茶菓甜時的最新評論
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簡約的裝潢風格，橡木色吧台，一進門，老闆就親切地招待入座，詢問有無需要籃子放背包，我們這次點了套餐，再加巧克力和柚子蘋果，其中，酒漬草莓沙巴雍非常驚艷，義大利白蘭地和酸甜草莓相性極佳地融合，酥皮酥而不油膩，巧克力也帶著成熟的鹹味，邊聽著店內放著的爵士樂邊吃甜點、喝大吉嶺，真是一個很台南午後的享受
最愛可頌怎這麼好吃😋～ …
甜點細緻層次豐富,氛圍清恬溫婉,食器別緻,處處都感受得到用心,十分享受的體驗
老闆人很親切，店面裝潢很乾淨、俐落、明亮
主打的是「現場呈現」的甜點哟，現場手做，顧客可以一邊喝茶聊天，一邊欣賞老闆現做的手藝哟!~
檸檬塔吃起來味道很足夠，身為台南人覺得夠甜! 上面的白糖霜打到很像棉花糖，下層的檸檬慕斯餡也很酸甜好吃，裡面還有薄薄的一層白巧克力餡，增加了層次感
玫瑰荔枝覆盆子可頌讓我驚豔，因為吃起來有很明顯的玫瑰香水味，麵包吃起來也很紮實，老闆應該是使用天然的玫瑰萃取，但能夠做到吃起來能夠聞到玫瑰味，我覺得很厲害!
可頌有點大顆XD，吃起來是很紮實的口感，應該是真材實料的w
一人作業，大家要有耐心。
甜點優秀
聖多諾黑非常非常的好吃，鮮奶油加入橙花，韻味十分香，底部的酥皮鹹香搭配滿滿香草籽的卡士達，不甜不膩恰到好處！
上方的泡芙糖衣薄脆，整體口感層次豐富，搭配橙花蜜春茶，相當滿分的下午茶！
超級推薦給認真想要品嚐美味甜點的朋友！
此次造訪點選了檸檬塔，是比較偏酸的檸檬塔，但不同檸檬的香氣堆疊十分具有層次，上層蛋白霜烤過的感覺也增添了風味，會想再次回訪嘗試其他的品項！老闆也很有自己的想法與風格，希望下次回訪時能夠繼續維持。
額外話，這法式甜點的份量真的很足夠XD覺得CP值很高！
裝潢和甜點都很精緻，現點現做，柚子蘋果特別又好吃。
好吃～
清爽的甜點，份量大適合分食，有機會會再訪
柚子蘋果
喜歡其酸甜比以及銜接感，柚子汁的果酸銜接紅玉蘋果酸甜滋味，頂部覺得呈現的不錯
底層偏硬的塔皮讓凍感可以在嘴中延續更長，別有巧思，稍可惜是覺得酸甜比拉太高，果香個人稍吃不出
Fromage Cru
今日最喜歡的一道，乳酪慕斯的鹹感與深色莓果的酸甜滋味讓層次多一層，尾韻的香氣有一絲檸檬香茅風味，個人滿喜歡的
檸檬塔
豐富果香、酸感不過餘銳利是其優點，不過整體吃不太出重點，略膩
以此紀錄
甜點是新鮮組合，推薦白朗峰、聖多諾黑！濃郁不會太甜！塔皮酥香！
從店內簡約、規矩的裝璜風格，就可看出店主對於細節的重視與執著，這些特質也充份反映到店內甜點與茶點製作上，可以感受到店主的用心地執行每一個細節，精心的將最精緻的甜點呈獻給每一位客人。
這裡最大的特色絕對是店主對食材的堅持和用心把甜點越做愈好的精神
如果詢問店主製作使用的材料
就會覺得是值得細細品味的甜點！
這裡的甜點都不會甜膩
強調食材本身的風味
達克瓦茲很好吃可以多帶幾個
推薦金鑽鳳梨達克瓦茲，內餡是很細緻富有層次的鳳梨酥的香氣，法式甜點和台灣國民點心的經典搭配組合
巧克力塔可以吃到多種巧克力天然的苦、甜層次
還有這裡的飲品、冷泡茶都是頂級的有機大吉嶺莊園茶，也值得慢慢品味😊🍵
甜點好吃⋯⋯但是老闆不太說話
帶著小孩入內想要好好享受午茶時光
