ibuki 日本料理餐廳 -台北遠東香格里拉的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
午間套餐的龍蝦和菲力，龍蝦很新鮮應該是現殺的，菲力的熟度剛剛好，前菜和沙拉稍微弱一些。
菜色美味度是OK的
如果以主廚套餐所訂的這個價位來評斷的話
但是外場服務人員的訓練希望能再加強一點
我用的第一道菜還沒吃完
筷子還沒放下
服務人員就急著上第二道湯品在我面前
理論上貴餐廳是五星飯店的館內餐廳
這樣的情況不應該出現的才對
Andy 師傅用心 食材新鮮 👍 …
昨天和家人晚上去用餐，接待的服務人員很貼心~~特別看了一下接待服務人員的名牌~~好像和明星selina同個英文名~~
餐點好吃~~~~下次還會再去
Excellent. Upscale, very refined, Japanese cuisine. Great service by a professionally trained staff. Restaurant has 2 sections: one for teppanyaki (very limited seating), other for a la cart dining.
食材豐富 特色性十足 料理份量滿滿 服務親切
菜色跟以往變化不同走和食料理非以往懷石
食材新鮮，接待與提供的料理到位
好吃，鰻魚飯要點大的才可能吃的飽
料理從湯品一直到主餐都十分到位，著實讓人身心感到放鬆，加上整體舒適的環境，值得再訪。
環境很好，食物很優，服務親切
鐵板燒料理很好吃，服務也很親切，總是會回來吃吃💕💕 師傅的隱藏版料理也務必要試試看喔！ …
鐵板燒精緻好吃 帶了一個2歲的女兒一起吃 師傅Peter和服務人員Denny都親切的特別招待 滿意的晚餐
環境非常的幽美，完全不會太吵而且吃餐點剛甜點的座位都是分開的
美國菲力的肉質很好，非常的嫩，人員的服務更是優異
非常推薦！
吃一次就夠
再好吃的餐廳也會因為訓練不足的服務生打壞名聲
環境優美，食材新鮮好吃，服務人員服務親切
Gabriella經理服務很好
食材很新鮮 服務態度優良 適合一家老小一起過來用餐🍴環境很舒服 …
享用午間套餐及海陸套餐，價格上比較實惠，但料理偏油，點用的台灣鱈魚、雞肉，吃起來口感都是蠻油的，頗失望，同行的朋友點用的牛肉也感覺浸在油裡盛上盤。海鮮炒飯普通。單點的黑糖冰淇淋超級小球，附上照片當比例尺，約莫兩口的份量，呵呵。這次坐在包廂內，感覺油煙味頗大，不太舒服的用餐感受。服務上能感覺服務人員不夠熟練，但是很誠懇。
東西好吃，CP值高，主廚詳細親切的介紹提高整場用餐的氣氛感受。
服務很好
風景優美，餐點有一定水準
Gabriella 的服務超貼心❤️每道料理都相當美味😋 …
服務生對於結帳方式很不清楚，一下說禮卷可以用，一下說不行，今天接到信用卡帳單，還刷錯卡，刷到我太太happygo的信用卡，那請問拿我的卡過去是要幹嘛！
三片東港鮪魚生魚片（有夠難吃）要價480，兩隻小小甜蝦要價280，放在一個裝滿冰塊的碗裡，共台幣760再加一成服務費76元，你得付台幣836！！今天嚐到什麼叫冤大頭還啞巴吃黃連⋯可怕的用餐經驗！！
給ibukiㄧ顆星評價，算是客氣了
因醫護五折優惠而來（服務費沒有打折）。
Ibuki鐵板燒要先提前預約，中午有午間套餐和海陸套餐。會先在鐵板燒台用餐，之後會移到旁邊吧檯或餐桌吃甜點。
-開胃菜：鮪魚生魚片、牛蒡絲和海帶佐味噌醬，有一點點哇沙米的味道。
-沙拉。
-湯品：味噌湯（海陸套餐是魚湯）。
-主餐：會附蘆筍、櫛瓜、地瓜、馬鈴薯、白飯（海陸套餐是炒飯），我們有點以下四種肉：
◎鱈魚：肉質軟嫩，淋上特製的九層塔混味噌醬，醬汁帶有多層次風味，令人非常驚艷，CP值高，非常推薦！
◎菲力牛：師傅依照肉的油花選擇熟度，這次是吃五分熟，肉質軟嫩、入口；蒜頭不是片狀而是塊狀，煎得很香很好吃，因為煎了一段時間所以不會嗆。
◎龍蝦：是用新鮮龍蝦，肉質Q彈非常多汁，淋上特製海膽醬，吃起來不會腥，反而有香甜味。如果要點龍蝦，選海陸套餐比點午間套餐還划算。
◎雞排：雞皮煎的很脆，肉塊厚且紮實。
-甜點：水果（海陸套餐是脆餅抹茶冰淇淋）。
-熱的咖啡或綠茶。
鐵板師傅和服務員很友善，服務佳。
餐廳裝潢漂亮，很有日式風格。
冷氣很強，記得帶小外套。
整體來說，貴的有道理，比路邊平價鐵板燒還精緻、新鮮。
用餐環境舒適,上菜時間適中,服務人員親切,服務態度很好
唯一美中不足的是,套餐最後甜點是水果及抹茶紅豆冰淇淋二選一
但要上甜點時,才告知沒有抹茶紅豆冰淇淋!
