初九麻辣食堂的最新評論
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辣得夠味，同行友人表示如果有兼售冰酸梅湯或是冰牛奶解辣會更讚！
超級刷嘴 深夜美食的好選擇👍🏻 …
食材都很入味 不止辣 重點有麻的感覺 對食材非常用心的食堂 大推！
還不錯吃，不輸老二食堂。
湯頭真的很讚，香辣麻，很過癮。食材新鮮，肉類不會煮太硬，菜類能保持剛好煮熟不會煮太老，還能有鮮脆的口感。環境很衛生不會有異味，備餐人員也很注意清潔衛生。吃了好幾次，每次都能維持一定的水準，
不太敢吃辣的我，硬是要喝完湯，雖然是麻辣湯頭，但麻辣味道不會蓋過湯本身味道，感謝老闆的用心，一定會再去。
叫外送吃 好吃好吃對得起價格 包裝也衛生方便 塑膠湯匙還超好用 而且湯不油 以往吃麻辣鍋都只吃料 湯都喝不下去 這間真心推 比阿二還好吃
今天吃麻辣臭豆腐鴨血煲（小辣）臭豆腐入味、鴨血不會有腥味、另外單點的火鍋料貢丸、魚餃用料實在絕不馬乎，蛋餃真的好好吃😋（蛋餃是老闆阿莎力贈送）吃的出老闆的用心和不在乎成本。初九選擇在非旺季的冬天開幕真的需要很多勇氣跟老闆聊天後才知道選擇這個初夏的時間點開幕，這樣老闆才會有更多的時間調整和進步空間。相信我～初九絕對比「某二」好吃。今天來不及拍照，下次補照片囉。 …
非常好吃的麻辣鍋，店家很用心服務我們的所有需求，認真傾聽客人的心聲，值得推薦的好店家！👍🏻👍🏻👍🏻 …
普通不難吃
湯頭美味，麻辣蘇爽。但我叫麻辣肥腸臭豆腐，一塊腸都沒看到。
內用區小巧但乾淨整潔
老闆娘很親切，錢是後付
店內提供的檸檬水很好喝（感覺安心）
價格雖然比預想中貴一些，但湯頭實在，鴨血豆腐都很好吃，份量也足夠
關廟麵的部分很貼心先分開，依照個人喜歡搭配湯頭配料
但煮的熟度對我來說有點生，下次可能會提醒老闆娘煮久一些
第一次來吃覺得比石牌有名的阿二好吃
（不過青菜份量有點少，都是火鍋料比較多）
對於不敢吃火鍋料的我就都只能送給同行友人
但整體來說是好吃的！
我點了大辣的麻辣牛肉鍋
真的會辣建議一般人可以中辣就好
但我吃得很辣所以還行
同行友人點鍋底辣的豬肉鍋
（他還把湯喝完了）
老闆娘很親切，漏了豆腐還補了好幾塊給我們
麻辣滷肉飯也很好吃
下次還會來試試看牛奶鍋
店內座位比較少，不確定平常人多的話會不會要等很久
但平日晚上七點半到還有空位
先講總結
優點：食材講究、湯頭好、服務好、有檸檬水
缺點：位置少、廁所共用、沒了
推薦：手工拉麵！ （我是個討厭吃麵的人
食材講究：老闆採用的都是他自己願意買回家吃的等級，例如甜不辣他使用最高等級的。
湯頭好：跟附近阿二比起來，他們家的辣不太一樣，以同樣中辣等級來吃，阿二後勁是甜味，初九是辣味
服務好：老闆娘態度非常好，很少看到小店老闆娘能這樣零負評
有檸檬水：不是很淡的檸檬水，很推
位置少：小路旁的小店
廁所與隔壁咖喱店共用，使用時記得兩邊都要鎖，用完也記得要都打開～ 另外廁所很乾淨
強烈推薦吃過阿二也來吃吃看初九
愛吃辣的別錯過！雖然附近有阿二麻辣, 但千萬別錯過初九麻辣！
不敢吃辣的也可以嘗試牛奶鍋, 濃郁的湯頭絕對讓你忘記什麼是卡洛里
點餐的店員很陽光開朗有活力
鴨血豆腐煲還OK
起司牛奶湯頭不錯，微辣醇濃蠻開胃
可惜麻辣滷肉飯普通，辣不知為何，在飯裡變不夠香
鍋的豬肉片也有點柴
麻辣湯頭口感溫潤，直接喝都沒問題。
特別是充份吸附湯汁的鴨血與豆腐，讓人吃得很涮嘴。
好吃～湯頭好，服務親切，環境舒適，值得下次再來
老闆老闆娘 待人親切
很好吃的麻辣 老板很親切 對小孩很親切
麻辣招牌牛肉鍋 好吃 湯都喝光
老板很用心 用料實在 大推
