廚房有雞花雕雞中華總店的最新評論
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東西好吃，服務也很有耐心。但是點五菜一湯前兩道菜就都出錯，廚房跟出菜口要再加強
【因為文長我提要個重點：湯頭裡有『蠅王』，衛生管理不佳，事後處理待加強！】
我覺得我不說，對其他衛生管理要求嚴格的餐廳不公平。
今年過年期間到這裡用餐，在家人吃完餐點之後，發現了一隻俗稱蠅王的大蒼蠅，約莫一元硬幣的直徑長度，在鍋爐裡面熬煮，後來推估可能是夾藏在蔬菜盤，沒注意到全都倒進湯頭裡面。餐廳有蒼蠅在所難免，但依照價位「廚房有雞」算是不平價的餐廳，遇到這種狀況，還是這麼大一隻的蠅王屍體，我無法不懷疑餐廳後台的衛生環境。
這裡說明一下餐廳服務員的處理方式，我們告知服務員時，家人很委婉地說：「這是蜜蜂嗎？」服務員一看很快就明白這不是蜜蜂，但他先遲疑了一刻，在拿著蠅王的屍首進廚房，說要詢問看看，我是不知道他要詢問什麼，可能在確定這隻是有身分證件的還是偷渡客，反正就是在我們面前很不慎重地先搬走了蠅王，可能是為了湮滅證據也可能是貼心的不想再讓用餐的人看到牠有作噁的反應。難得過年休息，好好吃頓飯遇到這種事心情肯定不會好到哪裡去，但我的家人非常體恤大家年節的辛勞(其實那時候也初四開完工了)，不想追究，但我有發表我看法的自由，我覺得當下服務員的處理方式就已經讓我起毛了，他的困惑比我的困惑還困惑，難道我們要先等服務員認出「阿！這不是阿王嗎？」在跟向我們道歉？反正我的意思是服務員花了一點時間認屍，我想他的驚訝不亞於我們，那我們喝下滿滿蒼蠅熬煮的湯的驚恐不需要再多做解釋了吧！
後來算是比服務員高一點的店長出來道歉，吞吞吐吐又客客氣氣地說這餐不收10%服務費，就這樣，之後還是我提出如果我們瀉肚子、腸胃不適了你們怎麼處理，店長才說：是是是有醫院的證明，費用他們全權負責，所以你們的意思是我天生是鐵胃銅腸，那這件事就可以不了了之，不是我愛計較，但我真的要計較，這種事情，就算你們這餐請我們我都不開心，但你們只回應說會在做好職員的教育訓練，跟基本上都該有的道歉，你們在危機處理上真的很糟，如果你去一家好一點的餐廳用餐遇到這種事，對方只是跟你說我送你折價券（他們一開始是以折價券賠不是，但我們家五年才去一次台南，所以他們才更改成不收服務費），我覺得這一點不會讓吃到蒼蠅湯的人心情平復到哪裡去，就算是整頓不收費，都不會太開心！如果你們還收服務費，檢討一下你們作為餐飲服務業的同時，如果你們是吃到蒼蠅湯的客人作何感想，怎樣你們才會覺得餐廳難免遇到蠅蟲的問題，而遇到狀況的時候，怎樣的處理「態度」才是能讓已經不愉快的客人在不愉快之餘，能體諒，而且認同你們所謂「有效的教育訓練」，家人只好慶幸我們都是鐵胃銅腸，就當個笑話吧！【廚房有蒼蠅】可能比你們的店名更讓人印象深刻
服務生急著下班常來收盤 ，吃的很緊張 ，飲料整杯沒喝 ，問都不問 ，直接收走倒掉 ，吃的很趕很不舒服 …遠道慕名而來 …敗興而歸
