Nani麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺南市中西區新美街163號
電話 : +886 6 222 8030
附近：台南拉麵店
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小巧樸實的日式餐廳，供應淋上自製湯頭的經典拉麵和沾麵。
豬肉雞肉沾麵好吃，豬肉有炙熱味，環境悠閒，煮麵人員親切，別忘了吃完還可以加湯喔～個人覺得比三田製麵好😀 …
魯大腸很入味 適合下飯 但跟沾麵搭起來就一般般
麵條頗為Q彈，豬肉炙燒過有焦香味，湯頭也不錯，環境乾淨安靜，很喜歡！吃膩了小吃可以嘗試看看，但價格不低，一碗麵約230-250元，和台北物價平
麵食好吃、空間很舒服、服務不錯
好吃
又不會太膩
沾麵味道很道地, 十分美味, 但最讓人驚艷的是他的烤物, 烤雞肉色澤優美沒有燒焦, 很嫩而且調味美味. 但座位是吧台與廚房相連沒隔板, 環境雖然乾淨整齊, 但有點悶熱, 吃到滿身汗.
麵條很Q 肉質好
以分量來說的話有點小貴，赤辛口味的沾麵是中辣等級不能調整，平常吃小辣的朋友可能要考慮一下。
整體的口味蠻好吃的👍 …
招牌沾麵的醬味道很棒，不鹹不淡剛剛好，日式的木頭環繞吧台有彷彿在日本吃麵的錯覺，夏天冷氣也很涼，要是最後添加的湯能更熱一點就完美了。
沾麵超！好！吃！！！
很辣很夠味！麵條超Q！豚骨肉也很嫩很好吃！
❤️❤️❤️❤️❤️
好吃的拉麵
沾醬設計剛好適合
不喜歡太重口味的我
點的是招牌雞肉
肉有入味，皮稍炙燒
想吃重口味可再沾醬
日式拉麵的口味 大都非常濃郁
不喜歡口味重的人
最後的湯頭可以不用嘗試
很適合各種口味的人來 品嚐
細膩的料理，用心款待每一位來用餐的客人，拉麵料理比一蘭拉麵好吃無負擔。
好好吃的招牌沾麵，拉麵也很好吃，讚！
蠻好吃ㄉ 不過我覺得醬汁有點鹹😖 …
感覺還好 招牌對我來說不夠濃郁（也可能是我口味重
好吃
咖哩味道也很棒
可惜的是雞肉有點老，而且調味不太搭。
這次吃的是豚骨魚介赤辛沾麵，雞肉口味，選用雞肉厚實彈嫩，不過皮厚，沾麵醬汁口味好吃，雖然個人吃辣，但覺得這股辣容易強味，而沾醬於食用完畢可加高湯品嚐，所以建議留些麵食品嚐看看不同風味，另外建議增加加麵，對於男生而言，份量太少，整體環境、服務都不錯，大家可以品嚐看看喔！
口味有迎合在地需求，甜一些，不會過鹹，麵也很有彈性。特別欣賞他們開放式的廚房，如果能與客人互動相信會是更好的體驗！
沾麵滷肉份量滿滿，滷大腸很入味，結帳後才告知不能共食一碗麵。
沾醬裡有柚子醬，口味偏甜
整體而言很清爽好吃😊 …
第一次吃沾麵
是在日本的池袋
Q彈又嚼勁十足的麵條（冷）
配上濃郁柴魚湯頭（熱）
拌在一起送入口中
每一口都是滿滿感動
在這裡
可以找到那種日本味
但麵條份量對男生來說可能會有點少
建議多點一碗飯
用餐時間人不少
但只有十來個吧台座位
介意的話要早點來
還有每人低消是點一碗麵
但12歲以下沒有低消喔
帶小孩子來也合適
好久沒有給出5顆星了，也許其他人的5星很容易，我不一樣。
–
店裡的動線稍微奇怪，坐下點餐後要再走到後面的櫃檯結帳，而不是當桌結帳，除了這點還算舒服。
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豚骨魚介沾麵
說實在，沒吃過都不知道這家的沾麵這麼好吃。麵的彈性剛好，不會太軟，上面覆蓋的牛肉帶點微炙的香味。
沾醬滿滿的柴魚香透著一點柚子的味道，不但沒有酸味，反而更能增加食慾，絕配。
好久沒有吃到認真覺得好吃的麵了。
進門不是先聽到歡迎，而是態度很差的跟你說”我們門要關好卡緊喔”
在日本吃過幾次的沾麵了，這裡的氛圍與食物很十足的日式風格，口味也不錯，不過價格實在偏高，是在地人歸類為屬於觀光客的店。
