阿蘭碗粿的最新評論
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進門口就會看見超級多已經打包好的碗粿，讓客人隨時拿了就走。如果不好吃，沒有這樣的量，我想商家應該不敢這樣先打包吧？當地人也會來吃的商家，應該不用多說！
每每經過都只是外帶回家冷冷食用而已 ，還是疫情的關係太久沒來店內用餐了 ，這次很幸運直接把車子停門口不用過馬路，連點餐也只是排2～3個人就還我點餐，雖然是中午時段用餐的人很多，但可能都是路過買了就走的人很多，店內用餐的人不多，這次選擇在店內用餐是應為二樓空曠每幾個人，只是店內用餐完畢的餐具沒能即時清理一下是該改進，二樓用餐還有電梯可以坐上樓，若門口無法停車對面有店家專用停車場，有專人指揮喔！
生意超好，但服務也很好，門口就有協助交通指揮；雖然排隊排很長，但外帶都一袋袋裝好很快就買到了
🔆阿蘭碗粿
🌟碗粿 $30
·紮實濕潤的碗粿，散發濃郁的油蔥香氣，搭配醬油享用更加分！
喜歡可以追蹤我的美食部落格🥰
IG:cc.__foodie (兩個底線呦！）❤️ Thank you
如果你不想花太多時間在吃飯上，那這裡絕對是首選。
簡單的好味道，值得內用加外帶。
除了本店前方的停車格，另有2店旁的停車場，停車位較多，也有專人引導 。依店前的指示即可到達。距本店只有幾十公尺。
跟朋友南下說一定要來麻豆吃一下碗粿
這裡滿滿排隊人潮
碗粿好吃耶！吃完後還外帶😊😊 …
賣碗粿賣到有房子有停車場的厲害了吧！旁邊、對面都是他們家的
每次跟載同學回家經過一定要進來吃一碗，就愛的傳統好味道，QQ的碗粿，整碗滿滿的米漿+瘦肉還有香菇蛋黃，一定要搭配上他們家獨門的醬油膏，帶點淡淡的辣味超好吃
碗粿採自助式，旁邊那盤子自己拿，然後再點湯類或小菜。內用非常多位置，且店面二館旁邊還有超大的停車場
星星評分分別來至，
好吃度很好吃/好吃/普通：好吃得⭐
服務品質好/不好：好得⭐
交通方便好/不好:好得⭐
環境整體好/不好：好得⭐
價格便宜好吃而且有停車場
🏠環境：🌟🌟🌟🌟傳統老店，衛生環境普普
🚗交通：🌟🌟🌟🌟容易塞車的街口轉角，還好有附設停車場🅿️
🎡設施：🌟🌟🌟防疫期間有做隔板，但一家人吃飯，湯湯水水就不能共用了
🍽餐點：🌟🌟🌟🌟如同底下介紹
👫服務：🌟🌟🌟🌟人多大排長龍，但點餐的那位小姐姐還是有耐心的回答問題，不容易
💰價位CP值：🌟🌟🌟🌟
用心經營的台灣在地美食，介紹給大家！
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花生豬腳湯🌟🌟🌟🌟🌟：強烈推薦，滑嫩不膩，湯頭鮮甜
碗稞🌟🌟🌟🌟：我覺得還好，家人覺得好吃😋，一定要淋醬汁
豬血湯🌟🌟🌟：中規中矩
魚羹湯🌟🌟🌟：還好
麻豆碗粿特色就是料多粿體綿密，加上甜辣醬更好吃😋！
燙青菜🥬太老了纖維粗….不推 …
於麻豆交流道附近的一家名氣碗粿店，店外皆無紅線區域，但因在彎道處的關係（彎到處雖然有車格，但時常滿位），開車與騎機車的朋友停車非常不便，不過該店有附設停車場供顧客使用，可以停進他們家的免費停車場來消費，非常便捷。
店內空間大，且座位多，尖峰時段人潮非常多，時常排隊，需要一點耐心等待，排隊採兩種線道排法，一道為內用、一道則是外帶，要注意不要排錯了，還有內用效率較為快速。
內用採半自助式，結帳桌附近有餐盤、碗粿、小菜可供自行取用並結帳。
用餐區域舒適程度普通，整潔程度普通，有電視可以觀看，有提供廁所（化妝室），桌上的醬料皆無使用上蓋蓋起，而附近則有整包已經包裝好的調味料可以使用。
