皮耶小館的最新評論
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法國廚師,餐點可口,價格合理,下次還會再來
用心的好餐廳
鴨腿不柴風味佳，雞胸沙拉很可口，不鹹很健康。
很悠閒，很享受，環境極優雅，散發甜靜音樂，食材品質更讚
小羊排好吃沒有腥味
環境舒適復古風格
隱藏在住宅區的好餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
溫馨可愛的法式料理 好喜歡湯品和甜點！
餐飲好吃
位置寧靜、服務很貼心會解說、餐點也很好吃！
餐點用心且美味，值得再訪❤❤❤
2021/09 整體口味簡單像家常西餐 環境較傳統但也溫馨 另加一成 需付現
走南法鄉村風的皮耶小館CHEZ PIERRE隱藏在東海藝術街裡，藍帶科班出身的老闆，堅持提供平價實在的法國料理，招牌是焗烤普羅旺斯燉牛肉$620(套餐含開胃小品、湯、麵包、沙拉、甜點和飲料)，燉至軟嫩入味的的燉牛肉再覆上一層起士焗烤，吃的到特製調醬，整體太好吃了! 另一道”培根櫻花蝦肉醬義大利麵$360″相較之下口味就比較普通了!
不變的好味道與美好的空間，謝謝熱情款待
環境不錯，餐點普通（個人認為不值得這個價位）
餐廳建築五星，鴨胸二星。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點用心好吃。
很溫馨的小館；環境也很舒適；蔬菜湯別有一般風味；先喝原味；再拌開青醬整個口感更加有層次；餐前麵包；很酥脆；其實沾湯品也很搭；很有嚼勁的法國麵包。附上一杯橄欖水清味蕾；有助消化；真的很棒🥰前菜沙拉🥗也非常清爽；雞胸肉搭上百香果及胡麻醬；層層口味很特別；加上水果甜味；很驚艷。今天主食為牛板翼牛排；建議五分熟；肉質厚實；飽足感很夠；
白蘭地櫻桃烤鴨胸；肉質非常美味；沾上櫻桃🍒醬味蕾更豐富；今日生日大餐🎂很棒；香草🌿烤布丁🍮孩子很喜歡😘；推薦焦糖奶茶；超激推；錫蘭紅茶味道非常香；這杯奶茶有兩種享受；錫蘭香氣佈滿整個口腔；激推👍水果茶也是新鮮調配；很棒👍今天度過溫馨的生日大餐
典雅精緻美味
上菜非常慢，有預約，六點開始用餐，大約在七點十分才上了湯品以及麵包…
詢問菜單事項也回答的很敷衍…
有認識店家的感覺會優先上菜，另外吃到尾聲的時候，從餐廳跑出一個疑似主廚的人，直接在隔壁桌跟顧客大聊特聊，且未戴上口罩，還蠻傻眼的…
香草烤布丁不是用人工香料做的，算是還不錯的，但整體價位還是偏高，另外座位皆無餐巾紙，需特別跑去出餐的吧台拿，都這個價位了，不知道為什麼要省這個錢，整體體驗感偏低。
每一道都可以感受到廚師的用心和巧思，並不是只著重主餐而已。雖然主餐牛羊雞鴨選擇只有1～2種但可以感受到料理方式是很認真設計過的。氣氛和服務品質也非常好，有機會一定會再訪。
吃完的感覺是吃不飽，沙拉味道不錯但份量超少，甜點飲料也少少的，主餐還不錯，整體來說，CP低！
食材新鮮, 烹調得宜
雞排肉質鮮嫩甜美，前菜跟飲料點心皆讓人食指大動。
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天幫妹妹慶生，點了牛排 烤雞腿 燉牛肉跟香煎鴨胸，每一道都道地美味，南瓜濃湯跟前菜沙拉都非常好吃，可以吃得出來廚師的用心及溫度。環境也非常乾淨舒服，唯有飲料小小失望，是值得再來光顧的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒有華麗的調味樸素的外觀
卻有很厲害的烹調技術
每樣食物都有自己的味道
非常棒的料理
4.6顆星評價實至名歸
羊排完全沒有羶味
焗烤牛腩入口即化
好久沒有吃到這麽真實的料理了❤️很感動👍
缺點：
1.在小巷裡 不好停車 需停到附近的收費停車場
2.廚房人員處理食材沒戴口罩
3.飲料的外帶杯很陽春 蓋子跟杯子尺寸不同 稍微晃到都會灑一堆出來
4.結帳完店家沒主動給發票 等客人提起才說可開手寫發票 給人很不誠實的感覺
優點：
1.人少 用餐氛圍安靜 店內佈置舒適
2.水很好喝而且是溫的
3.可刷卡
餐點：
1.嫩煎雞腿佐紅酒百里香醬汁590 雞腿肉很大塊 嫩又多汁 旁邊的蔬菜各自有味道 料理頗用心
2.油封宜蘭櫻桃鴨腿襯雪蓮子680 鴨腿口感鬆軟 嫩但無肉汁
3.南瓜濃湯 裡面有燕麥 喝起來像南瓜燕麥奶 濃稠但不順口 喝多會膩
4.餐包 烤過 外皮酥脆 內部有嚼勁 麵粉香氣足 味道就需奶油來提升
5.雞胸肉沙拉 蓮霧會甜 雞胸肉冰冰的 口感也不錯
6.橄欖汁 溫溫順順的
7.法式香草烤布丁 好吃
8.鮮水果茶 冰焦糖奶茶 普通
整體來說餐點質量參差 價格高 且要收一成服務費 算下來人均消費約700 cp值不高
服務
內用
餐點類型
晚餐
今日用餐是羊肩排~
忘記拍照~
