昭明烤蚵的最新評論
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好吃，鮮柯肥美蛤蜊新鮮，老闆看有些沒開還過來幫忙，下次還要再來！
蚵仔新鮮肥美，雖然價錢稍高，但是物有所值
老闆一家都很親切友善，吃過就回不去了
價格合理 老闆服務周到
烤的時候要小心蚵仔開殼的瞬間噴汁
新鮮好吃，老闆直爽，絕對會再來！
(我覺得我有點寫太多 XDDDD)
記得是某個禮拜一的傍晚六時許，雖是斜陽落山，但白日的高溫餘威未減，偶有沁涼的海風時不時的吹拂著，讓人無奈的思索著天堂與地獄是不是僅有一線之隔…
“找到了!”
“感謝發明GPS的這些人，讓我又往美食的方向又邁進了一步!”
我從五吋多的小螢幕中看到了線的末端，我忍不住為此而歡呼!
站在阿北店外往裡看，看不出這間店有任何可以跟美學扯上關係的元素，顯然網路上的高人氣並非是用令人過目即忘的百萬裝潢所爭取來的。
跟阿北打了個招呼，簡單的說明自己就是剛剛電話裡預約的那個人。
店裡的菜單很簡單，重點都GET到了。
食物價錢丶食物價錢丶食物價錢…
不是很重要說三次，而是就只有簡單的三行。
我挑了我最愛吃的烤鮮蚵，當然我對它是期待很高的。
(雖然我真的知道不期不待，沒有傷害…但說不期待是騙人的)
因為是預約客，所以阿北很信任我們的先把火昇好，過了一會兒，料就備好上桌了。
炭火正旺，阿北熟練的把蚵放上烤網，約莫三到五分，這些蚵就乖乖的自動把蓋打開。
我驚了…
台灣俚語有一句是這樣說的
“黑矸仔裝豆油，沒底看”
看這一顆顆不起眼的蚵，用這句俚語形容是恰恰好!
顆顆飽滿丶珠圓玉潤丶數大便是美…把從小到大的國文課本都翻遍找出的形容詞都不足形容我此時此刻心中的驚歎!
從中台灣吃到南台灣，【昭明烤蚵】儼然已成為本人心中本島烤蚵最優首選!
晶瑩剔透丶碩大肥美的烤鮮蚵，像是參加閱兵大典一樣的橫排在我眼前。
於是，我遇到了困難，一種選擇性的障礙。
教我難以抉擇的不是如何知道那一個好不好吃，而是要從那一個吃起。
但這還是沒有浪費我太多時間。
接著阿北建議我要吃就要吃原味的，不加醬油哇沙米。
阿北是對的。
走過江湖數十載，我深諳此道。
面對天然食材，不要先讓過多複雜的調味料去左右你的味蕾，否則你將失去最初也是最美好的體驗。
畢竟，人往往對第一次是保有最美好印象的。
套句現代主義建築大師密斯·凡· 德羅說的一句話…”Less is More”
用在美食上，也是一種完美的表述。
海鮮之所以迷人的地方，就是它獨有口感與氣味。
沒錯，就是大海的氣味。
那種無與倫比的生命力，轉化成能量，在舌尖跳躍揮灑著。
你怎麼能不喜歡大海?
舌尖上的驚奇之旅先放下，我好奇的另外一件事，我得弄清楚。
“這蚵怎麼可以這麼大又好”
邊吃邊跟阿北聊天，才知道阿北一直保持著初心…
“店，不求做大，但蚵的質量要好!”
五年多了，就是這樣的堅持，蓄積了一股網路聲量讓回流客持續不斷，新客人又尋著口碑慕名而來。
而阿北卻是日復一日的重複做著簡單的一件事。
把好的食材留下，如此而已。
所以阿北的店始終這麼小，但客人卻愈來愈多。
讓我想到同為台南人，並拍攝孤味的許承傑導演在這部電影所要傳達的一種意念。
一種只要用心、專心做好一件事，一切就會順利的生活哲學。
阿北做的事就是如此，沒有太多的複雜想法。
下次如果你來台南七股晃晃，不要忘了除了鹽山丶潟湖，還有一位堅持初心的阿北備好最好的鮮蚵在等你!
