小杜意麵的最新評論
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吃飯時間來很多人，滷菜還不錯，辣椒也很夠味，但意麵的肉燥平淡了一些
之前吃了念念不忘 專程跑來吃
但是客人很多 服務態度很差 一直兇
每個人的說法都不一樣 一下是先點滷味 麵在滷味那邊點好後 直接等叫號 …
是家老字號的麵店，營業時間改為下午到午夜，在台南市中區晚上10點過後少數能飽腹的小吃攤。有各類麵食、熱湯和各各式各樣的魯味…
乾意麵好吃，有附贈清湯好喝，價格也很親民，是自己很喜歡的一家，這一次只顧著吃，沒拍照(=￣ω￣=)
麵其實還可以 湯卻不錯
麵有點軟，醬料夠味。
店家都沒戴口罩又拼命大聲聊天，衛生有點疑慮。
麵略貴了一些，一碗小碗的從45元起跳，但有三片瘦肉在上面，油麵沒有意麵來的好吃，乾麵味道比較輕淡一些的感覺。
小菜跟湯類都很不錯，價格也不貴，餛飩湯大推，一顆的內陷可以抵別人家的兩個以上，一碗才30元非常實惠！
營業時間到半夜一點對於晚吃飯的人來說，是一大福音！
半夜用餐人潮絡繹不絕，幾乎每桌都坐滿滿，但翻桌率也算蠻快的！
用餐環境稍嫌老舊了一些，但還可以接受。
旁邊就是市場，常有異味飄過來，
但隔著一條路也還算可以接受的範圍之內！
從小吃到大的老麵店，好吃是好吃，但常沒位子坐，點了東西，常因店家沒有要寫單子，全靠店家人腦記憶，導致出餐順序雜亂，有比較晚來的，先吃到的狀況，有時位子很髒亂，可能因為換桌率高，店家整理的無法很乾淨導致，店裡的骨肉湯好喝，但常缺貨，乾意麵雖不便宜，但好吃，在意麵裡加點店家特製的辣醬油膏沾醬，真是美味，只是有點油，店家因在狹窄的友愛街內，停車又難停，曾經晚上去吃，看到有顧客的車子停在對面店家，被檢舉，警察來開單
簡單的麵，但順順的，本來是點餛飩乾麵，但店家居然做錯了，所以跟店家點菜要機靈點，趕時間，就沒叫店家改乾麵。因為這樣才給3顆星，下次有機會會再去試乾麵。
N訪。乾意麵拌點辣油跟醋，超級好吃！
來台南別只知道擔仔麵，還是小杜意麵好吃
意麵的口味滿清淡，但是吃完不會很膩，滿爽口的，很適合夏天吃。骨肉湯很幸運有點到，湯頭非常好喝，喝得出來是真材實料。
今天外帶一碗意麵，因為等很久所以觀察了一下他們的「作業方式」。首先用手抓鹽巴；還有煮麵台用水瓢舀自來水，像在沖地板似的把煮麵台「沖乾淨」，那些水就流到煮麵鍋和湯鍋裡。噁…
雖台南是美食和小吃之都，但最近發現…反而一些新崛起的小店更勝那些大家耳熟能詳的店(當然不是每間店都這樣啦…)
都不知吃了多少大腸桿菌了…
拉撒呷拉撒大…
50幾年的老店，雖經歷世代交替，還是保住了原汁原味的福州道地風味，尤其本店還保有現年70~90歲人的戀愛小吃口味，是非常值得一嚐的府城小吃之一。
乾意麵小碗$45，麵QQ的口感還不錯，但調味偏普通沒有太大印象。吃麵就是要配骨肉湯$30。滷味不貴，有豬肝跟鴨腸才$70。客人很多但上菜蠻快的。原則上不是我會想特地吃的店。
不是阿江鱔魚意麵的那種意麵
是比較粗有嚼勁的意麵
口感還不錯不會太硬
但我還是比較喜歡吃阿江那種意麵。
–
這間意麵的麵上面
會有一些肉片
讓我想到花蓮玉里的玉里麵。
玉里麵很酷
其實就是一般黃麵+肉片
