王氏魚皮店的最新評論
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肉燥飯是安全牌不難吃，畢竟應該不是店家的主力，其餘餐點都很讚👍，餐點中最推的是乾煎魚腸完全沒有腥味是個人吃過最好吃的煎魚腸，很推大家來用餐
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾煎魚腸 扁魚白菜滷 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥
漏餐，魚肚腥，湯頭甜到不科學
第一次吃東西沒吃完…
第一次來用餐
算是慕名而來
點了煎魚肚 魚皮湯 油條 荷包蛋 蔥蛋香腸
除了魚皮湯是熱的
其餘小菜都是冷的還有些乾硬
煎魚肚微溫 但還好不是太腥
可能是為了應付客人多吧
所以有些餐點都先做好了 所以冷了
吃了有些失望
魚皮湯還是不錯的❤️
和我吃過的魚皮湯相比
魚皮大又較厚
價錢也便宜
兩顆星全給他了
魚皮湯和魚肚湯都好喝，雖然加很多薑絲，但湯頭仍然鮮美，不會淪為薑味湯。內用的餐具區有不鏽鋼筷和湯匙，不用使用免洗筷和湯匙，很棒。
整間的人
虱目魚是溫的 大概煎了5-7分鐘 很新鮮？很好吃？ 還好。很油？YES
煎魚腸是涼的 大概煎了10-15分鐘 離開時認真看才發現 真的煎了好幾盤疊在那裡 涼掉的魚腸完全不知道在吃什麼 在吃油吧 吃兩口也吃不下去了
魚丸湯 普 但只有他是熱的
沒吃魚皮湯 但其他真的完全不值一試
名氣遠遠遠大於品質與實力
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
早上5點，來吃早餐。
很好吃。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾煎魚肚 魚皮粥 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥
肉燥飯的不是爛爛的飯是Q但，可以被醬汁分開。
其他每道都是好味道。下次會再去點其他的餐點。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾煎魚腸 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥
第一次造訪安平著名虱目魚餐廳，當天點魚皮湯，魚丸湯，肉燥飯、滷白菜與魚粥。
不愧是虱目魚專賣店，魚皮處理相當好，入口滑嫩好吃且湯頭清甜好喝，同時魚丸口感相當紮實。另外推薦魚粥，白飯充分吸收虱目魚高湯的風味，簡簡單單搭配魚肉就很美味。
唯一希望可以改進的地方是內用排隊機制，目前以客人自行找位置後點餐的方式，假日人多時往往很混亂，是否能找到座位如百貨公司停車位一般憑藉運氣與目色。是否可以考慮以號碼單形式，先到客人可以先入座空位，其餘客人則可以先去逛逛之類。一來可言避免先到客人不見得找得到座位，二來用餐時候也不會被眾多尋找中的客人眼神注視。
魚皮湯75、煎魚腸70、魯魚肚110
魚皮湯鮮甜又好喝，煎魚腸好吃，煎魚肚就稍嫌油膩。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
早上9:30去用餐不需要排隊，想吃這種名店大概也只能抓這種時段了😅
最喜歡滷肉飯，是粒粒分明的飯粒配上油得恰到好處的滷汁及肥肉，超級讚，魚湯不錯喝，苦日子荷包蛋有點乾… …
王氏魚皮可以說是便宜又大碗，CP值超高又好吃，建議一定要點煎虱目魚肚，現煎的香味超級讚。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
乾煎虱目魚肚
身為在台南讀了6年國高中的人，到現在還沒吃過這間觀光客最愛之一的王氏魚皮
聽說最近還拿了必比登推薦，所以抱著好奇的心態來吃吃看
確實還蠻好吃的，而且魚腸到了連假的9:30都還有，蠻意外的
魚皮店旁邊有機車停車場，就一塊地上是土的空地可以停機車而已
大概是清明連假的時候來的，大約是9:20的時候到店的，結果竟然還有空位
不過看起來好像再晚一點就沒空位了，建議還是早一點來
點餐的時候發現魚腸還有，直接來一份煎魚腸
另外還點了魚皮湯、肉燥飯以及煎魚肚
煎魚腸還蠻好吃的，酥酥的，然後有魚腸特有的那種腥味跟香氣，但吃的出來是新鮮的，這才是魚腸的精髓
煎魚肚的話真的很香，肚子那塊都是油油的軟嫰很香很好吃，最重要的魚肚上的魚皮也煎的很好
魚皮湯也是有在水準的，也很好喝
肉燥飯就中規中矩吧，畢竟人家是賣虱目魚的
整體確實有必比登的價值，份量也是足夠的，不過人太多的話還是建議避開人潮
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
虱目魚肚湯 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥 乾煎魚肚 乾煎魚腸 乾煎虱目魚肚 魚皮粥
