台灣餐廳 福記肉圓2店 的評論 (580則 )
4.3 based on 580 reviews
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肉是上等豬腿肉,沒有白肉,皮是米漿做的,醬是特調的,湯免費,是大骨湯,很好吃,吃了令人還想再吃
與眾不同的作法,類似客家菜包的麻糬皮,軟但有黏性,有米香。內包厚實軟硬適中的豬肉,值得吃吃不同口味的肉圓。
我喜歡蒸的肉圓,不油膩,爽口好吃,又有新鮮的大骨湯可喝
好味道,內餡是ㄧ塊塊的肉,讚的不得了。吃肉圓就是要吃肉,不然要幹嘛。
蒸式肉圓,皮是米漿做的,口感類似碗粿,配醬是有一點紅糟的白米醬,搭配皮的口味很好。餡是切成中塊的肉角,似乎是有先處理過,赤肉口感略粉,帶筋的嚼感較好,餡的做法算比較少見的。
蒸的肉圓,淋上台南人愛的徧甜醬,記得去盛一碗免費的大骨湯,個人喜好不同,但福記還蠻合我胃口
一份2顆40元,算貴了點。特色是裡面的肉是一塊一塊的,不像一般的都用絞肉
第一次吃, 不像一般的彰化肉圓, 也不像家附近的高雄肉圓, 皮的感覺不一樣.
清湯真的是透徹, 但是喝起來不錯喝!
跟北部的肉圓不同,用蒸的!不油膩,肉餡是塊狀,有醃過的味道,淋醬不會太甜!吃完喝免費的大骨湯,完美絕配,有機會要來嚐嚐!
好吃!大骨湯也很棒
超好吃,清蒸肉圓.完全沒有中部油炸肉圓的油膩感.但依然保持一頓的Q彈有勁
來孔廟玩必定順道一吃
口味不錯,內餡的肉也好吃。皮是白色很像碗粿的那種,個人比較喜歡Q的所以這個覺得就好吃但沒特別喜歡。
覺得味道普通,外皮口感不是Q彈的類型,比較像碗粿的感覺,醬料味感覺好像少了些什麼…吃不習慣
跟北部肉圓炸的皮Q不同
這家是蒸的 不油膩皮軟入口就化了
40元兩顆 內陷紮實 淋上醬料 很好吃
內用有免費清湯可以喝
整體來說 推薦!
不錯吃 但皮有點爛
曾經十幾年前當兵時懷念的好滋味,如今舊地重遊,感覺皮爛肉乏味!是我以前比較不挑食嗎?還是現在嘴變得比較刁了?此外,服務態度冷漠,只有收錢的時候喜滋滋的,我以後應該不會再來了吧!
從小吃到大,肉丸再灑上一些芹菜末,也很搭。(一般芹菜末是加在大骨熬的湯裡)
肉圓一份(兩粒)$40
皮是軟軟黏黏的肉圓
不是QQ的那種
肉餡好吃
消費有免費的大骨湯可以喝
這間吃過好幾次了 但去年吃過最後一次就不吃了 原因是店家的那鍋清湯掉進一隻沒看過的蟲 而我跟店家說 她把蟲撈起來後 繼續給其他的客人喝
那隻蟲不小隻⋯ 是商譽衛生重要還是賺錢重要?
臺南老字號的一家庶民小吃店,外皮 Q 、內餡有嚼勁,值得一嚐。
肉圓與北部肉圓不同,有米香味
一份40,吃完很空虛。
用蒸的肉圓,一份兩顆,40元
皮已幾乎被蒸爛,肉塊與肉汁都還保留住
醬料偏甜,桌上有甜辣醬可以自己加,又是另一種味道
清湯自己裝來喝
肉圓的肉不錯吃 皮QQ的很好吃
口味還不錯,不過皮跟餡料吃起來有不合。
好吃,在地最有名的肉圓,雖人多但不用久候,湯好喝又免錢,讚!
還行,可以嘗嘗看,就是傳統南部肉圓,醬料給的很大方。價格兩顆40,如果再往上漲,可能會再考慮看看吧~
肉很瘦且份量十足,便宜實在,但餡裡面好像就只有肉,稍嫌較單調,外皮口感也普通。
蒸的肉圓超好吃,人多的時候要等一下。湯可以免費喝不錯!
