鼎DING 台南健康店的最新評論
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滷味不錯吃，但我覺得麵煮的太軟爛，沒什麼口感可言
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點麵跟店員要個湯匙要給不給
詢問桌上放的湯匙可以拿嗎？店員表示會隨餐附
但同行友人點乾麵需要湯匙
後來又詢問一次可以要一支湯匙嗎
店員才拿了湯匙過來（但態度真的差）
希望員工服務可以改進
但餐點是好吃的！
外袋三碗湯全都塑膠袋都有破漏的到處都是
疫情解封開放內用，第一次來嚐鮮，店內有隔板有酒精。點了份榨菜肉絲麵及水餃，對女生來講有飽足感的，水餃意外的好吃，也很喜歡榨菜的湯頭，下次會再去嚐嚐。
裝潢簡單，價格不貴
Ig:she1106
榨菜肉絲麵的份量足夠
雖然我不敢吃辣，但能接受
愛妻水餃有先說不是手工的，有剪ㄧ半
滷味偏貴
麵內有ㄧ根頭髮🙂
辣油都沒有籽，都剩油
滷味第一次吃還不錯，這次完全沒味道
服務
內用
餐點類型
午餐
古早味偏肥的肉燥飯
很香但是很乾的麻醬麵
榨菜肉絲麵口味有點小辣
價格份量整體可以接受
我外帶但是看到內用的整體流程混亂了一點
建議印出內用的流程貼在明顯處
才不會讓大家白白浪費時間排隊
從裝潢時經過就很好奇的店面, 加上店名下排的「現炒榨菜肉絲麵」太吸引人了。
喜歡吃榨菜肉絲麵的我, 當然要ㄧ試！
看了部落客們的分享, 也被店家的包裝設計吸引到。
結果, 我去買時是用一般的塑膠袋裝…..
（但湯、麵有分開裝👍）
口味算是中等, 可以嘗試看看。
店家加油！
PS：我的最愛還是仁德的那家😆
店家裝潢很美很漂亮
但真的建議做好餐點的接單時間 看大家手忙腳亂 也是挺辛苦 不過客人也真的等了很久
食材部分 湯頭還行 但麵條跟水餃 吃起來粉感偏重
環境乾淨清新，滷味選擇不多，榨菜肉絲麵湯偏鹹，肉絲量偏少味道還好，肉燥飯會很快賣完，有配合外送平台
態度 ＆ 價位讓人不推薦。
榨菜肉絲現炒的，偏辣，還不錯吃，缺點是因為現炒一鍋只能四份，導致等待時間有點久，整個動線
另外可以點滷味，滷甜不辣非常好吃
口味很棒、滷味也好吃，如果四人桌能夠有機會改成幾桌雙人桌應該可以再完美一些喔！
就是好吃所以要常常來吃～
麵超油 看到年輕廚師瘋狂往鍋裡撒疑似味精的東西 大概就知道吃了會多口渴了 ….
櫃檯小姐態度好，廚房就在店內，空氣不良有悶熱感，夏天應該更有感。
生意好，桌面未能即時收桌，上菜速度較慢，故排隊等用餐/外帶的人會比較辛苦。
點了一碗榨菜肉絲麵(小)75元，份量多，但湯頭令人失望。
辣度、鹹度、油度以及麵條入口後並沒有融合在一起的感覺。
麵條的軟硬度不佳，滷味沒什麼味道。
各方面都似乎少了一點什麼。
總之不值得特地跑來用餐
如果只是為了填飽肚子還行，中規中矩的一餐。
對我來說是一次店
前面評價覺得好吃的人，強烈建議去吃其他同質性的店比較看看囉!