但是店內氛圍讓人感覺好像走錯地方到別人家的感覺，從進門到用完離開只有尷尬可以形容
進門後僅詢問要不要籃子後就一陣沈默
詢問是現點現做嗎才回答是
然後說明他們的菜單在fb或IG上都看的到
我只好默默的拿起手機查詢(但心想如果沒有手機或網路的人怎麼點呢）
好不容易查到後又是一陣尷尬 還是詢問後才完整介紹
甜點使用錫質軟墊擺盤，單靠一支叉子要食用甜點容易滑動，覺得沒有很方便
總之，甜點是好吃的，但整體感覺就是不適合帶著小孩的我（或許我們不是老闆預設的消費族群，所以他也不知如何應對吧？）
讚！好喝 好吃 好悠閒！
非常有水準的一家店。
對於嗜甜成痴的我，真是福音。
甜點層次豐富，細緻。
個人覺得整體偏日法的風格。
整體價格很適中，份量偏大。
建議兩人以上來分享。
沒有華麗的裝潢，也沒有特別的介紹。只有好吃的甜點。
甜點現場組裝可以吃到最好的口感
奶油好吃不膩口
環境跟食物都很舒服，抹茶千層是不甜的那一種抹茶，老闆有解說是宇治抹茶混鹿兒島的抹茶，一種比較清香，一種比較有濃郁的茶味，鹹甜的千層外皮酥脆的讓人不知如何下手，我的拙手一刀切下美感盡失😢 …
甜點看得出來老闆超用心，這次試了最喜歡是檸檬塔，酸甜味平衡的超棒，很有層次。
抹茶千層酥也是清爽不甜不膩口！ 外帶回家的可麗露跟達克瓦茲也都很好吃！
甜點製作過程超療癒❤️
雪徑-聖多諾黑是我心中排名第一，奶油清爽不膩口
常溫甜點需要預定~
《1️⃣融合四種檸檬&柑橘水果的檸檬塔》
《綠檸檬/梅爾黃檸檬/義大利佛手柑/日本柚子》
《檸檬香氣十足，酸甜平衡的令人十分驚豔😍》
《2️⃣融合三種不同風味的馬達加斯加巧克力塔》
《香甜濃郁，層次感在嘴裏ㄧ層一層跳躍而出🤩》
✅深得人心的甜點
難得可以看到現場組裝的甜點店
口味也很棒
值得推薦～
茶菓甜時。
菓時套餐：『微醺草莓』
—草莓千層（香水草莓/新式千層酥/大溪地香草柔滑餡/自製莓果醬）
—草莓沙巴雍（酒漬草莓/Arneis 單一品種渣釀白蘭地/糖漬柚子皮/沙巴雍）
主廚現場製作，草莓千層，千層酥脆，香水草莓基本上已經無可挑剔，果醬香甜，組合在一起，完美。恩昂
今日最驚豔的就是草莓沙巴雍，太太太好吃了，酒漬草莓搭配上白蘭地沙巴雍，直接在嘴巴裡舉辦了場嘉年華。今日第一名。
檸檬塔（綠檸檬/梅爾黃檸檬/日本柚子/義大利佛手柑）
塔皮酥脆，檸檬餡酸甜適中，上層的蛋白霜對我而言有點太甜，不過整體組合非常平衡美味。
Fromage Cru（Kiri乳酪/紅色莓果/堅果）
乳酪與莓果搭配柔和適中，不過基底的薑餅我不喜歡，太突出刺激，有點破壞整體平衡，今日我最不喜歡的甜點。
很溫暖舒服的小店，少見的現場表演甜點，還有很多甜點沒吃到，肯定是會再訪的甜點店。
草莓沙巴雍是季節性商品，無法想吃就吃，應該是最大的遺憾。
大推薦。
#茶菓甜時 #台南甜點
#台南法式甜點
今日特別預約了下午茶時間來訪
雪徑 優雅中不失醇厚且微醺在這樣的美妙組合中
白朗峰 極細膩滑順口感完全可以征服你對栗子的喜愛
巧克力可頌 絕對要預訂的逸品 你以為他只是好看 其實他是真材實料的好吃
老闆親自為每道甜點再顧客面前組合並保留了它的最佳狀態
你能更瞭解甜點們的內涵
如果你有時間 不妨點一杯熱茶
老闆也會細心跟你解釋茶的種種
不虛此行的收穫和真心感受到對甜點傾心的一間好店
檸檬塔 🍋
不酸而且上頭那層烤過的fluff很好吃.
