葉明致麵舖的最新評論
評分：3.6 
地址 : 臺南市中西區青年路226巷4號
電話 : +886 6 223 1226
附近：台南麵店
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鄉村風格的樓中樓餐廳，供應傳統麵食和附餐紅茶。
是一個美美的，能多坐一會，又能享用中式麵食的地方
陽春麵味道麵體都很不錯
魯味燙的太爛，味道普通
優點是台南少見有燙青菜的麵店
會再帶朋友來
手打麵的麵條和蛋都太鹹了，麵條吃起來也很普，麵量很少，吃起來就像醬油加麵而已。
新營店餐具、飲料杯子乾淨度有待加強，摸起來都油油的。
傳統麵店x 老屋新意 ｜ 古早味紅茶好喝👌🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次去吃的評論：
（忘了點什麼，是乾麵類的）
還不錯
有氣氛餐點不雷
（皮帶麵好吃！不過有些乾麵太鹹太乾，米糕也蠻普通的。）
–
第二次去吃的評論：
這次吃陽春麵（湯）跟米粉（湯）
湯喝起來都很鹹
米粉湯甚至還有點酸（是醋的酸，但這種調味不是很喜歡）
如果想拍木碗，記得點乾麵喔～
湯麵是普通的磁碗
古厝、工業風
意麵蠻好吃的
滷味也很好吃😋
沙茶辣椒特別夠味💖💖💖💖💖 …
12月9號去柳營奇美檢查身體，中午順路去FB廣告打很大的新營店吃，看見菜單有限量的骨肉湯$35，送上的是一碗帶骨頭的超級清湯，真的很傻眼，傻眼到我都不想拍照，一顆骨頭然後帶一點點點骨髓，連一塊肉碎都沒有看見，真的是超級限量的帶骨清湯啊
作為一個網美店，價格不算貴，好東東~
餐點類型
午餐
手打麵跟米糕口味表現都普通,
餛飩湯的餛飩皮很Q,內餡薑味明顯，餛飩算好吃，湯有點太清淡。
滷味表現還ok。
但餐具、裝潢很不錯。
論味道3顆星，
論裝潢、餐具、氣氛 4顆星。
服務
內用
餐點類型
午餐
很特別的麵店，辣椒有特色，餐具以銀式為主，白飯有種米香味便軟孩子吃剛好。裡面有茶工業的飲料可以點很方便。
麵條好吃，Q彈
不管是手打麵、意麵、陽春麵都不錯👍
唯一的缺點就是大小碗感覺沒有差很多🤣
平日接近晚餐時間可是學生飽肚的好所在呢~
食物價格跟裝潢跟得上 內部擺設挺合我胃口的
但會上錯餐…多少有點傻眼😅
滷味價格偏高 望店家參考一下
飲料等有點久…都吃完麵滑手機5分鐘了 飲料才姍姍來遲😅😅
是個不錯的體驗 下次還會再訪！
沒人帶上樓只告知樓上有座位，上去坐好開始看菜單，工作人員上來說坐錯位置了，指著一張桌，沒人說你們坐錯了嗎？
工作人員服務態度不佳
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來玻璃杯子很髒！第二次來想說應該會改善，結果沒有！衛生紙一擦都髒的！肉燥飯一來還有一小片塑膠手套，店員說那是他們在切食材不小心切到的，就這樣掉在肉燥飯裡…
麵本身沒有到非常驚豔，但是滷味意外的好吃🤣，前一年第一次來吃還有排隊，現在不太排隊了 …
出餐速度實在太慢
等到都沒胃口吃飯
葉明誌你已經嚴重影響我吃飯的心情
東西是不難吃啦 如果都沒有人了我還會來
餐廳裝潢復古風，滷味想吃多少自己夾！滷味很入味很好吃
今天來本店用餐
在菜單寫不要豆芽菜（眼睛看得清楚的那種字體大小
然後某位女店員送來 朋友有再次告知在菜單有豆芽菜
女店員不耐煩的拿走臉臭 然後再次送餐來時放置餐點非常的隨便 然後要結帳時站結帳位置的女店員居然不知道店內要先結帳還是後結帳 真的非常傻眼 我對於朋友非常的抱歉 畢竟是同學推薦我 然後我們最後決定要來嚐鮮 遇到這樣的情況 不會再次光顧謝謝
