府城黃家蝦捲（原鴨母寮蝦捲）的最新評論
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蝦捲口感酥脆不油膩，有別於我對一般蝦捲的印象，魚丸和豬肉也很Q彈，是一家樸實好吃的台南小吃店
還是要在地老朋友帶路品嚐。
蝦捲平價美味😋，蝦蝦🍤新鮮，
冬粉湯有著冬菜的香氣，
油豆腐、醃蘿蔔便宜又不失美味 …
等候稍久 但是不錯吃
老店，假日人很多，假日可以不要去吃比較好，因為假日的時候蝦捲炸的很老很不好吃，平常日比較好吃（人比較少）。
所以可以算是表現時好時壞的名店，希望老店能堅持口味，不要因為人多就一直炸蝦捲炸得不好吃。炸得都乾乾兩旁還黑黑…..
這次中秋連假回來台南，特地來買這間的蝦捲一試
蝦捲是用蝦子加上高麗菜、鴨蛋、蔥製成蝦漿，再以豬的腹膜(網紗)包裹，接著再沾粉炸，外皮十分酥脆，一口咬下香味滿滿，口感及味道都相當不錯
有點失望的是這天外帶是以紙袋包裝，而非粽葉，一方面也是因為粽葉包裝方式很特別才前來此趟，故少給一顆星😭
蝦捲酥脆好吃，價格公道，脆肉冬粉湯蠻好吃的，還特地買了一盒冷凍蝦捲回屏東，值得再訪，雖然因為加點，阿姨做錯餐點等了比較久一點，大致上都還不錯！
好吃的台南蝦卷 在地台南人 應該比較常吃這家吧
台南最好吃的蝦卷
地瓜粉麵衣甜酥之下，包著真材實料的鮮Q蝦仁、高麗菜的爽脆
好吃的蝦捲～ 來台南必吃👍🏻 古早味的冬粉可以搭配蝦捲一同享用❤️ …
好吃的蝦捲，脆肉也很讚
價格合理
之前在鴨母寮市場的攤位賣，都是黃昏的時候賣到晚上，當然那邊的環境比較不好，後來就搬到現在這個地址，可能是自己的吧，店家蠻親切的，雖然是下著小雨，但是生意還是不錯，”炸蝦捲”魚丸冬粉湯”白飯加滷湯”他的炸蝦捲跟別家的炸粉不同，所以炸起來的口感也不一樣，但是覺得今天炸得太硬了，蝦捲的內餡味道也不夠，反而要沾醬才有味道，魚丸冬粉湯清淡魚丸軟Q，搭配蝦捲很適合，沖掉了蝦捲的油膩，只賣幾樣，生意就很好，其實只要把這幾樣做得更精緻就很好了！好幾年沒吃了之前的好味道還留在腦海裡，但是今天吃了覺得有點失望，感覺蝦卷的皮厚了點硬了點，是粉裹的太厚了嗎？以後再來試看看希望有改進～
台南老店蝦捲，一條28元，2條55元，好吃
台南人的下午茶點心！
來台南一日遊必吃
台南在地神級蝦捲，脆肉湯也推薦!!!