舒適的用餐環境，食材新鮮，菜單內容創新多樣化，服務生的桌邊服務也非常細心，無論是公司餐敘或是家庭、朋友聚餐都是口袋名單裡的最佳首選。
之前吃過好幾次都算滿好吃的，但這次去不知道是廚師換人還怎樣東西都很鹹，魚香山蘇吃起來很刮菜梗很硬，但是服務人員都很親切，還是願意再去一次試試看
四人去吃花雕雞剛剛好～花雕雞不管哪種吃法都很有滋味，雞肉又軟又嫩又入味，讓人不自覺配了好幾碗白飯，加上飯後無限供應的冰淇淋，啊～太罪惡了
去了好幾次， 裡面東西很好吃又新鮮， 雞肉都是正宗的跑山雞 做出來的料理 都很特色 ， 沒吃過的可以去嘗試一下不一樣的口味
花雕雞好吃，烤魚很豐盛👍🏻 …
味道好服務好、棒棒👍 …
花雕雞加板條很好吃，蛤蜊湯用餐很舒適，有免費冰淇淋，與家人用餐的好餐廳。
用料實在、服務貼心、出餐快、重點是真的很好吃、加分
台南必吃首選花雕雞、有吃過花雕雞的一定要來品嚐、會顛覆你的味覺及印象、不愧是花雕雞女王、讚👍super好吃😋 …
一分錢一分貨，但個人覺得很超值，算是CP 值高的。大骨，花雕雞回味無窮。聚餐好所在。
期待豬大骨跟骨髓看網評來的，結果湯頭味道很不好喝一種怪腥味，大骨跟骨髓味也是不好吃的油腥？味道，一鍋三支骨肉都是肥油邊肉，一鍋裡面沒有其他肉片只有蔬菜，要用單點的，雙人餐不加點有點吃不飽，這樣的CP跟味道說上來真有點貴。我覺得雷雷的
不敢喝酒可以不加花雕酒，湯頭美味，雞肉鮮甜可口，適合一家老小家庭聚餐，服務周到~
花雕雞套餐還不錯，用餐環境氣氛尚可，可惜…五人以上座位擺設稍嫌擁擠，化妝室不整潔影響食慾。
廚房有雞餐廳中華總店的用餐環境寬敞舒適，上菜也蠻快的，每次來一定會點招牌菜-花雕雞，不僅美味而且吃得出雞肉的口感及鮮美，表示在食材的挑選上面很用心！
其實我認為店家用不用心，最基本的就是「食材」是否新鮮、安全，據我了解，「廚房有雞餐廳中華總店」做得很棒，所以有機會我一定會去享用她們的料理，值得推薦喔！
餐點好吃，小孩也都很❤️，
料好實在
花雕酒味香濃
芋泥流沙酥爆漿好吃
很特別的花雕雞值得推⋯
非常好吃😋服務很棒！ …
辣味花雕雞好吃，口味獨特，搭配板條，娃娃菜口感佳。一鍋二吃，乾鍋後變湯鍋跟大骨煲個人感覺表現一般，店內還有各式熱菜，選擇豐富，在台南市已算老字號名店。值得5星推薦。
很久以前吃過 這次久違的再來嘗試 花雕雞讓人難以忘懷
服務很棒餐點好吃，是會想再光臨及推薦給朋友的店
‘’廚房有雞服務不錯、這是我吃過最好吃的花雕雞、雞肉新鮮肉質Q彈又入味、其他餐點也很好吃很有特色‘’
餐點每道都超級好吃 服務人員親切又熱情 一定會再來用餐
服務親切、花雕雞很香、雞肉口感很棒、醬汁拌飯很搭、雞肉吃完還可以加雞高湯煮、搖身一變花雕雞火鍋、湯頭超級美味、👍👍👍 …
東西好吃，停車不方便，服務很好！評五顆星，送一瓶飲料
在吃了很多台南雷店之後，很難得的在這邊吃到很有水準的店，花雕蟹味道也很棒，第一次吃到松鼠魚處理的這麼好，都沒有吃到刺，青菜也不會太油，下次還會想來
花雕雞火鍋好吃，相關蝦料理也好吃，美中不足的是桌子太小，上菜速度較快，所以桌子會擺不下所有的菜。
