Nani麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺南市中西區新美街163號
電話 : +886 6 222 8030
附近：台南拉麵店
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小巧樸實的日式餐廳，供應淋上自製湯頭的經典拉麵和沾麵。
麵的口感在沾醬後有些微的柚子香，入口後還蠻清爽好吃，搭配起來很不錯，但豬肉的部分還蠻弱的，沒什麼特色。
沾麵吃到最後能夠請店員加高湯變成湯品來飲用，但味道稍嫌偏淡且有點油。
但當沾麵吃的時候是很夠味得！
店內氣氛不錯，也很乾淨。
很精緻好吃
看得出老闆在麵跟湯頭下過功夫
沾麵無非就是考驗麵的口感跟沾醬的味道
搭配非常棒～～210-250的價錢cp值超高高高～
沾麵好吃,但是價格偏高! 環境乾淨
第一次吃沾麵 麵條q彈好吃
台南特色麵店，肉類會用噴槍火烤過，肉香味十足。
沾麵沒有200元的價值 只有 肉 蛋 麵 醬料而已 且醬料味道不是很喜歡
好吃，日本口感 所以有點鹹
但肉和配料都有用心！
超級好吃！沾麵系列的很讓人驚艷～除了店內裝潢可以讓人看出用心之外，料理也是很美味的👍雖然沾麵醬單喝會很甜，但配上麵後就很完美：）醬裡面的半熟蛋也很好吃～免費附贈的麥茶也很好喝！後面吃完麵之後記得跟店員說要加高湯，加完高湯後的湯也是很好喝的～ …
水準之上的湯頭技術，良好的服務態度。
環境不錯，是值得在地人自己收在私房名單的店。
觀光客就離遠一點吧。
隱身巷弄小店 沾麵是我喜歡的麵條且份量足夠
好好吃沾麵
有加魚粉口味
且肉用火焰碳烤
視覺效果十足
口味適中不死鹹
環境簡約乾淨
頗愛好這間店
主打豚骨和魚介的湯頭，肉類有牛雞豬可以另外選，沾麵部分如果與純日系拉麵相比，沾醬濃稠度與鹹度還是稍嫌不夠，
湯麵部分以台式拉麵來說表現不錯。
麵條Q彈，沾醬汁的日式料理吃法，食材料理就在眼前，簡單又有味道。
好吃～看得出老闆的巧思
遠從台北來這邊吃
真心覺得一點都不貴！！
湯頭清爽，搭配用噴槍烤過的肉吃起來不會很膩，份量剛剛好，整體來說不錯吃，只是有點貴!
我吃的是赤辛雞
麵跟雞肉都還算中上
但是湯整個很不協調
湯本身跟辣味很不搭還有很奇怪的甜
第一次在台灣吃到那麼彈牙的拉麵，很值得來吃一次
服務很好，環境很棒，車位有可能不好停(機車也有可能)
麵條Q，辛沾麵有辣到我覺得味道很合適，蛋不小心被我放太久，本次就先跳過..後續的加湯喝起來也有種合適的感覺？
沾麵的湯的鐵鍋很好，有保溫的效果，但真的很燙，小心碰觸
牛肉處理的不錯，但希望可以再嫩一點
豬肉雞肉 肉量實在
牛肉是肉片，比較不推
沾麵好吃！
乾濕兩吃的拉麵 不一定適合每個人的口味
沾麵好吃ㄡ有特色，店內環境走日本風，料理台完全透明看的見
店門口很有日本feel。麵沾內湯醬汁超絕配吃起來感覺不錯值得推薦
可以看到製作過程
等待的時候就覺得肚子餓了！
裡面還有附免費的冰涼麥茶可以喝
整體算不錯
麵好吃 ，小菜的滷大腸推推👍🏻 …
好吃，現點現做，開放式廚房吧檯，清楚可見製作過程。位置不多。
肥腸跟沾麵都超好吃的！肥腸感覺就是必點😂 …
裝潢別緻，食物好吃用心
湯汁超讚 赤辛大推 麵條Q彈 肉嫩又大塊
裝潢有日式質感 值得造訪
店員顏值超高
The soup is surprisingly good, so does the noodle itself. The Japanese decorations r enjoyable.
沾麵醬汁用豚骨和魚介熬煮，還有淡淡柚子味。雞肉豬肉有火烤過，招牌沾麵的麵條是搭配捲捲細麵，可惜會沾黏在一起，麵吃完後剩餘的醬汁，可以請店員加高湯再喝。
麵條本身很Q好吃，感覺就像在名古屋吃的沾麵一樣.
椅子前面有附掛勾可以掛包包很貼心👍 …
店內乾淨明亮，開放式廚房可以看到現做過程，服務態度很好，點了豚湯麵，份量不少，有麥茶可以配還不錯。
環境還不錯
口味有點偏重，吃到一半會膩
可加一些蔬菜淡化掉口味重的跟感覺
份量實在、好吃，糖心蛋很厲害，環境乾淨，服務親切！推一個哦～
炙燒豬肉和滷大腸好好吃，沾麵也很棒👍 …
麵體Q彈
但若是有冷熱選擇更棒了
最念念不忘的
是蔬果熬煮的湯頭
開放式的環境也多有巧思
食材新鮮
麵條有彈性
炙燒雞肉及滷控肉好吃
湯頭也不錯
附近停車場少
不好意思 我可能比較嚴格
看了評價還不錯下午5點也不少人吃
就期待的進來吃 可惜的最後是失望
麵條煮太久 拉麵不推 湯頭沒什麼味道 麵條也吃不到湯汁 麵歸麵湯歸湯 沒有融合一體
沾麵湯頭有好一點 但還是沒魚介味 也不夠層次不夠濃郁 麵條需要加強搭配
是的沒有吃完就離開了
兩種湯頭需要重新研究
好吃！我們點招牌跟辣味都很棒！滷大腸很厲害！
沾麵好吃！中辛鹹度適中，麵條Q，香氣十足！
好好吃呀!🎉
招牌的沾醬很清爽(有柚皮的味道)😘
赤辛，辣辣的也很不錯吃。
吃完加高湯後，又是另一種味道😋
唐心蛋也好好吃呀🎊
好吃的沾麵，魚介和豚骨的味道都很濃厚，能夠吃到湯頭蔬果的酸甜味。如果能加賣白飯配加湯後的沾醬會很棒。
沾麵還不錯 量少了點 同事點拉麵 感覺也不錯吃 會再回訪吃其他口味 氣氛也不錯
沾麵好吃，肉也很入味，但整體稍顯單調
麵條很Q彈，招牌的口味偏甜，建議如果吃不慣甜口味的可以點咖哩口味，肉都有炙燒過，雞翅很軟爛大腸很入味，但吃完一整碗小膩，好險還有湯跟茶可以喝
清淨幽雅舒服的環境 ，多彩豐富的美味餐點 。
除了醬的柚皮味個人不太愛以外都很好，雞肉的份量真的蠻多，一塊一塊紮實的肉，但個人比較喜歡牛肉的口感，牛肉是牛肉片，感覺跟沾麵一起咬很好配，雞肉太大塊太多反而沒有跟麵搭配的感覺
隱藏在小巷內非常低調的小店，店內簡單的裝潢讓人看了非常舒服！！沾麵湯頭的口感跟口味相當不錯，可惜口味選擇不多
麵q, 很爽口. 湯頭也不錯
老實說真的普普，雞肉沒入味，沾醬有點太甜，越吃越膩…