阿龍香腸熟肉的最新評論

每樣東西都20，份量都不是很多適合兩個人嘗鮮吃吃看。肉燥飯是偏甜的全肥肉。翻桌率很快，基本上也都不用等太久

滷肉飯可以，很台南的甜甜稠稠膠質非常多。
但湯很像自助餐的味道。
其他小菜很平價但真的很純的黑白切
沒什麼味道。
生意很好可以吃看看
但個人不會回訪～

被香腸熟肉擔誤的滷肉飯。冷的基籠孝三路大腸圈。是TACO不是魷魚。

香腸熟肉質還不錯，肉燥飯好吃

個人覺得肉燥飯才是主角，值得一試，其他配菜依個人喜好去點，cp值高

星期六來吃南部特有的熟肉跟蟳丸（其實就是很多種現切小菜）昨天晚上來得時候很多種小菜都已經賣光，星期日回台北特地在開店前來買回去，結果營業時間之前店門口就已經很多人排隊等候，我必須說生意好不是沒原因，食材都很新鮮沒有任何腥味，而且價格每份才20元（量不多，但相反可以點很多種）不過沾醬個人覺得就是台南甜，可能我吃不太習慣，甜度大於鹹度。鯊魚肉很推好新鮮又好吃，還有香腸很好吃7:3瘦肉居多，至於蟳丸只有南部有，第一次吃後的感想就是甜。然後店家切小菜動作都很快，人也很客氣。

肉燥飯是純肥肉，很香、軟綿好吃。魯熟肉的尋丸太甜，魚卵與鯊魚皮沒腥味，好吃。

停車：非常不方便，需要停海安地下停車場或是停圓環那走過來。

環境：無空調用餐桌數少，內用人潮多時要等桌子或併桌。

肉燥飯：入口即化肥而不膩、米飯煮的粒粒分明，搭上甜鹹的滷汁真的非常好吃，絕對是台南排前幾名的肉燥飯！

黑白切：食材都非常新鮮、豬內臟類絕對必點處理的非常好、鮮嫩無腥味，香腸跟粉腸建議點粉腸比較特別，另外招牌蟳丸也必須給他點一份吃吃看，搭配上店家自製的醬料真的是非常唰嘴。

Ps: 得花近一個小時蒸煮的「蟳丸」，又稱蟹丸，是清朝時期就有的菜色，超過百年的歷史，早期以蟹肉、蟹黃製作，是宴席上，有錢人才吃得起的料理，也曾是有名的酒家菜，後來發展成台南人的經典平民小吃，改以蛋黃、蝦仁、荸薺為主，吃起來有鮮明素雅的海鮮味，彈脆交織的口感。

這真的到頂了！價位也非常的實惠！不來吃真的很可惜

可以以實惠的價格吃到多樣品項，味道也在水準之上，有機會還會想再吃！

對黑白切的愛好者來說，這間老闆的口味很清爽，必推豬肝、豬心、肉燥飯，東西都現點現做，需要耐心排隊（速度很快），可惜內用位置比較少，以及停車較不方便，雖然漲價但還是很便宜的美食小吃。

香腸熟肉大概等同於黑白切，不過料理方式多是水煮或油炸。

店家會附「醬油膏+黃芥末」沾醬，黃芥末會有芥末嗆味，如果不敢吃芥末要先跟店家說。

112.2月起每份切料為25元。

內用外帶在同一處排隊，內用只需一個代表排隊，其他人可以先去找位子坐。

蟳丸味道特別，吃起來像甜糕，但不太合我們的口味；炸魚卵鮮香美味；滷肉飯是肉角，吃完嘴巴黏黏的，好吃。

五個乾的，一個小綜合湯，這樣要210，真的是有貴到，可能以後不會再買了，本來就只是吃個方便，這價錢就不方便了

20220222
沒關係啦，我也懶得從永康騎過去拿這25塊，你寄給我郵資也不划算，就當作25塊買我一個一星好評，也算銀貨兩訖了

騎著iRent ，每次來台南小出差－定會來拜訪的店。個人認為烤魚肚。脆管。豬肝。🦐卷。必須的。略漲為25元每份。照片中是乙份的量。這樣100元。配上肉燥飯。竹輪湯。也才145。讚啦 …

開店不到二十分鐘抵達就已經滿滿的人啦！（2/10）

看蠻多都是在地人來吃心想一定不好踩雷
果真！超台南味超好吃

價格也很肥佛心 小菜每樣25而已
還會付醬料 但醬料有➕芥末（微辣）不要➕記得先告知

推薦魚蛋和脆腸 滷肉飯不用說 是一定要吃的

沒什麼好說的
阿龍就是台南熟肉界的靈魂

敢吃內臟 這裡就是天堂
吃了十幾年 真心推薦

香腸好吃，鯊魚皮很有嚼勁，另外兩個是豬心和豬舌～

香腸很好吃，其他冷盤可能我個人口味關係較不愛，忘了點米腸

每樣小菜（例：豬舌、粉腸⋯⋯）都只要20元，完全就是國民銅板價！旁邊的滷肉飯小碗也是20元，我愛台南😙滷肉飯完全就是非常標準我內心ㄉ滷肉飯代表（真的不懂都是瘦肉然後叫滷肉飯的店是什麼e4==，那個叫肉燥飯😍）口味偏甜口，滷肉滿滿膠原蛋白感，吃完感覺臉QQ到重返十八歲⋯⋯（蛤）吃下去嘴巴裡微微黏，但又不是讓你覺得很有負擔的口味，喜歡吃肥肉的可以點～我滿喜ㄉ～切料都不雷！個人很喜歡豬肝/豬舌，處理的很乾淨，也沒有什麼怪味，配上旁邊的醬料絕絕子，而且才20元，痛哭流涕！粉腸我個人也蠻喜歡～沒吃過的人可以點，但喜不喜歡可能就要看個人口味ㄌ！🥺

店面很乾淨～阿姨很親切、人潮也絡繹不絕，切料大家都幾百元幾百元的在買，來台南玩記得來吃！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

保安街古早味美食來自台南府城沙巴里亞的店家，豬肝不柴，賣的都是內藏，好吃，

其實就一般黑白切小吃還不錯吃 價格算便宜
但是也沒有網路寫得那麼誇張好吃🤣
可以來試看看 …

CP值高 小菜一樣25亂點吃看看
香腸不錯，肉燥飯必吃。

時時刻刻大排長龍！食材新鮮！刀工了得！台南美味蓋天下👍 …

好吃！雖然要小排一下隊，但值得一點等待時間

肉燥飯滿香的，不過偏肥肉多一點，小菜的話個人覺得分量偏少，味道也還好。