餐點部份，碗粿皆為熱騰騰的，看起來應該是剛做好的，餐點很燙取用時要小心。
碗粿香氣中等，表面有點類似焗烤的感覺，非常特別，而挖開時內餡還蠻多的，有吃到香菇、肉塊、蝦子、水煮蛋、豬肉末…等，算是蠻豐富的，加上他們的蒜蓉醬後整體又更好吃了（強烈建議加上蒜蓉、醬油等，整體會更好吃）。
整體CP值與定價部份，定價碗粿一份30元不會太貴，是在可接受的範圍，一碗雖然不大，對於食量較大的朋友可以點兩碗來吃，CP值高，日後有機會還會再次蒞臨的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
碗粿蠻好吃的，有兩塊肉、香菇、鹹蛋、蝦米，整體來說滿香的，單吃也不錯，配醬油比較不會那麼乾
炒飯是冷的，沒有特別好吃，不過才20塊而已滿划算的
對面有停車場
取餐速度快
翻桌快
廁所乾淨
整體來說可以吃吃看
這次經過來吃終於記得拍照啦！吃完再外帶20盒！！！
不同於過去在台北吃的碗粿QQ口感，這裡的碗粿口感綿密，有種扎扎實實吃到米做的感覺。內餡可以咬到滷蛋、塊肉跟香菇，搭配豬血加腸湯，對味！
碗粿裡的油蔥很香，放涼後再吃的碗粿很Q，配上花生豬腳湯，裡面有加香菜，我喜歡，而且湯完全不油膩也不死鹹
好吃～故鄉的好味道～值得你經過下來交流道下來吃看看！
有附停車場
碗糕的醬好吃
出餐很快
座位寬敞
冷氣涼
整體餐點CP值高
碗粿普通，但花生豬腳湯美味～還可以多加10元花生超過癮～服務生阿姨們每個機靈又親切，真是真正台灣味。
從小吃到大、不變的好味道，
魚羹非～常～讚！
唯一變的是：觀光客越來越多了(°▽°)
人潮多到連警察都不得不來巡邏關切ㄌ😎 …
好吃😋口感相當滑順
裡面有蛋相當可以 …
從小吃到大的滋味
喜歡他的蒜蓉醬油膏
對搭配碗粿有畫龍點睛
提昇到不同的層次
每次朋友來才會去內用！
體驗日期：20220709
碗粿還不錯，魚羹湯的羹是甜的，魚羹沒什麼味道
全台灣最有名的碗粿，便宜好吃、料多味美，醬包一包一包分裝好，衛生又新鮮，很貼心桌上有附剪刀，不怕撕不開，而且每桌都有大盒面紙，很大方
服務
內用
餐點類型
午餐
10／30
雖然比其他間便宜5元左右
但料豐富度少了很多
基本上可以說是沒什麼料
醬汁的部分也是偏稀的
並沒有為碗粿帶來什麼加乘作用
是第一間吃到醬汁偏稀的台南碗粿
可能是店家特色
如果你喜歡吃碗粿原味
不是喜歡吃料的話可以試試
好吃又便宜！雖然排隊要等一下但隊伍前進的很快，座位很多也有冷氣很舒服
朋友介紹說這間好吃
特地慕名而來 結果真的好吃
碗粿有讓我驚艷到 豬肉很嫩很入味
加入蒜泥醬油膏跟辣椒醬根本特別搭
值得推薦
其餘湯品小菜就一般般
回程時順手帶了十碗回去送親友吃
那個醬有夠好吃🌝
然後炒飯20塊沒吃到🫠 …
｛ 台南美食 ｝
✔️碗粿 $30
吃過後念念不忘的碗粿🥺
他們的碗粿Q嫩又伴隨著綿密感，完全就是我愛的口感！咀嚼的同時還有微微米香散發而出～而且一個碗粿用料頗豐富，有大朵香菇、肉塊以及一些紅蔥頭和蝦米提香，淋上店家特製蒜蓉醬油，其鹹甜滋味真的太喜歡了！
✔️魚焿湯 $30
魚焿吃起來脆口，而湯頭香氣夠，但個人覺得有點偏鹹。魚焿湯喝起來有酸度，感覺已經加了醋，大家在加醋之前可以先喝看看。
歡迎追蹤IG：yu_foodholic
多年未訪，阿蘭碗粿還是熟悉的味道，價格平實，就算滿滿的都是人，也不難找到位置。
還是最推碗棵和大腸豬血湯，其他，可以略過。