驚魂手打麵 真的驚呆
只有麵的味道
用餐環境很棒！很有氣氛～麻麻麵很好吃！就是有點點微辣的麻醬麵+有入味的鴨血豆腐👍餛飩湯也很不錯！ …
雖然是網美店但其實麵也不錯吃~位置在北門路彰化銀行旁邊的巷子裏，巷內不能停機車
文青風麵店~~~
價錢還可以，東西也還不錯吃！
新營店
2022年：
🍜正常餐具：5⭐。碗、盤、筷叉、湯匙、杯。
(o =優,乾淨陶瓷、不鏽鋼餐具同向。
v=有。x=差,是拋棄式餐具)。
🛋️環境：4.3⭐工業風咖啡廳。
(0無內用、1露天、2有屋頂、3室內、4華麗)。
💞服務：進門店員會歡迎光臨跟帶位。餐後結帳。
＃麻醬麵 台幣：較水較鹹，2.8⭐
＃肉丸湯 35台幣：2顆較鬆的貢丸湯，2.8⭐
＃餛飩麵 小55台幣：3.5⭐
＃滷味 台幣：選完夾上桌號，交給廚房加熱，店員再送上桌。平價有加熱，不錯。3.5⭐
＃古早味紅茶 28台幣：三角錐瓶+威士忌玻璃杯，很加分。味道也很正常。4⭐
＃ 台幣：⭐
＃ 台幣：⭐
筆者奉行節能減碳，
減吃高碳排肉(牛羊)，
少用免洗餐具。
服務
內用
餐點類型
午餐
店內裝潢有特色
皮帶乾麵好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
用餐的是新營店，在糖廠園區裡
裝潢的不錯，燒椒皮帶麵帶有花椒香氣，配上有嚼勁的寬麵個人蠻喜歡的。
滷味也是味道不錯，但是單價稍高
米糕的賣相很好，可惜味道跟其他餐點比起來就略差一點
服務
內用
餐點類型
午餐
飲料的部分麵都吃完了也還沒來
然後已經下樓結帳才從附近飲料店拿進來😳
麵的部分不錯吃 只是男生來吃可能不會飽 …
真的是謝謝，低下頭吃麵的時候發現碗裡有一根捲曲的毛，甚至還看到毛囊黏在上面，反應後說幫我換一碗，一個最基本的道歉都沒有。
當地人推薦👍
麵條不論是意麵還是手工麵軟硬適中
例湯表現中規中矩
滷味有入味😋
古早味紅茶容器很有特色
店員態度超差
點了麻麻麵說了不要蔥
送來還是有 甚至在點餐單上都寫了不蔥：）
麵不麻不辣完全沒味道
反正不推 一顆星我都嫌給多了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
服務態度極差
1.明明都有跟店員核對餐點，結果一直沒有把湯送上來，去問一下結果得到的回覆是，你們又沒有點湯==
2.結帳時金額比平常吃的還要多兩倍，整個嚇到== 問結帳人員我點的滷味到底多少，結果給我多算兩百多⋯
（有來此店點滷味的顧客記得算好自己的滷味，以免被亂算多收！）新營店
店里那個高高的170綁頭髮的女店員
可以有點禮貌嗎，找錢用丟在客人手上？
是多不屑，讓人家感覺很不好
麵和紅茶都不錯，滷味就還好，不是很推
完全沒味道的米糕…這種只有盤子好看的店不會再去吃第二次
心血來潮晚上跑去用餐，一開始還帶有憧憬感覺漂漂亮亮的人潮不少，不會差到哪裏
進去明明我們人數比較多硬要把我們擠到兩張分開的桌子而且根本還沒清潔，結果另一個店員發現讓我們到一桌大桌的，結果桌面收了根本也沒擦，重點還是我發現跟他們說的，然後A店員還問B店員你還沒擦桌子哦⋯⋯在客人面前演哪一齣，我把滷味跟著點餐單子一起拿過去櫃檯，店員硬要我繞一圈拿到另一邊，他不就在裡面嗎？然後告訴我們吃完再結帳，滷味也沒有告訴我們價格，麵條普通口味清淡，一碗麵什麼都沒有加一顆溏心蛋70塊，對不起我跑錯地方了，我應該去吃汕頭麵麵條有嚼勁還有肉有菜
吃飽要走了滷味剩下滿多的，看到店員走過來跟她說要打包，叫我自己拿過去櫃檯…我是來打工的嗎？並不是說花錢的是大爺，可是服務生可以有些基本素質嗎？結帳時候滷味還吃了400塊
