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有著吸睛的藍色蝶豆花拉麵，以及身為殺手鐧的的超濃厚豚骨拉麵。
湯體：
醬油豚骨上桌後明顯可以聞到醬油與些許豬肉的味道，以湯匙舀起，稠度甚至接近部分店家沾麵的湯體，入口的口感類似水果奶昔，肉末感與膠質在每口的湯中能明顯感受，整體濃厚醇香。
配料：
豚骨的叉燒有兩種，一種是常見的薄片型，一種則是用經過炙燒的厚片。
薄片以舒肥手法搭配胡椒調味；炙燒款的叉燒調味明顯較重，帶有鹹甜的味道，經過炙燒的表皮有一點脆度，也降低油脂的膩感。
麵條：
採用細麵，小麥香氣比較淡薄，加上份量比較少，稍微可惜。
相較於真劍那碗以蝶豆花為底的夢幻湖水藍拉麵，豚骨的知名度相對沒有那麼高，但他的醇香濃厚、以及類似綠豆沙的口感，著實會在享用後留下更深的印象，也是店家真的招牌品項。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
【初訪】
餐點：豚骨拉麵
湯頭相當濃郁，但可能是因為湯稠的關係或店內的冷氣溫度也偏低，導致不夠燙。
筍乾及洋蔥可以解膩，別急著吃掉。
可免費加麵一碗份量足夠，炙燒滷過的五花肉好吃！
結論：湯頭口味記憶強烈，值得再次前往
這間位於古亭站週邊和師大夜市附近的拉麵店是一間排隊名店，高顏值的拉麵讓社群網站上的照片廣為流傳，我也是看到這碗藍色的拉麵才想到店裡一探究竟，到底是不是只有好看也總要吃過才知道。
一到這條小巷子就能看到排隊的人潮，店外的立牌把遊戲規則用很幽默風趣的口吻昭告給要來用餐的人，「禁止解壓縮」！店內的位置有8個，走道比較狹窄，離師傅的距離也近，是比較傳統拉麵店的吧台形式，這樣更容易觀察到客人的需要。
當天點了三樣單品，那我就來一一分享一下吃起來的味道和感受。
🍜鹽味翠雞拉麵
這名字取得真是唯美浪漫，確實一開始會被藍色的湯吸住眼球，是除了飲料之外比較特別的蝶豆花用法，而蝶豆花能帶出清香，把清澈的雞湯變更有風味，加上檸檬汁的酸會讓原本藍色的湯變成紫色，但裝飾作用的檸檬沒辦法改變湯的味道，這點有點可惜。舒肥後的雞肉經過炙燒帶有火的味道，一口咬下是熟度剛好的嫩。
🍜醬油豚骨拉麵
屬於非常重口的拉麵，湯汁濃稠如同醬汁一般，裡面配的叉燒帶皮還保留了QQ的口感，不過吃到後來的口味就偏單一，層次不夠豐富，豚骨夠濃卻不夠香，醬油有顏色卻缺少了豆的醬味，我認為加入木耳絲或是其他脆口的蔬菜會更有趣也更解膩。
🥓叉燒小盤
薄切的叉燒上面加上洋蔥絲和美乃滋之後用直火炙燒，最後灑滿蔥花就上菜了，雖然一開始口中的油脂派對會讓人有愉悅感，然而隨之而來的是豬油和沙拉疊加後過油的負壓，如果可以其實在下面鋪上冰鎮後的高麗菜絲會讓整道菜不膩口，同時又能感覺到炙燒後焦糖的香氣。
服務在總體來說是很客氣，有不懂如何操作售票機的也耐心講解，我能理解店裡的座位數少所以翻桌率需要提升，不過當天我用完餐還在等友人完食之前，店家求好心切想先清理餐桌，其實都非常合理，但我還是認為稍待片刻再一起收拾的感受會更好（當天用餐時間約15分鐘），有這樣的裝潢和料理其實值得客人慢慢享受細細品嚐，但我也明白經營上的難處，只要客人不要過分聊天，店家應該讓氛圍營造的更無暇一點。
7 / 10 還能更職人的拉麵店。
好吃的叉燒和糖心蛋。
真劍拉麵-豚骨拉麵
常聽人家說豚骨才是真劍的招牌，蝶花豆只是噱頭雞湯只是點綴。想想我還真的吃過一次真劍的豚骨，而且印象十分薄弱。某天恰好路過算了一下，運氣好第一輪就能進去，當然就排一下吃豚骨囉！
先講結論，失望到我以後不會去了，排隊時間、價格、味道等綜合起來我覺得付出太多收穫太少。
是一碗很棒的拉麵，但是豚骨湯頭太膩口了，而且鹹味有夠重，雖然加清湯之後別有一番滋味，但是也少掉更多的風味。
