大師兄銷魂麵舖-台南店的最新評論
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除了麵條好吃味道不錯外，沒什麼其他優點，如果能單點麵的話我只會單點麵，套餐到清湯跟麻辣湯頭都很普通，牛肉又不夠嫩，價位偏高，算是一次店，沒吃過可以試試。
不吃牛的要注意 湯頭是牛骨熬製
整體來說在美食街算蠻好吃的
這一份230 算美食街中價位 但有吃飽
麵條也很彈牙 平日中午人潮比較少了 排隊一下就輪到了 速度蠻快
清燉湯頭沒話說，真的夠味！
麵好硬，湯也沒味道，鴨血也沒透，價位也偏高⋯總結 不好吃
麵體跟調味加在一起真的很好吃
麻辣湯也好喝
只是肉片小扣分但在水準上不會柴
吃下來會飽
麵好吃很Q
牛肉湯的牛肉是肉片
好吃，但要排隊的話就不用了😅 …
不夠好吃
乾拌麵好吃，麻辣的湯有點像在吃麻辣火鍋，很適合沾老油條。
清燉的湯很清爽。
麵非常好吃，口味和嚼勁俱佳，麻辣湯是不錯喝，但牛肉非常普通，很像冷凍火鍋肉片。以230的訂價而言太貴，嘗鮮一次後只會想再吃麵，但沒有單點麵的選項，應該不會想再訪。
一次店。價格很貴，不吃牛肉只有一項選擇，只有麵、豬血、豆腐跟豆皮，份量少，辣度算夠，但兩百多塊沒有肉份量也少，吃不飽，跟風一次就好了，同樣價錢可以有其他更好的選擇，不會再回購。
店員態度不佳
280$清燉半筋半肉 飯/60$烏梅汁+油條
不好吃👎 吃到覺得噁心 …
麵條的口感及調味都還不錯
但是…
湯真的有很大的進步空間
鴨血、豆腐完全跟入味沾不上邊
且跟相同類型的店來說
價位也不可愛
麵條真的非常好吃很有嚼勁，但是可能湯頭有點膩，所以吃到後來會覺得有點累，怎麼還有這麼多湯的感覺～
孩子不吃牛肉，能點的選項只有一種，但性價比不太高。
上菜速度慢，但店員態度都滿好的。
雖然好吃但偏貴
可以來試吃一次的店
東西沒有好吃到要排隊，價格偏高。
麵很硬 半冷不熱的 調味尚可 鴨血及豆腐完全沒入味 牛肉片沒牛味 湯頭也極其平凡 無法稱做美味、、湯麵分離的吃法 只是創新而已 無獨到之處 銷魂二字不該用在此店 ⋯然後這樣的組合要230 只能說這食物對不起這價位、、很後悔沒先看估夠評論，
麵條偏硬且湯頭香味不足，牛筋軟爛
我是2019/11/10晚上去的，
點了一份餐，加油條310元，
假日人超級多，
排隊排了25分鐘，
等餐又等了約15分鐘。。。
麵好像是加麻辣汁和油蔥的拌麵，
確實好吃，但說銷魂也太誇張了，
麻辣湯頭不差，
牛肉和筋沾醬普通，
說實話，東西不難吃，但價格偏高，
在台南，
200元就可以吃到很好料的麻辣鍋，
內用飲料還喝到飽 XD
但若以美食街價格，又想吃點台味的東西，
是還可以接受，只是等太久了 @@
另外有一點很不滿意，
就是美食街太多人了!
我好不容易等這麼久才端到這碗麵，
才吃幾口就有人站在你旁邊等座位，
雖然很客氣，但一家大小看著你吃，
整個用餐的奇檬子就不是很好 !