每次去七股必吃的烤蚵！每次都沒讓我失望
好吃又有趣 老闆超親切
路過七股附近時碰巧發現令人驚喜的小店！每顆牡蠣都大而飽滿、超級新鮮！因為我其實不太愛吃牡蠣，會有點怕味道很腥。結果出乎意料的鮮甜好吃！不知不覺就吃光一整盤了～
老闆人也很好，時刻關注炭火，也會教怎麼烤、幫忙烤，健談又友善。不要看老闆自己坐在門口休息，臉兇兇的，就覺得他是壞人啊～人超級Nice的！
下次來台南玩會再次光顧的👍🏻👍🏻👍🏻 …
推薦鮮蚵跟烤蝦本來以為太多會吃不完，但一下就吃完了實在太好吃很鮮甜，不敢吃鮮蚵的真的可以試試而且老闆很好會幫你烤教你怎麼吃，跟老闆聊天也很愉快CP值超高，聊天聊一半還在路邊撿到逃走的螃蟹，有機會會在回訪的店☺️
直接吃到上天堂，老闆人超親和，蚵仔超級鮮，以後南下玩會再特地過來吃！！！
推薦平日來人會比較少
老闆很親切
會教你怎麼烤 怎麼辨識有沒有熟
食材很新鮮 份量也夠多👍 …
好吃 大推👍鮮蚵超肥美😋
老闆還貼心的提供桌邊服務
這家店只有三品項
蚵300 蝦200 蛤200
沒有白飯沒有飲料
隔壁雜貨店有賣飲料啤酒…
海鮮品質六顆星，蚵仔真的很大啊～～～蝦子也不錯，挺大的啊～～還會抹上鹽巴～很鮮甜
老闆非常親切，阿公也很可愛～～會幫忙照顧你的蚵仔，炭火沒了也馬上補上～～熱情的南部人～～推推推～～在室內怕小孩覺的悶 老闆馬上幫我們搬到室外～～很有居家烤肉的親切感
下次還會再來～～
鮮蚵真的非常新鮮又肥美，是我目前在台南吃到最好吃的！價錢也是俗又大碗，下次一定還會再光臨~
新鮮美味，特大隻！值得推薦👍 …
如果可以爆給6顆星，我一定爆給！
店面小小舊舊的不起眼，但是食材好新鮮、價錢又好實在！讓人花錢花得開心、也吃得開心！！
店家是給炭火一盆，讓客人自己烤，必要時店家也會協助一下的。
販賣的食材只有鮮蚵、蛤蜊跟蝦子三種，簡簡單單的，其他通通都沒有，但可以去隔壁買。（覺得這家店跟旁邊商家形成互利共生，飲料去隔壁買，我家生意好就大家都生意好，覺得這樣很好欸！！）。
重點的鮮蚵是每一顆都好好吃、都超級肥美！新鮮的食材真的完全不需要什麼額外的醬料，直接吃，每一口都好滿足！蛤蜊也很新鮮、大顆，一顆接一顆都停不下來XDD 當天沒有點蝦子，所以無法評論蝦子的部分，但感覺一定也很新鮮啊！
另外老闆也很親切，雖然看起來真的感覺不是和善的人⋯哈哈哈哈，但感覺其實是個實在的好人。離開時還跟我們揮手再見，真真覺得相當樸實可愛，台南人其實真的都好和善親切呦。
真心推薦給大家這間店，希望大家路過不要錯過它，進去狂吃一波一定不會後悔！！我也一定會再去吃的！！！！！
蚵仔🦪超鮮
老闆他們人都超好
教你怎麼烤怎麼吃怎麼開 服務👍 …
鮮蚵超級大粒，粒粒飽滿～新鮮又便宜，來七股的首選～蝦子也是很甜！
每一顆都非常新鮮、肥美，老闆很親切還幫我們烤！
非常推薦 來台南玩一定要來吃
這兒的烤蚵仔都很肥美… 唯二是:1.老闆看起來十足壞人樣!! 2.只有烤蚵仔可以吃,想吃額外的菜色需要另外叫!