肉圓是用蒸的,肉圓的皮像是北部的鹹碗糕有些飽足感,與淋上加著蒜蓉的醬汁還蠻搭的。肉餡好吃,總體來說很順口。出餐速度很快,近西門新光三越可以來嘗試看看。
台南特有的蒸肉圓,有別於中北部用油炸的口味,特調的醬汁,及免費的大骨湯,特推
比較晚開門也比較晚打烊的二店,依舊美味的蒸肉圓,特製辣醬一定要淋上去配合甜醬汁跟蒜泥…….已經流口水了。
內餡豬肉完整,醬汁好吃,台南人愛喝湯,可免費附湯
二樓阿姨態度很差。><。
還用擦過桌子的抹布,
擦他剛剛切完,落在桌面上的芹菜。
重點是。 全部都撥回我們要吃芹菜碗裡==
台南知名肉圓店之一,位於府前路上,並有著兩家店面!
店的位置都算是不錯,總店位於孔廟附近,而在府前路上的總店,旁邊還有著莉莉水果行、克林台包、明新食品等;而分店旁有著張家涼麵,特色建築-台南地方法院,相信只要到了附近,你會發現夠玩一天了!
僅販賣單一食物-肉圓,做法為清蒸(使用蒸籠),一份兩粒;
食用的顧客可免費享用大骨湯,於大骨湯旁有著芹菜及香菜任客人加味
在主角的部分,肉圓的外層為白色,口感上軟嫩,筷子一撥便能輕易劃開;
內餡為純肉且為一大塊,無其它添加物,豬肉扎實有彈性
店家特調的醬料,會附上蒜頭醬,醬汁本身偏甜,而每桌會有辣醬;
對於口味獨特,喜歡嘗鮮的朋友可以試試不同味道
(分店/本次到訪)
地址:台南市中西區府前路1段299號
電話: 06- 2157157
營業時間:週一-週日: 11:00–20:30
公休日參閱官網
消費時間:2016.07
(總店)
地址:台南市中西區府前路1段215號
電話:06-2158199
營業時間:週一-週日: 6:30-18:30
公休日參閱官網
FB(吃吃喝喝隨手記)
吃過兩次.第一次慕名而來,覺得很難吃.第二次來是想說這麼有名那再吃一次好了.結果覺得還是很難吃.第三次公司下午茶要吃就送給別人吃了.他家有一種很特殊的味道個人很不愛(很強烈的糯米味??)口感黏黏爛爛的.不喜歡
肉圓不錯,免費大骨湯超好喝!
沒有油炸,是用蒸的肉圓喔。
先排隊取肉圓,再結帳淋上店家的醬料,開動!
加上辣醬之後風味更加,再配上大骨清湯。讚!
蒸的肉圓,有別於北部的油炸口味!
肉圓外皮口感特殊,醬料美味,有大骨湯免費喝。
肉圓的皮稍微厚了點,造成有軟綿的口感,不太尬意。
內餡都是瘦肉,但少了一種肉的香味,吃起來感覺都是醬料的味道。
肉圓皮很軟嫩 肉很扎實
最令人驚艷的是附贈的清湯!
看起來很平凡,卻是喝過最好喝大骨湯
自然甘甜 一口接一口 喝完不會膩
媲美六千牛肉湯的湯頭–>天然甘甜
肉圓:一份40兩粒。肉圓內是肉塊,好吃又健康
裡面的肉味道很好,有咬勁又不卡牙縫👍
皮仔細嚼還有米香
大骨湯可以喝
推薦👍 …
味道一直都一樣,簡單,有免費湯,還有衛生紙
用蒸的肉圓!
不同中部肉圓用炸的!
還可以搭配大骨湯(免費
搭配芹菜!
左邊賣肉圓右邊賣便當
位置在台南地方法院旁
吃一下還可以到旁邊拍照消化一下哦
外皮薄有些軟爛。內餡幾乎都是瘦肉,很有嚼勁,不過鹹。搭配可以免費喝的大骨清湯很不錯,吃下來很清爽。
內餡肉排用料實在,但外皮太過軟爛,口感不佳,但小吃主觀意識因人而異!
肉圓是甜的,如果吃過彰化肉圓跟沙鹿肉圓的饕客會很難接受這味道。
皮太軟爛,醬汁無味,
吃完還脹氣了好一陣子……