料理的味道都是比較重口味的
剛好搭附贈的飲料解膩
建議第一次可以點套餐
都先吃過一遍
之後再按照個人喜好單點
主要來品嚐招牌菜「花雕雞」，很夠味超好吃！還有熱炒可以點，服務人員也很細心！值得推薦！
花雕雞的部分很夠味
大骨湯很入味，但是吃久有點膩
還好有脆梅露可以解膩
經好友推薦點菜，非常驚艷食材的用心與主廚的功夫，除必點的花雕雞及大骨煲湯外，軟殼蟹、絲瓜蛤蜊及松鼠魚非常美味，最後的甜點流沙結尾，令人回味的饗宴，感謝店家的用心服務！
這家烤魚好吃，不會太油也不會太鹹、麻香味十足
不過只限定平日才有～
菜色都很美味，上菜快速，且服務人員親切，因為有帶小朋友的關係，我跟他們要小朋友的碗、筷，他們都不會表現不耐煩，讚！
花雕雞不錯，酒味不會太濃，加湯後，火鍋的湯頭也好喝，其他炒的菜也不錯~
同為易利華家族好友～今天路過終於品嚐到了！
食物的部份沒話說，唯一小建議是桌子不夠寬～
如果兩側可以各多5公分的話⋯⋯
就不會一直有人掉筷子了～嘿嘿
餐點用料很實在，食材也很新鮮，推薦花雕雞很下飯，雞肉 Q彈，糖醋鱸魚片很適合小朋友吃，沒魚刺，很棒
今天點了花雕蟹松鼠魚跟青菜都很好吃，也不會太油，近期還會想再來
價位偏高，但是餐食似乎沒有那麼符合價位的水準。
服務生很熱心的告知停車場位置，服務態度親切。
多年前一試成主顧，花雕雞醬汁拌飯超美味，雞肉沾辣椒加醬汁好吃~辣的過癮~重口味的可以一試喔～
點了3-4人份的合菜，餐點都很下飯，我們3大3小吃得飽飽飽♥️ 小孩讚不絕口喔，壽星還贈送了一壺飲料，很開心。
第一次吃，看網路評價很高抱著期待的心情，菜單內容詢問服務生結果都一問三不知都說要再問一下，點八人套餐4680要再外加一成服務費5000多，整體口味偏鹹，花雕雞的肉也很少，而且炒青菜的份量竟然跟後面桌三個人吃的份量一樣，結帳時店員詢問是否用餐滿意時有提出來反應，結果店員竟然回覆說他們炒青菜的份量都是固定的！！整個覺得傻眼，既然份量一樣那我幹嘛還要點多人套餐，而且也沒有註明，說不定單點都比套餐還便宜
不錯吃！
服務也可以！
很入味、燉煮久了雞肉也不老！很棒！
量很足夠！
脆梅露也很好喝！
為了外帶脆梅露特地留言的！
只是雞肉不是全雞。
一個鍋裡面有兩個心…😳
所以就… 就這種感覺弱弱的……….
看到電視節目有報，看起來很好吃，就來試試味道
每一道菜都很好吃，尤其花雕雞的部分真的很好吃，推薦大家來吃必點！
料理高級
服務優
食材讚
親切的服務、美味的花雕雞，與好友聚餐的首選！加米血超入味！
12/5 晚上7點 上菜已經是煮好的 雞超硬 完全不好吃 店沒幾人還不現煮 很失望 google 5星都是用酸梅湯刷的 總店不推 服務員很好 但廚房不行
菜色很棒、好吃、服務貼心、裝潢設計也很有品味，👍 …
清蒸蛤蜊還不錯，新鮮且湯頭很好
花雕雞肉的份量不多，而且根本沒入味，湯頭也是不是很喜歡
去用餐時明明是平日中午人不多，但服務生還是非常急著上菜，主餐剛上接著連甜點都上完了，讓我們一直在喬空間讓服務生上菜，感受很差