麵店 小丰川 的評論 (488則 )
4.3 based on 488 reviews
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熱滷很好吃,餛飩乾麵麵體Q,還有一些小配料,整碗吃起來不會太鹹,份量也不小,下次還來。
到臺南常常造訪的愛店,兩位帥帥的雙胞胎老闆服務親切,店面乾淨可愛,滷味刀功精湛,口味偏鹹但是可以調整,也有附一碗清湯。
餐點平價、美味,老闆客氣有禮
意外經過看到這間 就停下來吃了
份量剛好 也是我愛吃的麵類 滷味蔥也給的沒在怕 燙青菜也是扎實的一坨🤣
重點❗️沒有加味素 真的不會渴 很清甜
整間店感覺很放鬆舒適 特別的一間店 推💪🏽
服務
內用
餐點類型
早午餐
好吃的麵!
眼看老闆手切魯味,口水直流!
切法細膩度剛好是我喜歡的薄片口感
涼拌黑木耳酸度搭配薑,清爽度十足
再來杯仙女紅茶實在太完美
這次沒點到麵食,下次ㄧ定再衝一次😋😋
服務
外帶
價格公道,品質不錯
花椒的香氣獨到。簡單的口味,搭配滷味超讚。
朋友推薦的
果然非常對味
乾麵和餛飩乾拌麵很有古早味
滷味拼盤的滷汁和調味都很喜歡
CP值很高
推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店內立扇多 雖沒冷氣也不至於到熱
味道偏清淡 可加辣油
會有椒麻香 不會辣
吃完也不會口渴
餛飩乾麵好吃
推~
我要了餛飩湯。 25元,但量足,味道鮮美
如同評論裏面寫的一樣,這家店是由兩位年輕人跟一位阿嫲一起,麻醬麵不會過鹹很好吃,滷味真的很不錯,雖然口味偏甜,但是我不覺得膩,因為評論裏面有提到了滷味的刀工,所以我特別觀察了一下,老板真的很會切
麵體口感佳
有自己家獨特風味
滷菜不錯
東西好吃 環境乾淨 老闆很親切
小菜的木耳 海帶絲超好吃!
這家的滷味非常推薦!豬頭皮滷得軟而不爛、肥腸入味、甜不辣Q彈又沒有魚腥味,而且辣油麻而不辣辛香十足。
餛飩乾意麵,麵條彈性十足,不會有過重的澱粉味或台南意麵的腥味,餛飩皮薄餡厚,而且味道很正宗👍,就是口味稍為重了一點(已經勾選口味清淡了說哈哈哈)。
店內裝潢有趣,老闆們的態度又超好的喔~ …
服務態度很好,滷味/涼拌木耳 好吃
簡單的麵食
Q彈的麵感
好吃的滷味
簡單的一頓
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
很親切的老闆 煮的麵很好吃 手藝很好
兩個老闆很帥😍(喂
感覺也很孝順
台南唯一滷菜會切到超幼絲的
很好入口
麵體很有嚼勁
不會煮到太軟,還保有Q彈
肉燥也很香
值得來吃的一家麵店
滷菜還不錯吃,麵的口味一般但口感很好
量很多,有夠飽,滷味超好吃!
餐點
📍麻醬麵(小)45元 麻醬味道沒有很重,整體吃起來比較清淡(個人偏好麻醬風味突出,有可能是我太愛重麻醬)麵條偏古早味的陽春麵那種!
📍燙青菜 30元 當時吃到是福山萵苣,加肉臊簡單調味
📍滷味 片狀和絲狀呈現,海帶切成絲很特別!蔥給超多!讚讚
📍扁食湯、魚丸湯 都25元 整體來說都偏清淡,很適合不太重口味的人,扁食在湯裡的表現比加入乾麵更凸顯!
📍楊桃湯、仙女紅茶 都20元 楊桃偏甜但是喝起來可!紅茶的表現可!兩者比較偏向隨手一杯的感覺~
有關於店
📍店內內用風扇超強!頭髮跟著狂!超讚的~涼爆
📍感覺很像兄弟和媽媽一起開的,有一家人的感覺,是溫馨的店
📍老闆切滷味的手速:「絕」
服務
內用
餐點類型
晚餐
國華街三段上,靠近成功路,不是很起眼的一間麵店,賣的品項不多,麻醬麵(小)45元,魚丸湯25元,滷味65元,麵體屬於拉麵,麻醬味不是特別突出,但整體口感還行,有肉片*1跟黑輪片*1,可惜麵體不是我喜歡的…如果有其他麵種可以選擇應該會更好。魚丸湯CP值高(有8顆),湯頭清甜,滷味方面…有入味…但醬汁稍嫌,不過蔥花份量給的大方,有加分。老闆蠻年輕的,態度很好,環境乾淨,整體表現中規中矩,給推!
小菜便宜,麵條Q彈。
扁食就南部的餛飩,喜歡花蓮扁食的人,可能會不太喜歡。
人蠻多的
服務
內用
餐點類型
午餐
環境簡單氣氛佳,餐點好吃價格不高,切滷味刀功細
溫馨而顯得誠意十足的裝潢是由鐵皮改造而成,十一月初的氣溫在裡面用餐不覺得熱,簡單易懂的菜單、簡單的滷味櫃,有著回老家吃飯的放鬆感,老闆的招呼也親切合宜.