同樣是濃郁的湯頭，真劍明顯調味偏鹹，甚至到了有點死鹹的地步，老葛九州或是chilli在這方面的搭配就很不錯。
真劍這湯頗有鷹流體系的影子，完全體現油膩重鹹的爽快，這種拉麵我在九州實際體驗過，也非常驚艷那樣的重磅味覺直擊，但是日本的鹹而不膩，台灣的吃到後面大多膩到死鹹感跑出來，實在不知道差異在哪裡。
麵條、叉燒和其他配料都很棒，就是那個湯頭，大概是我老了無法再負荷了吧。這也呼應了為何我對真劍豚骨沒印象的原因，大概我當時一定覺得缺了些什麼，所以直接從記憶中遺忘。
第一次點這裡的叉燒飯，叉燒飯真的很不錯，不會過於乾柴，調味上鹹度適中，搭配一點清湯簡直天堂。
還是那個觀念，拉麵這種東西自己吃過最準，每個人都有自己的喜好與口味，總是能慢慢摸索出最適合自己的味道。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
座位不多、排隊要排很久
配料都非常好吃👍湯也很濃
唯一缺點就是太「鹹」了！ …
去吃點心前隨意搜尋附近評價高的拉麵店
店面偏狹小 不小心走過頭好幾次🤣
但豚骨拉麵真的超級濃厚！！！！！
頗有真·日式拉麵重口味的道地感~！
醣心蛋熟度也是剛剛好~~~~~
叉燒更是入口即化
可惜因為趕時間沒有喝完全部的湯
下次想再試試醬油雞湯口味~~~~
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
穩定輸出
但此訪比起之前吃的鹹了很多
麵主體 肉體 配料其餘配料都表現的很棒！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
麵是屬於細麵偏稍硬。豚骨的湯偏鹹；醬油豚骨則是除了濃郁豚骨味還吃的出醬油的香味。叉燒則是有兩種，一塊是大塊有點肥肉但是不會油膩，另外是瘦肉片不會太柴，有咬勁。
以麵、湯、肉的組合來說，對於喜歡重口味豚骨的人來說已經可以說是外
完美了！
唯一要說是小小可惜的就是店內只有八個座位，如果是熱門用餐時間來可能會要等上一點時間XD（我們是平日17：30開門前5分鐘去排隊，排在第四組，剛好開門就可以第一批用餐）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃重口味的我，覺得豚骨湯底過於濃厚、偏鹹，只好加清湯來稀釋濃度，覺得普普，不需要特地排很久的隊來品嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
一碗用心做出區別雞湯、豚骨湯差異的拉麵。選擇豚骨醬油，細麵夠彈，加麵夠快，湯頭真濃，沾唇即黏，漱麵要快，叉燒味淡，炙燒上色，待客親切，有空再來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨拉麵
只有7個座位
所以小小的排了一下
服務員很親切
是衝著鹽味翠雞（290元）的顏值去嘗試的
說不上特別好吃只能算及格邊緣
溏心蛋很推
價格不太親民
鹽味翠鷄拉麵$290，醬油豚骨拉麵$300
鹽味翠鷄拉麵⬇️
拉麵內含：溏心蛋1顆、雞叉燒3片、炙烤雞肉條、檸檬、紫洋蔥、蔥絲
店員說上桌時可先將檸檬片挑出，待需要轉換口味時再加入，標準的鹽味雞湯，屬於舒服暖胃無負擔的品項，麵條是細直麵，爬湯力夠且與湯搭配得很好，份量偏少，但吃不飽可以無限加麵，原本加半碗麵感覺差不多了，喝兩口加入檸檬的湯後，食慾被刺激起來，又加了半碗麵，重點是蝶豆花遇酸會變色，看著湛藍的湯底漸漸轉為靛紫色，視覺上頗為享受；溏心蛋不知道是不是為了配合這碗清淡口味的麵，調味很淡，不過蛋黃表現不錯；雞叉燒和炙烤雞肉條都軟嫩好吃，且調味不錯；雖然上面說了這麼多優點，但我實在吃不出$290的價值，吃一次就夠了。
