葉明致麵舖的最新評論
評分：3.6 
地址 : 臺南市中西區青年路226巷4號
電話 : +886 6 223 1226
附近：台南麵店
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鄉村風格的樓中樓餐廳，供應傳統麵食和附餐紅茶。
好吃的文青麵店(●’◡’●)ﾉ
老宅風格的麵舖，師傳76年老師傅手藝．隱藏在巷弄內的老屋麵店．把傳統麵精緻化❤️卻沒有失去麵條它的美味👍 …
Errrrrr這種麵菜市場裡隨便一家都比這優質很多
大家喜好吃裝潢吹冷氣就另當別論嘍
味道不錯，但有兩個缺點：1、麵碗濕濕的味道讓人覺得吃起來不舒服。2、麻花麵85元偏貴。
友人帶我到這陽春麵店。店座落在青年路的巷弄裡，店裡挑高走文青風格，燈光設計柔和但不是賣咖啡喔。整棟房子裡飄散麵香加上一桌桌的四方桌椅滿席真是熱鬧。店面外有非常平凡的麵招牌，進入屋內看見陽光從落地窗照射屋裡，這是亮點👍!一間很平凡的葉明誌麵館藏有台南古早意麵的味道，我非常喜歡創意裡卻保有台南道地古早味，用餐的環境及心情的確有很不一樣的經歴也拍照記念今天到此品味。 …
傳統麵店打造的很有獨特風格並把老屋裝潢的很有風格，至於口味各人不同就不便評論，但有小小建議給貴店參考，麻煩上菜時確認一下內容物，因為每人點的滷味都有各自的夾子，照理說不應該會缺少東西，昨晚去吃時滷味有短少跟店員反應後有補上，另外我點的是沒有辣的麵送來卻是有辣的，跟店員反應後只回覆說櫃檯那邊出錯得到一聲抱歉，所以我只能默默把那碗送錯的麵吃完….我知道貴店生意很好服務生也很盡力再工作了，但點單送餐人員的訓練上有可能要再嚴謹一些…….
喔喔，長這麼大才知道用金色的湯匙跟筷子吃飯要多付錢，一碗麵就是麵喔，要65我真是開了眼也嚇到腦。掰掰希望全台觀光客都來這排隊，台南歡迎您們。
店舖漂亮的文青麵店，本來覺得大概餐點普通，但選到的寬麵意外的好吃，蒜味超級重的唰嘴口感，但份量有點小，感覺會有點吃不飽
【葉明致麵鋪】
來過好幾次，承襲前店店底的平
價麵店，所以呈現出網美的裝潢
感，卻有著平實的價格，環境升
級的台南日常麵店。
整體感很西餐廳，但賣著傳統麵
食，給予舒適的用餐環境，麵跟
滷味本身也很好吃，難怪一到用
餐時間，顧客絡繹不絕。
大推在地美食環境優化，畢竟在
夏天時，在地美食有時會熱到無
法享用，優美的環境與乾淨的店
面，讓人吃得舒適又放心。
台南市區車難停在所難免，但要等人到齊才帶位，如果人一多不就等到暈天黑地😅。
點手打麵不加蛋就是麵&蔥花，麵很Q但這樣的擺盤真的也太精簡…
骨肉湯的湯喝起來就是煮麵湯的味道，一隻骨頭+一點點肉屑…這跟我們一般認知的好像差有點多，不如改叫大骨湯。
滷味普普，小腸沒有魯透又切太大塊，根本咬不爛，最後直接吐掉… …
櫃檯女店員口氣超差，非常不專業。像欠他好幾百萬，再也不會去！！！！！！！氣到飽！氣到一碗麵吃不完！！！！！！！！！！！！
唯一缺點就是：
筷子與湯匙材質並不是塑膠與木頭的，
而是掉到地上，聲響很大
不注意不難。
非常有Fu的一家巷弄內的餐廳，好吃也平價，唯一美中不足大概就是店員的態度了吧？
第一次造訪完全不知道他們二樓長桌有規定怎麼坐，都餐點開始吃了，男店員看到跑來態度差的說不能這樣坐（面對面）希望下次帶朋友造訪態度能改善。希望不要因為店內生意好就忽略態度問題，否則碰到一樣個性衝的客人不就因小失大了？畢竟現代人的EQ脾氣非常堪憂。