台南麻豆傳統的好滋味~自備停車場好停車是優點之一，碗粿以在來米漿混油蔥肉末加蛋黃炊煮而成，加上醬料Q軟爽口，可惜店家為方便取用，沒有放蒸籠內保溫，碗粿是冷的味道略遜！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃的美食小吃，吃飽又吃巧 外帶也很方便
十幾年前吃過，覺得還不錯。再訪，碗粿口感太過紮實，內餡的肉好硬好澀，根本吞不下，醬料也沒什麼特色。豬腳湯還不錯，有軟爛。
古早味的好吃碗粿
裡面有肉、蛋、香菇
碗粿Q彈
不加醬也好吃有滿滿的油蔥味
醬包都一包包包裝好
醬料是蒜味油膏
加上後更是加分
對面有免費停車場
完全不用擔心找車位的問題
第一次來這裡用餐，看著網路上的評價都很高
點了招牌的碗粿，真是驚艷好吃，帶著濃濃的油蔥味，在嘴裡化開。
桌上的調味料是包裝的很貼心還附了剪刀讓顧客好使用
來麻豆唯一會吃的碗粿店，口味不錯挺喜歡😋
人很多，但有停車場，算很方便！ …
不錯吃 便宜 有專用停車場
整體環境不錯
東西也好吃
碗粿便宜😛😋😋😋
下次會再來 …
慕名來吃阿蘭碗粿，雖然是平日但人真的很多，人多來的話其實點一點一起吃個味道就好，不太需要當正餐~
豬腳花生湯沒什麼香氣略可惜
#價格佛心用料實在成就生意興隆
#人潮洶湧賓客如織
#炒飯和花生豬腳湯味道和口感很棒推薦
#一次點好點滿再次排隊可能要很久了
碗粿表層有油蔥香 裡面比較無味又稍軟爛 湯品較普通 生意超好
經過麻豆總想來吃
已經吃過無數次了
不錯⋯花生湯、肉羹古早味
碗裸不管別人評語⋯我們真是喜歡吃
阿蘭碗粿，回程的路上好像會下麻豆交流道去買的碗粿。
以前都是家人外帶阿蘭，這次終於輪到我親自到店啦～阿蘭果然名不虛傳，名氣響叮噹，從麻豆交流道下一下子就到了阿蘭，還有專屬的停車位，實在太棒啦！阿蘭的每個工作人員都是專業的，內用速度之快的，馬上就拿到餐點，而且外帶速度也很快喔！唯一美中不足的是，我們不知道有冷氣的座位，一直到我們吃完離開才知道旁邊都有冷氣區，我們都在汗雨下吃完熱騰騰的碗粿啊～
不過，真的好好吃喔，碗粿香Q，一口接一口停不下來，蒜香醬油膏也好好吃，但是那個辣醬一定要加，畫龍點睛，太棒啦！
期待下一次再訪阿蘭，最後是外帶阿蘭回台北，下次見喔～阿蘭，我會想念你的好味道！
碗粿，或稱碗糕，是流行於臺灣的米食製品。因成品置於碗內，故名；分甜、鹹二類：甜碗粿是米漿經糊化後拌入糖蒸熟而成；鹹碗粿則是將糊化的米漿蒸過一次，將配料鋪於其上再蒸熟而得，並搭配醬油膏或甜辣醬食用。
各地口味不同，作法與口味亦有明顯差異，有的地區會在米漿內加入醬料調味，外觀呈現暗褐色，有的則是白色。也有些地區會在碗粿上搭配菜脯（蘿蔔乾）食用。
將米漿以小火加熱且不斷攪拌以防焦黏，至三分糊化狀，倒入碗內，加入佐料，再清蒸而成。常見的佐料有菜脯、肉片或肉末、蝦米、剖半滷蛋等。
從小吃到大，每次經過必吃的碗粿！推薦加辣加蒜蓉醬！
每一種餐點品項都有濃濃的古早味，且價格也是甜甜價！
最喜歡的湯品是魚羹湯！
好吃的碗粿，魚羹也很有南部的美味，會想再訪。
有停車場
賣碗粿賣到有一個專屬停車場的，真是厲害👍
雖然每人口味各異，但是我超超超級喜歡的，好吃好吃😋😋 …
平日南下去屏東，大約十點多到，人潮較少，碗粿非常好吃😋，東西便宜有驚訝到！下次經過一定會再來！ …
【美食•小吃】
麻豆 阿蘭碗粿
地點在麻豆交流道下 3分鐘 即可到達
還有專屬的停車場
平民銅板美食-每碗30元(2021年價格)
有機會來麻豆的朋友
可以來吃吃看
很失望！碗粿裡面的肉只有一塊還又乾又硬！跟以前差好多！