老鄭牛肉麵
評分：4.0 
地址 : 臺南市中西區金華路三段221號
電話 : +886 6 226 9779
附近：台南中式麵食店
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氣氛溫馨的家常麵館，供應麵食和傳統料理。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_老鄭牛肉麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 11:00–21:00 |
| 星期六 | 11:00–21:00 |
| 星期日 | 11:00–21:00 |
| 星期一 | 11:00–21:00 |
| 星期二 | 11:00–21:00 |
| 星期三 | 11:00–21:00 |
| 星期四 | 11:00–21:00 |
服務選項
送貨/外送服務
外賣自取
堂食
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小碟份量
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
休閒
舒適
客群
團體
美食外送
我都吃半筋肉，不錯吃
紅茶有搭決明子，好喝
旁邊的停車場記得不要停太久。
牛肉麵的牛肉燉煮的軟Q够味
餐點：4
服務：3
氣氛：4
第二次光顧，牛肉麵和炒飯都好好吃🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉湯頭很特別
非常豐富的牛肉，滷味小菜也很多選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
生鮮牛肉麵
產品/價格：❤️❤️❤️❤️
服務/態度：❤️❤️❤️❤️❤️
速度/節奏：❤️❤️❤️❤️
環境/衛生：❤️❤️❤️❤️
品質/喜好：❤️❤️❤️❤️
———————————————
整體/評價：❤️❤️❤️❤️
出菜快速、服務親切快速、價格小貴，食材優質
炒飯鹹到靠北
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，雖然只點了一碗牛肉麵，湯頭不是一般的醬油湯，喝得出牛的精華在裡面，很濃很雜，麵也很Q彈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
清燉牛肉麵
以前學生家開的店，已經傳承三代，我也從認識學生開始已經吃了20年，是值得一吃的口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
河樂廣場附近的牛肉麵
生意很好 出菜速度很快
有專屬的停車場🅿️
湯頭不錯（可以換清燉） …
口味獨特，牛肉大塊👍 …
每次都吃牛肉湯麵，因為覺得它的肉沒有很嫩，但可以免費加一次湯，還是牛肉麵的湯喔！又有冷氣吹，小菜也多樣自取（盤子不同價格就不同），又有冷氣吹，所以很常去吃
味道普通，肚子餓可以來吃
肉質鮮甜，湯頭好，小菜也不錯。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
半斤半肉紅燒牛肉麵
好吃的半筋半肉牛肉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
半斤半肉紅燒牛肉麵
湯頭不錯，牛筋軟爛不均，有幾塊太有嚼勁，牛肉柴硬，酸菜好吃，水餃是大敗筆
牛肉軟爛，（牙口不好也可以好好享受）
湯頭鮮甜，木耳小菜很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
黑木耳 小菜豬耳朵
麵是很沒嚼勁的那種
餐點：3
服務：3
氣氛：3
第二次來
感覺口味退步了很多
牛肉麵的麵煮的太爛，湯又太鹹
但牛肉塊依然很好吃
更小菜很多選擇
這次有吃燙滷味，算好吃
但那個好像豬耳朵邊邊的肉太肥了，不是Q的，很膩口
根本沒辦法吃
龍鬚菜像是被白水泡爛的
沒有味道，菜也被燙爛了
也沒辦法吃
青椒牛肉的飯雖然軟了點
但味道是好的
環境很舒適，服務也很親切
希望餐點可以恢復之前水準
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
麵不錯吃，可是我點的小菜，豆干海帶實在是鹹的太離譜了，吃起來感覺非常難受，我吃一半就不吃了，感覺很噁心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
