劉家汕頭麵的最新評論
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古早味意麵味道很棒，加一小小小匙桌上的辣椒醬，感覺更提味，味道更有層次！滷味尚可，附上一小碗免費的湯，才花60元很划算~
麵條自己做，Q彈好吃，滷菜味道不錯，餛飩的口味很好，值得推薦
自製意麵，台南算前幾的名店，口味是豬油加醬油調味的好味道，台南很多店家大部分都用機器製作的意麵，口感和觀察都看得出來，所以這種好味道實在需要繼續支持下去。
覺得有小時候陽春麵的味道，就是簡單的香氣，沒有一堆肉燥。連地點都很古早味，老闆人也很客氣，所以雖然生意好到要排隊，也覺得很值。
汕頭意麵，麵條有咬勁，古早味豬油油蔥酥香濃。餛飩湯也不錯。
年紀不夠大不知道這家麵店以前多風光。也是他躲到大樓裡面來、別人找不到才保留一家沒被觀光客糟蹋的在地美食。乾麵40元(旁邊那碗清湯吃的是在地人情味，客人點乾麵沒點湯，就主動送上一碗清湯，It‘s free！
乾麵麵條有嚼勁；麵條拌古早味豬油和油蔥酥，更添風味；肉片不柴不乾算是好吃。滷蛋鹹香入味，吃得出功夫。餛飩湯湯頭鮮美，餛飩皮Q彈，內餡給得大方，是令人滿意的一餐。
跟朋友隨意閒晃，發現路邊有個招牌寫著自製汕頭麵，在看起來好像完全不可能有店家的大樓內，真的有一間麵店，而且風格超級Old school，麵條也很厲害，古早醬油口味Q彈帶勁，上面放上肉片跟韭菜，簡單而美味。
麵店品項種類不多，看起來都滿不錯的，這邊的滷蛋是滷鴨蛋個人超愛，鴨蛋蛋黃味道比雞蛋濃郁許多，今天因為已經用過餐，只跟朋友一起點了一碗麵，下次再過去嚐嚐他們的滷味。
特別喜歡燈條區的座位，莫名地很有氛圍，座位後方是一整面的電表也很趣味，總之，很酷的麵店。
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#劉家汕頭麵
🏠台南市中西區民權路三段180號
☎️06-2202887
🕑10:30-19:30
⚠️週日公休
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真巷子內美食
乾麵＋10元韭菜，加一匙烏醋 完美
滷味 後腿瘦肉推薦 海帶 鴨蛋
從小吃到大，價格沒什麼變化
很推薦的巷弄美食
攪拌後入口的油香與麵條紮實的嚼勁 搭上肉片、韭菜的好味 絕對是碗麵香醬香皆具的汕頭意麵；嚐過餛飩湯的美味 今日試試魚丸湯 表現亦不俗…可惜店家未提供辣椒仔油！
隱藏巷內的古早麵攤，小菜好吃，麵Q夠味，不喜韭菜要注意，環境需改進
>>>好手藝不怕巷子深，在這家很恰當，麵條Q細有勁，魚丸(應該是魚醬丁)吃的出是真才實料，不會有加很多分的那種脆，反而比較接近浮水魚羹那種的口感與味道，湯頭不錯，但到後來感覺有點鹹，連小菜的醬油與香油都可以感到老闆對食材佐醬料的用心，唯獨就是台南帶甜的肉燥加在湯麵上，比起油蔥味強點的小月系列，佐料好像弱了點。
很巷子裡，附近不好停車，看到招牌後要再往騎樓裡面走
座位沒有很多，店裡面是有冷氣和洗手間
品項不多，就是餛飩麵和魚丸麵的變化型和一些基本小菜
假日不到晚上六點就賣完了，可見生意很好
桌上會有各式調味料和餐具
餛飩乾麵$75(乾麵會附清湯)
餛飩有六顆，皮薄，味道不錯
會加韭菜和蔥花，麵量不算多，但吃得出來是自己做的，蠻Q的
湯麵$40
有肉片和韭菜跟油蔥，味道個人覺得稍油偏清淡
乾麵$45
和湯麵一樣，只是是乾麵
餛飩湯$40
鴨蛋$15
豆干$20
