麵店 老蔡外省麵(滷味無價格) 的評論 (322則 )
4.3 based on 322 reviews
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好吃,但魯味價格不便宜喔!
小菜偏(貴)!擺盤漂亮,(湯)麵味道很妙?!,醬料偏鹹!
便宜好吃…小菜很可口
東西好吃,滷味不知道在貴幾點的,兩塊豆乾一個海帶一個小腸半塊豬胛心肉160
高價位
乾麵沒附清湯滷菜貴
讚👍 …
歸仁區必吃美食
被麵攤耽誤的滷味
神之手切盤
刀工擺盤一點也不馬虎
滷味隨便怎麼夾都好吃
吃的出中藥香氣 調味不死鹹
讓人有回頭率的滷味
麵類水準內
老蔡外省麵,說實話不只麵好吃,最重要的是滷味,老闆他的刀工,根本就是一件美術品,因此大家可以發現來吃麵的人都叫一堆滷味。視覺+美味=好吃到不行。所以你可以發現每天只開中午~因為真的好吃,因此每天大概13:00多就賣完了。11:00開店就一堆人等吃麵。東西都好吃~大推喔~
麵的肉燥很提味,
餛飩肉餡扎實不會與皮分離。
罕見的白豆干,
很喜歡店家刀工切出的精緻魯菜,
密密綿綿可以藏著很多魯汁。
如果覺得味道不夠,
加點醬油風味更濃郁。
喜歡細緻滷味的朋友非常推薦。
滷味必點,麵食類尚可
陽春麵湯頭有自己的特色 用餐的地點寬闊有一尊神明和字畫感覺磁場還不錯 有一種神明和字畫特殊融合風味只是麵和滷味的容量少
魯味刀工好!東西還算好吃👌
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的小菜
老闆的刀工很棒
切得很累
滷味刀工細緻、擺盤漂亮👍👍 …
商家的刀工實在了不起,滷味一上桌就像是一盤藝術品,從未見過任何麵店如此用心對待其商品。所有的滷味滷到非常軟嫰,尤其腱子肉可說入口即化。麻醬麵香氣十足、意麵則Q彈有嚼勁。餛飩內餡鮮甜,榨菜湯頭鹹淡適宜,值得來此享用美食。
食材好吃,滷味擺盤超級用心,店家也超級客氣!
滷菜價位偏高!
內用等了好久,
店內客人各個都在看東西來了沒!
滷味切得很細,味道也非常好!滷菜也不會有漂白水或是很重的素味。配上店家的自製辣椒,很夠味。擺盤看起來超級美味!
餛飩湯麵的湯頭很清甜,餛飩本身也很好吃。
服務
內用
人多 魯味好吃 沒冷氣
在家人的推薦下來吃看看😎
吃了兩次麻醬麵,自己是還蠻滿意的。
且價格也合理👍
重點聽說是滷菜~
切工不得了,每種都很細~
切細細的口感挺喜歡的,口味也挺好的!
不過滷菜的價格就有點貴了😅
店家有特製辣椒,可以問看看。
以麵店來說,環境乾淨!很適合一家老小用餐!且老闆、店員也都很客氣👍
內用等快一小時 滷味尚可 乾麵味素放太重 建議極度有閒的人再前往嘗試
這家的所以餐點都好好吃一度贊👍👍 …
魯味有淡淡的香氣,乾麵太濕口感不佳。
滷味擺盤漂亮,切工不錯,很有美學概念。擺起來視覺上變得很大盤,其實份量點得不多,滷蛋+豆干+海帶+什麼碗糕肉的。
價位很貴,滷味已經是外面一個雞腿便當的錢,建議大家一定要問清楚價位,千萬不要點肉類,否則後果不堪設想,那個迷你尺寸的肉,在外面就可以買一個便當,不蓋你。
麵的份量也很少,絕對吃不飽
滷味的價格包含了刀工,而且切太細口感不好,沒有不好吃只是口味不符合!
服務
內用
濃稠的肉燥淋在細麵上,使麵條Q滑好吸~香
精湛刀工加上豐富擺盤,使滷味色香味具~爽
蛋花湯裡居然有菜頭,這倒是頭一次喝到的味道~好喝…
這間可以推~
麻醬乾麵跟滷味小菜堪稱一絕!
好吃,還會主動包清湯
真的好吃👍 俺喜歡 😄😄 …
外省麵不錯吃,滷味切盤漂亮,唯一美中不足的是滷味中的【肉類太貴😫】,大約別人的三倍價(有如翻版的墾丁滷味事件),建議要夾之前務必先詢問價錢,別吃完了才覺得有被坑到感受🤣🤣🤣 …
在外地工作,無意間找到這間麵店,進而吃到非常好吃又細心切小菜。真的排隊也值得一吃的麵店!
尤其加上特製辣油跟豆瓣醬更是一絕又對味!讓人吃過絕不忘記箇中滋味。
吃麻醬麵就好了吧,魯味可勘比天龍國的價格,但實際上小人國的份量。切絲切的視覺上很大盤,吃完很空虛,覺得自己被盤了。
大家都很推滷味但我認為只是刀工厲害擺盤好看但吃起來普通,而且滷味真的要先問價錢以免結帳被金額嚇到。麵比較便宜但很普通。下次不會考慮再來
滷菜的刀工超級好,看起來就非常好吃,各項麵食也都不錯吃。值得一試。
好吃,滷菜一絕
麻醬麵口感較稠味道還不錯,餛飩湯吃起來像小顆水餃,滷味刀功精細口感偏淡但又有香氣,總的來說還可以路過可試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
滷味切的很細,很好吃!
麵的味道蠻適中的,價格算合理,就麵的方面其實還蠻不錯的。有路過可以試試。
滷味方面就真的只是在秀刀工,切的超細所以食材是在吃醬油味,稍微想一下就知道要能在翻桌率快和外帶多切的速度要那麼快食材一定要有一定的硬度,有硬度就表示滷味不可能入味,之所以感覺不出是因為切的超細讓口感錯覺產生,滷味建議嚐過一次就行,除非是為了欣賞刀工,嚐過一次就好了。
好吃,老闆切滷味技術高超
服務
外帶
餐點類型
午餐
東西不錯吃,但是魯味沒牌價,價錢亂算超貴,切之前要先問清單價。
開門時間就很多人排隊,不想排隊要早點來!滷味拼盤切成這樣刀工超猛的!麵不是吃習慣的口味,湯還不錯。
傳統好味道,滷味好吃但稍價高
吃麵配玉海司!讚欸😆✌️
服務
內用
餐點類型
午餐
魯菜切細細,入口美味
滷味是外省切法,看起來非常豐盛,只有中午營業
用餐時間人潮較多需等待,
滷味小菜非常好吃,擺盤很美,
乾麵及意麵也不錯,麵條Q彈。
滷味價格高,記得問一下價格。
很好吃,濃濃的古早味,滷味切的很細,夾一口可以吃到很多不同的食材。
意麵偏爛,喜歡有口感的記得提醒老闆。
滷味的確有中藥香,味道沒有到非常特別
價格卻在歸仁區算中高的
然後麵很普通…一次店
滷味的刀工用心,口感很好 。