八三意麵的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
如果你吃不慣台南的鱔魚炒麵，
那一定要來這間，台南我只吃這間!!!!!
可以點油麵 更好吃
不用挑剔的傳統台南鱔魚意麵店!
只要是新鮮就是王道，特有的台南意麵口感搭上特製偏甜醬汁，就是完美的台南味兒!!
雖然是老店，但大家服務的熱情起來可是不輸現代店呀，安排好座位再領取菜單，簡單明瞭的把桌號及想吃的東西畫押畫，加份麵10元而已，不加嗎？哈哈哈
今天點了鱔魚麵加麵、新鮮豬肝湯、麻油炒豬心超級脆度、炒花枝!!!
偏甜的口味兒就是台南的招牌味，偶爾偶爾吃吃感受一下當年台南人用糖彰顯出社會地位的表徵，入境隨俗，在這吃道地小吃正餐，就是讓自己沉浸於正宗古早時代。
來上整套不落單，感受一下熱情的款待哦
乾炒鱔魚（小）洋蔥很多鱔魚量很少,炒的太濕,鱔魚都不脆了…
乾鱔魚意麵及花枝意麵還有豬肝湯都很好吃！很道地
乾炒鱔魚意麵真的很好吃麻油系列的也是 超推 來台南玩不適應偏甜的口味 這家口味也是有點太甜但是我超級喜歡 可能是我還沒適應吧哈哈
好吃 沒有魚腥味 又脆口
點了炒鱔魚意麵、花枝羹、麻油豬肝湯，在旅館附近隨意走進來的，花枝跟鱔魚都非常新鮮，難怪在地人非常多。
價位較便宜，鱔魚羹意麵湯汁多味道也不錯鍋氣少了點。乾炒的就吃的出差異性，味道跟它家比少了些。如果想吃便宜的鱔魚料理可以來試試看喔！桌上的辣椒是不辣的
2020.07 乾炒鱔魚意麵好吃
點了三樣菜！
全部都送到別桌！
明明點菜單上面！ …
濕的鱔魚意麵，覺得羮湯如果可以少一點更好，喜好吃酸的人可以自行再加醋，用餐期間有不少在地人陸續光顧，看起來生意不錯
這個店是老店，在這地方也很久了，客人熟門熟路，吃了會想再來，似乎現在觀光客也多，服務也很快，停車方便，附近也有百貨公司，和風景古蹟。
初訪
位於赤崁樓附近的麵店
點了一個120的小份鱔魚意麵
麵吸飽醬汁，炒的剛剛好
鱔魚也很好吃
@乾炒鱔魚意麵：
麵體是經典意麵口感，洋蔥、鱔魚雖然沒有特多，但味道很好，大火快炒功力讚！
@麻油豬肝麵線：
大推、激推！
豬肝超多超大塊又新鮮爽脆
麵線搭配湯頭很順
湯頭絕佳甘甜，麻油濃而不膩
吃完之後，隔壁就是好吃的邱家豆漿豆花
走路到赤崁樓只要5分鐘
買了兩碗鱔魚意麵，一碗4塊鱔魚肉，另一碗只有兩塊鱔魚肉。我都不知道現在鱔魚意麵這麼貴。
【八三鱔魚意麵】坐落於民族路上，距離台南赤嵌樓不遠，小小店面，店內大約有提供3~5桌，內用的話就先到門口拿菜單後找位置入座，最後再交給櫃檯的人員點餐。【乾炒-鱔魚意麵】一上桌時，猛烈的熱氣夾帶著鮮明的炒香十分誘人，鱔魚片放在最上面，簌簌的把麵條外面批覆著微滑黏醬汁吸附上蒜香，還有洋蔥高麗菜搭配，麵條微軟不爛風味不錯，吃起來微甜微酸不過頭，還搭配著洋蔥和高麗菜。
炒花枝100元，打開都是洋蔥只有5小塊（真的超小）的花枝，換言之一小塊20元 ><|| 麻油腰只也是切超小塊，重點是「超級硬」😓
鱔魚炒麵對我來說太油太乾了，但這純屬個人口感問題。總之，炒花枝跟腰只是大地雷！ …
生意看起來不錯，乾炒鱔魚意麵洋蔥看起來很多鱔魚只有幾片🧐 …
甜鹹口感的鱔魚意麵！
乾炒100元！
份量偏少，但非常好吃
若想吃鱔魚意麵的鱔魚是脆的，一定要來吃！
好吃 甜鹹的 一定要有洋蔥 身為北部人不會覺得太甜 感覺加醋會更好吃 可惜疫情不能內用 鱔魚片口感很好不會軟軟的
個人喜歡乾的 比較香
羹麵吃起來比較甜一點
cp值中上
炒花枝裡面不是花枝
點兩份花枝炒麵，跟麻油豬肝。店員問我要不要辣，我說麵一份要、一份不要。結果說這樣不行？說是一起炒要就全要，不要就全不要。那妳是問爽的？？
口味果真台南甜，麵體是一般意麵，不是鍋燒意麵的那種油炸麵。口味還行。
–
［#吃貨露西in台南］
𓍱乾炒鱔魚意麵$120
–
𓍼來台南怎麼可以沒吃到 #鱔魚意麵 呢？熱鬧的民族路上這間 #八三意麵 生意很好但比起其他家更誇張的排隊人潮，等候時間還可以接受，店面偏小，下午也有營業，來台南即使是在非正餐時間也不擔心沒東西吃～😆
–
