秀里蚵嗲的最新評論

青鯤鯓著名的蚵嗲老店，隱身在巷弄內的美食，附近有魚市可逛之外，還有蚵嗲可吃。

店外扛棒不太顯眼，未曾來過的朋友可能需要導航輔助或跟著人潮進入巷弄內。

由於隱身在巷弄內的關係、巷弄內不好停車、假日人潮眾多，開車的朋友需要在外頭大條路找一下車位停，再步行到店，騎機車的朋友也是。

美食的部份
“蚵嗲”炸的酥脆，內餡足、香氣足，可以吃到新鮮的蚵仔肉，還不錯，不過這一次光顧不曉得是否因排隊人潮眾多太過忙碌的關係，品質沒有好好把關，蚵嗲顯得過於油膩。

價格與CP值
平價料理，單一一份吃不飽，主要做為下午茶點心類，CP值中上。

1.先看menu確認後，在找老闆點餐並拿號碼牌，等候取餐（老闆會告知等待時間）.
2.此次點餐為蝦酥、綜合嗲、花枝丸，「蝦酥必點」鮮香味十足，很涮嘴；綜合嗲絞肉調味偏重，蚵仔及花枝夠鮮，現炸現吃燙口爆漿，滿滿大海味；花枝丸鮮度普普，不建議點.

假日很多人來買，建議先過來購買並先拿號碼牌

蚵嗲有點炸過頭，酥炸小卷真不錯。

1.很等，要爆炸久；老闆每個都跟你說等35分鐘，實際約45分
2.現場很熱，很悶，不通風，建議拿了快閃
3.蚵嗲本身皮薄，內餡就很像東北韭菜餡餅但沒有韭菜，所以吃起來口感味道與其它家略有不同
4.蚵嗲很少很小，吃到最後在底部才幾個聊表心意

結論：吃名氣的，如果你想體驗韭菜餡餅版的蚵嗲，可以來排隊等
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額外蚵普時間：門口的廢蚵殼直接告訴你，現在蚵殼在台灣是沒有處理管道的，除了台糖跟部分飼料廠有在收以外，大部分蚵殼在西部沿海一帶都像這樣堆積著，沒有去化、處理困難，撥一個就多一個

網路雷店，蚵嗲油膩，炸油烏黑，服務態度不佳。

假日人非常多，點餐時店家有告知至少等40分鐘以上，但實際是等了一個小時。用餐是在騎樓和小路旁，怕熱的人較不建議。炸物吃起來普通，因為炸物等一小時才取餐，又熱又餓，拿到後完全沒把心情拍照，所以沒照片。燙海鮮約等了半小時，新鮮又鮮甜。

海鮮超新鮮，東西很好吃，生意非常好，老闆老闆娘很親切 😁 …

綜合爹好吃，粉不厚，外酥脆內軟，個頭不大，但料算多。平日一點多來，還是有人潮，有號碼單，小等一下，廣播叫號。
其他點了魚嶺，炸粿和草蝦炸，感覺只有魚嶺有點cp值

巷子裡的店，人蠻多的，但是不知道要從哪裡排起，一大堆人擠在一起，店家也不管，點完餐的人拿到了號碼牌，也不走開還原地不動，新來的客人就這樣的排在點完餐的人後面，一直等一直等，店家接單的人也是手忙腳亂的，號碼牌有時侯還會弄亂，最生氣的我點的東西還少放進去，回到家才發現（因為當下等30幾分），還有他們的蛤蠣不新鮮，蓋子打開一股臭味，要去吃的人請自行斟酌，

川燙新鮮的海鮮非常清爽也很新鮮，但是油炸食物的油耗味太重，如要品嚐海鮮的鮮美，還是推薦川燙

新鮮好吃，蚵嗲剛炸好內餡燙嘴，可先用筷子弄成兩半放涼點，生意太好人多能理解很煩燥，店員口氣稍差，只是這種事也不是一天兩天了吧？應該本來就這種個性😂 …

平日來品嚐 生意很好
由於是現點現做 所以需要耐心等待
蚵嗲確實不錯 不過其他餐點
例如 燙小卷、蛤仔 吃起來口感沒有到很新鮮（些微粉感）
蛤仔有點瘦..
沙拉魚蛋的話 疑似沒有重新炸過復熱
是冷凍退冰直接切片 所以有種味道
炸吳郭魚 如果是正鹹水黑公就好了
肉質吃起來不是正鹹水黑公

蚵嗲外皮非常脆，內餡菜有一種香氣提味，很好吃，蚵仔非常新鮮。

小漁村的口味~沒啥好挑的！就是新鮮而已~假日人多需要等待！
蚵嗲用紙袋裝不給盤（內用也一樣）！
建議老闆那個紙袋不要打洞！擠醬油膏都外流沾手了！
清燙海鮮真的很新鮮~湯頭也很不錯！
夏日炎炎的大家都要擠進室內吹冷氣也是正常！
炸白蝦酥份量不少~150元算超值！

💪#蚵嗲界天花板重磅登場💪
綜合嗲是我吃過的最強的囉
魚嶺（炸虱目魚背鰭）
這個也必點
背鰭有的講魚菲力
這個也超厲害
其餘就看個人喜好了

炸蚵嗲好吃😋
東西是現炸所以要等等等～～不過等待是值得！沿途的風景也可拍拍拍
停車要路邊停，沒有停車場😆 …

沒位置可以帶去海邊吃，很chill，炸物都很有水準，配啤酒根本絕配

結論：好吃，口味特別，食材新鮮，消費20-400，平日就要排隊了，假日要有心理準備。
1.有路標不難找
2.內用分冷氣房跟戶外，位子都不多
3.紅茶很古早，蚵仔湯小碗約6-8顆
4.炸小卷粉薄，有鮮到。
5.炸蝦酥，粉薄唰嘴。

備註：菜單在點餐處正前方紅磚牆上，點餐分兩邊，炸物跟湯品，分開結帳

想拍照建議先點炸物拿號碼牌，等到前一號在點湯品，一起點可能等到湯冷掉炸物還沒來

綜合嗲 好吃。小卷酥也好食 新鮮~

老闆親切有人情味
從北部特別來吃的非常好吃
酥脆不含油
每次來吃必吃吳郭魚
一人可以吃到兩隻
花枝丸很讚不是粉粉的那種
蚵嗲很新鮮也超好吃
全都現炸要等但就是現炸才最好吃

蚵嗲真的不錯裡面滿滿餡料，蚵仔給的不少，還用薑絲跟紅蔥頭下去提味不加醬汁味道很足夠，裡面最強我個人覺得是蝦酥真的一口接一口很適合看電影吃或是當下酒菜。

假日要吃要有耐心等候 後悔了 不 好 吃

二訪蚵嗲一樣好吃～
現點現做真的要等蠻久的
可以派代表點餐等待，其他人先去吃個廣男雪淇冰，再回來吃蚵嗲

真好吃😋菜比較甜。外皮酥脆
花枝嗲肉塊真不錯。果然是老店 …