深藍旗艦店的最新評論

雙蕉千層還不錯吃，其他就裡面有加水果的口味吃起來比較不會膩～
沒有招待12歲以下的孩子，所以只好選擇外帶～

裝潢還不錯，活像精品店，不過蛋糕真的只推原味，價格真的貴。

一開始店內是客滿的，所以要先登記用餐人數跟手機號碼，接著再到內用等候區做等待。內用等候區跟外帶區在同個區域，那裡有展示菜單上所有蛋糕，而且這些蛋糕不是模型，都是真的食物（裡面還有放一小杯水給它保濕的樣子），詢問店員有無推薦的品項也會親切的介紹。
等了一段時間才終於進去，用餐時間90分鐘，要收10%服務費，千層蛋糕吃起來真的非常分明，可以明顯吃到每一層的口感，不過放久了就會軟掉，要趕快吃。這是我吃過最好吃的千層蛋糕，下次還會想要來吃！

就個人觀感，我覺得蛋糕跟飲品很普通。有經過可以嚐鮮試試但不會建議特地來一趟。

深藍旗艦店。

可以直接Pass喲！
水果生乳卷的水果全部都乾掉了。
千層蛋糕軟爛，巧克力塔都乾裂了。
感覺產品都沒有很新鮮！？
價格跟品質完全不成正比。

完全不推薦。

#深藍咖啡館
#深藍旗艦店

千層蛋糕很好吃，推薦法式和焦糖，店面很美，值得前往
服務
外帶
餐點類型
其他

深藍千層已然成為來台南玩必吃的甜點之一，想說名氣之大，很可能買不到想要的口味還特別打電話預留蛋糕，中間行程延誤，趕不到七點關門前取蛋糕，所幸深藍的店員們都非常溫柔，沒有任何苛責，還很認真的介紹蛋糕，服務非常好👍🏻

回到正題蛋糕上，此次購買：甘那許千層$260、古早味千層$260

包裝特別用心，剛好符合蛋糕的空間+隱藏的保冷袋，外帶趕火車的我們打開的時候蛋糕依然屹立不搖，這是疫情期間吃到最用心的外帶包裝盒。

甘那許千層偏甜，一整層吃下來除了奶油+蛋皮的香氣還可以吃到酥脆的巧克力片，但巧克力只有甜而已，沒什麼層次，吃到後面太膩了還是靠男友才吃完⋯

古早味千層，店員表示是限定款，桂圓、龍眼、芝麻跟黑糖粉所做，芝麻跟桂圓的味道比較搶，吃下來沒特別驚艷，這幾種口味也搭配的不算特別好，不難吃也不到特別好吃。

整體而言，吃一次ok，260可以買到更好吃的千層蛋糕，也很可能是我們點的口味出問題，熱賣的口味似乎是鮮果跟抹茶。

攝於2021/10/18

每個口味都想來一塊，但一試才發現並非每種口味都好吃🤣不過是真的很有層次感。 …

疫情期間不開放內用，外帶一樣價格
買了栗子口味$200跟雙香蕉千層$280,一共480…說真的，跟Lady M比起來還是有差，價格上真的很不值得…建議可以兩個人買一片嚐嚐味道就好…千層沒什麼味道，只有上面的cream(奶油)有味道…這個價格…台南還有許多更好的甜點選擇

環境拍照起來很有質感
服務也很好
有路過附近可以來吃吃看
但口感及口味沒特殊記憶點
也可能因剛開店時間口味不多
也沒點到自己喜愛的口味

深藍旗艦！並非浪得虛名，每個角落，都有細節，設計的細節，光照的細節，陰暗的細節，隨著時間推移，每個細節都綻放著吸引的目光，千層蛋糕，是這次光顧的目的，每個名字都符合它的外觀，用料及顏色，口味眾多，首推法式千層，最基本的味道，才能吃出烘培的手藝，層層間的香草味，彷彿進入人類最原始的草原裡，不譁眾取寵，配上一杯單品咖啡，真是相得益彰，無法分辨是咖啡的醇，還是蛋糕的香，本能推薦，最基本最好的，不要錯過，其他口味有非常多元化的外觀，繽紛的顏色，期待未來能再來此細細品嚐。

法式千層及生乳捲，美味至極，甜而不膩，這是可以專門為之造訪的店。目前只能外帶。
服務
外帶
餐點類型
其他

兩顆星給建築物+超棒廁所空間

（其他就真的還好，防疫立牌放在入口中間，還以為營業時間結束請勿進入，服務員高冷，整體消費經驗與消費單價不符）

▍雖因疫情無法內用，但個人此行，外帶到漁光島，搭配落日餘暉一起食用，也別有一番情調。
▍裝潢很有格調，不論店內、店外、蛋糕都很適合拍照。
▍蛋糕的部分，水準之上，個人推薦綜合莓果千層派，比較有層次以及多種風味。
▍店內口味、種類也相當多元，除了千層外，也有手指蛋糕及長塔可以選擇。

