Nani麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺南市中西區新美街163號
電話 : +886 6 222 8030
附近：台南拉麵店
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小巧樸實的日式餐廳，供應淋上自製湯頭的經典拉麵和沾麵。
這間店的風格感很強，進來就有日本的感覺，可是夏天冷氣的溫度略顯不夠，可能是開放式廚房的關係，沾麵的口味偏重口味濃郁型，並非清爽類，整體來說偏鹹，吃清淡的朋友需要注意一下！😀😀😀😀😀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
沾麵吃法
應該要好好加強員工教育
餐點美味 尤其經過炙燒後
餐點：5
服務：5
氣氛：5
女店員態度極差，整間店油煙味超重，想省電費冷氣開超不涼
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
太鹹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
夏季限定檸檬冷麵，麵的份量挺多的，味道簡單清爽，雞肉盤也恰到好處。
nani飯，蔥末鋪滿滿，整體算蠻厲害的。
先說重點，食物普普、環境偏熱（除非位子有冷氣直接對著吹）！
點了雞肉的豚骨魚介咖哩沾麵，主要有一碗麵上有雞肉跟幾根長長的青蔥加上一小碗沾醬，粗麵有Q彈，咖哩沾醬偏甜味道普普，雞肉應該是川燙完炙燒過，但肉偏柴也有點味道。
麵吃完可以請店員在醬汁裡加入高湯變成一碗湯，咖哩沾醬加入高湯後，整體偏甜，喜歡甜的人應該會覺得不錯！
一入座有冰無糖茶很不錯！
店員態度也不錯！
但用明火加熱時希望店員可以注意冷氣出風口會將火吹熄，或許可以用防火板子擋一下，才不會造成危險！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：4
Nani麵 …鄰近赤崁樓古蹟商圈。
Nani麵 外牆很日式很有設計感，裡面雖有冷氣但座位是圍著爐子，體感溫度上還是有點熱。
餐點品項不多，價位中等。
來店用餐客人都會附上一壺日式麥茶。
今日點了…
🌶️豚骨魚介赤辛沾麵/粗麵 $250
肉有先用火炙燒過，會有淡淡的焦香味，沾醬的湯體也是現點現熬煮（等待時間會有點久），濃郁的沾醬湯會包覆在麵條的麵體上，均勻的分佈在每條麵上。
個人覺得食用到最後會有點膩口。
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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
豚骨魚介赤辛沾麵250元
平日中午，12:30入店、13:00入座、13:30上麵。
內場四位工作人員，除了麵現煮，肉、蔥皆為加熱後炙燒，此上菜效率真的太慢了。
醬汁的柴魚、檸檬？金桔？使得醬汁濃而不膩，味道很不錯。
麵條沾上醬汁，是很棒的沾麵。
建議不要候位時，再入店享用，避免等候時間過久。
點招牌牛、咖哩豚、中華擔擔麵都好吃。中華擔擔麵菜單上有標兩顆🌶️，但不吃辣的我完全可以接受。
一顆星扣在雖然廚房已有使用抽風機，但開放式座位用餐仍感受到油煙感。及希望有一次加麵服務，同行兩位男生都沒吃飽，後來都有加麵（$40/麵）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
有更好的沾麵選擇！不過他們現在夏季推出的檸檬冷麵是蠻適合🆒熱的臺南辣 當天吃完覺得負擔有一點重而且沒有特別驚艷的感覺
不會回訪 但大家還是可以去吃一次看看！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
中華擔擔麵（牛肉） 麵體為粗麵，蠻Q的，牛肉大約六片左右，但比較推薦豚骨魚介赤辛沾麵，味道比較豐富。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃。炙燒的香氣搭配沾麵醬超讚
不適合帶小孩沒有兒童座椅，前面的利來記更不應該建議我一大一小過去，人員的工作細節必須要在調整，不然所有人都等很久⋯⋯台南美食小小孩不宜外加行人地獄
沾麵好吃，雞肉很嫩，坐沾醬的小姊姊很貼心，原本安排的位置有點熱，小姊姊看到後，等其他位置有了之後就幫我們換過去了，都有再注意客人感受，非常棒！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蛋賣完了，所以沾麵沒有蛋我是可以理解。
