集品蝦仁飯的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺南市中西區海安路一段107號
電話 : +886 6 226 3929
附近：台南熟食店
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簡約的店鋪，提供快速製作的在地料理，並設有遮蔭戶外座椅區。
內用不用排隊直接進去找位子！照片中點了蝦仁飯加蝦，再點了兩顆鴨蛋。飯是炒飯，蝦子也是炒過很入味，把鴨蛋戳破讓蛋汁跟蝦仁飯攪在一起超好吃，而且飯很燙，拌在一起很好吃！
怎麼辦，我個人覺得沒有網路說的那麼超級好吃耶！他的炒飯是濕的。豬腳可能對我來說有點鹹。而且炒飯不便宜喔！（我忘記多少了！）大胃王 可能吃不飽 很小一碗。
蝦仁飯滿滿的焦香味
肉絲飯要跟蝦仁飯拌在一起才好吃
隔壁的土魠魚羹不錯吃 就是甜了點
蝦仁飯有點讓人失望，飯和蝦仁沒有特別香，很普通。鴨蛋湯分量很足夠，也很好喝。
飯好鹹又濕又硬，香腸也是又乾又鹹沒有肉汁，不對我們的胃口
以前有吃過覺得好吃，來台南特別再來吃，蝦仁不夠可選擇加蝦，雖然價格偏高，適合久久來吃一次。
蝦仁飯加蝦
飯整個熱呼呼的 拌炒的醬汁很得我心
可惜了沒點個蛋 隔壁桌的蛋躺在蝦仁飯上
整個讓人食指大動呀
蝦仁飯偏濕，沒有吃到米粒的Q感；煎雞蛋點了幾個，有的半熟有的全熟；蝦仁飯及涼拌豬腳口味偏甜；紫菜湯、魚丸湯沒什麼味道；服務速度迅速！
濕潤的炒飯配上新鮮甜美的蝦仁 ，使人不自覺一口接一口忘記減肥 ，鴨蛋蝦仁湯是柴魚味道加上打散的鴨蛋、蝦仁、肉絲 ，一套蝦仁飯加蝦料及湯吃下來心滿意足 ，每次來台南必定要打卡
上餐速度快,飯的濕度適中,且飯裡有個濃郁的香味,可能是第一次吃所以覺得一切都好,價格可以便宜些會更好!
蝦仁飯剛炒好很好吃
但搭配鴨蛋湯有點太鹹
內用環境不太好，夏天會吃到爆汗
老闆對客人講話很不耐煩
原本很期待，但吃到覺得蠻失望，蝦仁飯和蛋是分開放，挪過去蝦仁飯上的時候蛋就破了，需要很小心移，才不會浪費半熟蛋，蝦仁飯我們點了兩碗，兩碗味道不同，其中一碗豬油味好重，而且這個蝦仁飯的味道真的是蝦仁+飯+豬油+醬油，所有味道不太融合的感覺，可能每個人喜歡的感受不同吧
找好位置填單，再至櫃檯結帳
蝦仁肉絲飯（70）- 蝦仁表現和矮仔成接近，不過肉絲的香氣跟飯的口感，個人稍微偏好矮仔成。 …
二訪-有點失望
年初來吃的蝦仁比較大隻
一樣都是10隻，這次的小隻看起來很寒酸
小菜點了海帶絲跟豆干都不錯
環境也算乾淨
蝦仁肉絲飯好吃！飯很入味，又不會太濕黏，看起來小小碗，但吃完還是很飽。另外點了味噌湯，飯比較鹹，味噌湯偏淡，配起來剛剛好！比起矮仔城，我個人比較喜歡集品的口味！
✏️來台南就是要吃，只有台南才有的好味道
原本是要吃成功路上的丹丹漢堡，結果！結果！居然給我在整修只能快速執行我的Plan B騎著比台北-U-bike 好騎的T-Bike來到了距離有些遠的集品蝦仁飯！原本的口袋名單是其實矮仔成但某位台南朋友早餐才吃過，我不想有追隨他的嫌疑所以來吃集品😜
🚩蝦仁飯（加蝦）💰80
蝦子的大小大約為1元硬幣大小，加蝦的價錢比一般的蝦仁飯貴上25元老實說蠻貴的，但份量是你吃到近碗底時還是會有蝦蝦的量，蝦仁新鮮調味也適中！飯的部份則是每粒米飯都吸滿滿滿的高湯，每一口都能吃到足夠的精華屬於偏濕微燴飯感覺的飯，配著清甜的蔥及蝦仁的Q彈口感還不錯調味也很得宜。