白朗峰🌰
綿密的蒙布朗真的是愛了!
肯定會再訪~
這間新開不久的甜點店，
簡簡單單、清清爽爽的空間，
只有長吧台，座位滿舒適的，
也不擁擠！
可愛的甜點是主角，
老闆現場組裝，
裝在很有特色的盤子，
送上來時的優雅感，
精緻又好吃，令我感到好驚艷！！
飲料也是好喝的，
超乎預期的水準！！
這間甜點店的杯盤器皿不簡單
既特別又有質感，
老闆應該也是個十分講究的人，
總之，這間收入口袋名單了！
目前個人喜好在台南中的甜點第一名🥇記得先預約，walk-in 很容易撲空的！！！ …
職人精神～老闆加油！
甜點好吃～
今天點了
鐵觀音可麗露-
外皮酥脆內嫩茶味濃
雪徑-聖多諾黑-
層次感十足，橙花味道很清爽，千層酥香濃好吃
柚子蘋果-
蘋果柚子凍酸甜好滋味，千層酥香濃好吃。
鳳梨可樂達雪酪冰淇淋-
鳳梨的酸甜帶有酒香配上百香果醬很搭。
外帶
有機抹茶千層酥1
抹茶超濃郁/千層餅超濃香酥
聖多諾黑1
柚子蘋果1
鐵觀音可麗露3
很溫馨的下午茶 用料實在
現場製作甜點 過程很療癒
適合慢活台南旅遊 來這邊放鬆身心
甜點超好吃 讚啦
沒有見過這麼充滿細節的甜點店，大推！
空間很舒服，希望甜點可以製作再更小份就可以吃比較多種，看的出店主的堅持和用心，也非常愛乾淨，甜點不太好切下去的部分，可以再思考ㄧ下該如何讓享用的人更好品嚐。
🏠店面在小巷弄中～有點容易錯過🤣進店前有一整面牆壁的鹿角蕨！店裡也有各種植物裝飾～店內環境整體佈置相當舒服！廁所也很乾淨～
🍴內用低消250元！外帶的部分也可以算在低消裡面～～可以line pay👍🏻👍🏻
🍑水蜜桃當季套餐 [NT.400]
（梨山水蜜桃/莓果果醬/大溪地香草卡士達/柚子果凍/堅果酥粒）：是一整顆來自梨山的水蜜桃（山根、瀨戶內）兩種品種！真的超甜～搭配脆脆的酥粒和酸甜度恰到好處的柚子果凍～超讚🥹
🫖套餐飲料：任選冷飲乙杯or加價150元現泡頂級大吉嶺莊園紅茶➡️大吉嶺春奶茶！超好喝！！茶和鮮奶比例太完美ㄌ～～
🥡外帶：雪徑-聖多諾黑（大溪地特級園香草/橙花/泡芙/千層酥） [NT.200] ：老闆打包的非常細心🥹🥹沒有拍到照片實在可惜🥲用料相當之好的那種非常好吃！雖然價格小貴但值得一試！！
🥐如果要吃可頌都要預訂～到訪當日才知道嗚 於是乎沒有吃到可頌的遺憾就是下次再訪名正言順的理由ㄌ(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
非常棒的一家店家～
適合悠閑的吃下午茶❤
因為是現作甜點的關係，整體吃起來真的很棒，餅乾的部分非常酥脆（發現有用蒸氣烤箱再烤過），搭配上新鮮水果，整體來說非常的棒！
店內分為單點蛋糕跟季節性套餐，這是前往店內供應的是旺來套餐，兩個甜點跟一杯飲料，整體只要$500 ，價格非常優惠喔！
蛋糕雖然單點價$200 ，但是比起其他店家來說，大概是×1.5的尺寸，換算下來價格非常便宜～
之後會再回訪的❤
Ps.今天有帶三歲的女兒過去，原本看其他人的評價，有點擔心會不會被白眼，結果發現不會，老闆指示比較木納而已，不至於到尷尬😅
整間店的風格給人清境又風雅的感覺！