肉骨湯30元，是熬高湯後的骨頭及刮下的一點點柴的小碎肉，像洗鍋水！
魚丸湯30元，是5小塊切得像小指頭第一小節的魚漿，較一般魚丸，量少又難吃！
麵也較一般口感差！更糟的是附的2~3片薄肉，顏色灰灰的很不新鮮很難吃！嚐了一口沒吞下！
店員服務都很好 東西ok 辣醬很讚
對會吃辣的人來講5星實至名歸
缺點是滷味區沒什麼選擇
店員出包頻率蠻高 不是忘了做餐
就是把滷味跟別人的混在一起
不過店員都會積極處理 可以原諒
人多時可併桌 而且桌號分很細
併桌也完全不會搞混 這點大加分
來了3次左右都沒有吃到的下午茶！
9/20終於被我吃到了（好感動😭
上次我只有外帶飲料！今天剛好也是上次那個帥店員幫我點餐的😆還好這次有先問有沒有甜點！！
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🔸檸檬蛋糕＄65
給的大小很大方欸😆就是那種蛋糕店裡會賣的檸檬蛋糕！！鮮奶油不會太甜～搭上白巧克力真的是絕配啊！
🔸高貴脫俗（L)＄65
有洋甘菊的味道…真的有高貴的感覺！！我是覺得有點像菊花茶（我好俗）
飲料是茶工業的你沒看錯～～
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✏飲料+39可以任選＄60～65蛋糕
飲料+49就是任選＄70蛋糕
🔹下午茶時間Pm14:00~15:00
還不錯吃，只是有點小貴，一塊豆腐，二片海帶，一顆皮蛋，要68元
第一次來的客人會不知道如何點餐與夾滷味，動線須加強，意麵和滷味不錯吃，蒜味加分，對男生份量稍少
感覺味精加很多，價格中上
今天去吃的時候油豆腐有明顯酸臭味，反映給服務人員態度不佳。
麵很普通，但滷味好吃，整個擺設裝潢很特別，算是拍照打卡好看的店。
Awesome atmosphere/ interior design
to redefine TAIWANESE noodle shop.
Comfy spaces in ancient house.
在巷弄內，让丫笨丫妹找尋府城味
難得好吃好拍的網美店,
紅茶好喝,份量對男生也足夠,
服務人員即使客人多也沒擺臭臉
紅茶很讚，麵的味道也不錯，可是又小碗又貴，吃氣氛的
麵的口感跟一般麵店相同
不同的是用餐環境還不錯
多一些工業風的元素設計
古早味的紅茶還不錯喝👍 …
餐點上桌時，讓人眼睛一亮，完全顛覆既有的印象，麵食上的口感不到驚艷的感覺，紅茶及滷味倒是蠻符合個人口味，如果選擇連鎖店，那我應該會選擇這樣特色店。
1.安全值，不會難吃也沒好吃。
2.沒停車位，注意停車被開單。
3.長得像網紅呱吉的工作人員，在店裡罵人
4.價格高許多，貴在裝潢氣氛。
5.你愛拍照貼IG拍完就可走了。
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看到在營業場合罵員工，直接一分。
影響到顧客用餐和氣氛了。
來吃麵，不是來看你罵人表演的。
這間店不給電話預約！要吃一定要提早到！而且要全部人到齊才能進去！不然傳說中的臭臉阿姨會生氣😤，麵算好吃啦，滷味不行✋，店內裝潢不錯👍🏻 …
麵不錯吃，可惜最後竟有1根頭髮在碗裡面；米糕好吃但太濕
老宅裝潢超棒，音樂很好聽，還有小馬桶親子友善。
店員很帥很美，我覺得不至於像其他留言說的態度不好，畢竟這家又不是賣服務，而且店員其實有問有答，我覺得很OK。
但東西真的很普很普很普，普到東西雖然便宜，卻讓我覺得不值得這個價錢。
滷味味道很單一。
貢丸湯，嗯?