鴨蛋很入味，鴨蛋和豆乾都不需要沾醬，蠻鹹的
自己覺得豆干的量很少
總結來說麵條本身好吃，但整碗麵的調味上感覺少一味，餛飩是好吃的
滷味又太鹹，可能桌上的調味料就是要給客人自己調整到喜歡的口味吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆娘很親切，觀察力敏銳，看到家人淋一些醬油在麵食上，說下次來可以說口味重些，會客製化的，乾麵會附上清湯，麵條是自製的，很Q。
意麵蠻不錯，餛飩很好吃，魚丸是汕頭魚丸，脆脆的也還不錯；滷味豆乾真的不行，肉、耳朵頭皮都還不錯，口味不重算是一種弱滋味
麵條很Q彈、滷味也便宜好吃
環境乾淨舒適有冷氣
口味獨特 好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天帶大家來騎樓下吃麵~
超容易路過這家,真的要注意看👀
🔻餛飩乾麵
他們家的麵我只能說超大碗😆,
餛飩真的超好吃的吔,
肉很鮮甜,麵條很Q,
我吃完真的飽到不行🤣
很傳統的麵店，滷味跟麵都沒話說，坐外面可能要防下雨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很特別的的口感，隱藏在巷弄內美食
餛飩乾麵好吃必點！！
服務
內用
餐點類型
午餐
麵條不錯但沒有香氣，只有鹹味。滷味海帶沒有加醬但是非常鹹。第一次吃不是很喜歡，可能本地人吃習慣，我外地人吃不懂😭。 …
店家位於小巷子內 要留意才會看到
店內的位置偏少 點餐也是直接跟老闆點
店內調味料多 可以依自己喜好調整味道
🍜餛飩乾麵 80$
餛飩給得很大方 麵條非常Q 很有咀嚼感
點乾麵都會附一碗湯 還不錯喝
🍜乾麵 45$
有嚼勁的麵條加上一些韭菜 肉片 醬汁 建議先拌一拌再吃 味道比較均勻
份量偏少 哪來當一餐可能不夠
🍜燙青菜 30$
不知道是哪種菜@@ 還蠻好吃的
中規中矩的麵店，騎樓看到招牌後要再往裡面走一點才會看到店家，點乾麵會附一碗清湯，建議乾麵可以加一些辣椒粉吃起來味道比較豐富。
已吃了超過20年的古早味麵食…！從阿公時代、傳承，2、3代，老闆 大兒子挺不錯！過年後，全漲價（原20至今40元⬆️），在舊公寓住宅巷弄內底下一樓，乾麵、湯麵（肉片韭菜豬油）麵條微捲、💫建議加烏醋提味！可惜現在味道跟之前有落差，不知是忘了…還是…！？
經常忘了放 豬油蔥酥（可能省下）…好可惜…走味了說（可惜沒附 炒辣椒油）
（因巷弄內，較難停車，機車勉強，汽車得停 金華路上，不一定有位子）
隔壁鄰居態度極差，不能暫時借停…
成語「敦親睦鄰」，可見處的並不好
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭除了清淡鹽味和油味，感受不到其他味道，但除了湯頭，麵體帶Q勁，餛飩很新鮮好吃，肉片也不是那種乾柴口感，室內有開放式的冷氣，環境乾淨整潔，態度良好，價位如圖。
去過幾次
之前都是一個大叔在煮
餛飩汕頭乾麵非常好吃
魚丸乾麵也很有嚼勁
滷味也非常入味
但昨天去變成一個年輕人
態度不是很優
點餐時候不回覆也不為所動
還要我一再確認：請問有在聽嗎？
善待客人會更好，加油！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台南少見的麵條，略曲帶有彈性，有點像是拉麵，麵一上來，首先是調味的香氣撲鼻而來，麵體光亮，吃一半，嘗試桌上的辣醬，有點像是辣版的甜辣醬，咀嚼帶來的驚喜是油蔥酥，脆脆的像是餅乾。座位乾淨，小小店面做事一點都不馬虎