醬油豚骨拉麵⬇️
拉麵內含：炙烤豚叉燒、豚叉燒、溏心蛋1顆、筍乾、青蔥、洋蔥、海苔1片
撈了一點朋友的湯來喝，不會很重鹹，但是真的很濃，有沙沙的口感，帶柴魚香，很好喝，真劍的招牌果然厲害；麵條同樣是細直麵，朋友說膩感上升的很快，加半碗麵後，吸麵速度大幅降低，沒有鹽味翠鷄來得耐吃。
若有機會回訪應該會點醬油雞湯拉麵，還吃得下就再點一碗叉燒飯，今天坐偏裡面的位置，鼻子被炙燒的香氣撓得受不了。
杯子很特別，設計成”站不住腳”的狀態，很俏皮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
是一間氛圍感很高的拉麵店，一走進去就放著迷幻搖滾的音樂，適合單身文青或是情侶來吃，畢竟是拉麵店而且店裡座位很少所以還是要排隊的
我點了一份豚骨拉麵300元
肉很足又很好吃！麵雖然是細麵但不軟爛，是很有嚼勁的細麵，個人偏愛粗麵但這家的細麵很讚很滿意！我食量一般的女生覺得吃完一碗沒有很大的負擔，而且第一次吃拉麵有加半坨麵😆😆 如果口味有不習慣也可以先告知做調整
如果硬要說缺點的話就是老闆烤肉的時候會聞到煙燻味，店裡面比較小走的話要比較小心。不過這都是小事，重點是老闆很好會一直關心客人，是第一次吃完會再次找朋友來光顧的店
服務
內用
鹽味翠雞拉麵-cp真的不高，吃起來真的很普通，吃到後面會很鹹，只適合拍照。
還有你們女服務人員態度真的不是很好，不知道在兇什麼ㄟ，是欠你們錢是不是？
如果不想服務客人，你可以不要做這一行，口氣是在差殺小啊，剛吃完馬上收要人離開，又不是要坐很久，在急什麼？要拼翻桌率的話，可以擴大空間，而不是趕客人==
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
終於吃到了欸😍
雖然還是要排隊，但排一下而已就輪到我了
店裏座位不多 只有吧台約8個座位
最廣為人知的是他們的 #鹽味翠雞拉麵
價格偏高
蝶豆花的關係
所以湯頭才會呈現藍色
但我覺得不影響風味
湯頭喝起來就跟平常吃的拉麵一樣
但點餐時沒有調整麵條粗細、湯頭濃淡的選擇
如果對拉麵有個人特別喜好可能會吃不習慣
這點我是還好～不是很care
反正後面如果覺得太鹹還可以請店家幫忙免費加湯稀釋
而且每碗麵都可以免費加麵一次 覺得超讚👍🏻
💰鹽味翠雞拉麵 290元
| 真劍拉麵 |
．鹽味翠雞拉麵．290$
．鹽味翠雞拉麵．
湯頭相當清爽，是可以喝完的程度；雞叉燒很嫩、麵條軟硬度適中；溏心蛋同時結合了溫泉蛋和溏心蛋的特色：蛋白很嫩、蛋黃溏心的部分熟度恰到好處；柑橘和檸檬片幫湯頭增添了一些風味，具有解膩的作用。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
大概於中午時段前往，下雨天外頭仍有許多食客耐心排隊，店內位子雖不多但翻桌率算快，店內全滿加上隊伍裡4-5組的客人下大概等30-40分鐘。點了鹽味翠雞拉麵與叉燒飯，藍色拉麵湯頭應是多數食客慕名前往主因，清湯爽口特別，雞肉嫩而不柴，值得嘗試，但最令人意外的是叉燒飯，炙燒叉燒搭配美乃滋與飯著實令人驚艷，與鹽味翠雞拉麵一清爽一濃郁的搭配相得益彰！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
排了非常久
可能超過一小時
但是拉麵真的蠻有特色
內用可以免費加麵一次
但是其實食量不普通的人
無須加麵就會飽
餐廳也提供清湯來自己調整湯頭濃度
雞肉麵清爽漂亮
醬油豚骨麵味道濃郁
叉燒肉片也夠味好吃
缺點的確就是要排隊很久
不擅長排隊的人如我應該不會回訪
但是店家可以提供正在排隊的人上廁所，還算貼心
然後店內空間比較狹窄