𓍼其實不少人跟我一樣吃鱔魚意麵是吃它的麵和醬汁多於鱔魚！XD價格上網友們都說他們家比較便宜，但我覺得差不多，現在都漲到120上下，鱔魚沒有很多塊但吃起來口感脆脆的，我蠻喜歡，有加洋蔥和高麗菜下去炒，麵條QQ吸附醬汁甜甜的，真的是台南的好滋味啊～～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)一旁的辣椒也可以加一點提味哦！好好吃好唰嘴要不是要留胃給其他美食，這盤我可以一個人嗑掉！！😋
–
𓍼除了意麵外也有賣麻油腰子、豬肝等內臟補湯，感覺冬天很適合來一碗，以熱門小吃來說服務態度還不錯，下次去台南可以把這家放入口袋名單！！😌
℡06-2221779
𓂄12:00-22:00
𓂄台南市中西區民族路二段136號
#露西吃貨地圖 #八三意麵 #tainan #tainanfood #tainancity #台南美食 #台南必吃 #台南 #台南小吃 #台南下午茶 #台南食記 #台南美食地圖 #台南中西區美食 #台南美食推薦 #台南必吃美食 #台南中西區
該怎麼說呢，東西算好吃，可是送餐的長者指甲除了留長之外還黑黑灰灰的像是長了霉菌，送餐的時候指甲會碰到麵碰到湯碰到炒豬心，勉為其難吃了幾口，還是滿滿噁心感，說實在的，本來就沒有這麼嚴厲地看待小吃的衛生條件，不過要送餐送到顧客有滿滿的噁心感，真的是令人難忘！
2022-0415下午四點在貴店消費710
邊吃邊覺得反胃到落荒而逃的顧客留
鱔魚炒的不錯，強力推薦
味道都有到位，好吃！ 只是價位小貴
鱔魚意麵不會太甜，炒麻油豬肝真的有特色👍 …
麵少 肉少 又不能加辣…
意麵不入味，但羹湯的酸甜味比乾炒的味重、好吃。
口味吃下來比中規中矩再差一點。
只是有件事想不通，不知道有沒有人也遇到🤔
明明菜單只畫一份乾炒意麵
莫名其妙多了一碗羹湯
去問了之後說是我們自己畫錯多畫一碗
但是我們很確定只畫了一碗
菜單一開始也有擦乾淨沒有之前的人畫的記號
而且問了朋友
他們也之前遇過這種「疑似自己畫錯」的情形
當下不可能為了多一百元調監視器
甚至不知道有沒有監視器可調
建議店家人也沒有很多
可以跟客人確認點單
自己也學到要跟店家確認點單才行😮💨
我是新北人，覺得太甜😂
鱔魚脆口好吃 可是只有四塊，麵體爽口偏硬，但主要是吃醬汁的味道，甜鹹甜鹹大概是甜70%鹹30% …
是個非常酸酸甜甜的台南好滋味
乾炒鱔魚意麵好吃
120元買到五塊小小的鱔魚 一塊稍微大一點 但味道不錯
鱔魚意麵的麵體不是大部分店家的炸意麵，口感上是更Q彈，有自己的特色；鱔魚的量稍少了些，口感普通；整體而言中規中矩不特別突出也不採雷。
炒豬肝味道很香，薑片煸得非常薄脆，像餅乾一樣，豬肝味道不錯，就是乾硬了點。
這個真的是個人喜好，只有自己去吃才會知道。喜歡偏甜的料理方式的人應該會很合胃口
都很好吃，在外地工作回台南會想回來吃的一家👍 …
大推乾炒鱔魚意麵👍🏼👍🏼👍🏼回台北會想念的味道🥲 …
鱔魚意麵羹的羹湯比較多，乾炒的意麵比較Q，鱔魚幾乎沒有腥味，不管是乾炒或麵羹都好吃
如果台南中和推薦一家餐廳，我會推薦這一家。雖然不是什麼網路名店，也沒有華麗的裝潢，不過老闆抄出來的東西很有鑊氣。乾炒鱔魚、花枝和腰子都好吃。麻油腰子的老薑爆的很用心！每次來台南的必吃👍👍 …
#府城臺南我故鄉
轉來臺南，揣看有啥好食，八三鱔魚意麵親像袂䆀。
#乾炒鱔魚意麵
焦炒的意麵和軟軟的洋蔥，脆脆的鱔魚，醬汁是臺南味的甜，有影是招牌料理。
#乾炒花枝
真鮮的花枝，大火炒過，閣有淡薄仔白菜，真紲喙！
#豬肝湯🥣
清湯好啉，豬肝用薑絲調味而已，上簡單煞上好滋味。
#八三鱔魚意麵
#地址🏠：700台南市中西區民族路二段136號
#營業時間⏰：中晝-22:00
本趟台南行吃到最印象深刻的美食🔥
炒鱔魚意麵 雖然偏甜甜的但卻很好吃 加旁邊的辣粉有加分 鱔魚也沒腥味 吃完後悔只點一份🤣
豬心冬粉也好吃 湯很清好喝 …
好吃，偏甜，鍋氣足夠
好吃，味道鮮美
今晚已經吃很飽了，但是看到又忍不住點了一盤炒鱔魚，味道還不錯。
一份乾炒鱔魚麵只有四塊鱔魚肉，大份的炒花枝200元花枝肉沒幾塊……
鱔魚意麵的鑊氣沒有完全炒出來，調味甜膩。麻油腰子的薑片煸乾很棒，但腰子過熟，且份量不多，整體價格偏高，不推
酸酸甜甜的味道！
非常喜歡
現在份量超小份量超少 乾炒鱔魚意麵總共4片
價位還好，口味也平平