麵份量够湯頭符合期待。可魯味比麵貴🤣餓了忘了有無標價，下次再注意一下 …
出餐速度慢，外帶就等了30分鐘。外場完全沒有秩序可言
陽春麵跟麻醬麵好吃，給五顆星。
榨菜肉絲麵就還好！
點餐人員態度不好不說🙊
再來就是湯真的很多（鼎）🙈
湯頭也很一般
整體來說一次店 …
很值得拿一顆星🌟🤬
點滷味是為了配麵一起吃，點了腱子肉結果沒有送到，不知道肉是不是跑了，後來告知他們沒送到，沒有要老闆補送回來，之後在我們麵吃完了湯也喝飽，準備要走的時候，出現驚喜腱子肉了👏🏼
瞬間大眼瞪小眼，氣氛瞬間凍結，大概是知道客人都吃飽了還硬送上來？？？？
麵煮到完全沒口感
超級好吃~老闆人都很親切裝潢也很漂亮衛生環境非常優質👍👍 …
水餃每個都切開來 很怪
開放式廚房 很熱
滷味尚可 價格偏高
榨菜肉絲麵70 魚丸湯40 滷味150
沒有廁所 雖然不是應該
但通常有裝潢整理的且收費比一般麵攤高的餐廳都該具備廁所
廁所見仁見智 不過對我應該就踩點一次嚐鮮
齁甲
11/17下午17:00千里迢迢（開1h車程）到貴店購買，榨菜肉絲米粉、滷菜、水餃、燙青菜，QQ飯沒有，改月半滷肉飯，1瓶奶茶總費用330，拿1030找我200元，還好有反應過來，心算雖然很好用但難免也是會出錯，希望買個計算機給員工使用，飢腸轆轆回到家要享受美食，結果我的月胖滷肉飯沒放（傻眼），當作給自己一個教訓，買東西要當下點，或者業者與顧客對點，對於食物的評論每人的口味不同，就不予評論。
上次去點了一份水餃，原本興致勃勃的我在看到水餃端上來之後 心想「怎麼是切對半的…」，切對半就算了裡面肉還沒熟⋯
東西好吃 但是用餐體驗很不好👎 不準時開店 對客人等候態度也不好 …
除了出餐速度有點慢，口味大致上不錯
榨菜肉絲麵的湯很好喝，榨菜跟肉絲給很多，滷味也很好吃
大推滷肉飯～超級好吃👍
服務
內用
餐點類型
午餐
看了評價跟環境，覺得不錯才前往嚐鮮～卻讓我們遇到很不好的事，店員弟弟端湯麵燙到客人的腳，弟弟看起來很年輕，有立馬道歉了，卻沒有緊急應變措施，也不曉得怎麼辦～ 想借洗手間看傷勢，困難重重，只能到門口水龍頭沖洗，也沒有冰塊，其他店員沒有一位協助這位弟弟，讓人感覺超差。我們付了錢改外帶，希望這間的老闆站出來，提供客人安全的服務，不要再有下一位客人遇到燒燙傷。
榨菜肉絲麵雖然不是很懂，但是細麵跟湯頭很不錯，重點！月半滷肉飯超讚阿！心中前幾名的，「態度是用來加分的，東西好吃的時候就不是很重要」，推一個！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
滷味好吃，價格偏高
榨菜肉絲麵，算是及格的主打餐點
滷味也沒有豬耗味道
老實講，其實是可以給四顆星的
但是，為何會給三顆星呢
這邊說明一下，首先是音樂的音量太大，根本聽不到服務生的音量，如果真的想要放大音量，讓客人覺得輕鬆愉快，可以考慮更換音響，這種散音型的音量，其實是刺耳，而且店員在講什麼，完全是一知半解
第二，用餐的過程當中，發現店內員工出去門口抽煙兩次，在大門開合的時候，二手煙味飄進店內
以上兩點，希望老闆娘可以聽進去
看在我介紹很多朋友上門用餐的面子上吧
音樂小聲一點，真的可以給我們一個舒服的用餐環境，非常感謝喔
我們會持續上門消費跟外帶的
外帶一碗大榨菜麵但是回到家發現沒麵沒有熟…（希望下次可以改進）
看起來環境很好很乾淨，外帶的速度也很快，麵微辣..
湯頭還不錯，滷味一般般，位子很少，也沒廁所
生意太好丶服務人員態度很差
榨菜本是榨菜，麵是麵，肉絲是肉絲，沒有靈魂沒有層次完全沒有融合的麵，吃飽可以，美味度無
進去完全想像不到他賣的這麼平價 各種裝潢碗筷都給人很高級的感覺
東西還行，態度普通。
店很漂亮也很乾淨 工作人員很有禮貌 動作很快 榨菜肉絲口味微微的辣度吃起來很過癮 值得回購的一間店
水餃真的很普通….15顆70元，正常水餃1/2的大小
滷味180，在台南吃滷味多年，實在吃不出來180的份量
外等的麻醬麵從做好到打開食用約五分鐘，已經糊成一團，榨菜肉絲湯麵的面泡在湯裡化不開。
店面蠻漂亮的，大概是這樣
員工4、5個各自瞎忙，服務態度也不好，東西普通，貴在裝潢。一次店
點完餐到上菜約15分，建議不要太餓的時候去
清湯掛麵
就是一間有裝潢過的麵店，榨菜肉絲跟滷肉飯還可以，但非常的重口味，尤其是滷味非常的死鹹，店員的態度也讓人不想進第二次
餐點：3
服務：2
氣氛：5
文青麵店宵夜場 店裡乾淨 榨菜肉絲麵好吃 （跟忠味比起來比較淡 吃完之後不會很渴 滷味很入味 海帶不錯是偏軟的那種 但是外帶的湯沒有包好 漏了1/3出來 變成小小碗
用餐方式改變後順暢很多，環境舒適食物好吃。
可以點招牌榨菜肉絲麵就好，份量很足不錯吃，其他吃的普普。不過吃到後面好鹹記得自己帶水去配著吃