此行的餐點是防疫組合B，可以食用到四種不同口味的蛋糕以及兩杯飲品，算是滿超值的，適合給第一次來以及選擇障礙的人參考。
服務
內用

空間美麗
蛋糕普通 中規中矩
還算入口即化 但跟lady m比起來屬於扎實的口感
餅皮的成分較多 液態的鮮奶油較少
沒有好吃到驚艷
提拉米蘇還不錯 有淡淡的酒香

朋友介紹路過順道購買，千層蛋糕好吃！
味道不會太甜，麵皮是剛好的軟硬度。
這次點莓果跟芝麻味道到位👍 …

疫情期只能外帶不能內用，280價位為之怯步

來吃傳說中的深藍
裝潢不錯 店員也很熱心
但產品沒有名聲上的好吃
千層中的奶油部分沒什麼味道
吃起來就像在吃千層皮而已😬😬
栗子口味味道上有些單一
莓果因為水果比較多 所以還算可以
但整體吃起來甚至沒有家裡附近甜點店驚艷

看到很多評論與推薦，抱著一些期待而去，結果有點不如預期。
首先他的建築是日本早前很流行的清水模，也聽說他前後花了五年來興建，有可能是在日本看很多、台中之前也都有類似建案，所以並不覺得特別驚艷，但是空間感跟開闊感是有的、整體視覺也不差。但是妙的是他座位的設計、真的很浪費他的景觀，沒有幾張座位可以看風景、卻有好多座位在樓梯下高度不高、四週都是水泥塊的地方，一開始帶我們到這個區域，實在有些傻眼，後來因為要求而被帶到靠窗位。
其次是消費的價位近乎台北的Lady M,咖啡還不錯，招牌的千層蛋糕甜度不高，雖然健康、但是風味也較為失色，所謂的「蛋糕界的LV」對我而言是高估了點，吃過多家日本千層蛋糕，心裏有難免會有比較，雖然蛋糕體還不錯，也柔嫩，但嚐起來只能算「還不錯」，而且台北不少千層蛋糕都做的很好，就價位跟提供的品質而言，是有一些落差。
另外，一個不算便宜的咖啡廳 卻像Starbucks 一樣要先結帳才能上餐，也有點不那麼體貼，畢竟不是便宜消費，服務上都多為自助，水是直接放桌上的，沒了直接換一瓶，沒有特別的服務點，感覺上就是網美會喜歡的地方，的確是蠻適合拍照的，至於口味方面⋯有比較就沒有傷害

等用餐時剛好經過就進去買了，原來就是台南有名的高質感精品蛋糕店，價格在台南地區確實也屬精品級。
原先購買了一個栗子千層及水果生乳捲，千層蛋糕有令人驚豔，麵皮很濕潤，夾層的奶油也不會甜膩，不過栗子的味道似乎只有在吃到最上層時才比較明顯，而生乳捲相較之下就比較普通些，但四人分食完依然意猶未盡，又再次去購入了焦糖千層及蛋布丁，千層的表現依然很棒，個人愛栗子口味多一些，不過蛋布丁就沒那麼喜歡了，口感太扎實，沒有布丁該有的滑順感。

環境給5顆星
原味千層給4顆星
價位給3顆星
服務給3.5顆星
整體就是沒吃過或
單純想打卡的人
可以買一次看看
但我應該是不會回購

禮拜五下午一點多到店內有兩三位客人，裝潢很特別外觀也蠻醒目的店，每樣甜點都是藝術品的感覺，就算不能內用，也是可以當成景點在逛的甜點店👍
因為剛吃飽與家人去逛逛，就先點了焦糖千層和柑橘起士外帶回附近的飯店享用，店家在盒子內等有放保冰袋超貼心的🥰
焦糖千層薄餅$200
柑橘起士手指蛋糕$100
千層的奶油餡不多，有點偏乾，但餅皮不會太甜，搭上上層的焦糖整個吃起來不會太膩👍
柑橘起士超厲害，重乳酪的基底加上柑橘香氣，第一次吃到柑橘味的起士蛋糕覺得超特別而且是好吃的😋

在奇美博物館的分館用餐，服務人員態度很好，環境也很美麗，但蛋糕味道十分廉價，飲料點冰磚咖啡，卻得到一杯融化後的咖啡水，食物真的不太OK！
服務
內用
餐點類型
午餐

朋友的堅持，晚餐前趕快來嗑真的是吃過最美味的千層…..店內非常大方優雅 （還能內用的時候拜訪的）
服務
內用
餐點類型
其他

還不能內用真的是蠻可惜的
裝潢確實很沒很好看
工業風裸露裝潢和配色
搭配太空科技風的櫃檯展示台
確實很有未來俐落的設計
但 單就甜點而言
這個價位 感覺就是真的來買裝潢和體驗而已
真的兩個人買一份嚐嚐鮮就好
這個口感很不值得這個價位
台南確實有非常非常多更好吃口感更細緻卻只要一半以下價格的精緻甜點
個人覺得：體驗一次就好，不推