犇 鐵板燒 安和本館的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市大安區安和路一段102巷2號
電話 : +886 958 168 153
附近：台北鐵板燒餐廳
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採臨櫃點餐的高級鐵板燒餐廳，供應法式與日式融合料理，提供外帶服務。
每一道菜都很精緻，和牛三分熟，超級嫩。豬肉也好嫩還以爲吃到牛肉。炒飯我還吃了兩碗。
這次點了2880的套餐, 前菜不錯，蒸蛋好吃，洋蔥湯有點太鹹，建議點松露濃湯，鴨肝很大塊，好吃但有點太油，主餐沙朗牛肉好吃，不會太油，口感比較有嚼勁，炒飯還可以，但吃到後面有點太飽，甜點的心太軟不好吃，蛋糕體很乾。總體上不推薦這個套餐，會比較推薦商業午餐980。
至於餐廳裡面的用餐環境不好，位子很擠很窄，高級鐵板燒餐廳照理說吃完應該帶去客人去甜點區吃甜點喝茶，但是因為甜點區位子滿了，就直接在鐵板燒區吃甜點，因為位子很窄，也不能好好享受甜點喝茶，只能說這麼這樣高價位餐廳的用餐環境實在是不行。
廚師很專業唷，廚師很會與小朋友互動，讓小小孩可以乖乖坐在位置上吃完全程，桌邊服務很也好，牛肉牛舌超好吃，大推👍 …
食材新鮮服務好環境不錯
有名氣的鐵板燒、廚師手藝好熱心服務。
阿光廚師很逗！大家服務都很好，謝謝你們(◐‿◑)
用餐環境覺得可以更好，但食材沒話說，帝王蟹十分鮮美，主廚料理的也很好，服務也很好。
初訪 商業午餐，牛肉一般般
服務生還好 整體很還好
用餐環境很好，服務員和廚師的態度都很棒很專業！餐點也很好吃！
Yating服務跟餐點很棒！王師傅也很幽默 👍 …
我的牛肉有點過熟
炒飯感覺有點乾，個人不大愛
價格與餐點我給三顆星
一顆星給服務人員
整體還是ok
第一，訂餐七點，準時到的時候無法入坐，四十分鐘後才吃到第一道就算了，一入坐旁邊盤子上有蟲在動(實話無誤)，還有好心小聲提醒，但一系列的服務感受極差！我還是決定把所有經過打下來
第二，一桌六人，很合理的包括一些同桌的陌生人，但廚師分菜的貧富太懸殊了，令人蠻問號的
第三，餐前說好是為了慶生而來，服務生也說明，生日會有壽星的布朗尼蛋糕，結果結束餐點吃甜點時，他們已經忘記了，經過我的提醒後回應「對不起，廚房已經收了」，挖了一球半融化的冰端上來😅😅😅
除了差勁👎🏻沒什麼好說
服務態度親切又良好，氣氛不錯，餐點也很好吃很精緻👍 …
地下室很寬敞。服務態度非常好，包廂裡面還有廁所跟電視，東西好吃入味，每道都不會讓你失望，廚師也友善。上菜有效率精緻美味。
一星都嫌多
平日中午訂位12:30
約12:10到達門口，服務生說沒有到12:30不能先進去坐
我整個黑人問號
後來另一位同事20分左右來問何時可以進去
服務生說要等師傅來才能進去坐
我又整個黑人問號
同事又問說所以這是你們的規定嗎
服務生支支吾吾的只好（？）讓我們進去坐著
餐前上了兩塊小麵包
嗯蠻好吃的想要續
跟服務生說要續麵包
服務生說：喔我們平常不主動幫客人續麵包的
喔我整個黑人問號，因為你現在不就是被動的要續麵包嗎？
是多好吃可以態度高傲成這樣啦？
適合抖M的店
我是不會再去辣
商業午餐份量跟品質都很好
我吃完後都能覺得飽
顛覆傳統鐵板燒，犇 鐵板燒走的是精緻美味路線
從開胃菜到甜點都是讓我顛覆對鐵板燒的印象
最好吃菜是北海道大干貝 佐烏魚子雙重奏 😍
服務人員的服務品質也是最高品質 👍
大推
幹 真他媽好吃！
好吃到髒話都不小心飆出來了
但這就是最真實的感受
資深主廚張大大 極推！！
食材好吃，雅婷服務超好，下次再來吃
很幽默的餐廳
