台南一味品碗粿魚羹的最新評論
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二訪
料多豐富又美味！
位子多，看起來也蠻乾淨的，碗粿一定要加點蒜蓉更提味👍🏻 …
碗粿還不錯吃，餡料都很新鮮，尤其是蝦子我超愛！附的餐具也很可愛，內用直接先找位置坐下等阿姨過來幫你點餐，點完阿姨會收錢，但是要注意⚠️最好拿剛好的錢，因為今天收錢時朋友的一百元直接被抽走，要跟阿姨確認價格時被打斷，根本不知道有沒有找對的錢！
魚羹就是台南講的浮水魚羹，味道比較清淡魚羹有Q彈性。碗粿就屬於比較傳統的口味，裡面的瘦肉好咬不柴，各種醬料也充足，算是傳統的好吃滋味老店。
碗粿好吃，醬也不會死鹹~魚羹比較一般
便宜又好吃，醬料口味偏重
碗粿本身軟中帶Q
蝦子讓人驚艷
是目前台南吃過前幾名好吃的！
一開始嘗試用竹籤吃但後來還是拿了叉子😂
2021-04-04到訪，店家會以台南式的熱情招待，碗粿是用火燒蝦，味道就是不一樣，不會用竹片的人，可以使用鐵叉
覺得是吃古早的手法和回憶，美味度還行，可以回鍋再吃！
位於國華街的名店之一，客人總是滿滿滿，生意好到爆棚，主力的碗粿製作用心，還保留了我小時候用竹片切塊的傳統。
鹹甜醬汁本身偏甜一些，用竹片刮出一小塊，先讓醬汁沉浸在碗粿裡頭，喜歡變化口味的，還可以加上蒜泥和辣椒醬，口味上會產生絕妙的變化，裡頭的鹹蛋黃也是品嚐碗粿的重點之一，蒸煮的等待時間，鹹蛋黃的味道才能吃進碗粿裡頭，真的是好吃的名店。
相較之下，魚羹的口味就稍嫌遜色，上桌前用了黑醋、薑絲調味，可惜薑絲的味道過重，壓過了魚羹的原味，有點喧賓奪主的感覺，沒能讓魚羹的主角加分。
價格很親民，外帶速度也很快，不會等太久，碗粿口味很夠，帶回來一樣很好吃！！
口感很Q
沒有什麼油蔥酥的香氣
不愛喔！
隨意逛逛看到穿著拖鞋在地人吃，一吃成主顧，竹叉是小時候記憶有特色，料實在不鹹不甜，加蒜泥好吃
碗粿一端上來 好有古早味
裡面的餡比外面一般碗粿多
有兩塊大塊的肉和蝦仁
還蠻好吃的 所以後來也外帶了5碗回家
店家很貼心 怕壞掉 先幫我放涼了
過一個小時再去拿
很難得的平價碗粿，米食文化傳承店家，沒有混雜豬皮肥肉，看得到一整塊里肌瘦肉及蝦仁，很軟Q具清香，加佐料也很搭，內用外帶人潮雖多，供餐都很迅速。
原來這邊才是正確的官方店家網址。
這家是台南人喜愛的老味道，週末更是擠滿了來自各地的遊客，推薦所有來台南國華街的旅客必吃美食。
生平吃過最好吃的^哇櫃^
味道非常的傳統跟一般吃到的味道不同，只要去台南一定會再去這家店。
無敵好吃，價格又統一30，真的是來台南必吃
🌟去台南必吃美食🌟
之前吃過一次後真的忘不了
很好吃！是我一定會想念的美食
要離開台南必帶
裡面的料真的很實在 有小蝦子 還有肉塊在裡頭
還有辣醬可以加 吃起來的味道別有一番風味
裡面的阿姨們也都人很好
外帶醬包都會另外包成一包裡頭還有附蒜泥
讓不敢吃蒜的人不用害怕
很貼心❤
•附近不好停車
•需要排隊 但不用很久（需要等放涼一下，中午時段我大概等了10分鐘左右而已）
碗粿Q彈就是好吃～
國華街上一下子就看見長長的人龍，不能浪費時機，立馬排隊!