就會讓人覺得特別
我也覺得特別的貴。
–
餛飩蠻好吃的
沒什麼肉臭味
湯頭很讚
綠綠的
那個應該是韭菜
不然就是芹菜
如果都不是
就是我太菜。
生意很好，出餐速度快，翻桌率也快，意麵好吃。
點餐動線亂，沒有點菜單，跟我們說口頭講就好，叫了兩碗麵沒回應也不知有沒有聽到，果然送來之後少給一碗麵，說我們只叫一碗而已，既然耳朵不好，那為何不設點菜單，未戴口罩一直講話，有點不衛生，滷味和麵味道還可以。
麵好吃，滷味也好吃，價錢在市區很便宜。
樸實無華卻有吸引人一口接一口的味道，加辣醬辣油更好吃，湯有大骨湯頭香氣，餛飩也是簡單的好滋味，滷味個人覺得蠻便宜又入味，推薦！
宵夜場，很有氛圍。
是傳統的乾意麵，簡單卻美味，餛飩湯也不錯
>>>乾意麵+餛飩，小菜魯貢丸，豆干，海帶
不寬的友愛街，算較靜早市旁宵夜場意麵店，想不到的熱鬧，旁邊早市宵夜改文青飲食店，想必是旁邊著名旅店效應。
回到餐點，意麵Q豬油味香醇，麵體與ㄨ生分別各有特色，ㄨ生直麵有淡淡發酵味，兩家都很Q，記得上桌要先拌，餛飩就就就跳過，小菜魯貢丸，有魯透，推薦，白豆干好像是台南特色，嫩嫩不會有硬皮感，而且都過魯汁熱過才上。
附註點餐時的觀察，老老板會抓白色不知是鹽還是(ㄨ精~有可能，因為用隔空50公分以上距離一碗一碗的拋撒)，是鹽巴就會鹹淡不均，算一種技法SHOW,哈。
麵條口感很棒
也是從小吃到大的台南老店
意麵實在太好吃、加辣椒更好吃！再加醋又不一樣的好吃！附的湯也好好喝～麵量很多，老闆親切。
台南市區不多的宵夜場 豬肉切片搭著豬油香的乾意麵 有汕頭意麵般的嚼勁。骨仔肉在隨處小食的府城相當少見 乾拌、肉湯皆宜…店家態度如常不佳 無菜單 單人用餐佔位不便
好吃到不要不要！👍入味 蘿蔔十塊超推
意麵好吃😋貢丸湯連湯都很好喝 …
來台南就是要吃小吃阿~
喜歡意麵的口感
曾吃過覺得普普通通，但這次因為朋友抵達台南時間已是凌晨一點多，平日很多店都已經收攤，朋友又不想吃豆漿店，意外發現小杜還開著的確是另一種宵夜的選擇，而這次點了湯米粉發現湯很好喝～有驚喜到。
但是只給三顆星就是 要我說他很好吃也不是超級好吃～但是也不是難吃，就是一般的麵店啊😂 不用抱太大的期待吃就好。 …
台南宵夜場，怎麼可能少了小杜呢？從小吃到大，以前去南都或南台看完電影的午夜場，就直接來吃一碗乾意麵，再加上辣椒醬， 甜鹹甜鹹的味道，再來一碗餛飩湯，吃飽回家睡覺，人生如此簡單。
哥，吃的是回憶，好不好吃， 等各位自行品嚐
湯麵湯頭太油了
板條是寬的跟一般不同
青菜是高麗菜很特別
餛飩好吃
味道還行，3-4分之間。速度很快，比起很多店家這間作業很流暢。
意麵必點！骨肉湯跟小菜都很讚！價位實在東西好吃！店員都說媽媽級很親切，附近路邊停車不多，建議可以停美術二館停車場。
餛飩乾意麵有三顆餛飩，整體來說很好吃！雖然吃完有點小口渴。點乾麵會有附一小碗清湯。桌上有醬料可以加，看起來是醬油膏吃起來卻是甜辣醬那種，隔壁桌說那個才是最特別的。他們的餛飩也有種特別的味道，跟一般在台南其他地方常吃到的甜甜的餛飩不太一樣。
麵沒香氣沒鹹味，滷味也乏善可陳，餛飩湯說實在是普普通通，第一次覺得谷歌評價也會騙人，兩千多評論4顆星的店可以這麼不好吃….