我給10顆星！食材太新鮮了！蛤蜊跟蚵仔肉很飽滿，吃得很開心～～～ 阿伯非常親切，願意特地從嘉義來吃！
食材新鮮好吃，蝦子烤完很燙，建議先烤蝦子放涼後再烤鮮蚵和蛤蜊。
蚵仔🦪真的肥美又好吃😋（有照片不會騙人
一盤才$300真的跑這一趟值回票價👌 …
老闆親切，食材很純粹就是蚵仔、蛤蜊、蝦子，新鮮、肥美、彈口；價格實惠，好停車，靠近搭船碼頭旁，非常推薦！來到七股喜歡蚵仔必訪店家喔！
一盤300的烤蚵又大又多
吃的我簌簌叫的～
不管有熟沒熟
吃就對了 想什麼！來吃啊！
對了阿伯還會跟你抬槓哦～
每顆都超級療癒的🥰
非常鮮甜又好吃，老闆人又超好的！
我們車子壞掉了他還幫忙我們去問附近周遭的修車廠，真的是位可愛的老闆～ …
老闆人很熱心，會教你怎麼烤
食材新鮮，一盤2人就很夠吃了
顆顆飽滿 三人吃一盤剛好滿足
老闆很好客，邊吃蚵仔邊跟老闆聊天就心情大好😄蚵仔每一顆都很大顆，吃的很過癮。菜單簡單就三種，選擇困難的就三樣都點，反正不是很貴❤️
今天不小心忘記付錢，離開時老闆就這樣看著我們跟他說謝謝，然後在看著我們的背影小小聲的說 *還沒付錢喔* 嚇得我們趕緊掏錢出來給老闆，齁唷老闆～下次可以直接跟我們說嗎？不要對著我們的背影說啦，差點吃霸王餐了😅 …
蚵大又鮮美，很實在
讚拉
老闆人很親切教我們怎麼烤～又新鮮👍🏻👍🏻 …
受不了了 便宜便宜好吃好吃趕快來吃 蚵仔
沒來吃的通通給你們包軌了啦
超推！烤蚵鮮甜肥美多汁！價格實在
老闆親切熱情！好店家怎麼能不推！一定會再來吃！已推薦分享給朋友
去的時候是平日沒什麼人
老闆滿熱情的～看我們打不開蚵仔會來桌邊服務
重點每個打開都超大顆 好好吃
蚵仔超大顆肥美又新鮮！！！
老闆很可愛 還會時不時來關心戰況😂
也會跟大家聊天～～～
吃一次就愛上❤️ …
食材新鮮，老闆態度很好，非常值得！
老闆人很好也很熱情，而且東西又很新鮮！
兩個人點了一盤蚵仔一盤蝦，吃得很滿足，不會烤的話老闆還會教你，很棒的店><
蚵又大又新鮮
蛤蜊也超級好吃！！
老闆很貼心還會幫忙烤！！
可惜週一休息
新鮮又大顆，老闆人很好
很好吃 蚵仔很新鮮
蛤仔很多汁 蝦子很Q彈
老闆人也很實在 推薦！
老闆的鮮蚵是我看過的烤蚵裡最肥又最大的
老闆人很貼心。會常跑來桌邊教你怎麼烤蚵
會注意你桌子的火侯會不會不夠，最主要的
是老闆全年無休👍真心大推好大顆的烤蚵
很佛心的老闆👍👍👍
憑心而論，這裡的蚵仔真是肥滿新鮮，老板又非常親切老實，好吃可以說三遍！
環境雖然不太優，但是為了鮮美好吃的烤蚵，我還是願意再來的😋 …
烤蚵肥美鮮甜！
真的爽
開了就是馬上吃
開了還烤根本外行
雖然只賣三樣，但是品質保證都是新鮮的。坷仔都大顆鮮美。老闆會親自下來幫忙烤，很棒，會再回來。
蚵仔超肥 讚
蚵仔超肥超大顆