但我有點好奇是有特別再補什麼嗎？不然怎麼還是原價？
很特別的沾麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
沾麵吃法 夏季限定檸檬冷麵 雞肉
現在麵都沒有附蛋了嗎？我記得之前來吃都有附
這次點的是檸檬冷麵，還有附雞肉
冷麵跟雞肉都很讚，會想回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
夏季限定檸檬冷麵 雞肉
特殊餐點
夏季限定的檸檬冷麵超讚！
台南難得的沾麵店，隱身在赤崁樓附近的巷弄裡。
沾麵招牌是魚介口味，先說沾湯的部分，招牌原味整體偏甘口，後面尾韻有魚介柴魚的清甜，如果選擇辣味的話，會多一點像是花椒的辛香，偏鹹口，辣的很舒服。湯裡面沒有肉末就是單純沾湯。
麵的部分算是彈牙不爛，缺點是份量普通，男生可能需要加麵才會飽。上面的肉有炙燒過，多一層炙燒的焦香氣，可惜肉質並沒有到非常軟嫩，有些地方微柴。
整體來說，店內氣氛不錯，味道不算差，缺點是份量還有動作並沒有特別快。但還是推薦給想在台南吃沾麵的朋友們～個人推豚骨魚介赤辛沾麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
豚骨魚介赤辛沾麵
最後點餐時間是19：30~
份量對於小食量人群剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
夏季限定檸檬冷麵 雞肉
沾麵首選！豬五花肉入味，沾醬味道佳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
傍晚到 沒有很熱 不用排隊 免費無糖麥茶
食物還不錯 沾醬偏鹹一點 夏日限定拉麵滿開胃的
唯一缺點 覺得人手可以多一點 椅子可以換掉
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沾麵甜甜的很台南味，不鹹，濃厚程度普通，吃不出豚和魚的味。
麵條硬Q, 是好吃的，牛肉片也好吃。
服務態度普通，冷氣很不冷，室內有點熱，位置偏少，幾乎都要等。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
我這次點的是招牌牛肉沾麵
味道不錯、湯頭很濃郁、不用沾很多就很有味道
店員很親切
只是這個份量女生吃完大概6、7分飽
還會想吃點什麼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一家非常棒的沾麵店！
這次點的是招牌魚介沾麵（豚），麵體非常特別，帶著一點蕎麥麵的色澤，但不會像蕎麥麵一樣黏黏的，而且充滿嚼勁與彈性，跟沾汁的搭配性很好；沾汁我也非常喜歡，雖然濃厚，但細嚐可以品味到淡淡的橘子風味，因此也不會令人覺得吃的很膩；叉燒則是大塊的炙燒控肉！味道很足，口感上外皮酥脆但內部不會太硬，連肥肉的部分都帶著很足的香氣，不過叉燒部分就比較看個人口味，一同去吃的伴就覺得有點太鹹，這部分就自己斟酌吧，或許可以搭配附的麥茶會比較剛好；至於整體的份量也很足夠，但對小胃口的女生來說或許會比較困難，建議可以跟其他胃口好的人一同前往。
店面本身則是很經典的日式古典風格，內裝是比較低矮的環繞型吧檯，比起一般拉麵店的吧檯反而更貼近鐵板燒店的類型，因此可以看到廚師們在面前料理的模樣，拿著火槍炙燒叉燒更能點起自己的胃口。
可以說整個用餐環境、廚師表現、沾麵口味搭配的非常巧妙，比較遺憾的點是等待的時間非~~~~常久，上座後等上半小時麵才上桌也是常有的事，若不在意這點，那這裡確實是值得特地來一趟的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：5
餐點很好吃!!但是座位區正對爐火有點熱😵💫
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
麵是不錯，可是醬汁太鹹，
可能要在做調整
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：2
氣氛：2
餐點好吃！吃完後剩的沾醬還可以請店員加入高湯，吃得很飽～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
優：溏心蛋一顆30元，價格合理，蛋好吃！在30幾度的盛夏裡，有冷氣就加分🤣
缺：沾麵醬汁過鹹、店內人手不足，上餐緩慢。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4