最大的特色在於吧檯享用下午茶時光的獨特體驗！
當老闆以專注的態度及精湛的技術現場製作甜點與沖泡紅茶，一場視覺、嗅覺與味覺的風雅體驗就此展開！
很幸運的，去的時候沒有其他客人。能細細品味如此雅痞氛圍的下午茶時光並聽老闆介紹紅茶與甜點，真是太愜意了！
推薦給想要悠閒渡過下午時光的一個人或三五好友，能來這裏體驗看看！
甜點好吃，環境舒服，值得再訪
老闆用心製作的甜點，搭上冰紅茶冰奶茶或現泡茶，美味👍👍👍 …
可頌超大顆也超好吃！酥酥脆脆的外皮配上蜂巢式的鬆軟內層真的很想一顆接著一顆吃～
外帶包裝很精緻，很適合送人當伴手禮
可麗露外皮焦焦脆脆，抹茶不會苦澀，連平常不吃抹茶的我也很喜歡；鐵觀音有濃濃茶香不甜膩；經典的香草絕對是必吃✨
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店內開始試營運了～～
明亮簡單的位置還能欣賞店主現場組裝甜點很療癒
使用的餐具精緻特別且別有用心😎
很棒的甜點、很舒服的環境、很用心的師父
環境舒服，可以看到老闆組裝甜點的過程，使用的餐具很別緻
這次吃到季節的「巴薩米克無花果達克瓦茲」很特別，燉煮無花果的酸味和中間奶油的堅果味平衡的不錯，鮮奶茶則是奶味偏淡
店主人把環境打理非常好，在裡面用茶點相當舒適。
看店主泡茶、裝飾甜點，可以感受到對於食材的用心跟堅持，然後也相當放鬆。
茶很溫和淡雅又富香氣，甜點好吃又漂亮！
是一間非常推薦的茶飲甜點店！
感覺質感不錯的甜點店..主廚直接在面前製作甜點
職人精神的板前甜點，搭配舒服的空間和音樂，是一個五感滿足的美好午後。
意外發現的驚喜甜點店，兩款甜點的層次感都很豐富，奶油很驚艷、口感和風味上很獨特～下次會想再嘗試看看其他款。
只是有點可惜 沒辦法吃到布朗尼之類的品項，因為需要提前預定🥹 期待下次 …
這輩子第一次吃到那麼精緻的甜點！！
口感是一般外面沒有的～
吃完他們家的甜點之後，
覺得市售蛋糕都有點廉價感，
他們家蛋糕的口感，符合他的價格，
實至名歸，讓人念念不忘
裝潢、餐具簡約優雅
甜點很用心，味道超棒
輕鬆，緩慢，好吃
我個人很喜歡的店家，
但我必須說，
這間店完全不適合步調快的人前來。
我們算是當天第一批客人，
個人點了草莓塔跟柚子蘋果塔。
店內只有店長一人在忙，
草莓塔並不是直接現成的拿出來，
而是店長會在客人面前組裝，
從烤好的酥皮，草莓，奶油，
一邊組裝一邊介紹，直到送到面前，
柚子蘋果塔雖然組裝過程比較短，
但店長也是會一邊組裝一邊介紹。
店內也有茶類的部分，且種類眾多，
跟甜點一樣，
店長會在客人面前慢慢沖泡，
最後再送至客人面前，
且茶類都可以再行回沖。
甜點的部分，
柚子蘋果塔比較甜膩一些，
需要搭配店內的茶類，
草莓塔則是一絕，
酥皮酥脆的口感還有奶油的綿密感，
兩方綜合之下，突出的卻是草莓的香味，
甜而不膩，口感豐富卻不突兀，
唯一的缺點就是他真的太難享用了。
真的是很棒的一間店，
但因為只有店長在忙的關係，
請不要抱持著你進來，
就可以馬上享用甜點跟飲料的念頭。
等待是值得的，真的。