我吃了什麼？不明白，沒味道且高價的麵，死鹹的滷味跟沒素質的服務生一肚子氣
用餐時間30分鐘，沒吃完也不想多做停留
這種店家沒有機會了
總結，食物口味因人而異也許有待調整但是應該給新開的店家一些機會，但是滷味標價不清是否可以在結帳的時候先告訴顧客金額以免爭議，另外店員素質完全不行，單純賣裝潢，拒絕再訪
一餐一千塊內我不是吃不起，但是至少得對得起我付出的價格，想去的小心地雷
以上心得純屬新營店，不代表所有連鎖店皆是如此
葉明誌麵舖
巷仔內
汽車需停後方萬昌街收費停車場
麵類：意麵、寬麵、皮帶麵有分大小碗
湯類
米粉
飯類：肉燥飯、米糕
古早味紅茶
滷味自由點選
還有下午茶時光點咖啡或飲品可優惠價購買蛋糕ㄧ塊
ㄧ二樓大透天樓高度寬闊
採光好，室內吹冷氣
老屋改造設計的美～很好拍照的餐廳
網紅網美老少咸宜
價位平易近人
生意興隆
剛剛一進去坐沒多久，就不想吃了，桌上很髒，還有4、5隻螞蟻，我覺得店家衛生方面還是要多注意吧，剛剛看員工都在那邊聊天，有空的話，還是時常檢查環境、保持乾淨比較好
等超久。比我們晚到的客人餐點還先到，送餐服務人員態度還很差
用餐環境不錯，滷味還ok，但麵略顯單調，真的只有麵，其他都沒有，點餐人員一直露出不耐煩的表情，所以兩顆星星，期待之後會改善…
古早味紅茶
甜度稍高，大概第二杯之後開始覺得膩口，但古早味的風味有呈現出來。
麻麻麵
麵條偏軟，剛入口時可以感受到麻醬與花椒的麻感，可惜在中段花椒的風味就被麻醬搶走了。
驚魂手打麵
中規中矩，麵條嚼勁較佳，風味上蠻類似市面上的乾拌麵，略帶鹹味跟醋香。
餛飩湯
餛飩帶有薑味，整體感覺蠻清爽不油膩的，湯頭是屬於清淡型沒有過多的調味。
丸子湯
湯頭跟餛飩湯是同樣的，丸子的鮮味不錯，吃得出來蠻新鮮的。
滷味
沒有記憶點，蠻普通的。
評價美食，很喜歡店內老舊建築和現代感的融合，美中不足的是桌面尚未整理乾淨就帶客入座，後續也沒有整理，是我們自己拿衛生紙整理桌面的。
米糕本身的糯米很軟爛，味道上拌在一起每一口都吃得到料，很適合老人家、小朋友吃，麵的本體都很有嚼勁，不管是意麵還是手打麵，麻醬味道很香再加上他們家的辣椒油很香有辣。滷味是自行夾取，燙過的滷味除了有香油外的香還有他們自家的調味香，加上辣油，很好吃，一定要加！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵Q麻醬香，滷味乾淨爽口，手搖飲也水準之上
老宅建築搭配平價麵食。
口味覺得還行、但醬汁偏淡
麵類基本50/碗
質量每況越下，以前很愛來吃滷味跟麵食，紅茶一直以來都很甜所以沒差（很台南），現在的乾麵跟湯麵做的太鹹，滷味的味道也不一樣了（沒那麼好吃了。
點了一碗乾意麵好吃！吃起來麵QQ的，它們的米糕很特別，用小蒸籠盛裝米糕，它們的生意也很好👍 …
麵太甜了, 難吃. 服務員能度差. 附近不好停車, 常有糾紛.店家處理態度傲慢, 整體感受極差.不會花錢去這家店消費.要不是需要給星才能留言,連一顆星都不想給.
價格偏貴量少，成本在服務跟裝潢，不過環境舒適，這種風格文青的店適合帶朋友來吃，但要吃飽的話還是去一般的店吧。
米糕是敗筆，用蒸籠裝是ok，但是蒸籠下面的盤子太小，以至於吃時，一直搖晃，想不通為何不用大點的盤子，米糕口味也沒有職業的水準。
文青麵店，滷味意外的好吃。麵本身就一般般
員工極度缺乏訓練 態度服務真差
當天吃麵樓下櫃檯說坐在2樓的座位
上樓之後另一位員工又叫我坐不是我的位置
過沒多久又把我趕去另外一個位置
竟然跟其他客人說因為我亂坐
下樓結帳櫃檯又叫我移來樓下坐
還說不要就算了
移來移去就飽了
不可能再光顧第二次