巷弄內的樸實店家，意麵好吃，魚丸值得一試不會後悔。
從小吃到大的好味道，現在有冷氣還有提供廁所很舒適～
海帶必點
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
汕頭乾麵
麵食好吃有濃濃的豬油香氣，乾餛飩也很大顆，價錢整個實在又便宜高CP，老台南人在吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
位於巷弄內，裡面有冷氣，麵條不像一般陽春麵的麵條好吃Q彈，吃乾麵還有附贈清湯好吃。
魚丸口感彈牙，麵條彈牙，濃厚豬油香。
口味超普等超久，時間成本與品質不成正比，飢餓行銷。
看了YT頻道主推薦來嚐鮮的，結果好失望
外帶乾麵45元，不能附湯，麵很乾，份量也偏少，肉燥也不香還很油…一次店，加一顆蛋總共要60元
寧可去排隊吃水仙宮無名海產麵店…
服務
外帶
在巷子裡，到達時要留意一下，容易錯過。
乾麵都有附湯，湯頭很棒，不是清湯。
麵條口感非常有勁，厲害！調味則是比較清淡，稍微可惜，可能需要自己加點醬油、醋。
乾麵很有嚼勁
小菜入味好吃
餐點：5
服務：4
氣氛：3
速度：出菜速度跟一般小吃比 稍慢
口味：麵條勁超讚👍Q彈十足、湯頭恰到好處、魚丸好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
隱藏在一個不知名的巷內，一個幾乎是沒有招牌的麵店，在台南工作的20年前吃過，後來好像名聲開始響起所以再來回憶！
一樣初期清淡中漸漸衝出來的尾韻！
好吃極了！
記得要加烏醋、辣油
餛飩皮是少數有咬勁的，肉甜香，湯清爽，豬油油蔥再下一波！
覺得口味很樸實，住樓上可以常吃，但特地從外地來就會覺得普通
麵好吃。魯味也很好
餐點：5
服務：3
氣氛：3
第一次去吃沒吃到
店家在一個很不起眼的巷子內
算是在地的口味
要吃的人真的要提早去
平日下午四五點就沒了🥹🥹
來10次有7次沒開，不然就是不到6:30就賣光，有90%機率吃不到
不知道老闆是不是累了
麵沒煮熟 整碗都是油
不過老闆 板娘 態度很好
獨樹一格的汕頭風味！不一樣就是不一樣!乾麵、湯麵都好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
魚丸湯 汕頭乾麵
非常在地的麵館
東西好吃也不貴
麵只有一種份量
一般喜歡吃大碗麵的人
可以點兩碗
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2/18今天的麵有夠稠，水都沒換，很難吃
餐點：1
服務：4
氣氛：5
位於巷弄內適合騎機車過來，麵條Q彈有勁好吃，我當天吃的湯青菜也蠻特別的，比較少見
口味正宗，湯頭也不錯，意麵不分大小碗，長輩可能吃不完
服務
外帶
一碗80的餛飩汕頭麵真的好吃👍
#以前我都叫他蘋果的麵😁
#還沒20歲時常常吃的好味道
#今天經過去吃彷彿回到年輕的時候
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
餛飩湯 乾麵 汕頭乾麵 綜合滷味
乾麵本身麵體有點鈍感，味道屬於油蔥香味。
魚丸湯的魚丸不像一般圓圓或橢圓狀，而是一段一段不規則的，挺特別的，湯頭不會濃重，很順口。
魯味就一般，本身沒什麼味道，就是靠醬汁。
還不錯，離峰時間人潮也蠻多的，是有一派喜歡吃的，或在地人的家鄉味，沒吃過可來吃看看！