洪記現炒-五柳枝｜逾60年在地店家的最新評論
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鱔魚麵 炒飯 很好吃
我們外帶等了超過一個小時，問說好了沒，老闆還兇… 老闆表示：先做內用的，問題客人一直進來說，傻眼
天啊，以前都吃這一家，現在怎麼變這樣…
虧我還帶朋友來說這家很好吃，是老店唷…我真後悔
炒飯還可以，腰子跟豬肝都水水的……
古早味的料理
炒鱔魚意麵非常好吃，甜鹹合奏之特有的臺南風，是不能錯過的好滋味。燙魷魚沾古早味的沾醬超級無敵美味。青蛙湯更是一絕，濃鬱的蒜味配上鮮美的田雞肉，差點把舌頭都吞下去啦～不說了，趕緊去麻豆覓食去!
不錯
肉絲炒飯很好吃，而且它是50年老店，歡迎大家去用餐
環境乾淨，很多菜都都吃得出特色（豬肝、豬肚），平凡中見不平凡，值得推薦
炒鱔魚麵好吃！
道地地方小吃，很棒！
店裡炒鍋只有1個，現點現做，人多要有耐心等，東西新鮮好吃，炒鱔魚、五柳枝、紅燒青蛙……台式古早味。
麻豆之必來餐廳，臺灣正統古早味，就是這味。
美味好吃的店，推鱔魚麵，滷麵，來麻豆必吃，超讚
意外發現的老店，餐點都是新鮮熱炒，好吃👍 …
古早味的各式料理，現在很難吃得到了，人多一定要點五柳枝來吃。
餐點現做，比較需要耐心，但熱騰騰上桌的感覺很棒!
點菜等久
環境不優
師傅炒功真了得
食材品質很實在
吃古早味在這裡
懷念家鄉味請進
道地的古早台式菜，食材新鮮 👍 …
新鮮 好吃
五柳枝魚好吃！
川燙魷魚
難得的古早味！
點了4盤鱔魚意麵、
一份麻油腰子、一份波菜、一份炸大腸
餐點口味尚可
但腰子的部分口感吃起來是腰尺…
重點是…除了麵以外的餐點，皆無標價….
但是時價的東西….
應該要在煮之前告知客人價格….
提交菜單時還特別詢問價格
只有回應是用餐後付款
最後結帳金額達770元
也不知道價格怎麼來的…
令人感受不佳
建議前往用餐的人事先問清價格
老闆服務態度普通 菜單沒有明確價格
鱔魚意麵花枝意麵要超辣非常好吃，古早酒家名菜 五柳枝 讚
這家店的老闆他們賣的東西不實在太誇張也很離譜啊~哼哼哼哼哼~
好吃
因緣際會之下吃到了，30年前魯麵的味道，詳問之下才發現，我幼稚園時期就吃過它家的餐點了，雖然不是原本的店名店址，但是古早的手藝有傳承下來，祝店家生意興隆
不行 酸酸湯完全沒味道
東西還可以，店內如果再乾淨一點就完美了
黑白切拼盤很有特色
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
乾炒鱔魚意麵好好吃！
麻油腰子脆口、豬肝軟嫩～
人潮很多，也有許多打電話預定取餐的；但實際現場點餐後，等得沒想像中久。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
一行3人午餐 ，五柳枝（選黃魚）同行老人家 ：魚火候不夠。抄嫩豬肝Ok,乾抄鱔魚太鹹。炸 大腸Ok, 價格偏中上。
服務
內用
餐點類型
午餐
點個花枝意麵等下來取，店家說不知道要等多久！！！態度非常不好，每次買口味都不同，不好吃，沒用心經營，不會再去買了！
口味不錯，份量剛好，衛生條件中等，還會再來。
11/23 再訪 水準依舊
炒花枝，鱔魚很好吃
五柳枝魚這道菜是用黃魚勾芡要價680元，覺得價格偏貴小隻又沒什麼肉，沒標價的建議先問後再點，別被人當盤子。
東西好吃，物美價廉，實在。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
剛剛打電話訂了一個蝦仁肉絲炒飯
每次打電話都怕對方沒聽清楚
所以都會講特別清楚
旁邊同事要去幫我拿，所以他也有聽到
買回來後，聽到80塊覺得嗯…有點貴
打開後，只看到蝦仁，沒有肉絲
打電話去店家問，店家說我是叫蝦仁炒飯
我想說好 沒關係 可能電話聽不清楚🙂
我又問蝦仁肉絲跟蝦仁價錢分別多少
店家回價錢一樣，我有些傻住…
店家馬上回說如果只點蝦仁炒飯，蝦仁會給比較多，我當下想說哦～原來
然後我開始吃的時候，真的感受不到比較多欸…？我吃了三口後有錄影
但不得不說炒飯很香很好吃，但用料真的不行
感覺就只是買了一般炒飯😩
鱔魚油麵︰在炒功及調味上都不錯，是盤好吃的麵，唯一美中不足的是可能最近通膨嚴重，在鱔魚的給料上感覺略少
綜合冷盤︰
魚蛋/猪心/猪舌 略偏乾柴，再加上店家切片稍嫌大塊，在入口的口感上不是那麼舒服
粉腸︰有別於大多數店家的噁心口感及味道，蠻推薦喜歡粉腸類的可以試試
古早味十足，料好實在。炒飯超好吃
服務
內用
古早料理，創新口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
特殊餐點
很懷念那古早味，只存記憶中。
8/6早上吃完阿助碗糕，路過看到招牌有炒腰子，我媽想吃於是中午繞回來吃。原本沒有什麼特別期待，吃完腰子有被驚豔到：
炒腰子：火候恰好，腰子既脆口又嫩，吃過阿明豬心的腰子就知道那種口感，只是阿明是燙的，洪記是炒的，兩家都很好吃，洪記是炒腰子中數一數二的，份量又十足CP值超高。更厲害的是附在裡面豬肝，真的沒吃過炒豬肝這麼滑嫩的，有種入口即化的感覺，第一名！大推！阿明豬心要吃得排死，洪記這麼好吃怎麼不用排。
燙魷魚：現燙魷魚熱的口感還能爽脆也很厲害，特調五味醬跟平常吃的不一樣，而且滿滿一盤一百元，CP值一樣爆表。
炒鱔魚意麵：乾炒類型，也在水準之上，不過還沒搓到我的點。
蛤蜊湯：正常鮮味
進到店裡看牆壁的介紹，才知道洪記已經是三代超過八十年老店，難怪味道夠水準。還有許多手路菜，可能要人多才好點菜。
店家比較不會招呼人，但我跟我媽兩人一進去（第一組客戶），老闆娘馬上幫我們開冷氣，是實誠的人家。
服務
內用
餐點類型
午餐
今天是去隔壁便當店買便當拜地靈公
菜色好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
古早味的熱炒店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
普普
鱔魚麵無話可說的好吃
勾芡好
調味好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鱔魚炒麵 魚蛋沙拉 單點
突然想吃沒打電話就去現場需要久等下，但整體料是我愛吃得，且算新鮮。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
聚餐預訂桌菜 麻豆合菜-洪記