要走去廁所比較辛苦
常常會需要請用餐的人挪動位子或是挪動包包
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
好香哦！
湯頭清爽
麵也很有味道
是會想回訪的拉麵🍜
只有7個位子，平日約排半小時
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
更 再訪後店員都有提醒檸檬片不要放太久
還有說吃不飽都可以再加麵 太濃可以加清湯
服務真的很不錯
店員很親切 跟一般拉麵店臉都臭臭的不一樣
比較可惜的是 我的麵上了的時候
店員忘了跟我講檸檬片要拿起來
整碗拉麵味道跑掉…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
只推鹽味翠雞拉麵，因為蝶豆花湯頭特別，口味比較清爽，擠了檸檬湯還會變紫色，視覺味覺雙享受，很適合拍照打卡；豚骨湯很濃，油脂含量高很快就會膩；溫泉蛋普普。
店內裝潢及招牌都蠻有質感的，店內播放的日文歌也都很好聽，座位區頭上都有頂光照下來，很好拍照；但因為店內狹窄座位少，所以排隊都要30分鐘起跳，而且沒有椅子，得一直罰站在路邊，真的排太久了啦！>_<
很有個性的店，有一些規定，只收現金，一律用門口的自助機點餐，一個位子低消一碗拉麵（不含叉燒飯）不能代排！店員會出來點人數，吃完要自己收碗擦桌，盡量不要滑手機？因為店外會有炙熱的眼神盯著你👀
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
豚骨拉麵，麵條中上、肉中上，湯頭中，整體而言還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
🍋鹽味翠雞拉麵（$290）：
湯頭除了肉眼可見的清爽水藍色之外，味道也很清爽，鹽味不重不過鹹，最重要的是檸檬汁擠下去真的又有層次又非常順口，湯頭除了外觀驚豔味道也很不錯！！
麵條是普通的細麵，中規中矩，配料除了檸檬片還有舒肥雞/洋蔥/青蔥/溏心蛋，湯頭加上青蔥跟洋蔥點綴，整體更不單調也增加了鮮味！
雞肉的部分就蠻普通的，片狀的舒肥雞很嫩，但塊狀的有點柴，算是蠻扣分的😵💫
🍋豚骨拉麵（$300）：
湯頭很濃郁+厚重，感覺加些清湯會比較不容易膩口～✨
麵條也是普通的細麵，叉燒肉有比較肥的像角煮的部分，很香很好吃～肥肉派的人一定會很愛！
🍋叉燒飯（$60）：
叉燒飯炙燒味很香！美乃滋是偏酸的，蠻特別的是店家的米飯是使用紫米～
下面的拌飯醬是偏鹹甜的口味，整體吃起來很順，會一口接一口！
整體心得：
排隊時間算是偏久！建議開店前就來排隊🐨
（17:45到店外/ 19:00入店內點餐）
店家有提供加一球麵免費+可以向店家要清湯的服務，如果想加麵又怕吃不完的人，店家也有提供加半球麵的客製化服務！算是很貼心❣️
拉麵的口味整體來說都蠻滿意的！尤其是鹽味翠雞的湯頭，配上檸檬汁真的又清爽又賞心悅目，讓人印象深刻✨✨
下次回訪的話一定會提早來排隊，或考慮1個人來吃（店家座位蠻少的，1人用餐比較容易一下就有位置🥲）
用餐日期：2022.11.29
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
是酷酷的夢幻藍色拉麵🍜🤣
叉燒飯也好吃、拉麵可以加麵！感覺加的麵偏硬！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
留意細節的拉麵店
整體口味很清爽
雞肉料理得很軟嫩好吃
會親切詢問要不要加湯加麵
比起一些規則一堆
擺架子的拉麵名店
這家不只食物美味
也是有溫度的個性小店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