我算蠻常去用餐的。
也會思考空調問題。
但有個好處~食材會很快就冷了。
一如往常的好吃好環境。
環境很家庭風，但口味很精緻，燉牛肉跟鴨肉味道都很好，CP值高的法式料理。
食物精緻 順序妥善 上菜稍慢
人親切，物價比 不高
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物份量和味道都對得起價格
店內氛圍很溫馨，
老闆娘也很親切 雖然搞混了我們來慶祝的節日是什麼哈哈哈
附近不好停車，但是愉快的用餐體驗☺️
主餐翼板牛超好吃周圍點綴的食材刀工精美
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐環境舒服
食材及肉品新鮮
料理的非常美味
主餐份量非常足夠
餐點價錢合理 甚至物超所值
闆娘服務和善親切 從介紹餐點看得出來對自家的食物跟調味很用心👍
是家用心經營的好店 cp值很高 大推
美味的食物，貼心的服務
用餐環境舒適, 讓人放鬆. 餐點好吃, 老闆娘也很親切, 很愉快的一餐, 會找機會再訪. ^^
超讚DER
有自己堅持的主廚與老闆，餐點品質跟十幾年前吃到的一樣高水平，餐廳要好吃不難，但是要維持好吃很難，皮耶小館就是1間品質穩定的餐館。
服務
內用
餐點類型
午餐
還行，鴨胸不脆
還不錯吃
本身從事批發零售
法國也去過幾次
口味確實滿道地的
這次實為二訪
用餐心得如下（10/13）
1.當天用餐環境悶熱
說了三次可否調整空調
都片面回應好的沒問題
但實質根本無作為
這樣不如不說，至少還誠實不會欺騙消費者
2.當天爐烤美國安格斯翼板牛排
說因應疫情關係缺貨，那怎麼我去壹鼎肉品
跟阿布潘水產都買的到肉品
3.烤布丁很薄跟萊姆茶真的不予置評
很棒的餐廳
餐點很好
好吃
簡單 乾淨 好吃 健康
蔬菜湯拌入羅勒醬層次更提升了，烤麵包搭配奶油吃得出最簡單的美味，奶油還用心的用貝殼的圖案裝飾✨看了心情就很好。沙拉🥗的雞胸肉非常多汁，真的非常美味！沒吃過這麼好吃的雞胸肉～鴨胸與莓果醬的神奇搭配，提升了肉質的鮮美。最喜歡的還是牛排，鹽之花自己用手撒上，五分熟剛剛好，主餐的蔬菜亦能看到主廚的用心，他將杏鮑菇的美味發揮到最大限度。
從一進餐館到離開，老闆娘都熱情的招待，是很愉快的用餐經驗。🤍
看了之前的菜單發現，的確漲價了不少，牛排也少了一塊，但能體會餐飲業的辛苦，荷包允許之餘，會再來光顧的！
服務
內用
餐點類型
午餐
氣氛溫馨，餐點好吃。
每一道餐點的每一項食材都非常用心！
用餐環境溫馨舒服自在
溫馨舒服無壓力的用餐環境跟價格。
尤其是義大利麵，算是吃過最好吃的了。
每個主餐也都表現精彩，不會讓人失望。
服務品質沒話說，老闆娘也很熱情，讓生日的大餐變的更加快樂驚喜
東西好吃，但回家蠻口渴的
高品質的食材、餐點。
約莫七月底，帶著對這個地方小店滿滿期待的心情前往用餐，必須得說 我頗失望☹️ 此文純個人感受，絕非刻意用途。
我們訂位11:30一進門，室內仍然很熱，空調很弱，燈光也沒有開完整（不是為了氣氛），一度讓我有還沒營業的錯覺！
一會兒我與友人都到齊了，服務人員在我們點餐前就送上了赤裸祼的奶油塊(塗麵包的)，但直到點餐後才知道，原來還有單點的選擇，一位友人不想點麵包，老闆就把奶油收回去了，我希望他是丟掉，就食安的角度這是最恰當的處理方法，雖無故浪費一個奶油。這個小舉動其實讓我很困惑，為什麼不讓我們點完才送呢?
上餐過程中，老闆或許想以專業的角度讓我們知道如何用餐，但少了說明及告知的前提，就直拉把我的餐具收走，讓我覺得很唐突，或許以上行為再加上如機器人般的言語及服務，就用餐感受上…蠻不舒服的><
來論一下餐點，應該是整個記憶的重點才對，但我點唯一的「義大利麵」，真的很普通，我吃過太多好吃的義大利麵，這個不論是醬or 麵本來都沒有記憶點，再談一下最後有機會扳回一城的巧克力慕斯及熱紅茶(加160元)…無效
Anyway, 這頓餐讓我以為貌似一般的小店可能很不凡，但遣憾的是，最後留下的是不佳的用餐體驗、普通的餐點及不對等的價格…
當日花費：餐前麵包+麵+飲料+甜點+10%=663
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
真的是很優秀的法餐廳，小時候常去吃時隔多年再次回去，感覺又更驚豔了。從以前就很喜歡皮耶小館的外觀，黃色的建築物周圍種植許多植物，讓人感覺置身國外。餐點中燉牛肉口感很軟很綿密，配上馬鈴薯非常美味，雞排也很嫩！其他前菜甜點開胃飲料無一不讓人食指大動。另外老闆娘也相當溫柔友善、出餐的時候講解得很詳細，服務態度良好，給人賓至如歸的感覺。整體而言非常非常滿意，推薦給大家！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800