🚩煎鴨蛋 💰15
不知道是不是要先告知蛋的熟度才能get到半熟蛋？因為上來時我的蛋是全熟的！！！痛失了戳下去能看到黃色蛋液緩緩流出的美麗畫面跟能吃到拌著飯黏黏醬油香的美味😭
🚩香腸 💰25
是該店的地雷，千萬不要點。香腸部分沒有太多油脂吃起來非常乾趨近於臘肉也沒有香腸該有的肉香味，份量也只有6片約半條香腸。
味道尚可……但飯口感太濕爛……湯的口味也是偏甜！（外地人較不習慣）
第一次吃火燒蝦飯，點了小碗以及加量的，小碗的雖然蝦子沒幾隻，但飯吸滿了火燒蝦湯汁，味道香濃好吃，配上一顆半熟鴨蛋，真的很過癮。
雖然環境不太好，大熱天吃得滿身大汗，但是東西好吃
集品蝦仁飯
內用直接入座，填好菜單拿給服務人員，服務人員幫你上菜，全部上完菜後才收費。
今天點了一碗蝦仁鴨蛋湯、一碗蝦仁飯！
蝦仁鴨蛋湯（40元）、蝦仁飯（55元）
-蝦仁飯：看起來沒有很新鮮，份量挺小的，飯口感偏濕潤。
蝦仁鴨蛋湯：還不錯，有5、6顆蝦仁。
整體來說：真心覺得嚐過即可！
第一次蝦仁飯很特別！飯底屬於濕濕的口感，蝦仁的部分不錯，整體來說帶點炭香很可以！只是價格上來說有點小不美麗😂想看更多的話，instagram搜尋🔍日嚐 …
好吃 😋 蝦仁飯偏濕潤，點蝦仁飯額外加蝦料的蝦會比蝦仁飯（加蝦）還多。鴨蛋湯是深褐色有柴魚的味道，鮮甜好喝，內有些許肉絲。
XX成的飯比較乾，可以看個人喜好做選擇，不過論一碗飯的蝦仁份量（XX成只有7 8隻蝦）還是菜單品項都是集品比較多~所以個人覺得集品CP值比較高，但是如果不喜歡太濕的炊飯建議不要吃集品。丟喜阿餒😀 …
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台南中西區海安路一段107號
“#集品蝦仁飯 ”
台南有名的蝦仁飯第一次嚐鮮，新鮮蝦仁帶有大火鍋氣焦香，飯有點湯泡飯概念，但每碗濕潤度不太一樣，整體吃完鹹香夠味，有著台南微甜感，建議（加蝦）和一顆煎雞蛋或煎鴨蛋增加入口豐富度！
再來一碗菜單打⭐️號：蝦仁鴨蛋湯，會有滿滿飽足感！
盡量避開正餐人潮或想外帶也是很可以，外帶盒子設計吸睛好拍！
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蝦仁飯（加蝦）$80
煎鴨蛋：$15
蝦仁鴨蛋湯：$40
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營業時間：早上9點半～晚上20點半！
（公休日不一定）
電話：06-2263929
Instagram🔍vieat60
蝦仁飯 $55 / 蝦仁飯加肉絲 $70 / 煎雞蛋 $10
集品是這次台南的第一站，一下車走路過來，差點沒融化，加上沒冷氣ಥ_ಥ 吃得有點辛苦，但還是不減它的美味。
第一次吃蝦仁飯 ( 好俗的我 )，原來蝦仁飯吃起來有點像湯汁收乾的稀飯，蝦仁的數量普通，女生吃一碗會飽的份量 ( 也可能真的天氣太熱、胃口較差 ) 可以點一顆半熟蛋，鋪在上面，流出蛋黃混著飯吃😋
男友說比起矮子成，他更喜歡集品。
台南還有更厲害的蝦仁飯嗎？
我吃的是蝦仁飯加蝦仁，蝦仁份量如圖。飯充滿了湯汁，湯汁偏甜，我覺得飯有點太濕，偏甜的湯汁比較不是我的口味。一碗80塊，男生只吃這碗可能不太夠
特點是加了湯汁濕濕軟軟的飯上有一堆煎煮過的蝦仁，蝦仁不算大隻，味道還可沒有腥味，荷包蛋加了一些醬油弄得好好吃，覺得超越主體蝦仁飯。