4月30號早上11點吃的，人多得嚇死！
幸好我一個人比較好找位子。
劃了想吃的，久久沒人接我的單，我有禮地遞上是沒人管你的，最終是要靠硬塞的。不過都可以理解，假日的人潮真心恐怖🥵
煎魚肚一貫好吃，叫的人多出品keep 住新鮮，可是魚腸是煎定的，凍冰冰沒生命的味道，十分失望。。。我還特地過來吃此品😢
湯底清甜好喝。
下次要好好考慮要不要特地過安平吃這一家了。
服務
內用
出乎意料的不錯
內用位子很多，連假中午去也等一下而已
在地人會吃的店基本上就不會難吃到哪裡去
肉臊飯不錯吃 20💰
魚皮湯70💰 湯頭不錯
煎魚肚 110 普普通通 但有魚味不會難吃
但沒吃到煎魚腸 有點可惜
早上人不多不大需要等，魚皮湯的魚皮滿新鮮的，肉燥飯肉燥少了點，沒什麼味道很清淡。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
魚皮+丸湯，料夠實在，味道鮮甜順口，還會想再來！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥
好吃！滷肉飯跟魚皮湯必點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超級好吃！！！
魚腸一定要搭配芥末醬油❤️❤️
魚湯超好喝很鮮甜
經濟實惠便宜好吃的台南在地老店美食，虱目魚的各種料理都鮮美可口,雖然是老店也是要用心的給它推薦一下👍還有老闆娘的親和力超級好的，太加分了😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
乾煎魚腸 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥
魚皮湯用料實在、肉燥飯、小菜都是好吃，滿足的一餐
跟家人到台南旅遊，慕名而來用餐，店面看起來不起眼，但在非假日仍高朋滿座！
〔虱目魚皮料理〕超乎預期好吃～回味無窮！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
全台南最難吃魚皮店 沒有之一了
真的是在騙觀光客的店😂
我想說 那麼多人都在吃是在吃怎樣 來吃看看
點了總共快五百 吃不到一樣好吃的
都超難吃
觀光客真的多去市區走走吧～
這麼難吃的店還能那麼多客人 真神奇
超級不推，花了400多，沒一道菜是熱的，連粥也只有溫溫微熱而已
煎魚腸跟魚肚冷的都是油耗味，口感很差，很難咬
壞了一整天的好心情
魚皮湯喝起來比較甘甜
肉燥飯普通
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
乾煎魚腸
苦瓜有軟嫩且味道也不錯、魚腸趁熱吃就是好吃、油條搭上肉汁讓味道層次提升了很多；魚肉粥的魚肉份量不少，一整碗裡都是鮮甜的海味，不知不覺就是一口接一口的吃完了。內用的位子雖然很多，但因為假日人潮眾多可能還是會要稍微排隊等候
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
*內用不用排隊,直接找位置坐畫好給單,坐等吃飯,要開統編先寫在菜單上。
*虱目魚+魚丸湯新鮮好吃(要吃趁早在地人都說以後沒有了),
*只有湯是熱的其他煎魚腸,煎魚,飯,菜,香腸都是冷的!!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
煎魚肚 魚皮湯 新鮮好吃 部份小菜是現成的口感較差
「停車」對面運河有很多路邊停車格可以停！
「感想」第一次嚐到魚皮湯、鹹粥和乾煎魚腸，真的新鮮好吃，下次會再回訪！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾煎魚腸 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥
大清早去的沒什麼人不用排隊😻
虱目魚粥很鮮甜份量剛好，有點魚肚的話建議趁熱吃，冷掉蠻腥的。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚皮粥
老字號魚皮吃過好多次了，煎魚腸跟魚皮湯一定要點，真的超級好吃啊！
必去傳統魚皮店💗安平老街附近走5-10分鐘
魚皮湯 $70 湯鮮甜，芹菜切粒
魚皮 $70 醬汁入味！魚片、魚肉滑嫩，薑絲可以吊味
魚片頭$40 很好吃，喜歡吃魚頭一定要點，滿滿膠原蛋白！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
還好
東西都是事先準備好的，煎魚肚沒有熱呼呼恰恰，偏硬，魚腸也是
高麗菜偏油也是冷的，荷包蛋熟度還行，魚皮粥是飯湯感
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
