犇 鐵板燒 安和本館的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市大安區安和路一段102巷2號
電話 : +886 958 168 153
附近：台北鐵板燒餐廳
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採臨櫃點餐的高級鐵板燒餐廳，供應法式與日式融合料理，提供外帶服務。
用餐驚魂記！
主廚臉很臭，問話不答裝沒聽到也就罷了，還在料理時，對著食材發脾氣，搞得客人戰戰兢兢的，再來，若想調教員工，麻煩請在辦公室，在煎台前，搞壞了整桌的用餐氣氛，難道以為沒出聲，客人就感受不到嗎？明明服務生的工作態度比主廚還要專業，有問必答，隨時留意客人杯中的水並適時補充，還得面對如此低EQ的主廚，仍笑臉迎人緩和用餐氣氛，抗壓力極高，這一顆星是給當天盡職的服務生；客人花錢來是享受的，不是來受怕的，若當天沒有那位專業的服務生，我連ㄧ顆星都不想給
牛肉口感很嫩，不會有腥味！蠻好吃的👍
最後的高麗菜不是用炒的有點可惜～鹽沒有散開來所以有點偏鹹
雞湯偏清淡～沒有特別經驗
地下一樓收訊不太好，可以先在櫃檯連好wifi
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
鐵板和牛刺身佐北海道昆布鹽
朋友推薦的餐廳
意外發現商業午餐很超值
生蠔跟魚都很好吃
壽星還獲得一份小甜點
超推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
犇鐵板燒的水準是有程度的水準的
海鮮的處理上也很好
餐點是較為有創意的吃法
當日掌廚的師傅也會大方招待不在菜單上的小點心
讓整體用餐感覺很良好 環境也很舒適 是包廂式的
朋友介紹我指定啟淵師父
師父在製作過程都很認真為我們講解
做事乾淨俐落
值得讚許
有喜歡！是會推薦給朋友和家人的店家
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
好吃
但是結帳前務必要再確認一次帳單☺️
菜色價格有變動（升級龍蝦600變800），但不管是店內菜單或官網都未更新價格，服務人員點餐時也未主動告知，甚至點完餐後我也有主動與服務人員詢問說這樣兩個人都升級龍蝦即是一共加價1200？
服務人員說對
直到用餐完結帳刷卡後仔細看帳單才發現1200被收了1600元
因此提醒大家記得檢查帳單避免類似情況發生🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
鐵板和牛刺身佐北海道昆布鹽 關東風和牛壽喜燒 活體龍蝦
帥帥很年輕的師傅 服務態度很好 細心解說每道菜的內容 東西也煮的很道味 真的很值得！大推大推～～
五顆星給2/5 12：00的服務生~
我們不小心打翻水也沒有不耐的情緒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材和烹調方式都退步了！之前的水準已經不在，很可惜！
餐點好吃，經理服務超好
師傅很用心料理
食材新鮮 服務周到
值得讚許 👍 …
我覺得超普⋯⋯只有第一道跟一芳水果茶好吃而已
一個人三千很不值得😮💨😮💨😮💨
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
一芳水果茶
餐點超好吃！
一定會推薦親朋好友一起來吃！
可惜只能給5顆 不然還想給更多
而且經理服務超好！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃，經理服務超好。
餐點：5
服務：5…
用餐氣氛還不錯，上菜速度適中，口味日式又帶有台灣口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
電話如網路上所說真的很難打，感謝小編晚上九點多還回訊息，感謝用餐前一晚21:45終於撥通電話讓我可以安心使用餐卷，到現場也直接讓我享用餐卷的和牛餐點
食材好，料理的也很好吃，謝謝當天料理的師傅！很用心👍 …
生日來這與朋友慶生，鐵板料理中的佼佼者，每道菜都極具特色之外，又不失其風味，不懂的也能問現場師傅，服務態度也非常好～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
關東風和牛壽喜燒
食材很新鮮，但並沒有其他高檔鐵板燒會享用到的特別菜色。
此外，肉類用油量有幾道真的太多….
還有，準備上菜的盤子放在桌邊卻沒發現有客人拿手機用極近的距離在拍照，考量到衛生問題情況個人覺得這一舉動就降低用餐感很多
最後的雞湯、甜點、飲品真的需要再加強…
超讚服務👍🏻食材新鮮😍 …
讀了很多評論才發現犇真的很不簡單，因為很差的用餐體驗真的都很一致，代表輸出的服務也是非常一致的不ok（稱讚的意思）
在旅展上買的2980雙人券，其實一開始要訂位的時候就感到些許不妙，不能用電話訂位只能線上選位，接電話的先生用一種「好煩到底要問幾次」的心態回答完之後就掛了，一直強調餐券上有寫，好的反正買餐券基本上在該餐廳已經低人一等大家切記。上網訂的位子也很少，很容易沒位子。
今天到現場之後，不知道為什麼主廚跟服務生真的都很鬆散，12:00就定位之後隔了一陣子才上桌，等到回過神來12:40才開始有食物，12:50還在吃開胃菜，上菜速度真的很詭異，我們那桌的其他客人真的都等到快睡著了。原本預計1:30前至少可以吃到主食牛肉，也完全沒有，想要請服務生加快上菜速度卻被「因為這邊不是包廂客人喔」回絕，反正買餐券=低人一等大家切記。
結果家人也因為午休時間快到來不及吃就先行離開，過沒多久連隔壁的太太也因為上菜實在太久了也先離開，大家有看過一桌鐵板燒因為等太久連續兩個人離開的嗎⋯？主廚也非常沈默寡言，小女好歹也吃過幾次鐵板燒，鐵板燒的特色不就是主廚和客人的桌邊互動、介紹食材，完全沒有，只有聽到主廚一直交代服務生不要送錯菜的聲音，其他時間都非常沈默和安靜，讓人無法歡愉的用餐。
