鐘家薑母鴨
2024最新在地推薦餐廳的菜單_鐘家薑母鴨的菜單、圖片
營業時間
| 星期日 | 16:00–23:00 |
| 星期一 | 16:00–23:00 |
| 星期二 | 16:00–23:00 |
| 星期三 | 16:00–23:00 |
| 星期四 | 16:00–23:00 |
| 星期五 | 16:00–23:00 |
| 星期六 | 16:00–23:00 |
服務選項
室外雅座
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
晚餐
餐飲服務
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
美食外送
湯頭實在有夠讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭變淡了，老薑味道不足，可惜
老牙齒不佳，原想鴨肉應是咬不爛，結果一個人用餐只點了豆腐等軟料加上麵線，鴨肉未動打包回家熬煮湯加麵拌，香味濃郁且鴨肉軟爛入口即化，連碎薑也浸入鴨味好嚼，滷的米血更是到味，來了要點，更值得外帶分享。
價格算便宜，味道還行，多人聚餐吃粗飽很適合。
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的不錯吃！又平價
20年前大學的時候同學就帶我們來吃這家每次有經過都會來這家吃不錯
服務
外帶
更多遊記內容請搜尋「樂活台南」
看完月津港燈會和永成戲院開幕後，站長一行人連同小鬼在鹽水當地準備吃飯。但雖然才八點多，點心城的店家關的關，賣完的賣完，所以只好放棄在鹽水用餐的打算。後來有朋友提議去新營太子宮前吃一間很有名的老施牛肉麵，結果大夥們風塵僕僕趕過去又沒有開。這時候我靈光一現：「去下營吃薑母鴨好了啦！」
這間位於下營的薑母鴨叫做「鐘家炭燒薑母鴨」，用的是炭火+甕缸來烹煮鴨肉，每次來的時候都人滿為患，但今天似乎人比較少，可能是月津港吸引了更多人過去吧。
首先上桌的是鴨心盤和鵝腸盤，新鮮的程度當然不在話下，而且分量也是超大
上炭火！正如前面所說的，鐘家是以炭火的模式來烹煮鴨肉，在桌子的正中間有一個放炭盆的空洞
2月 21, 2014
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭真的厲害，東西也好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
冬天必吃，但今年的物價飛漲，鴨也漲了，麵線最有感變小份了。。。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
位於下營，本次用餐主要有人去過帶我們過去用餐，整體味道湯頭步錯薑味蠻濃的，有白飯和鴨油飯可以直接點鴨油飯，飯本身就蠻有味道鹹鹹的，還有在賣滷鴨翅和爪的部分蠻特別的，爐子加火是用炭火，整個店面很大約3-4個店面大，可以點的菜不太多選擇性不多，單整體用餐感覺是好的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭順口用料實在並保有古早味^^老闆＆老闆娘服務親切。大推
服務
內用
湯好喝，麵線超級好吃！小缺點是太多臭龜仔在飛，飛到盤子裡了😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
炭火阿姨的態度實在有夠差，加個火愛理不理的
餐點：3
服務：1
氣氛：4
老店很有復古風，用碳火鴨肉好吃，還有魯味也不錯
好吃過癮冬季料理必吃
薑母鴨一份大約6~7塊，湯頭好喝清甜薑味不會很重
鴨腸鴨心也很好吃，完全沒什麼腥味
麵線跟其他間都差不多，他們的偏濕點
大家能去嚐看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
買一份薑母鴨，再加一份肉
現在才知道原來這就是所謂的加肉❓
：頭腳尾錐要嗎？
：不要腳跟尾錐
🤔阿，所以就是全部都是下巴跟翅膀
原來我的加肉都是別人不要的，呵呵，人真好
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
滷品，鵝油飯讚呦
服務
外帶
餐點：4
服務：4
氣氛：4
獨特的炭火薑母鴨!木炭香味配上湯頭真的很讚!
記得預約~每天都客滿的薑母鴨!!!
碳香味超特別😍😍可以訂位喔！假日人多建議先電話預訂 …
口味獨特，湯頭也很不錯，推薦🈵️🈵️🈵️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鴨心 煙燻鴨翅 米血 炭燒薑母鴨
湯頭好喝，可以加的料不多，芋頭好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃又溫暖的薑母鴨鍋，料多湯好喝
滷鴨翅真的🥹，好吃！！ …
台南下營最有名是鵝肉
但這家藏身在下營巷子裡的炭燒薑母鴨
氛圍、口味也是挺讚的
菜單上每樣都是經濟實惠
醬料也分為不辣的豆腐乳醬
還有微辣的豆瓣醬
麵線口感有點偏濕也偏軟
（也不錯吃，但個人稍微不愛）
湯頭非常甘甜😄
只是味道比較不太像
一般我們吃到的薑母鴨。
不過冬天只要能吃上熱熱的食物，不管怎樣先吃飽再說
個人覺得，有嚐鮮過即可
這個冬天還沒進補到的趕緊補起來。
好吃😋 讚
碳香真的美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
薑母鴨系列
超好吃的滷味 豆腐乳醬也超好吃的
兩人吃710（含一瓶飲料） 飽到天靈蓋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煙燻鴨翅 米血 炭燒薑母鴨
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
天冷聚餐好地點！湯好好喝！鴨肉貢丸也超好吃，外帶回家吃最愜意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炭燒薑母鴨
湯潤甘，鴨肉Q彈香，各種鴨魯味好吃愛不釋口，值得專程一嚐。一下子吃完了來不及拍照！
炭火薑母鴨 味道很夠 高麗菜下去很甜，棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炭燒薑母鴨
附近的停車場
免費停車場 免費路邊停車
冷冷的天氣
適合過年團圓與親朋好友一起圍爐取暖
炭燒薑母鴨
老薑湯底濃厚鮮甜
配合一碗香氣十足的鵝香飯、麵線 實在美味啊～
湯底除了有用料大塊的鴨肉外
還可以加點鵝肉丸、鴨肝、鴨腸、鴨心、金針菇、高麗菜、豆皮等等
老闆菜單也很貼心設計，有分第一、二、三次加點區，讓你妳不只吃一輪😂
另外還有各式滷味（鴨頭、鴨翅、米血，也都很好吃😋
💚店名：鐘家薑母鴨
💛電話：06-2876111
❤️地址：台南市下營區自由街13號
冬天建議先電話預約喲～
好吃又平價的家鄉味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆好 東西好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
碳爐式煮出的薑母鴨口感就是不一樣
師父母鴨前先炒的火候控制的相當恰當
所以肉質軟嫩入口不柴，
只是忙碌中服務人員會忘了微笑
我相信大家都能接受這種情況啦
值得回購再回購
個人推推推
餐點：5
服務：5
氣氛：4