魚皮粥
😮💨😮💨😮💨
我們是平日的中午去吃，客人不多也不少。結果東西都是涼的，魚湯可以點的一家店
，其他小菜說真的像便當店
香腸還沒有切…一整條同行友人也無法吃 …
來嚐鮮台南人的早餐，魚皮湯頭清甜
可以來嚐嚐喔！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
算是朝聖名店
魚肉鮮甜
小菜冷冷的
粥的口味不錯
北部人也吃很慣
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
九點半前往用餐，煎虱目魚腸是我朝思暮想的台南庶民美食，一年來的期待，馬上點了兩份，興奮地夾入口中……竟然記憶中的魚腸酥脆多汁口感消失了，而且可以感覺它根本煎好放涼一段時間，沒話講就是失望。至於其他肉燥飯，魚皮湯，扁魚白菜，煎虱目魚都還可口，所以仍然給3顆星。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
扁魚白菜滷 乾煎虱目魚肚
本來不怎麼喜歡魚皮料理的我，當天點了一碗魚皮湯來嚐鮮。湯頭很新鮮，魚皮也出乎意料的好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
甜甜的滷肉飯 以及 沒有魚腥味的魚皮湯 會在光顧
東西新鮮 好吃
但可能是生意太好了
收銀處阿姨忙的時候 服務態度可能要注意一下
點餐時你告知沒有石斑湯
當下已請你直接取消就好
得到的回應就只有冷冷的一句我沒筆
然後就把我的單給我
假日人多
我為了改單而重新排隊……
真的是挺傻眼的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥
在地人也會吃的店
出餐很快 魚皮必點
肉燥飯普
一碗魚皮湯 一碗白飯
簡單快速好吃
早餐一下子就解決了
缺點是用餐環境
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
扁魚白菜滷
因為當天下車大雨，意外的不需要排隊，魚湯很新鮮，魚肉很好吃，烤魚印象中是沒有刺的，魚肉很多味道也不錯，如果不想喝湯也可以試試看。
經過台南很多次 每次經過都滿滿人
好不容易平常日經過 看人數還好 店家好像也在收攤了
趕緊停車衝進去 裡面生意很好 很多阿姨在幫廚
點了肉燥飯跟魚肚 還有油豆腐跟魯丸
只是讓我很意外的是她的魯丸是粉做的
阿勒 一般都是貢丸 怎麼會是魯丸 我昏倒
吃完結帳後 要去停車 但感應票卡找不到
挖勒 回去找 結果是掉在地上 昏倒
很推薦大家來吃 帶父母來吃 只是魚皮湯 感覺有點貴
不好意阿 我本身在做食品的…
台灣 無刺虱目魚肚／真空
80-120克 60元
120-150克 70元
150-180克 80元
180-230克 90元
230以上 125元 未稅價 反而是魚肚是最難賺的
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
魚皮湯$75必點美食，湯頭好喝魚皮連著魚肉好吃，魚皮加丸湯$110丸子吃起來很普通，魚肉粥$75也吃起來一般，肉燥飯$20、魯蛋$15、魯丸$5、魯油豆腐$5後續可以不用點，內用位子多餐具自取，上菜速度快，服務親切。
肉燥入口即化且富含膠質，配上煮的剛剛好的白飯，頗令人驚豔;
食材都很新鮮，煎魚肚外酥內軟而且油脂豐富;
魚皮湯湯頭鮮甜，魚皮的份量也很夠，算是CP值很高的庶民小吃.
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
跟朋友來台南看他們工作，從第一天就想吃，等了五天終於在第五天吃到了魚皮湯，一開始沒有想過魚皮湯是這樣，以為只有魚皮，原來是魚皮跟一個厚度的肉，很新鮮鮮甜，但是忘記拍照
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
台南傳統早餐
一早就來一片香煎虱目魚肚
真是身在台南的小確幸
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾煎虱目魚肚
初訪台南的第一餐：肉燥飯、魚皮湯，乾煎虱目魚、鹹粥、蔥花菜脯蛋
價格實惠，魚皮湯好吃好喝（稍偏鮮甜了點）、先煎好的菜脯蛋，上桌時冷冷的吃起來有點硬，乾煎虱目魚好吃！鹹粥不難吃，應該說和我的口味不合吧
整體來說值得推薦的在地小吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
不說我還以為是涼菜呢
煎魚腸送上桌都完全沒溫度了 口感超～～潤
煎魚肚也是涼的，魚肉乾柴，至少口感挺脆
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
標準的台南味，鹹粥加魚皮，肉燥飯都非常道地。服務出餐速度快。