第一次在台南吃牛肉麵🥩，就是怕踩雷⋯⋯越怕就「鐵定」會遇到😱
朋友路經過一時興起提議（朋友也是之前吃過一次），沒想到⋯⋯沒想到⋯⋯真的⋯⋯用餐經驗非常不好；很差😓👎
牛肉麵條沒有嚼勁⋯⋯
半筋半肉的牛肉塊硬的像牛肉乾（又乾又柴）⋯⋯
牛肉麵的麵湯⋯⋯又鹹好鹹
牛肉乾拌麵⋯⋯只有一種味道：就是強烈的沙茶醬味
點的木耳小菜⋯⋯還是鹹
龍鬚菜小菜⋯⋯一點味道也沒有
滷花生⋯⋯尚有60分蠻中肯的
結論：我踩雷了⚡️⚡️
這是我個人用餐不佳的經驗⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑木耳 半斤半肉紅燒牛肉麵 涼菜 涼拌豆乾海帶絲
路過外帶的，牛油香氣👍，值得推薦的。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
小菜種類不少，但就我吃的泡菜及豆乾小魚來說味道尚可。牛肉麵湯頭鹹香夠味，牛肉肉塊及牛筋軟嫰，加上麵條後整體份量算蠻多的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
免費酸菜 半斤半肉紅燒牛肉麵
牛肉麵好吃，麵條是扁麵，口感較軟
麵條軟我喜歡，牛肉軟但不到嫩，湯頭不錯喝，加了酸菜反而搶味，建議不要加，小菜不愛
餐點：4
服務：5
氣氛：5
很喜歡！！
麵和小菜都很好吃
小菜很入味
我覺得牛筋反而普通
可以直接就是店牛肉麵就可以
牛肉入口即化
有酸菜跟辣椒可以自己加
不過我覺得本身調味就很足夠了
環境舒適
氣氛很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
環境整潔 從小吃到大還是很喜歡👍🏻 …
出麵快，冷氣棒，湯汁濃，麵偏軟Q, 個人覺得好吃，建議點半筋半肉的吃，超有不同的口感，一個字….. 棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐環境好。
40幾年的老店，牛肉麵好吃，湯頭不死鹹，小菜也很好吃還有免費停車，就在 河樂旁，玩累了，吃個麵，很不錯
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
半斤半肉紅燒牛肉麵 涼菜 豬頭皮 涼拌豆乾海帶絲 小菜豬耳朵 滷牛肚
牛筋牛肉湯麵👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
半筋半肉紅燒牛肉麵
不知道是不是因為快打烊的關係
我的豬腳飯$150 飯已經不熱而且很硬
豬腳還有點帶毛 整體滷的不夠味 不夠軟
裡面的青菜竟然是燙小白菜 完全沒調味的那種
酸菜就比較好吃 有味道
牛肉湯$160的肉算多 有八九塊
但是肉超級乾柴 吃到下巴快掉下來
好噎
每次路過都很香，常常客滿 服務態度不錯
但這價格 結果給這種品質 我個人可能沒辦法接受
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
免費酸菜
熱賣四十多年了老鄭牛肉麵✨
餐點：🌕🌕🌕🌕🌘
這次點「牛肉麵」和「半筋半肉牛肉麵」，麵是扁麵，可以備註換細圓麵，湯頭也可以備註換清燉。個人覺得清燉湯頭沒有很清，一般的湯頭也沒有濃郁的感覺😢不過肉塊好吃，鮮嫩可口。半筋半肉那碗的牛筋很Q彈！好吃😋
旁邊有小菜可以自取，依盤子分價錢（40或50），醃漬高麗菜清爽甜脆，解膩。還可以自助夾酸菜，為牛肉湯增加口感👍🏼
環境：🌕🌕🌕🌕🌕
環境很明亮舒適，桌椅選擇木頭亮面，很搭傳統牛肉麵館的環境🤣還有一些老宅設計，感覺是多年留下的古物，替店面增添幾分古色古香，除了保有傳統風格，也有重新整修成寬廣舒適的空間，讓人用餐愉快。
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
店裏很忙碌，但服務人員都態度滿好的，里面有夠阿伯專門收桌安排位置，感覺很老練😂聽到他提醒客人小菜可以拿到外面去加熱！滿貼心的加分😍
整體來說還不錯，看到滿滿的人潮就知道是真材實料的老店，不過吃起來沒有驚艷好吃🥺（可能當天太忙碌品質沒有到最好）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
半斤半肉紅燒牛肉麵