太棒了！便宜好吃又新鮮
疫情這麼嚴峻的情況，煮麵的還不戴口罩，要大家吃妳的口水嗎？
中規中矩的意麵
小菜很入味
ＩＧ🔍 clairechang 克萊兒的食尚生活
怎麼可以有這麼Ｑ彈的意麵，意麵一定要吃乾的呀～微捲的麵體可以吸附很多肉燥醬汁跟調味料，這裡即使點小碗也看起來像大碗，餛飩也是很有誠意的皮薄肉多帶點鮮甜，這家的的頭家很怕客人吃不飽
還有可以豪邁點一大盤的加熱滷味，大推他的豬血糕超好吃～其他食材也很多可以盡情的點
是回台北會想念的意麵小吃～
從孩提時就被父母帶來吃小杜意麵，點乾麵會附上一碗清湯，餛飩湯也好喝，桌上的醬油膏其實店家還混入了辣椒醬，吃乾麵時澆上1、2匙更增添風味。
麵條Q彈，肉燥鹹淡剛好，好吃是好吃但跟我所認知的意麵有所差距
意麵很好吃 加上自製豬油很香
加白胡椒更提味
骨肉湯是限量的每次來都喝不到
非常美味的麵條口感，不會過鹹！
骨肉湯好喝，但常常賣完～
中午沒有營業！
豬油很香，味道偏清淡，我吃重口味，餛飩湯好喝！
非常好吃的滷味，非常推薦。
豬油拌麵很香。
目前心中最愛的台南意麵top 1！雖然人多，伯伯阿姨們動作很快但態度不差，很難得。白麵條算Q嚼勁剛好，醬汁夠鹹不會甜，豬油味濃厚，怕油味的可能不愛，吃多了到最後也會膩，但偶爾吃真的很讚。滷味目前吃過的也都不雷。
初訪 路線有點混亂
要先找好位在點餐
肉片給滿多的 重點沒豆芽很棒😍
味道樸實 肉汁醬料和附贈清湯
吃的出是用心熬煮
簡單的好味道卻藏著不簡單的堅持
這意麵真的很單純的古早味
滑潤順口的口感+Q彈有嚼勁的意麵
放點高麗菜做點綴
最後，自製的豬蔥油😋
就是這樣簡單的古早味
真的很值得來嚐嚐！
還有那個骨仔肉湯
清爽不膩
推薦給大家👍
CP值高的店家，值得推薦。
意麵加辣油，麵條Q又美味；附贈的清湯，好喝。
店家很親切，我們路過，看到這店生意興隆，便站在街口拍照，沒查覺到後方有來車(觀光客錯誤示範>”<)，店家熱心地喊讓我們注意安全。
意麵不錯吃，小菜與湯一般般。
煮麵位置的兩男態度極差，排隊輪到我時，基於禮貌不想打斷對方工作的好意，問了一句請問我現在可以點嗎？被三人嗆了一輪也是很無奈
第一次給這麼低的評價
以前很喜歡的店，也很常用餐的店，但是昨天2021.2.4去用餐，讓我很不愉快，點完滷味後點麵，然後滷味上了，麵一直還沒上，我滷味都快吃完了，隔壁桌才來點餐，沒多久隔壁的麵都上了，滷味也剛上，我就去問店員說我的麵怎麼還沒來
男生店員就很義正嚴辭說你比他們晚點啊，我們都按造順序來啊，你們排在他們後面阿
我就跟他說我比他們早來，我們滷味都吃完了，隔壁滷味也才剛上是? 奇怪了，自己問題就道歉一下，居然還很大聲的嗆顧客，我真的覺得可以不要這樣
後來吃到的麵，整個偏爛，味道也不及格分數，唯一讓我比較欣慰的還是三色蛋，但我想以後都不會再訪了