服務人員態度冷冰冰的，二訪依然沒有改變，看來是堅持做自己不會理會網路評價的店家。
大門有問題請趕快修好，顧客是來吃麵的，不是輪流來幫妳們關門的哦！
各人覺得不像評價中那麼高，價位貴，麵的口感和沾麵的醬汁，沒有預期中美味，沾醬死鹹，麵也沒有特別有嚼勁，而且在客人面前使用噴槍，肉的油噴到我眼鏡上面，如果我沒有眼鏡，可想而之……蛋也太熟。
很好吃 價錢也可以 環境適中 當下看怕吃不飽但吃完 很有飽足感 我是點牛肉沾麵 和肥腸
東西好吃~只是有個煮麵人員凶凶~希望可以多點笑容~
環境寬敞、涼爽舒適
附贈的冰麥茶很清爽
沾麵、拉麵都很推，小點的滷大腸、nani飯、烤雞翅也都推薦，要注意份量挺大的
豬肉很讚，雞肉口味中央稍微偏乾，可以沾沾麵醬汁解決
肉的份量超多（如果可以的話我寧願肉只要1/3）。
拉麵的湯頭口味偏淡偏甜，有點偏像台式湯麵。
拉麵細麵的麵體太軟太軟太軟（說三次），而且不能調整硬度。真的是台式湯麵的口感。
如果不把它當成是拉麵的話吃起來還OK。
2018:
麵很Q彈很好吃，沾麵的醬料偏台式，比較不解的就是把蛋放在醬裡面
2020再訪:
麵依然好吃，看來是有兩種麵體，沾麵一種一般的麵是另外一種，整體來說還是一樣好吃
牛肉豬肉都好吃 麻辣沾麵很入味
湯麵湯頭很讚，沾麵醬汁濃郁偏鹹，麵條很Ｑ
麵條有特色很可口！
環境跟服務及格，至少沒特別讓人不開心的點。但沾麵味道我覺得不平衡。
有肉有蛋，這樣兩百出頭是很有誠意。味道也不算死鹹，但是麵條是細麵，導致沾醬會吸附過多，太濃了。可惜了。像三田製麵所的沾麵，或是吉野家之類的丼飯，介於「剛剛好」或是「意猶未盡」之間。讓人有點想舔碗的程度是最好的。
不過還是可以再吃看看的店，下次換別道試試看。
東西好吃 環境也很明亮 推薦三層肉~~
雖說是日系沾麵，但沾麵醬跟肉的口味都很台式，感覺不是很地道的沾麵/拉麵。價格偏貴，整體感覺很失望☹️
可惜不能給零顆星
醬料超鹹
店員臉可以再臭一點 態度再隨便一點 各種聊天不尊重
說會給湯也沒給 一直趕人
位於極具特色的新美街，店內裝潢很日式，但沾麵口味算台式。以量來說價格算略高，但從位置，裝潢，與特殊性來說，偶爾來吃還是不錯。
服務態度很好，料理很好吃，麵條、湯頭、配料等每個細節都不馬虎，值得推薦。
麵條很Q 開放式廚房 可以看到廚師在煮麵，沾麵醬有很濃的柴魚味！不過我覺得豬肉可以再挑瘦一點的，浸泡的滷汁也很夠味。
我不喜歡吃沾麵…不過拉麵的味道不錯…但距離道地日本味還差的有點遠哦！
如果不喜歡魚味的人會吃不下去
普通但是
我吃到兩次菜瓜布絲
味道還不錯，但跟在日本吃的沾麵還是有差別。
室內真的油煙味有點重
台式食材，日式沾麵料理，如果愛吃沾麵的一定要吃吃看啦～
開放式廚房，店員邊翻麵邊走來走去到處聊天，毫無專業態度，不如不要開放式廚房讓客人觀感不佳。
口味偏甜，豬肉較油較肥，雞肉很嫩比較好。
整體而言試過就好，不會想再去。
完全巷弄美食、來臺南必吃！沾麵超好吃！氣氛非常棒(尤其晚上)！適合所有族群，不論是情侶、夫妻、麻吉、閨密、上班族、學生一定都會喜歡。同為男生的我偷偷跟男性朋友分享，「好像」只有晚上才有小廚師妹妹值班哦。
沾麵好滋味。微辣中待著鹹味。滷大腸入味到最裡層 👍 …
環境好，可惜冷氣風太大東西入口前冷掉了…推薦花雕口味.
麵條相當Q彈有勁，沾湯有加入柚子，有機會吃到柚子顆粒，與其他店家相較下，大概降50元為合理價位。
麵條Q彈 沾麵醬汁風味很濃厚 魚介味道非常濃厚 不過豚骨的香醇感相對比較不明顯 裡頭的柚子香很有解膩的作用 肉量也很足 CP值不錯
可能因為我們是最後一組客人進去用餐的，但是也有事先詢問過，是否還可以用餐，服務人員也說可以
但是在用餐的過程，態度差就算了
還被我們聽到
都這個時間了，還進來用餐？
如果覺得我們進去用餐時間很尷尬是可以拒絕的
我們不會怪您的 謝謝