深藍旗艦店的最新評論
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來到台南必買他家的千層，尤其是芝麻，現在在建平路開新店，建築有特色，周遭環境優雅，更是飯後休憩的絕佳地點。
服務不錯，等座位的時候還會送上冷泡茶給客人，蛋糕的片/奶油比例大約7比3，層次分明，餅皮口感像厚的潤餅皮，且味道壓過奶油很多，適合不敢吃奶油的人
千層蛋糕好吃沒話說，
但價格也是沒話說的不便宜XDDD
尤其是漲價之後
假日如果選早午餐時段來，
不用怕沒位置，而且口味隨你挑
身為一個不怎麼喜歡千層蛋糕的人
有被他的焦糖千層驚艷到！！
位子也蠻好等的不會說要等非常久～
拍照好地點，蛋糕口味因人而異，個人覺得沒有到驚艷～
千層蛋糕好吃。但鄰座客人把這裡當居酒屋了。
服務員竟然沒有人去提醒⋯⋯⋯⋯
不過是個空間設計不錯的蛋糕店……
當作你是LV…? 過度自大!
自我感覺良好~? 米其林三星等級嗎?
服務方面待加強，我們是直接自己到櫃台前點餐，我吃的是千層蛋糕，是還不錯！桌子有點小，光點三份蛋糕和飲料就很擠了！會來也只是新聞報導，剛好來看看！
栗子千層不甜，口味還不錯。只是以這個價位已經和紐約的Lady M差不多了，而且還比較小片一點。清水模建築特別，但以咖啡館來說會顯得比較不溫馨一點，外帶區有一種賣珠寶的感覺。CP值普通，一切看個人喜好了。
以千層來講的確是目前吃過最薄又最多層的了
以外帶區的吧台裝潢實在令人感到驚艷
但是自從變成一間旗艦店 需酌收一成服務費
室內用餐空間變得很小
人滿時也很吵 桌椅間擁擠感到壓迫 化妝間更是 用餐都更昂貴了 那應該需要有合理的品質
蛋糕不便宜，但真的很好吃😋室內空間不會有壓迫感，環境清潔維護相當用心。 …
內用區、外帶區分開～
外帶去有美麗的展示空間～
也有一面牆很適合拍照～
蛋糕單片大概都200上下的價位～
停車尚方便 千層蛋糕價位中上
如果喜歡聊天的人 時間應會不夠90分鐘，但因如此 方便知道等待的時間
真的不懂這家店在紅什麼，覺得千層蛋糕超甜超膩…以這種水準來說賣太貴。
去日本吃了Harbs的千層後才知道什麼是好吃的千層👍
ps:圖為日本Harbs …
如果是追求ＣＰ值，這邊不適合
如果是單純享受生活以及味覺，這邊很適合
用餐空間舒適，裝潢簡約現代
千層綿密滑口，層層用心
蛋糕部份沒有什麼好挑剔的，口味上不會太甜膩，吃的比較慢也不會因此變軟爛。咖啡滿香的，份量偏小，但是台南美食太多，反而覺得剛好。雖然最吸引人的是限制12歲以上入場，沒有小小孩的聲音，但其實大人音量也滿大的。畢竟是咖啡廳，週末蠻多朋友、家族的團體，實在也安靜不下來，雖然店員會很小心很客氣的請音量比較大的幾桌客人降低一些，但效果不大就是了。有限定用餐時間一個半小時。
千層蛋糕的層數超過30層，味道不錯，但是後勁太甜膩，價格不菲，環境不錯
法式千層濕軟好吃，不過價格偏貴！清水模建築是一大特色！
清水模建築設計，內外很多拍照取景的好視野。
室內空間舒適，甜點選擇多樣。很適合發傻曬曬太陽的好地方。
千層蛋糕界的LV, 價格不斐
飲品與期望不符
到店已近打烊時間，沒有也來不及消費購買其產品，所以只能匆忙拍個幾張照片，產品方面就沒有實際品嘗無法給評！不過瀏覽了一下其它人的評價，頂級千層派的滋味大部份人是肯定，不過售價也一樣高檔。
這間是deepblue cafe的旗艦店，以一間單一功能的建築空間來看其實不小。用的是清水模的工法，所以施工時程應該相當地長。建築本體外觀與輪廓，其實就是他們的主力產品千層派的造型，看得出經營者的意圖與用心，看來也不負其旗艦店的身份與美名。
新的旗艦店 整間清水模的豪宅非常值的去朝聖 因為是台南人 從小到大吃的好味道還是一樣懷念 不論在吃其他千層派 還是深藍的最細膩好吃 口感高級 推栗子跟焦糖 越簡單的味道越好吃
最喜歡法式與鮮果千層，可以感受到食材的用心，環境乾淨，氣氛氣味都很好，願意再訪
外觀，蛋糕品質都很不錯，
就是價格不太親民，
但值得一吃。
有一點不懂……
為什麼要收一成服務費。
服務生態度不夠積極..店內人多有點吵雜 優先服務外帶客人 坐很久也不來點餐 ..
二訪 旗艦店
千層蛋糕好吃但一樣貴 需加服務費
禁止孩童 沒有比較安靜 一樣吵雜 因為人多
桌子跟桌子的距離蠻近的
女廁衛生紙竟然多到滿出來 一堆人直接放在垃圾桶上方堆積 消費者習慣差… 但服務生到底是多久沒去檢查廁所了…. 有待加強….