價錢可接受
味道不錯 還有特別的豚骨拉麵
叉燒飯推
排隊排了一個小時
想吃的叉燒飯賣完了，點了一盤叉燒結果超級好吃
鹽味翠雞拉麵好吃湯不會太鹹
醬油的有點太鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
平日中午還是要小排隊一下，但是很值得，很符合我的口味，細麵，清湯，長得浮誇。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
/
20221116（三）
平日中午只要等一下下就有位子了，後面有掛勾可以掛隨身物品，很方便
用自助機點餐，點了醬油雞湯拉麵（300），吃起來比想像中鹹，但肉好吃，麵也不錯，算是中等硬度的麵。
下次想吃吃看豚骨的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
真的很不錯，好吃到忘記拍拉麵本人了🤣 …
人到齊才能排隊
不論年齡 低消一碗麵
店內座位只有8個
我們5:30開始排隊排了1個半小時才進去
豚骨拉麵$300
大推！是本店真正的招牌！
叉燒很濃郁！
店員會強調要先喝湯 不然很容易凝固！
很大塊的炙燒控肉真的吃很爽
搭配背後的洋蔥片吃起來超鮮甜又解膩
溏心蛋也及格！
鹽味翠鷄拉麵$200
很有名的藍拉麵 但不是最推的
藍色的麵碰到檸檬會變紫色
碰到蛋黃的話會變綠色
如果看起來髒髒的就是混到了檸檬跟蛋黃
叉燒飯$60
肥肉很晶瑩剔透很有嚼勁 很有膠質
炙燒美乃滋吃起來是酸的口感
飯粒粒分明很讚
也大推叉燒飯！
免費加麵加清湯
但加的湯不是濃的湯
但清湯更像是煮麵的熱開水
杯子是不倒翁杯子
筷子跟湯匙會用紅餐巾紙包起來裝在杯子裡
挺特別的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很喜歡的拉麵店，喜歡重口味的人應該會很愛。
醬油豚骨的口味會比較沒那麼重。
麵跟湯的結合很好，湯汁可以很好地裹付在麵體。
然後水杯真的不好用。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨拉麵 豚骨拉麵 的湯
目前吃過前三名的拉麵店，三層肉跟舒肥過的叉燒讓口感有不同的層次，特別是一碗麵標配一整顆溏心蛋很有誠意，雖然價格稍高但很值得，很可惜叉燒飯沒了只好點一盤150的叉燒小盤，一樣很推薦，下次必回訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒小盤 豚骨拉麵
小店面用心的經營
舒肥雞好吃～蛋是半熟的，另一半不喜歡就多吃了一顆😂湯麵也不錯，後面可以檸檬再調味，可+麵+清湯
叉燒飯感覺上面肉肉好鹹，但一開始好像還好～
感覺老闆人很好 …
環境不錯但位置不多，拉麵是日本重口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
藍色的湯頭比較像噱頭，並沒有特別好吃，價格不低，口味ok，狹窄的空間+漫長的排隊實在不會讓人想再考慮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
每次點新口味都會笑出來
驚喜
濃夠味像再吃沾麵
划
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店員很親切，麵量很夠，還可以免費加麵一次，怕吃不完還可以加半碗就好。店員看到我披頭散髮不方便吃，還主動提供髮圈！值得排隊的好店~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我點的是醬油雞湯，上面那片豬叉燒非常好吃！剛剛好的炙燒，瘦肉的部分不會柴、不能難咬；肥肉的部分不會過油同時保有一點入口即化，整塊肉香氣十足！
