台南一味品碗粿魚羹的最新評論
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春節連假人超多的吃午餐要等20分左右，現在的價位都漲價了，魚羹@70元蝦捲@60元😅 …
碗棵很好吃
最愛熱熱的碗棵
很多店家為了讓碗棵吃起來比較Q
會特意先放涼
還好他們沒這麼做
羹沒味道，粿還可以，晚上六點就賣完了，外地人要好好評估時間，飲料要自己丟垃圾桶，不要造成店家的負擔唷！
米香魯肉香醇厚，搭上蝦仁油蔥和不死鹹的醬油香，非常好吃的一碗碗粿
去台南玩沒先做過功課，無意間走進這間，這大概是我目前為止吃過最好吃的碗粿了！
有年代的瓷碗+竹簽，真的很特別
看著店家的紅布條，吃完真的覺得認同，料多實在，碗䂺口感很Q，除了原本淋上的醬汁，可再自行加上哇沙米和蒜泥醬，前者店家沒有弄得很濃稠，吃了不會嗆鼻辛辣，只有增添口感
在離開台南前，二次造訪，帶了一些回家，分享給公婆吃😊
來到臺南心心念念想吃臺南碗粿，
第一天不幸運地已經完售，
第二天早上來吃了以後
嗯，果然是南部口味。
醬油膏有點加太多了，
因為我自己平常吃碗粿比較沒有加那麼多醬，
更喜歡原本粿的那個味道，
還好醬不會太死鹹，有點偏甜，
加了蒜泥的部分更香。
一口接一口。
是有鮮味的粿～口感Q軟不會爛爛很棒！
碗粿鹹香好吃，醬油膏不鹹反而很提味，加上蒜末更對味。
外帶繼續吃
初五換內用 讚👍 …
蒜泥跟芥末一定要加 超對味
魚羹湯普通！
排隊飯桌速度蠻快的，但排隊規劃路線有點亂，後期大家都擠在一起，排到馬路上有點危險
碗粿跟羹湯各點兩份，碗粿搭配蒜跟特製醬料，是個非常特別的口感，真材實料滿滿一碗現做絕無偷工減料，身為台北人的我覺得特別也好吃
羹湯料多勾芡非常濃稠，一開始被勾芡程度嚇到，但反而我比較喜歡吃羹湯，裡面的魚肉羹真的超級好吃，台南人料理有點偏甜，但還是能給高分！
幫忙帶位的阿姨很可愛，熱情好聊天每句話都能接！推薦來吃吃看！
金價齁甲欸碗粿
中午前來國華街不用排隊
第一次吃，跟其他店的很不同滋味豐腴口感佳看得到配料且居然不算鹹，大推。
幾年前吃，覺得超好吃5星，這次吃起來，覺得退步了，4星。
碗粿軟嫩，口感有彈性，吃過最好吃的碗粿。
味鮮料好實在！價格便宜！沒吃會死喔！
#傳承吳師傅三代好味道
#台南碗粿必比登米其林唯一推薦
#國華街 #銅板美食 #在地台灣味
國華街美食之一的一味品，就是想試試看所以來試看看，只有兩種品項當然是都點，這幾年來台南好像都不特別要吃什麼了，反而都是邊走邊看喜歡就入座。阿這個就是銅板美食，然後吃完可以繼續吃別的的小吃類型，沒有太多的印象，就是用那個竹籤吃就對了，可能碗粿not my type but如果不用排隊經過可以來看看！
好吃 店家也親切 來吃好幾次了
小時候記憶中碗粿的美味
在這家得到傳承
實在好吃
連假人潮非常多
完全不覺得有任何特別突出之處
好吃又不貴的碗粿！超級推薦，這是在地人吃的店家，不輸富盛號。
過了一年 每年的台南之旅又來吃一味品
味道變了。
失望。
滷肉不香，蝦的個頭變小，也不甜。
可能年輕一代接班了吧。
台南好多攤的老味道都沒了。
可惜。（2023/2/18更）
本人碗粿控
水平比較一些吃過的碗粿
排名如下
一味品>黃家>上舜>碗粿蘭
基本上
富盛號根本拉基
一口咬下去居然是粉粉的口感
不列入評比😂
一味品和黃家都有蝦
