TBS剔邦饈Teppanyaki 大安區鐵板燒的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號
電話 : +886 982 887 848
附近：台北鐵板燒餐廳
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時尚餐廳，供應高級日式鐵板燒餐點，包括肉類和海鮮。
好吃！活體龍蝦真的很讚
商業午餐很讚👍 …
服務優良
價格合理
擺盤驚艷、口味清爽、份量適中都非常棒，惟菜單介紹過於馬忽也沒有提及服務費的部分，另外廁所整潔有待加強。另外小建議廚師料理過程收盤作業可以統一由專人處理感覺較衛生。
味蕾及視覺的饗宴👍
男生吃會飽的份量
價位：1200$+10%
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐環境及氣氛非常好，裝潢漂亮、食材精緻又好吃、師傅親切、服務品質都超好的👌
充滿詩意的白露🌥，
不知道現在還有沒有像古人說的，
早晚溫差大會結成露水，
但，一定不變的☀️
是保養好自己，保重好身體，小補一下增加抵抗力，
絕對是對抗所有疫病的好方法💪💪
每天都有客人詢問的好吃飯口味🌾
本週餐盒是「奶油紅藜麥飯」
台灣的紅藜麥-穀類的紅寶石❤️
營養價值高-小補怡情又養性
餐廳很美 服務也不錯
收盤上餐補充水的時間都很剛好
餐點很推薦肉類
牛、羊都很好吃！（尤其是羊）
第一次吃小鹿斑比，非常軟嫩！
加點的鴨肝也好吃👍
龍蝦個人不喜歡吃，我選的是1200冷凍的
1600的是配波士頓龍蝦（我也不喜歡😂）
所以覺得還好也不評價😓
不知道是否有提供不吃龍蝦換其他食材的方案
有一道好像是雞湯果凍配藜麥爆米花
因為個人不喜歡藜麥所以也有點吃不太懂
不過每一道餐點的排盤和器皿都美美的❤️
單點的單杯老藤紅酒非常搭餐也不搶味
吃下來的整體氣氛都還不錯
推薦👍
先生生日，想說網路評價很好去試試看（剛好看的的食記是不用服務費，但目前是要收的）。
覺得部分原因是挑錯時段（午餐去的）？菜單設計上選擇非常少！只有主餐可以選擇。我覺得最不優的是份量真的很少！！！還沒有單點的菜單可以加點，從麵包到湯味道普通沒特色（味道大概是去吃300元牛排館就有的水準，剛好前陣子去吃台中赤鬼，麵包跟湯味道比這好多了….），還有點的龍蝦有加300元升級成一尾，以這個價錢是很合理，可能我嘴太大不然就龍蝦太小隻，一口就吃進半隻的肉，我還第一次遇到波士頓龍蝦蟹螯還是空洞的@@
甜點是半片法式吐司擠一坨鮮奶油…..。
那天廚師也完全不開金口，不會主動介紹食材跟佐料等等資訊，之前吃過明*然鐵板燒廚師就很熱情，價位差沒有很多，但是吃得飽、料理又豐富有特色。
唉
雞肉有滿滿的松露，龍蝦很鮮甜～
但飯滿滿的洋蔥🧅我好害怕😭
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，菜色多樣，擺盤用心，吃得很飽，cp值高！廚師也很幽默
朋友不吃海鮮，主廚也也貼心幫他做更換
餐點非常好吃✌🏻
有機會會再二訪❤️❤️ …
擺盤很美，好多道，會吃蠻飽的，只拍了一部份，不過建議店家可以做好更完善的排煙管理，才不會被燻的滿頭煙
來過結婚紀念日，很貼心的送了一個小蛋糕🍰
菜色變化滿多元的
龍蝦肉很嫩，開場的松露蛋漢堡也很好吃
最愛的是收尾的brownie
不過超多菜色都有用到小黃瓜🥒
超超超無敵多小黃瓜😳
然後燉飯的蒜味太重了⋯
會蓋掉吃其他食物的味覺
整體來說吃的滿滿足的一餐
不過就桌邊服務還是略輸夏*尼一些
品質絕對符合價格，除了鴨肝比較不符胃口外，有擺盤又有好的食材和火候，更是親子友善餐廳
非常好吃。菜色多道又美味，這種價格很超值👍👍👍👍👍👍 …
