鼎富酵素臭豆腐的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
餐點上，椒鹽炸豆腐真的很好吃，建議內用。
點餐上，店家採取不論內用外帶都需排隊的方式，這對店家或是消費者來說，應該都不是個好方法：
店家得注意提醒消費者排隊不要影響到交通；
單獨一人的內用消費者點完餐，才能開始找座位。
建議店家可以用填單方式，順次掛單，填單完先結帳，內用跟外帶的人潮可以有效分流，店家也不用怕跑單，消費者的時間管理也會更靈活。
昨天排了近30分鐘後的感想。
男友推薦歸仁最好吃的臭豆腐～
我個人過去偏愛蒸臭豆腐，因為曾經被炸臭豆腐的外皮刮嘴很多次。
但這家炸臭豆腐的外皮雖酥脆，邊邊角角的地方卻是安全桌角形狀😆就算一口塞也不怕刮嘴，內部的豆腐餡真的軟嫩卻又不致於空氣感太重，是完美的澎鬆感～這家真的是聞起來臭，吃完嘴巴不臭的臭豆腐，旁邊的泡菜還貼心的分開放，味道和脆度不馬虎，不會過酸，是完美的綠葉～
椒鹽臭豆腐超好吃
歸仁美食
炸豆腐外酥內嫩～
很臭很臭天然發酵的臭豆腐
胡椒鹽好吃～～
好吃
椒鹽臭豆腐真的好好吃~超級推薦現場吃~豆腐鍋就真的是完全素食 不愛素食配料的也許無法接受喔。
很喜歡吃的一家，今天買了2盒（外帶），發現泡菜變少…大概薄薄的一層…另一盒就好點。
椒鹽真的非常好吃,人非常多要等很久
椒鹽口味好吃😋 …
炸臭豆腐很好吃～
椒鹽跟醬油都很好吃😋
建議內用最好吃！
雖然價格感覺比較高但是很值得，份量很多！ …
外酥內軟 越咬越香值得品嚐👍 …
外酥內嫩。熱熱吃超美味。
超級好吃💗💗💗💗 …
口味真的是我吃過最喜歡的臭豆腐，只是幾次去消費都碰到態度問題，我曉得店家每天面對許多客人，難免素質參差不齊，很難要求店家對客人一視同仁，但不是每個客人都是無理取鬧之人，有些事情既然是溝通上的誤會，也不需要用這麼苛刻的態度對待客人
外酥內軟，鹹香好吃
（椒鹽炸豆腐）
回歸仁都超想念！！！
一份炸的臭豆腐再加20元豆腐
好吃到我可以一個人掃光！
.
IG：battery_lovetoeat 電池愛吃
口味不錯 但是僅限東西好吃
店家不加以管制排隊客人以及臨停問題
雙向道被臨停車子卡到剩下一台小客車能過的大小
還常常有8+9跟阿北大嬸直接排隊排到路上抽菸玩手機
下班時間回家經過這裡每次都得注意臨停汽機車
按喇叭示警讓路還會被幹譙
客人這種素質東西再好吃也不會多光顧
歸仁三大亂源 包括轉角豆菜麵 龍記麵攤
反正有鈔票香就好了 誰他媽管你路能過不能過
好幾次都想拍照檢舉
給你們方便也麻煩給用路人個方便
臭豆腐新鮮外酥內軟好味道
好吃 但店家毛很多
台南最棒的臭豆腐！讚啦！
果然外酥內軟，不同於傳統的臭豆腐，排隊美食！
炸豆腐好好吃
臭豆腐的口感很特別，比較綿密的感覺，湯的裡面有黑木耳、白木耳和很多青菜還有冬粉，是可以飽的，微辣口感不錯。炸的臭豆腐比較乾，原本要加醬油的版本可能因為外帶沒加到，不知道加醬油的口感會不會比較好，泡菜很好吃，清爽！
我們自備餐盒和餐具，為什麼還被老闆娘要求下次要自備餐具，覺得莫名奇妙，店家說有多給豆腐，我是要環保又不是貪圖店家多送的豆腐，店家自己也提供不銹鋼筷子給客人使用，那為甚麼還要被店家要求不能用他們的，邏輯很奇怪
朋友介紹的臭豆腐
今天剛好路過來試試看
因為是純素食料理，所以原本沒有興趣
經過時已經排了5-6組人馬
持續都有客人陸續排隊
營業時間1800-2030 每週一公休
只有炸豆腐與豆腐鍋 就各來一份
外酥內嫩 好好吃😋
一改傳統印象
可以再來吃
–
第一次嘗試#酵素臭豆腐 （全素）
有別於一般的臭豆腐真的很不一樣
這家位於#歸仁圓環
營業時間一到總是人潮滿滿
於是想試試看好不好吃~
︳
👉炸豆腐
這一份$70其實蠻貴的😅
有醬油/胡椒鹽口味
我選擇醬油的
臭豆腐口感外酥內嫩
泡菜也很對味
但我還是比較喜歡一般的臭豆腐口感😜
︳
🏠：台南市歸仁區中正南路一段8號
⌚：16~20點半
🚫：週一
比起豆腐鍋我更愛炸的,胡椒鹽和醬油的都好吃,炸的超酥
口味獨特
味道好，位置少了點
非傳統臭豆腐的口感，非常酥脆可口～
要不是最低一顆星，否則給一顆星我還覺得太多
下班前打叫了一個原味豆腐鍋說7點會過去拿
然後我七點去拿
：我剛有打電話叫一個原味的
店家：是兩個吧？
：我叫一個
店家：你是那個七點要來拿的嗎？
：對，我是有說七點，但是我只叫一個
店家：妳等一下，我們怕拿錯給你
店家母親去旁邊跟他兒子說這件事，然後兒子走過來問我：你幾點打電話的？
：6點48
起初我不知道他在幹嘛，想說是不是拿餐點給我
結果 他在用耳機聽我剛剛跟他的電話紀錄，而且聽很久
最後兒子向媽媽比了1，媽媽才把餐點給我
我只是覺得很傻眼，啊今天你說我電話叫五個，到現場說叫一個也就算了
我今天要騙的話，我會跟你說我七點過去嗎
而且6點48打電話完，你煮完也快7點了
店家為了聽我的通話紀錄前前後後耽誤了我快20分鐘
xxx我不如現場等?