有點貴的蝦仁飯
少少幾顆蝦仁一碗要55元！！
飯偏硬 豬腳幾乎都是骨頭 沒什麼肉…
調味有點重 感覺有加味精
外帶很迅速不用等，蝦仁🍤很香，可惜飯偏濕軟沒什麼口感，醬汁些微偏甜。 …
以小吃體系上來說大部分算還可以
口味都不會太差
唯一比較值得提起的就是蝦仁飯配汁頗特別
甜甘不膩
好吃的老店，基本配備蝦仁肉絲飯+鴨蛋湯，在點份隔壁的乾炸土魠魚頭，老台南的完美搭配
飯的醬汁搭配蝦仁與蔥很完美，只是單點的煎鴨蛋沒有跟飯一起送上有點美中不足。
蝦仁飯味道普通，小菜很有台南味只有一個甜字,吃的很膩
經典蝦仁飯跟鴨蛋蝦仁湯。蝦仁偏軟比較沒彈牙感，也沒有想像中的炒香，飯加了醬汁不會說鹹，但不會有很驚艷的感覺，鴨蛋湯也是普普通通，不過有特色，醬色的湯視覺上很可口，能給心裡帶來好的感受
好飽喔⋯⋯在地台南口有點甜😋😋😋
雖說來台南住了已經20多年還是覺得太甜了🤨🤨🤨自行添加調味🥳🥳🥳 …
飯蠻多醬汁的，吃起來比較有濕潤感
口味上比較沒有驚艷處，香氣也不怎麼明顯
以前吃雖然有點油但很香，現在香氣沒了，飯都被泡軟口感不佳，一碗55元我想我會選擇另一間菜色也比較多…….
產品：都拿著單子寫好正準備坐下享用時，看到鄰桌送餐狀態，頓時遲疑了。沒嚐過，但賣相好，一碗看似有均勻醬油飯的上面鋪上5-6隻小蝦，因為跟想像與參考評價有點差距，所以沒吃。
生意很好，有興趣者可前往。 …
來台南就會來吃這家蝦仁飯！
滿滿的蝦仁配鹹甜鹹甜的米飯絕配～
再配個鴨蛋湯！很讚！
我覺得蝦仁飯很好吃～這次是二訪!
蛤仔湯偏鹹但也不錯，還有點了冷泡茶也還不錯
店家態度不佳 鴨蛋有點煎過頭 半熟才好吃
蝦仁飯、燙青菜好吃
整體還是矮X成勝出
個人覺得並不是很值得一吃，味道是沒吃過的感覺，但也沒有到很獨特，有點像帶焦味然後濕潤點的蝦肉燉飯……而且一小碗55元，說實在CP值不是很高。
南部口味 蝦仁肉絲飯的醬油洋蔥香味很棒 可惜蝦仁不怎麼脆 位置還算多 單價便宜 可以點多樣菜來吃
不用等就有位子。
蝦仁飯55元飯量多偏濕，蝦殼沒剝乾淨會刮口，整體味道還好，喜歡另一家多一點；鴨蛋湯25元好喝，環境混亂，生意好時像打仗。
我老婆說：鴨蛋不是現煎的不是很ok，飯沒有想像中的好吃，吃完跟想像有點落差
蝦仁飯鹹甜濕潤好吃
搭配煎鴨蛋更添美味
再加份青菜均衡一下
醃黃蘿蔔脆口很下飯
生意很好只是有點熱
集品蝦仁飯
預約電話06-2263929
台南市中西區海安路一段107號
09:30～21:00，無公休
飯蠻濕的
但是肉絲蠻好吃的，份量多
比蝦仁多了一點風味
只是停車位不多，開車只能並排外帶
想內用還是步行或是騎車吧
第一次吃蝦仁飯覺得比預想的還不錯吃，飯滿特別的，沒有在其他地方吃過這樣，蝦仁數量也不少
湯的話喝了好像是招牌的鴨蛋蝦仁湯，湯的味道是我喜歡的那種～
吃起來有像日式炊飯，飯粒有醬油香味，吃起來是比較濕潤的口感。蝦仁的量沒有很多，但是吃的出來是真的蝦仁，不是冷凍的！小菜類就比較普通一點，用餐環境是沒有冷氣的，位置是在鬧區。蠻方便的，但停車就要找一下停車位。不時的就要小排隊一下，客人是絡繹不絕的。下次還是會吃，但不是必吃的。畢竟台南太多美食，想吃沒吃過的。
整體還不錯，價格還可以，點單完拿給店員，小菜要自己拿取，送上菜之後在結帳收錢。
口味偏甜蝦仁飯是有點像泡飯，豬腳也是偏甜的醬汁
比較合乎南部人口味