十分期待這塊叉燒肉有單點！
店員很親切、體貼、關心客人。會提醒客人可以免費續一次麵還有加清湯。
有想要店員推薦的他們也很熱心回答。
如果真的有什麼需求，有禮貌跟他們說，我自己的經驗是他們很親切！
我有加點叉燒飯（今天的飯有加一點點紫米，很有口感很好吃，而且炙燒味真的很香），怕吃不完請他們給我少一點飯。用餐完畢後店員還鼓勵我下次可以挑戰吃完一碗麵跟一碗飯😆。
我覺得真劍是一間很有人性的店家。
下次我要挑戰豚骨！
餐點：4
服務：5
氣氛：4
使用點餐機進行點餐，座位不多約8~10人，進入座位的空間也很狹小，會有身材限制，麵的軟硬度無法選擇，會變色的拉麵很有趣，味道比較清香，喜歡加了檸檬後的感覺，豚骨拉麵的湯頭非常香濃，吃起來很爽，但是還是需要多喝水請一下腸胃，不然蠻有負擔的，他們有提供加清湯的服務
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
豚骨拉麵 鹽味翠雞拉麵
週四
五點半開門 20分到已經需要到第二輪
大約等40分鐘
豚骨湯夠濃夠鹹配冰水吃很暢快
鹽味雞肉湯 也不錯吃
最推還是醬油口味的 最對我的胃口
叉燒糖心蛋表現都在水準上
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鹽味翠雞拉麵蠻特別的，湯頭清淡不會太重口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
「鹽味翠鷄」
原本看照片覺得藍色湯頭很可怕，但點餐的時候還是給它點下去ㄌ。湯有灑上一些洋蔥絲跟蔥絲，喝起來是非常清爽的清雞湯，直接給他喝到看見碗底！
雞肉是舒肥的很嫩！溏心蛋浸泡的非常入味。
麵條是屬於細麵，煮得硬度非常剛好，內用可以免費加麵（半球/一球）
「醬油豚骨」
湯比較濃郁偏鹹，比較不適合喝！豬叉燒也好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
豚骨拉麵 鹽味翠雞拉麵
💰豚骨拉麵：300元
湯頭屬於濃郁順口的豚骨湯頭且有淡淡柴魚味
肉的部分中間有炙燒過的五花口感非常軟嫩
其他二塊的口感就比較普通
喜歡濃郁順口的豚骨湯頭不要錯過這碗
店家有提供免費加清湯加麵一球
🌟小提醒：店家五點半開始營業建議五點就可以提前來排隊比較容易在第一輪就可以吃到
🌟付款方式：現金
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鹽味翠雞（淡藍色湯）很適合比較喜歡清淡口味的人～非常推薦擠入檸檬汁，湯頭會變得更有層次，很好喝！
炙燒的叉燒肉軟嫩多汁、毫無過肥感，溏心蛋也很好吃！
BTW水杯超級可愛～🥰
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來吃，暫時分數3
排隊40分鐘，點了醬油豚骨拉麵300元，濃稠到如芡汁般的湯，鹹度大約是直接舌頭舔到一口鹽巴，叉燒口感很好，也蠻香的，麵體很討喜。不過我的舌頭已經被鹹到麻掉了🥲
下次試試其他口味再來調整分數 …
排了一個半小時快ㄎㄧ肖…
但真的不錯吃
很酷～有特色～
濃郁豚骨、爆炸香氣、可免費加麵加清湯
滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨拉麵 紫米叉燒飯
外觀看起來真的很酷很厲害，湯頭跟雞肉吃起來一般般，以後有機會的話會點別的拉麵試試看
餐點：3
服務：4
氣氛：5
豚骨很濃，鹽味很特別加檸檬還會再變色，好吃又有趣。