食物好吃，擺盤用心，服務非常好，很迅速的收盤與垃圾，補水也很勤快，服務人員也都很認真解釋每道菜的食材與食用方式，扣一顆星的地方是餐具有部分已落漆，有點可惜，最讓人不解的是最後用甜點飲料時，鐵板師傅就開始用清潔劑用力刷洗鐵板，可以體諒或許想早點清潔完畢下班，可是刷洗時的摩擦聲音與濃濃的鐵味真的嚴重影響食慾，而且因為鐵板與我們的座位並無隔板，當下就擔心被刷起來的髒污是否都飄進甜點與飲料杯裡，最後甜點飲料都未完食倉皇離開，如果要趕時間關門而必須先清潔鐵板，或許可以請客人先到另一長桌享用甜點，才不會讓客人最後對於美味餐點留下遺憾，真的是可惜了。
主廚精緻料理
烹調出食材質粹的美好
值得細細品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
選擇1200餐點
還要在加上服務費
環境不錯，但有蚊子腳被咬了好幾個包
服務態度我給滿分
有一個男服務生我覺得他服務的很可愛
味道方面
沒有驚艷，前菜吃的是創意
食物湊在一起不搭
尤其是雞湯那塊…真的可以不用上
牡蠣朋友覺得入口即化
海鮮類都算新鮮
後面的主菜就中規中矩了
大概3.5顆星
這個龍蝦🦞我給滿分、好吃😋超新鮮、商業午餐點龍蝦餐、再加300元就有整隻龍蝦（套餐是半隻）吃的很滿足、一半原味一半起士口味🥰雞排煎的很酥、雞皮裡面有松露醬、很搭、唯一美中不足的是蒜片（今天的比較含油（台語😂）） …
2020/11造訪，廚師很認真，會注意許多細節，料理美味，分量對於女生算多了，會吃很撐！
防疫期間所推出的便當，米飯拌著墨魚汁很特別，搭配各式蔬食，內附黑楜椒醬汁開蓋時香味四溢，值得回訪
從主菜配菜到飯都用心烹調，肉質蠻嫩的還有隨附牛排醬汁，飯好像是菌菇口味，很香很好吃，整體來講真的cp值很高，小小的防疫便當吃完真的讓人很滿足。
每道料理都好吃
除了甜品跟其他比較起來普通了些
師傅對小孩也很親切
值得回訪❤️❤️❤️
服務
內用
拜饗購券的福，造訪的好餐廳
現在午，晚餐都是無菜單料理的方式
這次是中午用餐
價位是700/900多
900多的餐點有龍蝦半隻
前菜到主食都令人滿意
主食蠻推薦鴉腿的
硬要說小小遺憾
可能就是甜點弱了一點點
(甜點照片忘了拍）
飲料的選項比較少
（黑咖啡，蔓越莓果汁，國寶茶）
餐點份量算適宜。吃完覺得剛好
餐點都超好吃，服務也很好，廚師也會很有耐心介紹菜色跟回答對菜色的疑問~~
雙十連假到店內用餐
廚師非常專業又有禮貌 還幫忙問了甜點加價修改服務
餐點cp值超高
龍蝦還分兩種口味。太好吃了 😋 …
超好吃！我第一次來！
我同學告訴我，說超好吃！
我第一次來吃
真讚
2/22午餐時間，同事朋友10人一起用餐（哎呦 無菜單料理），環境很舒適用餐很愉快，主廚（帶眼鏡的帥哥）也很耐心的回答我的問題，一開始的湯品我就覺得驚艷了，還有燉飯太好吃了連吃了兩碗，整體表現舒服，會再次蒞臨的，謝謝你們
用餐環境整潔，氣氛舒適，餐點美味且上菜速度適中，不會讓人感到有用餐的壓力
今年的生日餐
道道好吃沒踩雷
海鮮很新鮮 擺盤也很用心 服務很溫馨的一家店
一定要來給🌟 …
還不錯～ 優點跟照片其他網友都有寫了，所以我提一下需要改進和建議的部分…
1. 建議廚師出菜可以先示意通知服務員準備幫忙端菜給客人，這應是中高價位鐵板燒基本的服務
2. 今天有肉的羊肋排比之前少了一根，換成了幾乎沒肉的肋骨，不太OK
好吃，餐量豐富
真的是飽到天靈蓋
雖然不喜歡第一道分子料理 雞湯凍，但其他道菜有扳回一城。
長話短說，海鮮類都很新鮮，肉類調味也處理的很不錯！擺盤也蠻用心的。
是會回訪的餐廳😌
菜色豐富，好吃，價格實惠
創意鐵板燒料理，商業午餐很划算，不到1000元就可享用牛排+龍蝦！
餐點大部分都非常好吃，相比起來價位非常親民！
1700的價格就可以吃到半隻活龍蝦、虱目魚、干貝還有主餐（牛雞豬選一）。每道菜極具巧思，擺盤也十分漂亮。今天還有吃到加價的A5和牛，整個熟度，油花都掌握的很好，會期待下次的菜色。
覺得比較瑕不掩瑜的地方有：
– 義大利麵味道太過單一
– 虱目魚肚較為乾柴（非油花部分）
– 蜜汁牛筋沒有亮點，有的過甜、過硬、略焦