一定要等同一桌的人全到才能開桌（都是陌生人），而且每個人的上菜速度都一樣，吃比較慢的菜就放在那放到都不熱了，沒吃過一家鐵板燒這樣，可能當自己是大埔鐵板燒高麗菜豆芽菜要一次炒好幾人份的概念？
鐵板燒師傅跟客人互動較少，但這還ok
讓人傻眼的是服務生放個餐盤都敲來敲去，客人要吃下一道了也不趕快幫客人換菜，師傅一直對他使眼色都沒反應，最後師傅也只能搖搖頭
菜色算還可以，但甜點的冰淇淋吃起來很廉價，咖啡也不好喝
跟犇極上的餐點內容不相同，這裡食材也還不錯，但極上的精緻一些
晚餐雙人套餐
共花了7010元
我跟我老婆不會再去第二次
因為CP值很低
我們有記憶度的餐點只有A5和牛很嫩
其他都覺得…
食材是新鮮的這很肯定
剛在看評論
還看到有人在gomaji買餐券
更讓我捶心肝
加油老店
心血來潮帶老婆去吃，食材新鮮擺盤沒話說，料理部分到覺的還好，沒特別讓我感到驚艷，但我比較在意的是服務部份，服務員在過程中有種趕時間的感覺，對談上有種很不開心的心情在跟你對談，炒飯也沒給湯匙，整體來說感受很不ok就是～可能因爲這樣就覺這餐味道普通吧～失望失望的～
來慶祝母親節和哥哥的生日
菜單選擇多樣
每個人都可以吃到不同的東西
看到的和吃進嘴裡的都會有意想不到的口感
外帶便當 和牛便當980
好吃但分量不多，可惜送到都冷了，
還是等疫情過去吃現場比較好
牛排很美味，龍蝦也很鮮甜，師傅也很用心，但是定價太高了。
田螺的芹醬非常獨特別的地方吃不到。
干貝非常鮮甜，和牛牛味十足
明蝦跟鮑魚都很鮮甜
熔岩巧克力超級好吃！外皮嫩，且切開巧克力會流出。
乾貝跟和牛好吃😋
廚師 把和牛煎的很好 …
這次吃的是商業午餐，中午時段也能點和晚餐一樣的套餐，兩者差距主要在少一些海鮮，但主餐的價格比晚餐親民許多。
今天前菜升級牛舌、選了洋蔥湯、主餐則是澳洲和牛牛排加點紐約客和澎湖大明蝦。
牛舌非常軟嫩，表皮香脆，跟平常直火炭烤帶來的口感很不同，十分推薦。
主餐是商業午餐第二貴的澳洲和牛，同行友人吃的是日本和牛，忘記了兩個產地的部位相同與否，口味上的確不同。
相較起來，澳洲的居然更為濃郁，也許是部位的油花更多，牛油味更濃，日本的更為清爽，口感也較軟嫩，我個人偏好澳洲的。
最後送上加購的紐約客，沒想到也十分不錯，是下次的好選擇，但當然不會有和牛好吃。
此次唯一覺得可惜的是加購的羔羊小肋排，騷味稍濃，可能醃漬的稍嫌不足，下次不會點了。
總的來說是一個很棒的用餐體驗，推薦前來試試。
初訪犇和牛館
位於微風信義百貨裡面
以和牛為名的燒肉鐵板燒館
肉質相當的不錯
伊比利豬煎里肌肉加上剝皮辣椒的吃法蠻特別的
安格斯牛小排油酯豐富帶有一些小筋
但並不影響口感
和牛牛肋條口味豐厚
配上新鮮山葵真的蠻對味的
最喜歡的是後切和牛牛舌
一人只有一片有點扼腕
海鮮是蛤蠣盅配上北海道生干貝
非常新鮮
湯有雞湯跟辣牛肉湯兩種
個人比較喜歡辣牛肉湯有一點辣味羅宋湯的感覺
另外配有手工燒餅沙拉跟鐵板炒飯
整個套餐覺得蠻划算的
份量就算是男生也不會太少
口味算是比較濃重的
桌邊服務非常貼心
完全可以放輕鬆聊天
不必擔心烤不好浪費食材
裝潢只能說是簡單
算是最不足的一部分吧
整體來說還是10分值得推薦的
吃氣氛的！服務態度好
主餐點了伊比利豬，很柴，很乾！
其他前菜、干貝和蝦表現的還比主餐好！
覺得CP質低
今天中午用的餐點是Line酷卷的配合套餐、師傅鐵板面對面料理都很好吃、牛肉伊比利豬干貝石斑魚甚至炒飯火侯拿捏一流但湯品就遜了！1060/人CP值超高超推！
中午套餐優惠活動，品質服務不打折，非常愉悅的美食饗宴。廚師很熱情的介紹每一道菜，廚藝也是水準之上，食材很新鮮，料理也非常有創意，菜色以牛肉和龍蝦為主，整體用餐品質是很好的，在結束後仍會想在預約下次用餐的優質體驗。最後一道松露炒飯的松露超級大方！