點了牛肉湯餃，不至於空虛，但覺得水餃有點小顆，吃水餃不划算；牛肉湯不錯👍但牛肉有的肉軟有的肉硬；泡菜是台式泡菜，適合夏天吃，酸酸甜甜的，炸豆腐冷掉了覺得油…而且好像炸過頭了～乾的。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
免費酸菜 生鮮牛肉麵
越來越貴~偶爾吃一次~東西太油~剛端上來吃還好~越吃越覺得好油~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：4
氣氛：2
感覺非常不好，人數多的才是客人😤🤬🤬 …
紅燒牛肉麵的湯頭可以囑咐換清燉湯頭
但是清燉的湯喝起來、看起來
都跟紅燒差不多
可能不小心摻在一起了
裡面沒有紅蘿蔔和白蘿蔔
酸菜滿好吃的，夠酸
至於牛肉，五塊裡面有兩塊很難咬
可能筋比較多吧
加上有一塊的切肉方向不對
吃起來不太滿意
麵條是扁的，份量不少
比較像麻醬麵或陽春麵會用的麵條
沒有嚼勁
可能是為了快速煮熟
所以選這種麵條
以便快速消化訂單
沒有對於美味的堅持
蔥花有點老，不是鮮嫩的青蔥
小菜拿了一盤龍鬚菜40元
菜有點老，味道稍淡
現炒類的料理比外面貴很多
大部分的人都是吃麵或水餃
用餐環境舒適，整體乾淨
店員動作很快，也滿細心的
生意很好
假日下午兩點還有很多人內用
後面有專屬停車場
如果朋友來台南突然肚子餓
我可能會帶他們去吃
就是圖個方便
一直以來都很喜歡這家店，今天吃牛筋麵發現有個牛筋沾了3根短髮⋯和女店員反應她只說了一句我是長頭髮所以不是我的⋯並沒有要處理的意思，希望店家能重視衛生⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
環境不錯
湯、麵、肉很普
酸菜只有酸，加湯略不搭
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
半斤半肉紅燒牛肉麵
可能是期望太高，實際上吃到感覺有點平凡。
大碗牛肉麵份量足，榨菜也香，湯頭的不錯，但是感覺跟麵不搭，麵明明有熟但吃起來感覺有一點麵粉味，最主要還是和湯不調和。
店內裝潢走台式懷舊風格，桌子是原木桌，加分。
雖然是牛肉麵店但也有賣牛肉熱炒和其他菜色，有點像餐廳了。
下次再來點牛肉拉麵看看，希望會比較搭。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：4
電話打了不是忙線就是不接 不想做生意也不是這樣的吧
好吃。物價一直上漲。不能常吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉跟湯頭都蠻好的，就是覺得麵條不太搭
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每天用餐時間都是客滿的店，麵、湯、肉都有水準，就是炒菜類的價位我覺得偏高不太親民，小菜多樣可自己拿取，店內還有紅茶可以購買，酸菜也免費供應，可惜前兩天去吃酸菜味道跟之前不一樣了，太酸反而沒香味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
真的蠻不錯吃的呀！用餐時人真多，還要排隊。
現還可以刷LINE pay喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
清燉牛肉麵
經過時被香味吸引，看到不是用餐時間還是很多人，立馬決定來吃，點了牛肉麵跟牛肉炒飯，紅茶10元一杯
⭐️牛肉麵加上酸菜真的很讚，但湯頭偏鹹，牛肉大約5-6塊，口感厚實，麵條口感就普通
⭐️牛肉炒飯真的超推的，大鍋炒就是有那種鍋氣香，肉算很多，還會附一碗小的牛肉湯(沒肉的)
⭐️紅茶一杯10元，不會太甜真的很划算
最推薦牛肉炒飯❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
青椒牛肉炒飯
小氣養家，一次滿足四種口味。XD
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南目前吃的最習慣的牛肉麵❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉像牛肉乾一樣….
咬到側臉會痛
麵普通，湯有中藥的感覺，肉普通，水餃太小，內容物也不算好吃，腳底下有電風扇是優點，價位算中價位，吃了好幾年，大概一年中有經過非用餐時間，會停下來吃，覺得……也是吃個回憶。
餐點：3
服務：3
氣氛：5
小菜普通，湯頭還可以，但服務態度不太好，除了一個男生態度還可以。
餐點：3
服務：1
氣氛：4