老鄭牛肉麵的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺南市中西區金華路三段221號
電話 : +886 6 226 9779
附近：台南中式麵食店
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氣氛溫馨的家常麵館，供應麵食和傳統料理。
高檔牛肉麵~還不錯吃~價格高一點~紅茶~冬瓜茶~不錯喝~
牛肉麵是好吃的。熱炒偏貴，普通。
店內有冷氣。寬敞。
具有台南特色的牛肉麵
台南牛肉麵老店之一，小菜種類很多！豬粉肝特推，辣油够辣……肉質可能不是老饕所許
味道，份量，價錢公道
好吃，價格小貴
必吃牛肉麵不可超讚的👍👍👍 …
外帶沒有算好量，害我把麵放進去的時候熱湯直接溢出來，還燙到了。
另外是牛肉的量跟價錢有點不搭。
環境不錯 但桌子排的很擠
牛肉麵 肉又硬又柴
牛筋 牛腱 是冷盤 油都結成凍了 那些給5星講話不用負責?
牛肉麵清爽而不膩，小菜豐富又便宜，讚啦
☝️服務：親切，出餐速度很快
✌️餐點：炒飯粒粒分明，牛肉麵的麵條湯頭都入味，炸腐皮小菜好吃😋
👌環境：乾淨，佈置有古早味，適合親子同行 …
好吃，快速，服務態度好
看了是老店和人多跑去吃，若是已常吃平價的三商巧福來比，三商贏太多了，因為沒吃過老鄭特定點了大的，但他的麵多，久了就變爛爛的，湯會越喝越鹹，小菜清涼黃瓜我以為是常見酸酸的，結果真的只是切好灑一些鹽的還沒入味的黃瓜
涼拌海帶根很清爽，泡菜很脆很夠味，酸菜是自助式的，吃不夠可以再拿，榨菜肉絲麵的湯有少許洋蔥很清甜，控肉飯醬汁不會太鹹，控肉飯還有搭配一顆蛋，、一塊素菜料和青菜，份量十足，可是瘦肉的部分太柴，牙口不好的會咬不爛，附贈的湯有一股怪怪的騷味（有點像狗或貓的尿騷味）
從30年前的一間小店面到現在已經3間店面大的 老鄭牛肉麵 ，我從一碗60元吃到現在已漲到120元 ， 依舊喜歡吃 麵q彈肉好吃 牛肉採用本土溫體牛肉下去滷的 ，好吃 不怕吃到進口的含瘦肉精的牛肉
簡潔～亮眼～生意興隆！品質不錯，可口，
5-6年前住台南常吃~現在回台南再去吃~湯頭不變~牛肉變得比較柴了~有點可惜~
麵好，湯濃，肉大塊（肉有嚼勁不柴不乾）
喜歡吃牛肉麵的我，
還沒遇過能讓我，念念不忘的滋味
還不錯吃，冷氣很涼快
小菜具有特色！
但是滿重口味的，吃的比較清淡的朋友建議點清燉的唷！
衛生可以再加強一點 桌面很黏
口味比較重
但還是好吃
湯頭不錯的牛肉麵，肉質比較偏乾一點點，麵的種類為扁麵口感一般般，個人比較不愛，或許是點餐的時候選擇價位比較低的種類的關係。
高價位的再留給其它人評價，店內有免費提供自家的酸菜，比較偏酸，所以不要加太多而影響湯頭口感。（後來聽別人說炒飯比較好吃？
交通倒是便利，鄰近和樂廣場走路不到5分鐘，停車方便。
台南老字號的牛肉麵店，渾厚的紅燒湯頭搭配帶勁的麵條相當出色，有冷氣吹是開店面的一大優勢 😄 小菜的口味也很不錯 …
清燉牛筋牛腩都好吃 小菜也很有味道 吃的好飽啊！
