大安9號鍋物。鐵板燒的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大安區仁愛路四段27巷9號
電話 : +886 2 2771 9915
附近：台北火鍋餐廳
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高級餐廳，供應以頂級海鮮與肉類烹製而成的火鍋及鐵板燒。
好吃
東西貴沒關係，但沒有覺得很值得，不會再訪
地點很棒，所以很可惜
吃的很舒服轻松
目前在台北吃到最到位的花膠湯就只有大安9號了!!!
我真的飛常非常滿意~~~果然是名不虛傳的美味湯頭
海膽湯也很好喝
大推薦來一定要點雙膠鍋!!!!
服務和餐點都很不錯
是值得回訪的高級餐廳:)
Great service and decent food.
Love their soup stock with fish maw.
Have been there many times for their shabu shabu. The French blue lobster is so delicious when.cooked in the tempura style.
This time we were lucky to enjoy this exquisite promotion. That dinner absolutely worth every cent paid. We had an add on of a live abalone of a good size costing only 500NT. Absolutely fresh and cooked to perfection.
The staffs are friendly and polite.
商午餐非常好吃😋 …
和女兒一同去用餐品嚐絕代雙膠鍋，湯頭濃郁鮮美！搭配當日海鮮盤令人回味無窮~非常推薦！！！
進門會消毒量體溫，包廂都是獨立空調
今天和先生一起來約會吃飯
選了Nice to meat you雙人狠牛套餐
美國prime等級 沙朗和牛小排
當然還有不能錯過的日本A5和牛
肉品少，但每一口都很滿足
鍋底是絕代雙膠鍋-花膠和桃膠組合
吃到滿滿的膠原蛋白
親子不友善
菜色不錯 但價格很高
牛排很好吃
慶生中午點了雙人套餐2980，奢華的金箔，魚子醬不可少,帶殼生蠔煎，活鮑魚，活龍蝦，高級牛肉通通到齊，起司菇燉飯做成方形再兩面煎的恰恰好似大板燒，調味醬汁高檔不馬虎，口味新鮮吃的到!!慶生超有面子!!超推薦!！私心希望甜點能更厲害一點＠＠滿足少女心
火鍋加湯還沒滾開就想立刻撈給客人，客人在舀湯服務人員硬要撈渣，牛肉普通，海苔壞了粥的口感整鍋變甜，結帳金額算錯服務人員先不承認才來道歉，真心不推薦這家餐廳
料理很有特色、員工服務認真、老闆親切可愛，值得推薦
服務 很好 餐點很好吃
每個包廂都有獨立空調，且用餐期間都由同一位服務人員來服務，加上人員儀態及素質均佳，讓人覺得放心且舒適
日法午間套餐，以日式西餐方式呈現，用$580起的價格，讓更多人能品嚐頂級海鮮、肉品，及精緻的前菜與點心
好吃，肉質新鮮!
超讚的用餐經驗
燈光美 氣氛佳 服務好 裝潢氣派
餐點用料高檔又實在
大推海膽鍋火鍋湯底
更推鐵板燒
師傅手藝超讚 擺盤有品味
灑金箔更不手軟
完全是味覺與視覺的饗宴
沒吃過大安9號
別說你吃過火鍋吃過鐵板燒
超級難吃
食材不新鮮
份量少
又貴
是一間走精緻路線但其實一點都不精緻的店
自以為創意但其實根本不好吃
絕對不會二訪
很貴
雙膠鍋很特別很有膠質
點雙人狠牛火鍋覺得很好吃
牛肉很嫩
獨立半開放包廂，無微不至的服務
絕代雙膠配和牛，頂級奢華的享受
絕代雙膠鍋補充膠原蛋白，滋陰補陽，養顏美容，幫面容身體，及五臟六腑敷面膜，值得一試。
看完愛的迫降讓人對北韓充滿好奇
沒想到在台北就能吃到充滿膠原蛋白的北韓絕代雙膠鍋
雙膠鍋湯頭很鮮甜
讓蔬菜豬肉和海鮮煮起來味道更豐富
吃得出食材真材實料的新鮮
服務人員的桌邊服務超級貼心
用餐過程非常愉快🥰🥰🥰
食材精緻好吃，海鮮很讚
有喝又有吃
隱藏在巷弄之間的好餐廳，滿足你味蕾的需求
中午享用鐵板燒雙人龍蝦套餐，再外加一位，共3人分享兩隻龍蝦，新鮮味美好料理，料理長林先生手藝好，對各項食材及用料詳加說明，熱心親切的大帥哥；我們還要再去享用不同的料理。
因為以前買現金卷，還剩一千，想說來用掉，來要吃鐵板燒，師傅去做外燴了，沒有鉄板燒師傅，那吃火鍋～結果居然沒有單人套餐火鍋，都是雙人套餐😑
好～看不起一個人吃飯，沒關係，我點雙人的火鍋套餐，給的肉比衛生護墊還要薄😂，其中最便宜的那個肉吃起來還卡卡的會卡到喉嚨，從頭到尾沒有人幫我下菜盤，害我都以為來到自助火鍋店，最後本來應該是要煮雜炊的，但是那個湯我一喝，靠爸還不如不要，阻止他出來浪費我的肚子，然後給了我雙人份的烏龍麵，也不怎麼好吃，吃個兩口就丟了，最好吃的只有那個甜點～