這次點了[麻醬麵]小碗的份量個人覺得很足夠,麵體微軟而不爛(個人喜歡偏硬有嚼勁的口感),調味上肉燥味比麻將重,但同行友人的大碗麻醬麵又吃得到麻醬香氣,猜想可能是比例上的差異,搭配的肉片不會有肉腥味;[滷味]被很細心的切成薄片與海帶絲,滷味肉也軟嫩入味;[餛飩湯]的湯頭喝得出乾淨又簡單的調味,個人很喜歡,餛飩的肉味不會到無法接受.
整體而言有個放鬆又備感溫馨的用餐體驗,麵體不夠硬加上麻醬麵的麻醬香氣被肉燥蓋過有點可惜,個人有點怕肉燥的豬肉味,推薦給不介意的人!
老闆手藝高超,麻醬麵好吃,音樂好聽
便宜
Cp值很高
老闆還會提醒大碗麵量多,怕客人吃不完
讚讚
小丰川的滷味小菜真的一絕!光是老闆切滷味刀工就是一種享受,唯一可惜是辣油不夠辣不過癮,不然我會點爆它。來吃麵也別錯過仙女紅茶,吃完麵來一杯好冰涼舒暢。
一踏進門老闆就很熱情的安排位置。
麵是捲麵,跟一般直麵不同,有嚼勁,很有特色。
個人覺得自己麻醬跟肉燥味道有點衝突,下次會想單純試試看乾麵。
偏鹹,口味清淡者有淡味選項!
扁食湯 25$ 有六顆餛飩,用料慷慨。
滷味也很有特色,尤其豆干切的極薄,刀工非常了得。
環境部分,壁上有一幅三聯畫,是畫家許荷西的作品,在台南很多地方也有他作品的足跡。
店內還有一支超大電風扇,夏天來也不怕熱!
是一家非常棒的麵店,應該是來台南必踩的小吃店,會想一來再來!
我點的是榨菜乾麵
麵的口感不錯
乾麵有附清湯是有蘿蔔的甜味
滷味部分
台南口味~我個人覺得滷醬偏甜
價格親民、麵條Q彈、滷味切功一流
重點:兄弟老闆是兩位型男,呵呵^^
麵體口感Q,贈送的清湯好喝👍🏻
小菜切盤整齊看了很療癒
整體來說CP值滿高的~但如果一定要冷氣的貴賓可能就不適合囉😂 …
滷味很厲害!入味軟嫩刀工細,蔥也給得很大方
服務
內用
餐點類型
午餐
非常非常好吃,都不知道台南的拌麵這麼厲害,有驚艷到我!!
麻醬香氣十分溫潤圓滑,麵條不會軟爛,帶有點硬度的麵勁,與傳統肉燥越嚼越香,芝麻的香氣延綿了麵香,還有⋯麵內藏了點酸菜梗切丁,酸、甜、脆增加了亮點~
滷味是我愛的乾式滷味,香氣內斂細緻非常耐吃,切的非常細為了吃時可以多吸收點滷汁?與老闆蔥花好像不用錢給好給滿。哈,真的非常台式好吃!!
扁食湯,扁食新鮮原味香氣無負擔感,單純的骨頭湯,味道乾淨非常舒服,很搭麻醬麵~
更值得一提是老闆很細心的觀察顧客需求,主動服務,小小的店滿滿滿足,吃完很有幸福感!!
謝謝上天讓我巧遇這間美好的驚喜小店❤️
值得必訪
服務
內用
餐點類型
午餐
麵條有嚼勁,滷味好吃刀功好,扁食皮薄餡足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆很好,麵條不會太硬Q彈好吃 滷味便宜 吃乾麵也會很貼心送上清湯, CP值高
吃得很飽,價格也很公道,真心推薦
服務
內用
其實真的不錯吃,紅茶很好喝,滷味也是必點
麵吃起來很普通,只有餛飩還算不錯,燙青菜調味太鹹了
滷味切法很特別
爆幹好吃又大碗實在
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
每次去台南必吃的麵店 雖然表面上感覺一般的乾麵 但可以吃出府城獨特的味道 在味蕾間展開一場歷史之旅 同時也超推它的滷味 超入味 一定要點的 加上小鮮肉的店員 不僅吃麵 也可以吃小鮮肉下的麵
乾麵好吃有咬勁,小菜入味刀工好,價格實惠,非常推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
1. 滷菜價格公道,肉類處理的很乾淨,感謝豬豬的奉獻;刀工硬是要得,能把豬皮跟海帶切的那麼細實在罕見。
2. 混了花椒的辣椒油,堪稱一絕。
3. 大碗份量不少,麵條很 Q,魚板口感非常好。
4. 店內有動漫擺設,牆上的畫也很漂亮,傳統中帶點新潮。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
怎麼吃都吃不膩,過了用餐時間還能吃到好吃的麵,真的很幸福❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
環境寬敞舒適乾淨,牆面配色使用大膽,在小吃麵店裡獨樹一格。
滷味裡的豆皮豆干切的非常細,搭配細蔥,口感很好,醬汁偏鹹,搭乾麵太鹹,搭湯麵剛好。
海帶絲調味酸酸甜甜的,推。
乾麵鹹香,麵條偏硬。
湯麵個人較喜歡,鹹香的肉燥混進湯裡很好喝。
扁食很香很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次遇到,餐點非常好吃。連我挑嘴的小孩,還能吃的非常非常多。服務又親切,剛好遇到下雨天,還幫忙安撫小孩,幫忙撐雨傘。下次到台南一定還會在來訪。原因是麵跟滷味都太好吃了。🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵好吃
更讓我驚豔的是滷味 滷汁鹹香不膩 食材切得很薄超級入味
一次夾好幾種滷菜沾辣椒一起吃超爽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200