家都吃過的話，比較的出來，這間其實用料確實比較實在哦。不過友人只帶我吃這間，另一間我沒吃，所以我無從比較，都是聽在地人分享而來的😅。
不過話說回來，確實這間的「碗糕」我覺得好吃，有別於其他縣市，跟之前在中部及北部吃的碗糕，有大大的落差！不管外型也好、味道及口感也好，都不一樣哦。還好店家採用的醬油膏不會鹹，很剛好。裏面的配料我也都覺得好吃、滑嫩也順口。
吃到一半，可以加個蒜泥，也是不錯的！都可以嘗試，加完蒜泥整體味道又不太一樣了，蠻有趣的。
至於魚羹湯，我個人就沒那麼喜歡了⋯魚羹形狀就跟肉焿形狀類似，口感就是長條的虱目魚丸的口感及魚羹味道，大概是這樣。
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碗糕好好吃～～～～
不是很鬆軟爛爛那種！
它非常紮實Q彈👍🏻
魚羹超多丸子應該是魚丸之類～～ …
自從浩子推薦這間碗粿，我們就改吃這家，內餡比較對，也比較紮實
對北部的胃而言這是嚐鮮體驗。
我們習慣的碗粿是阿嬤作的白碗粿上面撲滿炒香的餡料再淋上醬油。台南的黑碗粿很特別，餡料都拌入漿裡一起蒸煮，再淋上台南特有的甜醬油，我們覺得特別但是吃不習慣😅
這家榮登必比登的店生意超級好，內用侯桌真的要有點耐心。
碗糕真的好吃，再訪肯定要多買幾個回家吃！
週日去買排隊人龍排得比對面的還要長。
魚漿太硬。
碗粿的瘦肉也硬。碗粿只有醬油味，沒有食材香氣。
在地人推薦的果然表現不俗
口感紮實 有兩個蝦子 沒瘦肉塊。
沒有不好用餐經驗只是不知道配料本來就是兩隻蝦嗎，或是有瘦肉塊。
對面那間也是兩個蝦子一塊瘦肉。
個人口味比較重， 一味品的碗糕偏淡， 醬料也有點少，有點可惜。
魚羹湯很好喝， 魚丸很紮實好吃😋 …
碗粿Q彈又很香！好吃一直吃！
碗粿軟爛但豬肉蠻有嚼勁，魚羹腥味有點重
非常好吃的傳統口味
軟Q的碗粿中有著豬肉、蝦仁
看似清淡但各自帶著香氣
生意很好，但動作很快，不用花太多時間排隊等候，列為必訪小吃名單。
身為在地人，最喜歡就是你們家的碗粿，難得今天放假特地去外帶回家要品嚐，但發現碗粿竟然少了豬肉塊，難道上了必比登生意變好後，口味也要變了嗎？真的有點失望
很好吃的碗粿和魚羹湯，讚，下次一定再來
好吃到帶了4份回台北當伴手禮
名氣相對沒這麼響亮但美味程度不減
保持傳承來自老店的味道、風味，由於某些家族原因不得不自力自強的在不使用老店名號招牌自立門戶。
喜見闖出一條路，喜歡這店的獨承風味、口感。
碗粿香氣料多 搭配著醬料真的一絕
值得探討的店家 會再二訪的必吃美食
台南市的老牌碗粿小吃，台南在地人常常光顧的名店，與對面的富盛號碗粿老店系出同門，最近還得到了必比登推薦的榮耀，讓排隊人潮越來越多。
假日中午排隊人潮多，外帶的很多，動線跟出餐有點混亂
碗粿
醬油膏是單純台南甜，建議加點蒜泥跟辣椒醬(甜辣醬)會比較有味道；在來米香氣足，整體口感是帶點Q度的，不會太過軟爛；沒有鹹蛋黃、僅兩三塊豬瘦肉跟蝦米
*CP值不錯，比起他間碗粿，個人比較偏愛這種帶點Q度的口感
202210
沒比較沒傷害，比對面好吃太多了！
看起來平平無奇的碗粿跟魚羹，加起來只要七十，但好吃到會嚇到。
碗粿跟芥末異常適合，不時沾上一口的嗆辣讓整體口感豐富很多，明明原先的甜醬就已經很搭了。
魚羹跟蒜泥也是類似的組合，蒜泥特別嗆，整個把魚羹的香氣提出來，讓人忍不住一口接一口。
碗粿比較沒有那麼硬，比較有味道，魚羹我還好，吃起來就像吃魚丸那種感覺。
星期六早上8點多！好險人沒有太多，可能是因為寒流？
沒有那麼甜的魚羹湯 有烏醋味 好喝！
碗粿QQ的 真的好吃 南部的碗粿很讚 軟中帶Q 很愛！
有一位員工阿姨貼心 看我雙手沒空 幫我端桌上 謝謝～
碗粿不錯，口感有點軟硬不均，醬料蠻好吃，肉稍柴
魚羹不錯
價格平價
服務態度不錯
環境算乾淨
料多味美，價格平實，碗粿裡有肉塊、蝦子、蛋黃，粿體軟Q、調味方好，不加醬料就很好吃，添點蒜泥、醬油的滋味更豐富！ 當伴手禮也很好欸。
有別於一般的碗粿，他們家的帶有一點點Q感，而且吃到後腿肉塊，很有彈性又好入口。
隔壁的牛肉湯也是超好喝😋 …
剛吃完魚羹麵，看見布條上的必比登又覺得不吃可惜，看著排隊人潮硬著頭皮也排起隊來，才剛排就聽見服務人員喊著內用排另一邊，快速看現場剛好剩一桌又沒人內用，趕緊說我要內用，肚子再撐也要吃下去！現場有醬料可自行添加，加芥末好特別也意外的搭耶！無敵好吃啊天啊～～碗粿很入味，整體味道有融合，吃許多它家碗粿，感覺都在吃麵粉粿體，好在我有堅持嘗試品嚐台南碗粿，看到照片我又想念了啦！推薦的美食小吃👍 …