麵是麵
油條是油條
湯是湯 牛肉片是牛肉
鴨血是鴨血
雖然都是廢話，但整體搭配真的不太行。
但如果作為百貨美食街的選擇，應該可多得一顆星。
專程來 意義不大
唯一要說，沾醬還不錯！
食物不到那個價錢
唯有麵比較好吃
其他的例如豆腐沒煮透、鴨血不夠入味
不太懂為什麼網路上這麼推
#大師兄銷魂麵舖
現在才吃是不是太落伍了，之前在台北吃過一次印象不錯，這次在台南試試。
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店員建議麵跟湯要分開吃，不要混在一起。麵本身就很有味道，加上油蔥酥非常香，口感偏硬有嚼勁，麵很讚我愛！
鴨血就普普，但他們的沾醬很好吃，有點微酸讓鴨血好吃度翻倍。
麻辣牛肉湯，湯就是辣辣的但沒什麼其他味道，牛肉有點腥味～我是靠沾醬把肉吃完的，這一碗湯讓我比較失望😔
個人口味不同，心得僅供參考。
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#大師兄銷魂麵舖
🏠台南新光三越新天地B2
🕑11:00-21:30
☎️06-3030597
🔍粉絲團/部落格：芥末黃芥末
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#台南#台南美食#台南好好吃#台南美食地圖#麻辣鴨血#IamMMMustard
乾拌麵條還OK，湯則是平淡到不行，肉片也普通，價格也高，就是一次店。
麵的味道超棒 非常Q彈
麻辣牛肉湯 可惜是肉片 不是肉塊
價錢稍貴 CP值不高
麻辣牛肉湯+A餐
麵很彈，覺得吃得累(純粹個人覺得)
麻辣湯頭，尚可
牛肉片薄透，乍看以為是豬肉
鴨血沒什麼味道
沾醬酸感非我所愛，沒沾
老油條，跟麻辣鍋店的老油條不太一樣，吸湯汁需要一點時間
糖心蛋中規中矩
以上…可能是一次店，以這樣的內容價格偏貴
很普通。牛肉片湯。
不值得排隊等候！
現在，生意鳥鳥，客人少少，如果促銷
超級難吃、麵像橡皮筋
給肉片…好意思嗎？
麵有點硬…很有韌性…簡單來說不好咬…
不推薦…
一次店？！
一次店都不推啊啊！
湯味道好又怎樣沒肉塊吃就是不爽拉！
要騙也拿點像樣的東西出來！
覺得餐點味道及口感調和的很好。麵的部分，香麻帶有一點醋的香氣，口感滑順帶有嚼勁。鴨血很入味卻還是很嫩。清燉半筋半肉，筋的部分會有點油膩感，建議搭配他的醬料，可以換換口味，順便解油膩，肉的部分是肉片，稍微有點柴，湯頭的部分我比較推薦麻辣，有淡淡的中藥香，而且對不太能吃辣的我，辣度都能接受（反而麵比他辣一點點）。糖心蛋的部分，倒是沒有蛋香，中規中矩的蛋。整體來說，這個價錢有到這個價值，能細細品嚐的人，應該會喜歡。
麵的質地跟調味很好吃！但湯⋯非常普通！如果麵能單點就會想再訪。
乾麵好吃很有味道也有嚼勁、麻辣湯頭是我們可以接受的辣度(微辣與小辣中間)所以算是喜歡的，只是麻辣湯裡的鴨血跟其他配料要沾醬比較好吃，單獨吃比較沒味道，會再二訪
豬血很好吃！
麵有一點麻辣～
整體還不錯👍 …
麵很普，超普
烏梅汁只有臭酸味
豆皮沒入味，豆腐沒入味，鴨血沒入味
唯一入味的是辣椒醬
原本滿心期待的要吃，點了2種口味試試，完全傻眼，湯頭沒什麼特色要辣不辣，喝起來沒有喝湯的感覺溫溫的而已，價位還偏高，真的是一次店！
也是等人潮退了才來吃，想說怎麼會有北部牛肉麵敢來台南開店。
於是抱著這種心態來嘗試，結果大失所望，麵條有嚼勁是肯定讚許的，加點白醋很提味。
但麻辣的湯頭過於死鹹，清燉口味的也是平平，
鴨血則正常水準。
本以為是一塊塊的牛肉，殊不知是肉片～
口味還不錯
麵乾了一點。
麵Q很有嚼勁，麻辣滷鴨血軟嫩，豆腐及豆皮普通，湯頭香、辣度剛好，價格稍偏高。
麵條ok，其他東西很一般
麵條口感不錯，可惜太辣了。不能吃辣者而言，真的是很銷魂
麵是真的好吃而且很Q彈又入味✨✨
會繼續回訪
有人跟我一樣不吃牛肉的嗎？？雖然有無牛肉的餐點，但是沒有肉欸要價230？竟然跟有牛肉的一樣？而且就只是鴨血多一點而已，但我還是想要我的晚餐吃到肉，加個豬肉也可以啊！
麵很好吃
之前在台北工作有吃過，印象蠻深刻的，我記得可以加麵加湯，小黃瓜一盤多到吃不完，有一種cp暴表的感覺，耳聞聽到大師兄要來台南開，本是期待，但朋友去吃都說很雷，我以為是客人多品質不好，這次特地等到人潮不多，來用餐，可惜了，台南真的是牛肉湯天堂，水準真的沒一般路邊攤好吃，又貴，現在還不能加湯，而且我覺得服務人員態度蠻差的，感覺就是毫無衝勁，面對客人很無力，有種你愛來吃就吃，不愛吃就走，不能說所有的員工都很差，有一位會特地來到前面的員工，應該加薪，態度很好，有種積極留客的衝勁，很棒，但其他人麻煩學著，尤其是帶黃色口罩的男生，然後佩服貴店的資本額，明明就閒到沒什麼客人，裡面的員工都站在那邊發呆聊天的，希望台北的店不要受到影響就好，雖然失望，但還是完食👎 …
吃過麻膳堂就知道這間有多好吃😝 …
個人認為豬肉肉味不討喜！
口味可以，但cp值偏低，牛肉是一般火鍋肉片
#清燉牛肉湯搭配銷魂麵配菜鴨血/$230
#牛肉湯很清爽整體味道不錯但價位偏高
麵條有醬汁調味，肉片和豆皮沒特別味道，湯溫和不會很麻很辣。有貴。
2顆星給麵，半筋半火鍋肉片？湯頭、牛筋、烏梅汁、真的不怎麼樣，價錢還偏貴