超好吃！份量有點多
但即便吃很飽 最後的炒飯還是一定要吃完😂 …
商業午餐很不錯！
最喜歡和牛壽喜燒、燒餅、和牛！
只要想吃鐵板燒，犇絕對是首選之一
食材新鮮、氣氛、廚師，通通一百分
聽很多節目有推薦過！所以這次生日餐選擇了這邊！說認真我是第一次吃這一家鐵板燒料理！ 不過份量我覺得很剛好！而且餐點也很精緻！羊肩排真的超級juice的！伊比利豬也是外皮酥脆但吃起來也很鮮嫩多汁！還有一道極品！真的是一定要推薦！就是他的干貝！超級大顆而且搭配松露油跟魚子醬吃真的是超級美味！大推！環境也很不錯不吵雜！很推薦可以帶另一半來慶生約會都適合！而且商業午餐980元➕一成我覺得很合理剛剛好！會再來造訪！
PS：麵包可以免費續一次！不要覺得不好意思說喔（松露奶油沾醬很濃郁）
齁甲 一定要來吃一次 環境、食物、服務都滿分👍🏻 …
好吃😋
跟安和比起來比較口味沒那麼重
覺得很適合我們
服務員很貼心❤️我們想要分享
她在我們食物與食物之間還有換盤服務
想讓我們吃到每道特屬於每道自己的滋味
說說食物吧
和牛表現很優良
中規中矩的
海鮮超推欸👍🏻
很新鮮還在動
整頓下來超優啊
🤭🤭🤭
超好吃😋廚師帥外場服務人員親切專業👍🏻 …
沒有期待沒有傷害
真的很貴又沒有很好吃
吃完一點驚喜感都沒有
有一道蔥爆牛肉還特油
炒飯沒什麼調味的感覺
主餐牛肉竟然只有四片
有一客還升等a5和牛也只有四小塊
還不如吃王系列的餐廳還值得超多
回業主：畢竟我不是購買餐卷前往貴餐廳，但主餐牛排肉就薄薄四小片，不敢讓人恭維，內部應檢討如何再提升餐點品質。
畢竟晚餐時段無菜單料理一客要近3000（➕服務費）
這餐點水準真的不值3000🤭
（回想起來真心疼這筆錢😱）
每道都很好吃，新鮮，特別！
不好意思，整體的用餐感受及品質不是很好。
美味程度🌕🌕🌑🌑🌑
整體環境🌕🌕🌗🌑🌑
服務品質🌕🌑🌑🌑🌑
食物的美味程度普通，甚至有點失望，沒有我想像中好吃，且無驚艷感，離開後我的肚子不是說很舒服，但食物的美味程度還是因人而異，主廚給人的感覺很好，也主動遞上名片，歡迎我們下次來。
當天是來替朋友慶生的，那本店也給了我很大空間可以放氣球，跟借放東西，在用餐過程中，我和朋友在聊天，特別有一位服務生一直影響到，拿水補時，將水倒的桌上都是，兩杯水都是這樣的狀況，當下我很傻眼地指著水灘，但並不理會，甚至說話語氣非常不滿，是另一位服務生非常有禮貌且迅速的幫我整理好，一直到我們吃甜點換位置時，我跟朋友們因為很認真在拍照，一樣這位服務員，要遞上甜點（xx是甜點名稱）問道：「XX是誰的的呢？」我說：「沒關係直接放就好」便繼續拍照，他非常不耐煩的再問一次：「請問放哪？」我看了一眼，我說：「好，這位，放這裡」
繼續拍的同時，又再次問道：「xx是哪位的？」我一樣提及說「放空的位子就可以了，謝謝」完全沒有要理會的他又再問一次，重複了兩遍，是到我們桌的男性朋友說放著就好不用再問，他才放下，給我個不愉快的眼神轉頭就走，打斷我們說話，我希望你方便快速放下餐盤地離開我們座位，以上是比較具體的事情感受，但在用餐過程中都有接觸，都有給人的眼神及用詞方面感覺不是很舒服，我們四位用餐，都有感受到。
犇的品質及價位算高一點，相對希望整體用餐品質可以更加提升，環境是乾淨，偏昏暗，但服務生的積極度、態度及用詞方面，讓我在當天的用餐不是很愉快，也因為這樣不想再去。
看其他評論的官方回答，好像也都不是很積極在處理。
此次感覺不太好，有待加強，廚師好可憐要忙進忙出，奶茶反酸，桌底木削刺到大腿，絲襪也勾到了，有和副理反應了，吳副理人美氣質佳態度也很好，有傾聽客戶的問題，也幫我換了一杯咖啡，另給予需消費2000元套餐才能使用一張的500元抵用券。但我已有2張了。還是很謝謝吳副理。