服務不錯，店內偏小。麻辣滷肉飯的滷肉有入味，但不夠香也不怎麼辣。招牌牛肉麻辣鍋小辣，實在不夠辣，有點普通，牛肉稍微柴。比起來還是阿二較香較夠味，但這間相對比較不油，算是偏清淡的麻辣鍋。
因為家人推薦所以滿心期待的過來本店，結果內用客滿，但是有一桌已經吃完了在聊天，我們只是進去確認一下，卻被煮火鍋的男店員（還是老闆？）ㄘㄟˋ了一眼並且搖頭嘆氣？嘆氣還很大聲就是故意要讓我們聽到，請問是覺得我們在趕你們的客人嗎？新開沒多久的店而已 態度請加強 這樣的態度真的讓人觀感很不好^_^
🌟因老闆回覆，所以更新留言
是，您說的有理，我們家小孩跺腳的確是我們的不對！先跟您說聲抱歉！但是您說要公佈影片，那是否也能把您的表情也公佈出來呢？我相信不管是哪位顧客看到您這種樣子心情都不會好吧？再來，您抓著要公佈影片、公開真相這點是在威脅我們嗎？我們有做任何犯罪行為嗎🤔 您是不知道有個資法嗎？我對您們這樣的回覆真的大開眼界，店家不是應該要先檢討自己的態度嗎？
最重要的一點，今天原本應該是我們第一次去用餐，所以完全不知道本店是不趕客人的，當下如果您們跟我們說：「本店是不趕客人的，確定是否還要等待呢？」並且態度友好的這樣講的話，而不是一臉不爽的看著我們，結果是不是就會不同呢？我不期望您們再繼續回覆，我只是想表達我當下的感受，而不是故意找店家麻煩，謝謝，祝您「生意興隆」😁
🌟因老闆補充，所以又第三次更新！！
謝謝老闆您的指教，我們今天實在不應該興高采烈到貴店去，再次祝您生意興隆，如果看倌們有興趣可以到該店去體驗一下，祝大家新年快樂、身體健康
🌟補充四⋯我真的心很累
我沒有不承認我們家小孩做錯事這點，我承認我們家小孩有盯著客人看+離開時因您的態度而跺腳，並且真心向您道歉，但我再問一次，請問公開影片是來公審客人的嗎？而且我上面一再強調您態度的問題，這就是我評一顆星的理由，希望您也能給我們一個真心的道歉。
🌟補充五
謝謝老闆，我們收到您的誠意了，已重新評分，等您換店面後我們一定找機會去用餐，品嚐您的手藝。
有用心的麻辣湯底
環境舒適
接待人員親切
出餐速度正常
貼心的服務（女服務人員立馬拿上一個圓柱（圓柱超重）讓我擺放安全帽）
喜歡吃辣的人不能錯過的選擇，湯頭熬的很好喝，豆腐也很入味。
很有特色的小店，吃完每一週都想吃：）
點了牛肉牛奶鍋 裡面料真少
而且口味沒有任何驚豔之處
吃粗飽的食材，價位卻要180
就我看來CP值蠻低的
優點：店內乾淨整潔、冷氣涼爽、有檸檬水可喝
喜歡麻辣的絕對要點！與外面的完全不一樣
又麻又香絕對值得
地方雖不大，主要以外送為主，但食材湯頭都不錯，可以一吃再吃的地方喔！
麻辣牛肉鍋（微辣）+麻辣滷肉飯 超美味！
湯頭清澈且喝湯時嘴唇有些微麻、出汗，最後整個喝光光！滷肉飯表現也非常優秀！
『廁所』：對廁所有潔癖的人，要注意店家標示上的說明，可能需要多忍耐一下，如有急需。
相比於更接近於石牌夜市的超人氣阿二，我認為這裡完全不差，並且這裡人少太多了，空間舒服，餐食品質以及用餐環境，確實是優質太多了；更何況，老闆們以及員工，非常的友善還有caring。就在陽明校門口附近5分鐘之內的路程，是所有急需美味需求的人們，最佳的選擇。特別需要推薦的是美味的豆腐，臭豆腐，還有鴨血，非常之軟嫩，並且味道鮮美，真的很推！最吸引我的是牆上的繪畫，認真的想要知道是誰來畫上去的！
小小的店，但食材新鮮好吃，鴨血超讚，且餐具很講究，賞心悅目，環境乾淨整潔。很用心經營的店
衛生又好吃，會常來👍 …
老闆人很好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鍋也好好吃👍🏻👍🏻👍🏻 …