BTW: 服務的師傅還蠻帥的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
剔邦饈應該可以說是台北Cp值最高的鐵板燒了！以前是夏慕尼鐵粉，吃過剔邦饈直接變心🤣
每一道菜真的都超好吃😍😍😍完全無雷！！
第一道是小漢堡，看似平凡無奇但是外皮很酥，裡面是伊比利燻腸、松露嫩蛋還有芝麻葉，真的意外的超好吃！蛋真的超級嫩而且有松露香非常意外的好吃😋
另外一道也很有舌尖記憶點的就是羊肋排！！
我本身就是非常喜歡各式羊料理的人，這裡的羊真的非常不錯～一份有三隻羊肋排比起外面很多高檔餐廳，一次三隻真的好大方呀🥰而且三隻都做不同料理方式，沒聽清楚主廚介紹，但我可以肯定的是三種都超級好吃😋
龍蝦🦞的部分雖然是冷凍龍蝦，但肉質也有彈牙鮮甜，而且搭配店家自製的薯泥醬料真的超級加分❤️❤️炙燒過的薯泥配上蝦卵，真的一口接一口停不下來～
今天還有一道鴨肝我覺得很特別😃本來吃之前很害怕內臟的味道，沒想到鴨肝意外的不可怕，外皮煎得金黃酥脆，一口咬下會在嘴裡化開，搭配甜菜根、薯泥完全不膩口而且香氣十足！
最讓我喜歡的是連甜點都好吃到讓我快流淚，是我最喜歡的巧克力熔岩蛋糕搭配香草冰淇淋，上桌前還有加巧克力奶酒點火燒，獨留酒香而不醉，巧克力流心和冰淇淋搭配甜而不膩口，真的太好吃了😭
最後整體真的非常好無可挑剔！不論是用餐環境、還是裝飾佈置都很用心，餐點擺盤漂亮又好吃，如果真的要給建議，我覺得服務生可以再更親切一點，會更有溫度喔😊 非常值得再訪的店，推薦給大家💕
真材實料，外帶的準備細心妥當，相當美味！
氣氛佳，雖說座位不算多。
但是服務十分到位，且主廚餐點精緻
中西混搭的鐵板燒吃起來別有風味
帶著女友來此慶生，非常值得
店家貼心 東西精緻 師父人很nice
櫻桃鴨腿皮脆油香肉多汁
服務態度佳
整個套餐下來 非常滿意
大推👍🏻👍🏻
口味上也很可以
以女生來說份量有一點多 …
一個優質的餐盒，從配菜到主菜口味都感受到店家的用心，米飯的部份也以燉飯的方式呈現，一家店有沒有在用心經營，從小地方小細節就感覺到，會想再光顧的店家，👍加油，撐過這段時間的試煉 …
外帶餐盒用心，連飯都特別煮（雖然不合我口味），配菜少了點，飯量多，吃到後來剩下飯。
中價位鐵板燒，牛肉品質沒有預期的好
特地帶媽媽來品嚐，順便慶祝母親節😁
整體感受非常好👍
媽媽非常開心，謝謝你們😊
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮，味道蠻好的。客人準備生日蛋糕也會幫忙擺飾，服務很貼心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
✮
無菜單鐵板料理 費用大概一個人$1700左右
當天會打電話來確認是否有哪些食材不能吃
餐廳位置也很好找 就在明耀百貨後方巷子裡✨
🤎馬鈴薯海鮮濃湯
🤎松露紅藜雞湯凍
🤎櫻花蝦絲瓜蔬菜海鮮濃湯
🤎馬鈴薯泥佐干貝
🤎炙燒鮪魚沙拉
🤎起司龍蝦
🤎櫻花蝦義大利米型麵
🤎紅條石斑魚
🤎紅酒紐西蘭鹿肉
🤎松露醬雞腿排
🤎熔岩巧克力布朗尼
總共10道菜1道甜點 真的都無雷超好吃💯
其中一道菜讓我印象深刻是鹿肉✨
因為沒吃過所以有點害怕不知道是什麼口感
但沒想到肉超嫩的欸 而且也沒有什麼怪味道
覺得這家可以蒐藏起來👏🏻
已經算不清是來第幾次了！每次來到這都感覺很舒服，食材新鮮、火候到位、擺盤精緻巧思、師傅精心烹調、細心的介紹菜品、環境衛生，服務人員也會時刻補水，看見我們的需要，師傅幽默風趣很好聊，總之cp值算高~~值得推薦~~
經常會推出新菜色，每次都有新鮮感，吃不膩啦~~
也有推出餐盒，便宜菜色豐富不錯吃~~
喜歡精緻鐵板料理的你一定要來試試唷~~（個人是滿喜歡他們的口味啦）
很棒的用餐環境，厨師很親切😊 …
物超所值，食材新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