上餐、包粿、舀羹的速度飛快，而且看起來掌廚、內外場都已經有了各自的節奏，形成一種屬於一味品的公轉自轉律動。
來客有觀光客也有在地熟客，熟門熟路者幾幾乎都要加醬、加蒜，而且碗粿一帶就是五、六碗起跳。
朢著長長的國華街，心想，這才一家店啊，碗粿加魚羹就快撐飽肚子了，台南還這麼多好吃的東西ㄟ!!
#純興趣 #非業配 #祝用餐愉快🧡
🍲碗粿NT$30
軟中帶Q，有小蝦仁豬肉塊，香Q大勝富盛號，在地人說這家是從富盛號中分裂，是老一輩做的更傳統道地
🍲魚羹NT$30
彈性十足的魚羹，滑順的口感與黑醋天衣無縫
_______
🌏Googe Map 在地嚮導 8Djoy喬伊星人 推薦
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我心目中台南最好吃的碗粿$30就是這裡了，用竹片筷吃好傳統的感覺，醬油膏調味很棒！魚羹$30 有薑絲跟筍絲很好吃😋 …
好吃好吃好吃…
碗粿一次吃兩碗沒問題👍🏻 …
敲級好吃😭流淚了
現場蒜泥好香可以一直加 對於愛吃蒜的蒜迷們好吸引，台南的碗糕就是軟Q軟Q
隔壁的炸蚵仔嗲跟蝦仁嗲 蝦捲也都好好吃
還好想再來吃一個 …
假日人多的時侯外帶要排隊，內用則是告知店員點餐內容，會有人引導入座，翻桌率相當快，不會等太久!
台南一味品碗貴很Q,料實在味道很道地，推薦。
古早味的碗粿 醬料不會過鹹
吃慣肉羹湯 魚羹湯不太合我胃口
碗粿明天要再來吃一次😋
台南美食不會讓人失望
這間在永樂市場週邊的國華街上
碗粿很Q 一定要加蒜泥 魚羹彈牙
不用排隊 上菜速度快
在現場吃的碗粿Q彈綿密，比台北的好吃很多
桌上有辣椒醬、芥末跟蒜蓉，搭配著吃很涮嘴～
魚丸羹的表現就一般般而已可點可不點
富盛號也就在對面可以兩邊都吃吃看
2020/10/01
碗粿不管是米漿還是料都很實在：先吃原味，吃到一半配上蒜泥跟芥末，口味煥然一新，魚羹湯對於我這台北人來說略甜、但還可接受的範圍
價格便宜，料好實在，值得一試
朋友推薦這家，吃碗粿跟魚羹，店員妹妹態度也很不錯，有空就來吃吃看，評比過後個人還是習慣吃富盛號，但這家風味也不錯。
2021過年，民宿有提供一味品的碗粿和魚羹
剛好有機會可以吃到，我自認對碗粿很瞭解，雖然沒吃過很多家，但是比平常的客人更有認知和熟悉
不得不說口味相當的好吃，價錢二樣一組居然才賣60元，在2021的今年，這價錢在北部是25年前的價位，怎麼賣這麼便宜
碗粿肉燥有油蔥乾的香氣，帶上火燒小蝦仁的海鮮味更增添風味，純米在來米配合帶皮肉燥很爽口不油膩，不加醬和蒜頭就很好吃
虱目魚羹一碗30，真的很便宜，清淡爽口的羹湯，配上魚羹粒很美味，這價錢真的很超值了
極力推薦，來台南一定要來吃一味品
跟旁邊的富盛號相比，比較喜歡這家的，味道夠！
好吃。心中排第一名的碗粿。
碗粿香軟Q 彈，加哇沙米味道更好。
魚羹新鮮無腥味，加黑醋更香。
2021.04.17三訪
還是一樣好吃 一定要加 哇沙米跟蒜泥
餐點好吃
而且碗糕是用冰棒棍吃
很特別！
台南最愛碗粿，沒有之一
古早味的碗是基本、古早味的醬也是必需有、古早味的一片竹片，用to欸～配起來才是正港碗粿啦！缺哪個都不對味！
旁邊是有附鐵叉子啦，但就好像老外拿著刀叉在吃我們鐵板蚵仔煎之類的，感覺說不上來的突兀！
我就是老靈魂，還愛加蒜泥，雖然我本人很討厭口氣不好、討厭蒜在口中的味道，我很有原則的！！