麵，嗯？
不難吃，但我相信各位巷口的小麵攤會更有層次。
網美店，餐點一般，價位在可接受範圍
服務親切麵食好吃。店內空間大(一樓二樓)滷味平價強力推。
氣氛很好，滷味不會太死鹹，麵條今天似乎沒煮熟，中間還硬硬的。餛飩的味道普通，味道較淡。不過服務人員態度非常好，用餐空間很舒適。
服務人員親切，餐廳內整體空間明亮
米糕、意麵、滷味以這個價位來說算還可以～
味精加的有點多…….
手打麵偏鹹又有點少，吃不飽。
員工態度差
應該不會再訪。
滷菜真的很普通🙄️
麵條是好吃的，但是肉燥調味非常鹹…..
拍下照片看室內就好～
連白開水都沒有的店「不推薦」 …
老房子改建
裝潢經過設計
可惜麵條稍軟
不是我喜歡帶Q勁的麵條
麵超好吃 空間乾淨簡潔
環境很好，很適合朋友聚餐。滷味小菜很好吃👍🏻推薦點大骨湯、嫑驚魂麵(辣)溏心蛋好好吃😋 …
之前是間老宅早午餐
現在是間麵館
紅茶好喝
口味一般
滷味高價
老宅內真的別有洞天，本來以為只是一般的網美店，店內用餐位置蠻多的
麻醬麵味道很香很好吃，如果很餓的話記得一定要點大碗的！
滷味的部分可惜鍋邊素的選擇不太多
裝潢超有味道的傳統麵店，食物份量足又好吃，色香味俱全的好店！
巷內的麵店，外觀平常，內頭別有洞天，比美餐廳餐館，境內佈置優美，環境乾淨，服務員親切，。
份量剛好，味道也剛好，炎熱天氣不失是個舒服吃麵的好地方
學弟推薦的
乾麵好吃
點了麻醬 還有 孬不要
調味都蠻喜歡的
以南部價可能價格偏高一點
但是這樣的裝潢還有服務跟食物很可以
會想要再來試別的
麵類，份量比較少，是在吃藝術品嗎！還是吃盤子，鐵門太重了，可以，換鋁門嗎！，太感謝您了。
很驚艷老屋新建不是早午餐竟然是麵店，
很乾淨很大 環境狀態很好，
推薦手打麵吃起來好Q彈，
寬麵也不錯，不過手打麵完勝👍
滷味選項沒有到很多，但是真的蠻好吃的，
還有跟茶工業合作，
這樣有質感的麵店，真的要推薦一下
藏在小巷中的文青麵店
價格便宜 人潮滿滿
很美的店，環境優美衛生乾淨，夏天這很重要🤟💕意麵好好吃，魚丸湯湯棒棒的，魯味也好吃，加上他們家的特製辣醬醬油和醋真的是很享受⋯最重要冷氣又強不會吃到滿頭大汗😄😄😄人很多⋯大人小孩年輕人超多的，因為在小巷子裡面不好停車，建議可以晚一點來比較沒有那麼多人，我下午四點來吃，很少人，很開心是可以一整天隨時可來吃，我已經來了五六次了👍👍👍店裡的小哥眼力很好都認得我了🌿🌿人帥又很親切😄也很關心客人的反應👍👍👍 …
這裏的木餐具似乎原來不太適合用餐，比較類似放置果乾或飾品的容器.. 餐點本身極普通
價格親民，跟一般麵店相差不多，用餐環境良好，米糕也好吃。另有跟茶工業合作飲料，也很棒。