好吃但價位真的不討喜
服務費收的很沒價值
但外面很適合拍拍照
大家不消費也可以來拍照假文青一下
黑馬王子跟白雪公主-冰磚咖啡加牛奶，當然千層蛋糕是好吃😊😊😊 …
價位偏高 座位設置與室內品質有點不搭
蛋糕好吃❤️
抱著滿滿期待心情來吃，但吃起來覺得普通。千層蛋糕濕濕軟軟，有可能是因為當天點餐時間已經晚上七點，蛋糕不是最佳狀態。建築物外觀蠻有特色的，很像博物館～
餐廳的環境相當不錯，服務人員的態度和藹可親，餐點的內容也非常棒，不僅是蛋糕好吃，咖啡飲料也都相當有水準。
用餐空間寬敞舒適，非常適合家人、朋友來細細品嚐甜點與氣氛。
外帶展示區非常明亮清楚，每個甜點看起來都秀色可餐，整體的質感塑造地相當不錯。
店家有特殊的謝絕兒童規定，想必是為了維護用餐的寧靜氣氛吧！
蛋糕好吃，小貴。很多客人吃完呆坐，店內難排到位置，希望能控制時間。
😋幾年前朋友曾經帶來台中給我吃店裡的招牌抹茶千層蛋糕，口感超綿密好吃的，這天終於來到深藍咖啡旗艦店，可以現場品嚐一下囉。
😮看到這一家咖啡甜點店有點驚豔到怎麼會如此的大間又在大路旁，對於台南咖啡館的印像都是在小不隆咚的小巷子裡或者是老屋改造，這裡真的不一樣，很美很時尚很好拍。
🤔餐點的價位嚇到我了，這天點了抹茶千層蛋糕$200、羅賓漢的帽子$120、拿鐵$180，一個人低消$150，另加10%服務費，真的是貴貴的下午茶。
😁服務人員個個親切有笑容，尤其是假日都有禮貌的告知客人耐心等候，教育訓練做得還不錯。 …
星期天中午幸運的只等了一組客人，可以先去外帶去逛逛拍拍照片，這次點了栗子跟摩卡，栗子千層一口咬下首先牙齒感受到數十層蛋皮的挑逗，隨後鼻子感受到栗子清香，最後原味奶油樸實滑順的口感就像個主唱把鼓聲與弦聲結合演唱了一首抒情搖滾，曲畢來口拿鐵期待下一口安可曲的到來。千層就是要現吃外帶怕溫度水氣影響蛋皮層層分明的口感。
賣的是裝璜，水龍頭是dyson的，但蛋糕和飲料也太貴了吧，還有90分的時限。
裝潢很美，千層沒有到很綿密，不過也不會不好吃，價錢偏高，檸檬水喝到飽
千層蛋糕確實有水準
不愧是蛋糕界的LV，連價格也是
黃金歲月飲品好喝
用餐環境佳
不過一樓女廁只有一間，要等
假日人多
內用價格會比較高，比較推薦外帶
千層真的是第一名，雖然貴貴的，但每次家人生日還是會來買
建設裝潢蠻有foods lab，網美拍攝點，千層甜點精緻好吃，清水模建築，洗手間設置dyson洗烘，非常有質感，但不便宜。
招牌甜點是千層蛋糕 ，其中栗子千層蛋糕是我最喜歡的口味，配上一杯香醇的卡布奇諾，好幸福！
千層蛋糕好吃，附設有五星級無障礙廁所、無障礙出入口和電梯，輪椅消費者可以放心進來沒問題喔！
星期一非假日，下午等十分鐘即有位！清水模不規則建築，讓我這個搞營建東看西瞧的，廁所洗手台有很搶眼(有dyson T型…)！之前都是吃85C千層蛋糕，第一次吃到LV的千層，口感綿密層次真的不在話下。摩卡咖啡一杯+抹茶千層+栗子千層=660元(x的,不能刷卡)。價格不美麗，不能刷卡也不美麗。但美麗的環境，好吃的千層，讓我渡過美麗的時光:)
PS:還有紙吸管,黑馬,吃水濕紙巾，俟大家發掘！
店員很親切👍🏻 點了法式、開心果、以及栗子千層，尖端的部分吃起來比較乾&平淡、越靠近外圍越濃郁好吃，飲料的話氣泡水那款還蠻好喝，抹茶拿鐵完全不甜，所以喝不習慣😅 整體是覺得偏貴，但氣氛舒服～ …
水果千層蠻清甜的，栗子千層就比較普通！環境可能因爲人多較於吵雜。但寬敞舒適，外觀設計也不錯。個人覺得cp值不高，但是可以來一次的網美店
傳說中的千層蛋糕很綿密，好吃但本人不耐，非常非常非常的甜，聽店員向隔壁的介紹說:他們已經是比較不甜的……
在地人推薦必吃千層蛋糕，入口充滿每一層的蛋香，口感清爽順口，雖價位不低僅收受現金著實不方便，但外帶盒都能設計如此環保，真是有心！話說提拉米蘇意外好吃（豐富酒香並送玻璃杯）
整體氛圍與甜點飲料中上所以評4顆星，不過單就千層蛋糕，不會為了它再來，氣氛吃過即可。
整體建築物從無中生有花了好幾年的時間，外觀是清水模，看起來很棒，內部的空間規劃也很有設計感，相當輕鬆悠閒。招牌是千層蛋糕，相當地好吃，售價不太親民就是。
：栗子千層蛋糕：
奶油爽口不膩，栗子微甜剛好，口感美味，整體給高分，價格偏貴220元/片。
：熱拿鐵：
好喝順口，大眾口味來說咖啡味道稍淡但自己很喜歡。
裝潢的美輪美奐！不過蛋糕單價真的頗貴！CP值似乎也是不符想像！內用位置不多，容易乘興而去，敗興而歸