回到家的時候想說算了，就從此不買就好
結果 xxx
我那碗是溫的？ 溫的？ 接近常溫？ 傻眼貓咪？黑人問號？
以往在一樣時間打電話過去，回到家吃到的都還是燙的，會燙舌的那種
那我是不是可以推估你在我打電話之前就已經做錯了只是將錯就錯把你做錯的東西給我？
啊一碗也才80塊 成本是帶到多少錢
啊要這樣不相信客人怎麼不乾脆把電話停掉?
而且從頭到尾連一句不好意思都沒有講
下次不可能再消費了
—————————————————————————-
2020.10.5
如店家所述
(由於以前曾經出錯單子給打電話的客人，所以才會仔細聆聽通話記錄)
這通電話是我本人打的，我本人也到現場說:我只叫一個了
那既然店家會質疑我說的數量，就代表是店家原先電話中就聽錯數量，並且客人到店的時候還質疑客人說的數量，那根本跟我沒有關係。是你們自己聽錯，重點是事後也沒有口頭道歉的意願。
我完全沒拖到取餐的時間，我說了七點過去拿，到店也才7點不到10分
一直以來都是這樣的取餐時間
那天到店，老闆問我幾點幾分打電話的，我也有留意時間
所以我才會認定是店家為了聽電話紀錄而耽誤我的時間
外酥內嫩
好吃,雖然要排隊等,但速度快!
第一次嚐鮮，選胡椒鹽口味，豆腐外酥內軟，好吃😋。泡菜量少了一點，而且微酸微甜不是我愛的味道。 …
鍋好吃😋
不過是很有原則的店，要加泡菜的話記得點餐就要加，不然無法補錢加泡菜喔！ …
服務
內用
全世界只有這家的臭豆腐是真的外酥內軟，其他全部硬邦邦！
一吃就上癮了！ 豆腐有種特別多香氣很有記憶點，最愛炸的椒鹽口味
只要經過，就會想買的一家店，外酥內軟太好吃了
臭豆腐超好吃
老闆說話速度不快，但顧客電話點餐速度得快一點，不然會被老闆不耐煩☺️
今天一次吃了兩家臭豆腐！共三份🤣
一份是阿鴻，另外兩份是這家的胡椒和醬油各一份！
酵素臭豆腐真的不評論對不起自己！畢竟這是自己的紀錄📙
歐麥尬！（（胡椒鹽））臭豆腐真的超級好吃的💘第一口咬下的滋味真的是幸福的感覺^_^臭又香，傻傻分不清楚，哈哈🤪
而且10/1號調漲價格為80元！能在9/25來到歸仁這裡吃到70元的價位，小確幸餒！
Ps:有再來還是要點！漲價算什麼😋
這裡的老闆和老闆闆有個性，四點營業就是四點，不管後面插隊說什麼先給錢，四點半再來拿也是不理會！棒棒的～
越賣越貴不值得推薦，歸仁區還有多家臭豆腐店是值得推薦的，此家不推
酵素臭豆腐是賣點，口感酥脆，但是沒有傳統臭豆腐的臭香味。
胡椒鹽口味很特別，清爽好吃。
醬油口味也不錯。
還是阿鴻好吃
雖然是素食但真的好吃
豆腐外酥內軟嫩泡菜也蠻香不會過酸
椒鹽跟醬油口味都很好吃
有用酵素處理過的臭豆腐外表顏色偏綠，聞起來臭味沒有很臭，但厲害的地方在吃起來可以體驗他的入味，口感外酥內超軟，買了兩種醬油跟胡椒鹽口味的，我們將胡椒鹽也加入了醬油，覺得這樣搭特別好吃，店裡還有賣臭豆腐的鍋類。
在這之前也有來消費過幾次，每次來每次排隊，生意很好，裡面也有幾張桌子開放內用，在地好吃的臭豆腐店。
服務
外帶
位於圓環路口的臭豆腐店
開放式的座位空間。位置不多
燈光明亮
炸豆腐與豆腐鍋都很好吃。
炸豆腐外酥內軟，很有味道
醬油及胡椒鹽各一，外酥內軟，高麗菜泡菜很脆，大推胡椒鹽，意外的好吃，以後來高鐵站搭車之前，一定要跑來吃
內用酵素臭豆腐，跟外面的不一樣，有兩個口未，醬油，黑胡椒，說真的很好吃讚！❤️❤️❤️
服務
內用
好吃的素食臭豆腐，人潮總是川流不息，要內用的人，若有二人以上，記得其中一人可先佔個位置，另一人排好隊就可享用了！