其實菜單內容真的很普普，就是一直肉、肉、肉，也沒青菜，食物好吃是好吃，但就犇的名氣來講吃的真的大失所望！假設是原價來吃我應該會更傻眼，真的非常不推用餐券來這裡用餐，如果想吃鐵板燒有更好的選擇。
圖片是前菜之一牛肉壽喜燒
連服務生自己都吐槽不要點這道
因為菜單後面都是肉（那不會改善嗎？）
右邊是主食日本和牛，油脂豐滿
整頓下來唯一比較特別的菠蘿豬肉漢堡
第一次到訪，主廚非常顧慮每一位顧客，可惜接待的服務生(中年)，態度冰冷沒關係，介紹菜單後看不太懂點餐方式(菜單有待改善，排版有問題)完全制式重複回覆，沒有解決當下的疑惑，露出不耐煩的態度…當下很想直接走人，對同行的壽星感到抱歉…著實尷尬
一餐吃下來近7000，卻沒有得到該有的服務…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃😋+推薦雨樂服務人員👍🏻 …
為何都沒人接電話
有餐券問題無人可以回覆
現在的服務態度和以前差很多 中午經過走到門口想問看看有沒有位子及菜單是否有改變 服務員直接拿明片給我然後就飄走⋯⋯和以前的親切態度差很多
行政主㕑王基明廚藝超棒，道道有創意、令人驚艷的美味，服務生雨樂服務超棒的，特地為我們繪製盤畫
行政主廚王師傅料理食材精細，食材品質佳，廣島生蠔，伊比利豬小漢堡，比內土雞等都有到味，洋蔥湯的部分相對普通
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點好吃、服務很棒！
招待的菠蘿麵包很特別。
下次還要來吃🥰 …
餐後咖啡奶茶居然是三合一的
犇這種高級鐵板燒，飲料應該也要有一定的水準，怎麼會用三合一呢？套餐價格已經這麼高了
幸好後來有換成熱紅茶，多補上一顆星
精緻餐點 好吃
朋友推薦我指定啟淵師傅
很認真為我們講解每一道菜
做事乾淨不馬虎
每一道菜都做得很精緻
指定這位師傅為我們烹飪真的值得
環境舒適、每一道菜都非常精緻好吃，大推👍 …
價位不值，兩個人吃了九千，完全沒有驚豔感，外面普通一兩千鐵板燒就吃得到的味道⋯⋯而且當天服務生很不專業，有失水準。
一開始真的很期待，畢竟是鼎鼎大名「犇」，太失望了
到現場還有打卡五星的活動，我真的笑了，一切盡在不言中。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
美好的用餐體驗，主廚和服務生都很讚👍下次想再帶家人朋友一起來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
王師父的手藝超級贊！服務生雨樂也很親切喔！吃得很開心喔！
一顆星都不值！
之前來過一次，套餐有的伊比利豬沒上，這次來特地先跟店員告知上次有一道菜沒上，結果店員說雙人套餐本來就沒有豬，直到拿出餐券證明上面確實有伊比利豬後，店長才來解釋菜單會視情況更改，所以豬換成了別道菜，並告知今天的豬會換成美國紐約客，結果⋯當天紐約客也沒上，跟店員反應後才補上。整個流程真的很有問題，而且一開始的解釋搞得好像是換菜我們沒注意到，結果這次又漏上，更加確信根本不是換菜，根本壓根沒上⋯就算是換菜，也完全不告知客人，餐廳也沒給上菜清單，完全就是他上什麼你吃什麼，有沒有上對，上齊或換掉，客人要自己想辦法搞清楚且提供證據並當下立馬申訴才行，不低的價位，吃個飯還要搞成這樣，有夠莫名其妙。
服務員：烏龜🐢 讚讚
用餐起來很舒服👍 …
鮑魚很好吃，豬肉迷你漢堡有創意，但主餐吃起來油味有點重｜整天起來是會吃飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
牛舌 鴨肝 菠蘿包👍🏻
莎朗刺身 鮑魚 明蝦 👌🏻
其他沒特別驚艷
冰淇淋 熔岩蛋糕 跟送的起司蛋糕 都吃了個寂寞🥲
菜單排版前後邏輯不一，理解困難
洋蔥湯可能碗的保溫較好，跟巧達湯比起來溫度差很多，喝的時候要注意，避免燙舌頭🫢
生日來這裡慶祝，裡面很有會館的規劃，用餐區還有沙發和電視區，應該是包場用的～
雖然裝潢不是最新的，但是食材新鮮、料理用心，和牛、活體龍蝦和鵝肝（升級的）特別好吃有記憶點，本日的主廚很有經驗，也很親切～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
活體龍蝦
服務一般
菜色一般 但比較沒有記憶點
價格一般
唯一覺得師傅親切而已
和牛好吃，服務員和師傅人都很親切，服務很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點美味，服務親切，一定會再來的！！
餐點不錯，但服務我覺得可以再加強，例如上菜的時候告知菜色。找時機再插話..不然會覺得很錯愕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
上菜超慢 吃超過兩個小時
菜色超普通 只有一開始的和牛好吃
湯還忘記加鹽 真心不推薦👍
炒飯超硬超乾
根本不值3000多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
銘毅師傅超親切
滿足我們各種需求
很開心的用餐經驗
也非常好吃
大大推薦銘毅師傅👍👍
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
氣氛很好，服務也很舒服
東西當然也很好吃囉！
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
香煎比內土雞
第一次到訪還看到有人抽煙，感覺不是很好
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
主廚超讚招待我們爆米花
料理美味，服務員很親切
下次一定會再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200