但一味品的蝦 更甜 應該是火燒蝦
蝦子鮮 滷汁油蔥很香 又不油膩
以後到台南只吃一味品了
碗粿的糕體質地軟嫩，用料算豐富，口感整體好。但醬汁的部分實在太死鹹，加了蒜泥也還是無法擺脫醬油膏一樣的味道，最後一半以上沒吃完。魚羹的調味好，魚羹也鮮甜，但口感偏紮實，個人喜歡偏軟。
經典的碗粿，醬乍看之下很黑很鹹，但其實完全是清淡的滷肉口味，軟Q好吃。魚羹很有咬勁，湯裡還有薑絲可以增加香氣。
店員跟老闆都很親切客氣，收桌子也很快，在連假到訪也是稍等一下就有空位了。
二訪指數 : ★★★★☆
(二訪滿分5顆星，菜色滿分10分)
【必點】碗粿 : 9.5分， 一口吃下去滿滿碗粿米香，非常好吃，醬汁雖然淋的多卻不會太鹹，吃一半再加點哇沙米跟蒜泥，層次又不一樣，整體吃起來非常驚豔好吃！
【一般】魚羹 : 5分， 羹湯調味適中帶點酸但稍稍濃稠，魚羹吃起來一般般
碗粿真的好吃，我還挑戰用竹叉，插點笑死隔壁阿伯，阿伯吃完我還在叉….還是算了
羹就見人見智，我是覺得偏甜
好吃！扮一點哇沙米進去也很香
可以選擇用古早味的竹籤來吃，有點不方便但很有體驗感XD
碗粿Q彈好吃
碗粿本身就很有味道 不甜 加蒜跟芥末後更有層次 好吃
很好吃的碗粿，軟硬度適中！
醬料也很好吃😋 …
你們最近可能生意太好了 口味都快跟對面老店一樣 走鐘了 你們剛開店時的那個味道跑掉了 麻煩可以調整一下嗎？
價格便宜實在，碗糕跟羹都35，必比登推薦美食
口感偏黏的碗粿，魚羹有點太酸！不過整體還是給過！
真的好吃！古早味的香。醬油膏也讚！
和富盛號的醬比起來較不甜，每個人口味不同 給大家參考
每次去台南必吃的碗粿！也是我吃過最好吃的碗粿！在台中我吃過的都是整個白色的加上醬油裡面也沒有料，但這個不一樣！裡面有蝦仁、蛋黃……，超級豐富的，而且味道很剛好，也可以加上蒜泥或者芥末提味都很推！平日去的時候生意也很好，但店內位置滿多的，所以不用怕內用要等很久
沒有驚豔但就是非常好吃樸實傳統 可以時不時就回來吃的碗粿
碗粿店內吃很好吃😋
忍不住外帶，但帶回家沒有在店內吃美味。 …
碗粿本身非常香嫩，內餡多👍浮水魚羹，個人口感有點過甜，微腥；服務佳，出餐快。 …
外帶碗粿+魚羹…差很多了！大大失望
聽說是米其林推薦的美食，來吃一下，不錯，可以來排一下，很快的，不會等太久~~
聽說是富盛號那邊早期的師傅過來開的
吃起來也是相當美味
個人更喜歡這間 還不用排隊
水準非常之高
一顆35的價錢我是覺得CP值挺高的
每一口都吃的到滿滿餡料
除了餡料也感受到滿滿的用心跟細心
蒜泥芥末辣椒醬無限提供
小小的缺點是有點油
然後店家加的醬給的毫不吝嗇
超級多吃起來超級鹹
記得要跟他說少加一點
內用位置普通 但不太需要排隊
換桌率快 停車困難
碗粿跟魚羹都很好吃
碗粿口感不錯，內含大塊肉，
+蒜泥+芥末，風味更佳。
魚羹湯，甜甜濃稠，也推薦試試。
第一次吃一味品碗粿，
內餡有蝦仁、肉角，是黑碗粿派！
出餐速度很快， 出餐完老闆會直接收錢！
店內還有魚羹， 湯頭很鮮甜！
值得推薦👍
碗糕外型黑黑的，但是真的太好吃，無可挑剔，至於魚羹真的比別家還要羹的太強烈，有點果凍感覺，口感個人不是很喜歡，但是碗糕很推喔！
碗粿有魚香味，很特別，很好吃，上菜速度也快，非常推薦來自
碗粿的粉漿很嫩很綿密，內餡裡有蝦有豬肉，餡料很足，再配上醬料，美味再升級。
道地台南口味！銅板美食不要錯過～
老闆娘服務親切喔！