酸菜，是牛肉麵的靈魂之一，之前的酸菜，自認為是全台第一名的酸菜，好吃到會多盛一點來吃。幾年前開始，酸菜的口味變了，變得非常酸，非常難以入口。是成本考量嗎？是因為太好吃，被顧客消耗太快嗎？個人覺得，沒有必要走倒退路，好吃的酸菜就這樣消失了⋯⋯希望店家改回來的老顧客，給個讚吧！
味道不錯 下次還要再去
湯頭真的很純，肉也很軟不老
路過看到還不錯 食物也沒讓人失望
路過看到這家店生意很好店面看起來很乾淨又裝潢很有古早味就進來吃看看，看菜單價格還蠻平價跟一般牛肉麵店差不多，聽說台南牛肉湯很有名我就點了一份生鮮牛肉加麵條，等不幾分鐘服務生就端過來還蠻大一碗，橱窗裡的小菜看起來也很可口，本想去拿小菜怕吃不完就作罷了，餐具需自己到前面櫃子自取，我先喝了一口湯哇！清燉湯頭非常濃郁把先前吃過的牛肉湯都比下去了，熟體牛肉片泡在熱湯裡半生半熟撒上珠蔥花牛肉夾蔥花入口口感非常軟嫩味道很搭，面條是一般扁條但煮的軟硬恰到好處，好吃到一口接一口很快就吃完連湯一滴都不剩，這一大碗160元非常值得。
這家裝潢有早期農村的木門扁額木櫃也有許多農村時期用品擺設，柱子也故意露出紅磚很有台灣味。服務人員也很熱情，生意很好出餐速度卻意外的快，這家店不只有麵類還有飯類種類豐富很棒的一家店。
麵條跟湯頭有點像劉易記，我點的是半筋半肉牛肉麵小碗$150，小貴，肉偏柴，但筋入口即化，麵條泡久會太軟要快點吃掉，湯冷掉後很鹹，整體偏貴，但是好吃，是可以偶爾來的店。小菜一盤$40，豬肝軟嫩好吃，泡菜炸豆皮不推。冰箱的冬瓜茶跟紅茶一杯$10。結帳發現有line pay很方便，可惜沒有發票。
很久沒有過來了，今天改吃吃大碗清燉牛腩麵，滋味簡雅淳厚，牛腩品質佳。
什麼都很好 就是肉質硬又柴 難以下嚥
算是很大碗, 牛肉很柴~ 價格與餐點沒有驚豔感
從開店至今的那種獨特、有沙沙口感的辣椒消失了…換成市面上一般都看得到的辣椒，唉！從小吃到大，愈來愈貴就算了，還愈來愈不用心、想便宜行事了嗎？
牛肉麵很值得推薦
口味不行，跟幾年前來吃的印象差很多，退步了。
瘦肉真的很硬，建議不要點。
我個人會點牛肉湯麵（沒有肉的）再加小菜吃
除了瘦肉太硬之外沒有缺點了 很好吃的一家店
超推榨菜肉絲麵，沙茶介蘭炒物，清燉肉腩湯
已經是知名老店，服務品質長在！現在只能外帶，你會滿意他們的快速流程，重點是，味道還是一樣好吃。
口味湯頭濃厚，有多樣小菜選擇。
提供 Line Pay支付
牛肉麵的湯頭不油膩是好喝的，麵條算不錯，還有酸菜的口感跟別間的很不一樣，很夠味好吃，整體上可以感受的到店家很用心
老闆沒戴口罩 確定防疫期間可以這樣嗎
雖然不是站在主要煮麵區
但這樣誰敢再去買？
五星等級的牛肉，麵條則一般，拉麵是細拉麵
湯頭還可以，但牛肉肉質偏硬，小菜大腸倒是合我味口，價格也算適中
除了牛肉麵好吃以外，小菜品項豐富還有好吃的熱炒，不吃牛的朋友還可吃豬腳飯，炒飯也好好吃，最喜歡來這裡用餐❤️❤️
好吃的牛肉麵，讚@
牛肉麵看起來不錯 但肉有點乾 看別篇評論似乎也有這樣的心得 旁邊的Time停車場後方有老鄭自己的停車場🅿️ …
麵不錯，價格ok
小菜多種也好吃
牛肉麵的肉略顯老硬難咀嚼入口，湯頭還行
老鄭牛筋肉麵，還不錯吃唷！小碗的一碗150元唷！在台南金華路三段，少良敬上。