這樣子買單扣掉原來的1000還要再付1500真的是偷雞不著蝕把米😂
飯店的價格路邊攤的服務
用餐環境清幽，絕代雙膠鍋以玉米雞湯為基底搭配桃膠和花膠，完美呈現濃郁湯頭.牛肉以沙朗，牛小排，A5和牛拼盤，大大滿足你的味蕾！！！
很久沒吃鐵板燒趁著疫情好轉來犒賞自己
這次來吃「大安9號鐵板燒」的季節套餐
餐廳外觀很像私人招待所非常高檔
裝潢陳設也是非常適合各種節日慶祝
而且還是金正恩御廚做的鐵板燒餐
我之前看到新聞一直心癢癢終於來踩點了
來說說季節套餐一共有7道餐點
1.溪湖白玉田螺/台南16脆米
田螺非常彈牙處理的很好完全沒有腥味
搭配鍋巴食用口感更有層次
2.野生石斑/蛤蠣
煎到酥香的石斑搭配菠菜醬汁很特別
清爽的醬汁有別於一般鐵板燒重口味
反而更凸顯食材本身的甜味
3.絕代雙驕湯/花膠/桃膠
其實我就是為了它們的招牌湯品而來
十分濃厚的湯品每一口都吃得到誠意
濃卻不膩可以品嚐到滿滿的膠原蛋白
4.活南非鮑魚/俄羅斯魚子/松露醬
採用鹽燜鮑魚再佐上魚子及松露醬
一入口的瞬間松露醬味道就襲來
鮑魚既彈牙又鮮嫩完全沒有腥味
搭配魚子醬口感很多元豐富
5.薄燒牛排
6.日本A5和牛卷/宜蘭剝皮辣椒/苗栗金桔
嗜辣的我一口咬下裹著剝皮辣椒的和牛卷簡直太驚艷
微甜微辣的口感中和了和牛豐富的油脂
而薄燒牛排5分熟的熟度剛剛好
肋眼心的部位果然極品
#煎燉飯
鍋巴口感的煎燉飯還是第一次吃到
焦香又搭配照燒醬偏甜的味道很迷人
我還是第一次吃鐵板燒獨自吃完主食
7.燕巢芭樂/白蘭地/法國GMP麵粉
第一次吃到煎餅佐上紅心芭樂果醬
甜度剛剛好，很適合為完美的套餐劃下句點
午間/假日全日限定套餐特價1550元
Mentally not trusted this restaurant anymore.
食材特別，用餐環境佳
還可以
Highly recommended when looking for Privacy, unique superior quality products and service. I would see this as a michelin quality restaurant.
東西美味 食材新鮮
店內佈置及用心，提供開放及非開放的包廂供客人選擇
離捷運站也不遠，大安區聚餐首選
昨晚吃了海陸雙人火鍋，一樓還有鐵板燒餐點，值得再訪
湯底非常好喝，
滿滿的膠質、鮮甜回甘。
海鮮無可挑剔、和牛入口即化，
值得再次造訪！
聽了美食節目介紹來的
確實好吃 料理有深度
乍看訂價略偏高 但吃完以後覺得其實非常便宜 難怪生意不錯
服務好 氣氛佳 食材美味
朋友帶我來慶生才知道的餐廳，一直沒什麼機會和意願吃高價火鍋，但這次的用餐體驗非常好，兩個人用餐就有包廂，私密性高，服務生的服務也很不錯，重要的是肉與海鮮的品質和新鮮度都有很高的水平，雖然所費不貲，但是擁有開心的用餐時光。
朋友生日選了這家店
裝潢設計很豪華氣派，有包廂所以4個人空間很剛好
食材新鮮，剛好牛肉跟海鮮都能吃到不同口味！
服務生也很貼心，聽到有人生日，還特別準備了很美麗的生日蛋糕，為朋友帶來驚喜！
美中不足是菜盤是二個人共用一盤，份量太少了！
很好喝的絕代雙驕鍋，服務又很好，所有食材全吃光，價位也剛好，可以再來
龍蝦鮑魚活跳跳，主廚邊料理邊講解，我們在享用美味料理還能看到主廚精湛的廚藝真是人生一大享受呀！
食物難吃，但是服務周到
包箱環境好、食材佳、服務人員用心、火鍋湯口味很棒
預約了聖誕夜兩人的位子，沒想到也有獨立的私人包廂。海鮮類全程有專人烹煮，食材新鮮，盤子也不厭其煩一直為我們換新，服務非常到位。最後還有附上我很喜歡的雜炊，完全不用擔心會吃不飽；而甜點的部分，我們點了蜂蜜龜苓膏，居然還把蜂巢推到我們面前展示，視覺享受100分。
以這樣的價位消費者買的不只是食物應該還有服務…今天用餐的服務是不及格的店長應該再去職訓
就算兩人用餐也有獨立用餐區(像小包廂)很貼心
餐點好吃、服務細心，而且是桌邊服務~
食材新鮮，覺得在介紹時都很詳細，讓人吃的很安心
那個絕代雙膠湯完全不膩~~喝完後嘴上是滿滿的膠原蛋白不時油！！超值得
有機會一定要再帶家人來嚐嚐看~~~~
看到網上廣告便提前預訂餐廳、
當天為雙膠雞湯和藍龍蝦到訪、
約莫7點一般晚餐時段、
藍龍蝦非賣完而是沒有準備、
不想吃波龍、
説剩紅蟳、
想改多點幾隻，
卻只有一隻能賣，
現場整家餐廳包括我們只有兩桌…
只有肉能點、
那大可去其他地方吃火鍋就好、
食材也一般沒有特別鮮甜、
魚材味道還很重、
雞湯也普通、
感受不出業者有想經營的意思，
人均為3000多元、
除裝潢華麗、
服務良好外、
對價比極低的一間店。
整體評價：🌟🌟🌟🌟
一級棒