味道好極了！鴨血的味道還蠻新鮮的！我一般都會去石牌站東北走一小段路的另一家火鍋店，不過我個人還是先試試這家吧，看來要了推薦的一家店！ ！
來了兩次
一次點蔬菜豆腐鍋 一次鮮魚豆腐
豆腐入味很吃 湯頭不油膩算是比較無負擔的麻辣鍋
如果平常有吃麻辣鍋的人 建議中辣 蠻過癮的
特地從五股前往購買，真的不讓人失望！
滷肉飯打趴一堆滷肉飯店！
麻辣鴨血跟豆腐很好吃，非常入味～
湯頭真的香味很濃又麻，沒有吃過這麼好吃一點腥味都沒有的鴨血，非常推鴨血，吃完會微微的出汗很舒服、沒有味精的口渴感。
辣度可選，吃到中辣湯頭還是非常融合，不是加一匙麻辣醬的那種小火鍋湯，真的是中藥麻辣湯！會喝光的那種！很適合和家人好好吃頓飯的地方，下次準備回石牌時和先生公婆再訪。
起司豬肉鍋好吃，口味有點點偏鹹但有提供檸檬水。
真的推推！
不太能吃辣的我 吃鍋底辣覺得已經很夠味
鮮蝦魚片豬肉鍋很好吃，湯頭不死鹹，料給的很夠
店內環境整潔，擺盤跟食器都感覺到有用心
店員親切有禮貌、餐點口味道地且不油膩，價格也合理，是喜愛辣口味者的好選擇
份量足夠！三寶滷的夠入味
麻辣到位！大推
不錯吃
湯頭好喝，麻辣夠麻，員工服務親切，真的很好吃！
有別於其他店家麻辣鍋上面厚厚的一層辣油，這間的麻辣鍋在帶有香麻氣息讓你吃的大汗淋漓的同時，完全沒有一絲的油膩感甚至還有點清爽，讓人在夏日的午後應該是熱到沒胃口的這個時刻，可以吃到連一滴湯都不想留下，打從心底推薦這個地方給在這個中午真的吃不下飯的你嘗試看看
用foodpanda 叫外送，餐點準時送到溫度也剛好👌
比起阿二的湯，初九比較沒那麼重口味～可以喝完的那種！！
裡面的高麗菜也軟的剛剛好
這次點中辣，下次想試試看大辣🤪 …
以喜愛麻辣鍋的愛好者，初九值得吃一回！😋
今天在五點左右已經用餐過了，是因為朋友推薦初九想說去踩點看看，如果不好吃的話，基本上就會剩很多，也不可能全部吃光光的，但我吃完了！！！
首先是麻辣臭豆腐鴨血煲，因為它牌的臭豆腐鴨血煲，臭豆腐都很硬，所以我很怕它會很硬，但是送上來完全沒有，而且豆腐吸滿滿的汁，入口香氣也都在口中，是很滿足的！鴨血鮮甜，稍微可惜的是麻辣吃不太進去，但是食材和烹煮時間都保有鴨血完整且鮮嫩的狀態，湯頭部分也不會像它牌一樣的濁，這點我覺得很棒！麻度辣度都很剛好，離開後香氣仍然在唇齒間。
麻辣滷肉飯，老闆在我離開的時候，宇宙心腸的猶豫要不要撤掉這個商品，我的答案是「當然不要阿！」初九的滷肉飯，肉很新鮮！魯汁和滷肉吃得出來不是那種很爛魯的過透（有些人喜歡），但我很喜歡初九的滷肉是Q彈的，這部分很值得稱讚！那麻辣的部分，我的小建議是可以把麻辣先放在白飯，再用魯汁淋在上面，因為我在吃的過程，老闆娘很貼心說要攪拌一下，但你知道人的手可能還是有點殘（我是覺得我還好啦！），但是辣椒醬先附著在白飯上的時候，他會停留的是麻辣乾乾的部分，在一口中如果吃到的話，就會覺得麻辣和滷肉是分開的，或許這個方法可以解決吧！哈～不專業的建議。
總之，我覺得初九已經在我心中，移除了石牌鼎天的麻辣店，畢竟它牌可是我從路邊攤開始吃的，走針的路線就跟藝人走鐘的樣子相同，哈哈哈～我是沒辦法吃啦！初九吃起來～
豬肉鍋小辣，辣沒辦法如喉，吃滿辣的人比較適合
今天到北投出差，想說天氣變冷想吃個鍋
意外吃到驚為天人的個人麻辣小火鍋
因為不太敢吃很辣，但湯頭意外麻的很過癮
又沒有辣油過多的油膩感
鴨血與豆腐都相當滑嫩，是我喜歡的口感
肉片多又大片，吃起來不是一般的薄薄火鍋片
是我第一次吃小火鍋把湯都喝完的美食體驗
相當建議愛吃麻辣的朋友都來試看看
我已經收入一定二訪的口袋名單
起司牛奶鍋真的好好吃！我小小隻兒子難得可以嗑掉一大碗飯！牛奶湯底泡飯好吃