一般餐廳勉強可接受,但星級飯店的高檔日料,就不應該了
若真因原物料無法取得,在訂位或是一開始進餐廳時,就應該先告知
而不是最後要上甜點時才說,有點強迫要顧客接受的感覺
原本一餐在甜點畫下完美的句點,但最後卻因這樣而反轉,有點可惜
希望下次能改善!
午餐鐵板燒好吃經濟，不過座位間距很小
YC服務很好👍 …
鐵板燒好吃
Danny師傅手藝超好 & YC 服務態度超棒
餐點口味不錯，服務有進步空間，可能人手不足想趕快點，上菜速度太快，建議一定要訂包箱，一般座位不太舒服。
不落俗套的日式鐵板燒，風味有新意😋。
沒有過多的調味，肉類跟蔬菜的比例也很平衡👍。
會再訪。
Gabriella 服務超好人親切，食材新鮮。
服務很好，餐點個人認為CP值普普。
服務態度超讚的…
東西新鮮而且品質很好，服務也很到位，環境安靜舒服，還有庭院可以觀賞放鬆
用餐空間非常舒適，桌邊服務到位客氣，鐵板師傅專業有水準。食材非常新鮮，波士頓龍蝦龍蝦新鮮毫無腥味，台灣虎蝦Q彈可口比龍蝦更美味厲害，味增湯非常好喝(直接100分)，直接大勝一堆高貴日式餐廳，茶碗蒸熱度夠，所以滋味非常好，生菜沙拉也極為好吃，開胃菜真的開胃，會令人想在吃一盤，炒飯香味四溢，好吃彈牙，季節果物很甜及日式脆餅抹茶冰淇淋，搭配茶和咖啡完美結合，很開心的用餐經驗，推薦給大家。
用日式套餐，但先上main course(連茶都還沒上)，其後上菜順序也有些零亂，雖事後服務人員已致歉，但實在很難理解與接受開始時”套餐菜單不是上菜順序”的說法。
2020、6、4日再次造訪Ibuki,這次品嚐：京料理雙人餐(持有周一到週五餐卷的朋友可以參考2988卷),雙主菜：波士頓龍蝦海膽燒是亮點口感極好，香煎牛小排只能算及格…香酥廣島牡蠣讓人很想再來一顆，軟殼蟹壽司老少咸宜…..5品海鮮火鍋(大干貝、草蝦、蛤蠣、鮭魚、鯛魚)品質中上，倒是昆布湯底口感滑順香氣足，可見食材下重本…
總結：此套餐中規中矩，無太大驚喜感，但用料實在可以吃的巧也吃的飽，飯後甜點建議紅豆抹茶冰淇淋當美好的End😀
這裡用餐環境舒適、大廳用餐區室外的花園讓用餐氣氛悠閒，開放式廚房讓人安心，包廂寬敞,燈光搭配柔和氣氛極佳，很喜歡..♥️
近期遠東飯店有舉辦：Lucky Draw 抽獎兌換卷活動，持兌換卷卡在一樓大廳每張抽獎一次，獎品有免費住宿卷、餐卷、龍蝦兌換卷、折價優惠卷等…算是小確幸不容錯過！👍
PS:小提醒來訪朋友別提前到，這兒沒有侯客沙發接待區，建議餐廳可以考慮設置！
服務好、氣氛佳、食物好吃
毛豆是熱食口味清淡吃到原味的豆感,魚湯驚豔!特別是專業,親切,洽當的服務品質在其它五星級飯店已經絕版了!
服務很好
服務很棒，食材也很新鮮
服務好
假日沒有提供定食，以日本料理而言價位偏高。如果不是非要在飯店內吃日式料理的話，相同價位可能可以選擇飯店內其他的餐廳。
餐點精緻 環境優美 服務貼心的餐廳
Gabriella經理人美心善又親切
優質的服務值得體驗
餐點好吃，因為自己吃素的需求，可以選擇的餐點有限，但還是提供了好吃的素食餐點。
經理Gabriella服務很棒，對於用餐上的需求都完美的處理到最好。
鐵板燒小師父應對有待加強
適合一家大小歡樂聚餐的地方，菜單精緻美味！