蝦捲就吃這間
台南人的日常小吃
蝦卷現炸超燙嘴，每一段都吃的到鮮甜蝦子
搭配黃芥末和醃蘿蔔，好吃不膩口
經典
二訪，大推！
蝦捲非常酥脆，而且很燙，應該都是現炸的所以需要等一下
咬開裡面有用料實在的蝦肉，這樣一條$30真的很可以！
魚丸脆肉湯也是我很愛的，端上來也是很燙的，裡面的榨菜提出肉的鮮味，讓湯喝起來有自然的甜味
脆肉是一口大小，口感真的很脆，沒有太多肥肉，但是肉味很夠
魚丸也是口感扎實，魚鮮味濃郁
因為真的太好吃所以又再多叫了一碗脆肉魚丸冬粉
冬粉是比較粗短的，吃起來不會有咬不斷的感覺
湯的味道一樣很棒，吃完會有飽足感
湯跟冬粉都是$30，真的超讚
好吃，準時二點半開門營業，時間未到即有客人在等待
蝦捲好好吃
人潮絡繹不絕，蝦卷都是現炸出爐上桌，飯好吃魚丸湯好喝，整餐吃下來個人覺得很合胃口，而且價格也不貴，難怪生意那麼好。
蝦捲很酥脆，搭配黃芥末的醬料很加分！
環境蠻乾淨的，服務也很好
很酥脆，外帶還有附醬料跟白蘿蔔
吃好多年的蝦捲，真材實料，外酥內軟，
每次都會點一份二條，一碗湯，
沾上台南特有的醬料，搭配醃蘿蔔可解膩！
真的很好吃，常常是下午茶點心選擇之一！
老闆、工作人員也都很親切！！
外皮卡滋卡滋的，再加一顆蛋和一碗白飯就是簡單的一餐❤️
二訪 漲價了但味道還是很好 願意再去！
老店！
吃過，就不會想吃別家！
現點現炸的蝦捲，服務態度很好。因為要現炸，所以要有等的心理準備。口感個人不是很喜歡，這部份比較因人而異。整個銷售過程體驗很好。
來了第三次終於吃到嚕
酥酥脆脆的讓人接著一口吃光光
單純的美好 好吃
普通。沒什麼精進、價位調高但品質內容量如之前、上次去生意好蝦都榨到黑了、照賣、下次就小心一定要求更換
蝦捲香脆 比較有真肉感 魚丸有種新鮮的蓬鬆感 很適合下午的小點
蝦捲很特別，是用粽葉包裹，吃起來很酥脆，配上醃蘿蔔剛好~
外皮酥脆，內餡飽實多汁，在地友人極力推薦，有別於一般蝦捲
用鮮蝦製成的蝦卷，外裹的麵衣油炸得非常酥脆與蝦子形成的口感非常特殊，點了一碗湯，丸子倒是沒啥特殊，但是加上冬菜的湯頭非常好喝。
真材實料沒偷工，招呼客人很用心，等的很值得
就是個好吃的蝦捲，挺清爽。
脆肉湯料不少，有幾片松阪肉，喜歡店家放上清脆韭菜（而不是芹菜），不過湯有點鹹。
衛生環境比市場乾淨，然而口味跟在鴨母寮市場沒辦法相比了，以前會是台南蝦捲第一，現在都差不多了。
今天點了
蝦捲、1根30元、點了4根、吃得好過癮。
脆肉魚丸粉絲湯、脆肉粉絲湯、脆肉真的好好吃、粉絲湯清清淡淡的就很好吃。
滷蛋、是用鴨蛋滷的很入味。
醃白蘿蔔、酸酸甜甜的個人很喜歡。
白飯攪汁、真的不貴又很美味。
決明子茶、是無糖的可以去油解膩。
這是台南當地人喜歡的店、CP值高、店家每位都很親切、還有我個人喜歡的木頭桌椅及不鏽鋼餐具。
反正先外帶20條回到飯店再說，太好吃。
2022/09
蝦捲一條$30，兩條$60，魚丸脆肉湯$30。蝦捲的炸粉跟其他家不太一樣，不過很酥脆好吃，裡面也吃得到蝦肉，還蠻喜歡的，不過魚丸脆肉湯就沒什麼特色。
蝦捲好吃不囉唆，但還是建議現場吃，吃完再外帶…
使用網紗（橫隔膜）包的蝦捲才是道地的美食
小時後媽媽買回來給我跟弟弟吃的味道
現炸等了約10分鐘
一條$30不算大
蝦卷外皮厚脆，內部本體滿瘦弱的
口味沒有很愛
會附醃蘿蔔與哇沙米醬油膏很特別
店員親切
蝦捲還好，魚丸湯湯頭甜甜的，脆肉還不錯吃起來很像松阪豬，賣的配菜有點少沒什麼炒菜可以點，吃的有點空虛
傳統好滋味，蝦捲酥脆，就算搬到附近沒什麼景點的不知名路邊，還是值得特別一訪。
Delicious fried shrimp rolls locates in the middle of nowhere:p (away from all the famous spots)
台南唯一一家會去吃的蝦捲