深藍旗艦店的最新評論
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蛋糕好吃不膩口，價格稍高，但環境與餐點整體都還算不錯，還算值得！
蛋糕很高檔，飲料很不錯，但環境較炒雜
焦糖千層真的很厲害，層層分明的口感，焦糖甜而不膩；相比香草的千層口味較清爽，淡淡的奶香，乳酪蛋糕水準一般，沒有很凸出，拿鐵的咖啡味道醇厚。
服務人員很貼心，都是桌邊結帳跟點餐，內用有10%的服務費，用餐限時90分鐘。
當你切下這千層蛋糕的當下就能了解糕點師的功力啊，蛋糕切面還不會塌陷，每個蛋糕少說也有四十層起跳，內餡皆不會死甜值得品嚐！
清水模建築，氛圍佳，今天點了藍色茉莉，接近底部有一層水蜜桃醬，個人覺得味道搶過茉莉花香，所以後來把它們分層吃，先吃掉下層水蜜桃醬，再單獨吃上方2/3，細細品嘗淡雅的茉莉花香千層，冰拿鐵表現可，奶味不會太重，感受得到咖啡本身的香氣。價位偏高…
📍深藍咖啡旗艦店
台南高級文青咖啡廳☕️
陪著家父來這兒品嚐咖啡⋯
其實在台北生活一段時間這種價位對我來說很稀鬆平常，不過對臺南人來說可能還是稍貴，比較像一次性店面囉！
號稱千層蛋糕的LV等級的，當然要來好好品嚐一下，價格基本170元，一塊千層蛋糕價格雖然不便宜，但是蛋糕入口時的口感，綿密細緻又不會太膩，立馬又買了另一塊，老婆一直說超級無敵好吃的，我推薦大家一定要來品嚐一下。
不太確定店裡安排座位的方式，等了一陣子進去後，感覺位置並沒有很滿，但樓下還是挺多人在候位🤨千層蛋糕還不錯吃、蠻綿密的，不過吃到後面還是會稍微有點膩口。飲料就很普通，整體來說覺得價格太貴了，吃過就好、不會特別想回訪。 …
不錯吃，但是我分不出來千層哪樣是好吃的
反正就是高級貴貴的千層蛋糕
千層蛋糕真的好吃，有滿滿的蛋香，配上清爽的奶油，我們點了原味跟栗子，個人推薦原味的。
#中文在後面
Pricy but high quality of every thing: interior, utensil,tea coffee.
I liked the black tea a lot !!
But the restroom was not very clean, only one in the lady’s.need to Q up…
價格不便宜但所有質量都很高:裝潢，餐具，茶/茶葉，咖啡/豆。我很喜歡他們的紅茶（老闆娘自己從英國帶回來的)。可惜廁所沒有很乾淨，女廁所只有一間，常常需要排隊等待。
早茶組合可以選一塊蛋糕+一杯飲品
這次的口味：
芝麻千層：濃濃芝麻味十分香醇
摩卡千層：超愛入口的苦甜巧克力味
栗子千層：綿密香甜的栗子泥
抹茶紅豆千層：抹茶味很突出
旗艦店環境十分舒適，設計感十足，清水模建築讓質感大大提升
東西偏貴但也不錯吃，主要還是吃裝潢跟氣氛居多。
清水模建築的高級咖啡店，雖然名為咖啡店，但這裡最出名的是千層蛋糕，口味眾多，用餐環境很簡約，有點像在工地用餐，員工服務周到，態度良好，分為外帶和內用2區，彼此互不干擾。
吃起來不像千層 環境尚可但我懂為何客人不多了…
旗艦店多了舒適空間享受，甜點還是依然好吃，價位略高，但是蛋糕美味價錢不是問題，每次都外帶好多回家吃和送朋友，只有一點就是工作人員問答很制式像在背稿
千層蛋糕每種口味都很新鮮好吃
人均消費一個千層加一杯飲料大約要快400
冷氣很涼很舒適 整棟三層樓也有電梯
空間很不錯 但價格偏貴喔
清水模建築很簡潔、桌上提供給客人的水瓶很有設計感、店內擺設非常用心，可以看到很不錯的擺飾、千層蛋糕層次非常多很漂亮。
甘那許千層濃濃的巧克力，喜歡巧克力會很愛，而且底下有一層像餅乾的非常好吃。
人多時需要候位，這時候可以去外面拍拍照，排到了會有電話通知。
1.空間很寛敞，洗手間也乾淨，搭配dyson水龍頭+烘手的功能
2.千層蛋糕不會過甜，算好吃，但未真的很驚艷
3.咖啡算中等
4.服務也還ok,但非高熱忱那種
千層蛋糕真的很好吃。
但內用體驗不大好… 原本六個人想要進去內用，但卻安排四個人坐才舒適的小圓桌(六人坐太擠)。詢問他們推薦的蘋果蛋糕(NTD 320左右)，MENU上寫推薦2-3人食用，不過卻只算一人低消的價格(低消NTD 150)，因為大家沒有很餓，低消價格又不能用總額計算…(無法6個人點滿900元，一定要一人點150元up)，所以改外帶!!