最喜歡牛舌跟牛肉蔬菜高湯，lobster 有surprised 海鮮醬汁調配剛好。唯一失望的是老饕牛肋眼 ，肉質口感一般。
今天是晚上兩人帶一小孩用餐，店內裝潢很有高級會館的氛圍，一進去會先帶客人到候位區坐著等候，這裡會有一組一組客人等候，到用餐時，會有專人帶領入位，小孩是坐嬰兒車，店家很貼心讓我們坐吧台邊邊的位置，這樣旁邊可以趴嬰兒車。
我們是點兩份「料理長鐵板燒無菜單料理」，總計大概有14道料理，很豐富多元，而其中某些料理，若是有需要可以分別加價來升級，一份是主餐升級Prime 老饕肋眼眉牛排和熔岩巧克力蛋糕，另外一份是主餐升級極上A5和牛厚切牛排5公分，我覺得他們的餐點都很精緻，有些滿驚喜，像是炒飯我本來想說就是炒飯，但鍋氣香和飯的油亮度很講究，確實好吃。
餐點上，個人覺得和牛料理都很棒，鐵板和牛刺身口感我很喜歡，很嫩好入口，主餐厚切和牛，軟嫩中帶點嚼勁，可能是厚切的關係，剛好我喜歡嚼勁的口味，咬下去油花搭配香氣入口真是很好的體驗啊。土雞和沙朗菠蘿包我也偏愛，這種菠蘿包第一次吃，真的滿有新意的。不過鵝肝我就比較不喜歡那種口感和油度，如果不喜鵝肝的朋友，可以升級換鮑魚試試。
整個過程中，服務人員會隨時關照客人需求，態度親切。正餐用完後，會帶去一開始的候位區享用甜點和飲料，也可以在那慢慢聊天，很舒適，我們有當月壽星，店家有招待酒類和熔岩巧克力蛋糕。這邊餐飲、服務和環境都還不錯，喜歡鐵板燒的朋友可以來試試。
食材新鮮，餐點很好吃，雅婷服務周到，今天吃得很開心，謝謝你們：）
難吃！真的不值得這個價位
難吃還有一個原因，服務態度真的太差了
真的不懂為什麼還有這麼多顆星
服務人員點餐的時候，問餐點吃起來是什麼樣子完全得不到答案，還一臉不耐煩的發出嘖嘖聲
5A和牛餐卷建議不要買！
又貴，那個和牛都是油，非常難吃，吃一個就快吐了,詢問廚師得到的答案就是，我們吃不起高級食物QQ
雙人和牛餐卷2990一人大概要1500 真的寧可去吃王X 有很好的服務品質，又不會不好吃
覺得吃這種高價位餐廳，服務是最重要的
是在不值得花大錢來吃這種餐廳
不建議去吃，主菜和牛吃起來很油膩，整體來說很不ok
服務生服務很好，但是餐點真的不好吃，如果你懶得看完這篇評論，我先給個總結：就是不好吃，就是不推薦。
本次花費兩人 87xx 元。
———
餐前麵包很普通，沒什麼味道，也沒什麼麵包香。
第一道和牛牛舌，本身不算厚切，但是油脂卻多到讓人覺得油膩。
湯品的洋蔥濃湯味道非常噁心還帶著苦味，而且味道很重很膩，重的不舒服那種。
第三道的鵝肝也是非常油膩，雖然鵝肝本來就是吃脂肪，但是這油膩完全來自於處理不佳，吃完滿嘴油。
第四道我加錢換成龍蝦，處理的手法不好，幾乎吃不出龍蝦的味道，醬料的味道蓋過整個龍蝦的味道，蝦肉本來就不多，還被處理的有點碎。
主餐我選 A5 和牛，說真的要不是先展示過肉品本身的話，我以為是哪來的普通牛排，先用碎牛肉炸牛油，再用那些牛油去煎，然後該桌十人的不同肉都用那些牛油煎，到我手上這塊東西幾乎吃不出是和牛，味道跟普通牛排館一樣。
炒飯不只味道雜亂，也不蓬鬆，也沒吃出有佐烏魚子，口感油膩也沒什麼香氣。
蟹肉煎餃這道一上桌我就聞到一股油耗味，跟早餐店的煎餃一樣的油耗味。
奶茶、甜點就不評價了，因為已經徹底沒胃口了。
優點：食材新鮮美味丶整套吃完有飽足感丶整體鐵板燒cp值很高丶老婆生日帶來吃她很開心滿足。
缺點：停車位不好找沒特約丶廚師不太會互動，但不影響整體用餐感受。
之後有機會還是會再來😊 …
服務很好，很怕你吃不飽。
但是和牛不知道是不是太油 我腸胃虛 拉肚子
哈哈哈 建議沒嘗試過的人可以去吃看看！