原則，又碰上美食拉扯😊一定是遵循古法啊！古人怎麼吃、我就一樣怎麼吃！才夠客觀公正
一個不吃香菜或不吃蘿蔔的人，怎麼能恣意評比哪家蘿蔔湯好喝您說是嗎？
一個不吃鴨血的人，跑去評比人家麻辣鴨血豆腐店，然後自己百般挑食還嫌人家內容物少，這款的美食評論說不過去吧😆😆😆
啊 我想到了👇👇
不要跟一個牛排吃全熟的人，討論美食，
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因為
他還在咬！
已現今的物價看來、$30的碗粿一點都不貴！
口感紮實中帶Q，米漿與炒過肉燥蔥香完美融合，（不似對面$35那種周圍爛糊中間硬丹）鹹香的醬油膏不過甜不搶走粿香，並與內餡達到完美的合作關係。噴香的蒜泥和哇莎米點綴，令人一口接著一口🤤
有澱粉、有豬肉、還有兩尾火燒蝦，仔細想想
碳水、蛋白質、都有了～
Cp值爆表阿！！
吃完還不用洗碗！人客啊，快來喔，支持古早味，人生才夠味😋
拜託您們一定要撐下去！疫情趕快過去！我要內用我要內用我要內用！三個碗粿❤️❤️❤️
來的時候還沒那麼多人 一坐下來就開始排滿人潮 碗粿很好吃😋 …
位置多、翻桌快，
生意很好、老闆依然親切🥰
❇️碗糕30元
用竹籤吃很新奇
口感綿密又軟Q
❇️魚羹30元
加醋加薑的口味
清爽又帶有酸酸甜甜的鮮味
味道相當好的黑碗粿，調味平衡感不錯，鹹味和甜味適中，而且驚訝的是碗粿雖然熱熱的但是一樣Q有口感，推薦來臺南可以來嚐嚐看
碗粿很Q很好吃！魚羹湯真的可以吃到有魚的味道！
慶幸去的時候有位子！好吃
聽說與富盛號施出同門?也是最近的紅店.特地來試試
碗粿醬汁味道太突出.碗粿本身整個大失分.1分
羹本身Q彈.湯醋放的好微酸但又沒點甘甜.1分
2分 不能再多了
碗粿QQ的，還算好吃。羹呢，算是有點甜，整體來說還不是很驚訝的美味，但可以再吃下一回，所以給4個星。
超好吃的碗糕，碗糕很Q再加上蒜泥跟芥末真是絕配，這次台南行最愛的食物！
讓人顛覆對碗粿的印象！
碗粿Q彈滑嫩，用料澎派大方～
用竹籤直接吃也很特別，
為了順利將碗粿叉起來，會比平常更大口一點吃，
因此更能感受到滿滿的配料與與碗粿的扎實口感～
推薦食用順序：
1.撥開醬料，先吃一口原味，感受淡淡米香
2.搭配醬料，感受甜甜的古早味
3.加上芥末與蒜泥，嗆味與蒜味會和原本醬料的甜味帶到另一個世界，讓人不禁一口接一口～
店內用餐環境還算乾淨，阿姨們也很親切～
點餐、上菜、結帳、收拾非常有效率，流動速度快！
一碗只要30元，真的是料多味美很划算！！
這已經算很厲害的碗粿了
一口咬下滿滿的米香味，搭配蝦仁跟豬肉，料確實就是比外面來的多，另外碗粿本身就有調味可直接加蒜泥配著吃
店家附的木棍其實是用來從碗的邊緣畫一圈讓碗粿跟碗分開，再用旁邊的叉子吃會方便很多哦
碗糕超軟嫩
還有超多調味可以加
可以自由調出屬於自己的口味
（大贏對面)
碗粿Q彈有嚼勁，相當傳統又好吃。魚羹勾芡相當濃郁沒腥味。推薦必來
蘸醬選擇多，滋味每一口都能自行變化。
招呼阿姨動作敏捷，上菜同時付款，請儘早準備好現金，不用讓阿姨多走一趟找錢～
109/10/01 內用碗粿及魚羹，碗粿超～好～吃！老闆大方的每桌提供各種醬料跟蒜泥，碗粿不小心就再來一碗了，拜訪水仙宮市場必吃餐點之一！
多次到訪台南美食之都，碗粿也吃過名店。
但這次的碗粿卻是讓我，同次旅遊二訪的
唯一店，就是因為「碗粿」軟中帶Q，
Q中又有好滋味，真心推薦來台南一試。