但必須說外帶區設計的很美，每個蛋糕都放在玻璃圓罩內供人觀賞，挺不錯的。
法式千層簡單美味又扎實。甘納許巧克力底部脆脆的，巧克力苦甜好吃
整體清水模造型的建築設計十分氣派，氣氛很舒適
建築有特色
千層不夠冰導致口感較軟，鮮奶油略顯甜膩，餅皮略厚，名氣有些過譽…@@
口味與同價位區間的M小姐還有段差距
第一次來，環境很醜，天花板壓迫感很重，包裝紙很醜，東西普通吧，環境很吵鬧，椅子超難坐。
網路慢到爆。
不推薦。
千層吃起來普通，但還算大；飲料量極少。整體價格太高，不過服務跟裝潢的確是不錯。
但應該不會回訪。
千層口感還好，與其它比較起來價位偏貴！
開心果香氣不足，整體被膩人奶油味蓋過！
提供檸檬果片水與服務人員服務還不錯！
白巧克力風味特別，具濃厚香料味，推薦可以嘗試看看！
咖啡普通！
用餐環境、餐設與動線設計令人有點小壓迫感！
聽說假日連候位區都是滿的，所以我們在周二前去消費，充分體會到悠閒愜意的氣氛，也能盡情欣賞店家營造的優雅環境。
深藍旗艦店位於台南安平區，周圍停車比市區方便許多，旁邊就是小公園，建物位於三角窗位置，醒目的清水模外觀十分有辨識度，不會錯過。
雖然建物面積不小，但實際上的座位區並不大，展示空間和外賣空間與內用區大約各佔一半，有二樓、三樓座位，但只有在假日人多時候才開放，平日開放的一樓座位區約莫只有 30個座位，因為內用區範圍不大，座位間距頗近，我們幸運的坐在挑高窗邊的位置，光線明亮、安靜不吵雜，果然是必須在離峰時間去消費才有品質啊！
深藍雖然店名是咖啡店，但完全不提供單品手沖咖啡，只有少數幾種基本咖啡和茶可選，說是甜品店倒還比較恰當；我們點了幸運草莓、摩卡千層蛋糕、檸檬白毫茶和洋甘菊茶，茶和甜點都不雷，還蠻好吃的，幸運草莓中間還藏著一顆好大的草莓，好吃。
一茶一甜點的人均消費約在500元左右，是中高價位，人多時還限時90分鐘，只能說體驗重於品嚐食物與消磨時間。
外帶區與內用區各有一間廁所，以來客量而言確實太少了。
店家不接待12歲以下小孩，可能是因為店內座位狹小、空間不大，服務生又往往端著熱咖啡熱茶的關係吧。
07/28，暑期周日，果然人潮滿滿。品嚐了新品「栗子塔」，$280/個， 栗子香濃 、夾層的特製奶油醬甜而不膩，大推。
千層好吃，但價格不是很便宜。餐廳空間很大，很舒適，可以在這悠閒一下。
很有設計感的建築，空間感著重在採光，很可惜平日二樓不開放，比較喜歡外帶區的氛圍：音樂、天窗的流水、採光與倒影，讓人感受到無比的放鬆，深藍推薦的熱茶很韻味且真回甘
人氣的千層蛋糕，服務小姐說想吃的口味都沒了只剩下原味等其他三個口味，要我選單點的，但我看到隔壁後來的客人桌上擺著我想吃的千層…不懂他們的服務訓練與流程…🤔而這號稱千層界的LV，我跟朋友都覺得名過其實了…
打卡拍照的好地方 幸福草莓好吃！！布丁蛋也不賴………好吃，價錢跟食物 對等
台南奢華美麗的甜點店 內用要加10%服務費 服務真的超好 根本就是高檔餐廳 千層蛋糕超讚 雖然很貴 但超好吃
原味千層蛋糕好吃，伯爵布丁很普通，整體價格偏高。
服務人員服務周到，環境佳。
千層皮有點厚comparing to Lady M. 沒有不好吃，但也沒有好吃到需要等40分鐘。
千層蛋糕非常好吃，也嘗試提拉米蘇，味道也是非常棒，不過有點酒味，不喝酒的人可能要注意，整家店是用清水模，整間店非常有質感。
室內裝潢設施 像水晶燈一般的耀眼 每1組蛋糕一一的排列 裝潢的非常漂亮
環境舒適，插座很多
栗子蛋糕一般
格紋的那個好吃，且口感層次多，價錢也是蠻漂亮的
裝潢不錯，平日下午5點多不用排隊，三樓區區沒有開放。
動線有點怪，蛋糕展示只有外帶區看的到，外帶區和內用區內部空間其實是相通的，只拉了一條短伸縮圍欄做區隔，內用客人如果想看蛋糕展示得出去從另一個外帶的門進去，看完再原路折返，防疫期間，至少要消毒兩次。而且展示的蛋糕有些沒標明稱，想知道還得一一問店員。
法式千層180元，內用加10%，90分鐘用餐時間限制，這樣的環境價格沒有wifi，法式千層也不是太大塊，千層是不錯吃，普通好吃罷了，這價格我期望是”很好吃”，而非只有”不錯”，覺得這間店過譽了，CP值低。
咖啡跟甜點都很棒，價位大概就是一般網美店的價格，四杯咖啡及一個蛋糕1100
看評論說一樓位子很小，進去後超問號，位子很剛好啊，而且空間規劃很棒很美，從外觀看建物就覺得裡面裝潢一定很棒，音樂很好聽，外帶區展示蛋糕很美，蛋糕很像藝術品在展示，千層蛋糕本人又美又好吃(慕名而來)，我跟朋友點了抹茶、芒果、原味、芝麻四種口味的千層，每個口味都很好吃、濃郁，貴的很值得！內用有低消150，千層蛋糕基本上都有超過，是一間很好拍照也很好吃的店！
氣氛好，蛋糕吃起來很一般而已，錢不多或時間不多的人建議不必列入造訪清單。
口感及味道算對得起價位…吃完也不覺得膩！
飲料點了咖啡跟伯爵奶都不會很淡…以甜點店來說算是很ok及格了!(有套餐可以選擇會稍微優惠點）
可惜送上來的餐具不潔沒有洗乾淨…希望可以再注意些！
可惜最愛都賣完了，希望下次能吃到。
此次給4星。因為沒吃到最愛。
開心果口味的千層
中間夾有蘋果醬 很特別！
但大吉嶺紅茶的味道不足…
我點的是焦糖千層，他的焦糖是不會讓你覺得膩的那種，因為我很不喜歡會膩的焦糖。
我朋友點了栗子千層，也很推，栗子味超香超濃的~~~
在千層蛋糕裡算是單價高的，
但是覺得很值得，真的很好吃😋
推薦栗子千層和焦糖千層，
開心樂園（開心果口味）吃起來比較膩一點😚
每一次來台南一定要去買來吃❤️❤️❤️
但內用的話，飲料覺得很普通🤣🤣🤣
未滿12歲禁止入場？完全無法理解
看看評論發現有腦弱的說小朋友不懂咖啡？
啊這間店不是賣很多很多千層蛋糕嗎？🙄🙄
如果說6歲以下禁止入場我可以理解，
但12歲會不會太誇張？都差不多上國中的年紀了。
這種年紀的小孩如果還會到處亂跑，影響安全，
甚至影響他人用餐權益，那這並不是年紀問題，
是智商跟家教的問題。看看多少成年人在用餐環境大聲嚷嚷不顧他人權益，你覺得重點會是年紀嗎？
很多人評論說支持不讓12歲以下影響這種「高級用餐環境」的氣氛，我是覺得啦！一片千層蛋糕兩百元上下，確實是「高級的價位」，但「高級的美味」我是沒有吃出來。何況我還被迫外帶，享受不到你們「高級的用餐環境」。
朋友推薦的千層蛋糕店！
低價位跟高價位都有！
味道方面各有優缺 像是芝麻千層 雖然很香但會膩。但像是焦糖千層 味道雖然淡 卻不會膩！ 推薦可以來吃吃看😋
廁所裡的洗手台有厲害到，洗手跟烘乾一體式 感覺很高級！ …
深藍LV因為好奇所以來到～內用要再加服務費，廁所跟裝潢走清水膜風格，還有dyson乾濕兩用廁所！把蛋糕打造成精品～
一片小小竟然要200元，因為平常對千層沒什麼研究，層次分明不會太甜偏濕紮實實的口感！
對我而言，好像還是巧克力塔或者蛋糕比較合我的胃～
咖啡很有特色愛心咖啡冰加牛奶有層次感！
布丁造型特別加上真實黑香草仔～但真的好small~
整體而言3.5星嚐鮮即可以,不會再第二次除非荷包滿滿，但真的蠻精緻而且紙巾讓人覺得是場表演amazing 🤣
清水模的建築物，有優雅感，能讓人很放鬆的地方。至於糕點…一顆蘋果還不錯，裡面的蘋果與焦糖醬非常好吃，其他的則普普通痛，千層蛋糕在我的甜點評價裡算不好吃的等級，提拉米蘇是OK，還能接受。
外觀清水模的網美店。
7.8年前吃了本店，直到後來開了旗艦店還是不定期會光顧，有名的千層還是一樣好吃，不過價位是越來越高了。
附上刀子可以輕易的將千層切開展現漂亮的剖面，這點是有進步到。
所附的檸檬柳橙水還蠻好喝的，再點一壺熱茶搭配千層，是完美的下午茶。