SEASON Artisan Pâtissier敦南旗艦店的最新評論
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建議13:00前打電話預約現場小蛋糕唷！
今天點了 現做甜點系列，東西很新鮮且有層次口味
喜歡蒙布朗裡面的洋梨，很特別的搭配
百香果巧克力超級好吃啊啊啊啊！
位於敦化南路巷內
以霧面質感綠的色調和玻璃窗打造
店內地板是黑白花磚的圖樣
帶點工業風的佈置
店內空間雖不大
但座位的距離還算適中
服務人員非常熱心的介紹菜單
詳細的解說每道餐點的特色及食用方式
與客人互動熱絡，十分親切
蛋糕櫃和陳架上也擺滿了各式小點
非常適合帶回家慢慢品嚐或是送禮
店家有提供鹹食及甜點，還有飲品可選擇
🥂輕食
🥂雙人分享餐
🥂下午茶套餐
🔅精選蛋糕套餐
🔅現做甜點套餐
🔅飲品
🔅秋季限定現做甜點
🎂現做甜點套餐
⚜️雪酪
店家會先上奇異果雪酪
帶有冰沙的口感
酸中帶甜，清爽不甜膩的奇異果香氣
⚜️法式小茶點（3款）
一共有三款茶點
🍓草莓棉花糖
軟綿有帶有些微嚼勁口感的棉花糖
草莓的氣味在口中散開，完全不甜膩
🍓玫瑰覆盆子杏仁餅
上層是玫瑰覆盆子口味的的杏仁角
下層為法式甜塔皮
酸甜的味道，配上甜塔皮細緻的口感
非常適合配茶享用
🍓自然酒乳酪球
起司蛋糕的口感，呈現小巧可愛的骰子狀
奶油乳酪、鮮奶油、糖及奶油酥餅
組合而成
口感比冰淇淋厚實，慢慢在口中入口即化
搭配上底部的香脆餅乾，堪稱絕配
使用西班牙的自然葡萄酒
讓小點多了幾分迷人的香氣
⚜️現做甜點（7選1）
🌰酥烤千層派
最上層是杏仁糖片，先輕輕敲碎
搭配新鮮的草莓
及綿滑細緻的香草鮮奶油卡士達
底層是以手工壓製兩天半
再烘烤至酥脆的千層派皮
濃郁奶油和麵粉香氣的派皮
經過烘烤後層次細密，口感蓬鬆酥脆
一旁的新鮮草莓加上百香果微酸的滋味
以及覆盆子雪酪帶著水果的微酸香氣
口感味覺多層次且豐富
🌰 超級蒙布朗
秋季限定款
只要戴上口罩便可以進入廚房看製作過程
以香脆的咖啡蛋白餅為基底
上面放上整顆熟成的西洋梨
外面擠上少糖的鮮奶油
中間搭配黑醋栗果醬
最後擠上蘭姆酒香栗子泥
一旁會搭配一杯西洋梨雪酪佐橄欖油
層次和口感非常豐富
帶有酒香的栗子泥非常紮實
因為用萊姆酒提味，所以完全不甜膩
搭配著爽口微酸的西洋梨，十分清爽
因為是熟成的西洋梨
所以一刀就可以切到底
還帶著些微鬆軟口感的咖啡香
與西洋梨雪酪一同食用，份量非常足夠
⚜️160元內飲品任1款
☕️法國瑪黛茶-皇家結婚曲茶
為混合茶，一直都很愛這一款茶品
以黃金阿薩姆為基底
有著麥芽香氣的圓潤口感
搭配上巧克力和焦糖
香氣溫潤順口
聞起來有濃郁的的奶油香氣
非常好喝
整體而言
每一個甜點都感受得到師傅的用心
食材上的搭配，令人驚艷
口感層次豐富，味覺上的饗宴
服務人員也非常親切且專業
座位可以再更舒適會更好
Taipei at its best! Essentially a restaurant with Michelin star quality specialized in desserts. They have cakes and ice cream but SEASON is at its best with the seasonally changing dessert creations – I’m still floating in heaven after enjoying Fermented Black Apple / Apple Pectin Sorbet / Basil!
充分優雅的擺盤 風味跳躍堆疊 現點現做風格 全台寥寥可數 season當年可以説是台灣馬卡龍的始作俑者 甜點界一哥的一哥 多年過去已捲起萬丈風雲的甜界 還有season奔走廚房充滿興味繼續創作 遊走甜鹹之間 有空去嚐嚐 必有當令驚喜 ！
點超級蒙布朗可以進入廚房觀看製作過程，對甜點有疑問的地方 店員也都很認真的解釋
甜點創意豐富
鹹食味道也不錯
千層酥好吃，服務不錯，但主食很普通。可以單吃甜點就好。
甜點很好吃，但是網站上訂購明明選了宅配，卻還是要人填到店取貨日期與時間，工作人員還在應到的宅配日期打電話來告知記得到店取貨，後來才說是店員未注意，所以沒有宅配出去，結果比原定日期晚一天送到，真的很糟糕
甜點創意十足，店員介紹仔細。
老闆人很熱情
蛋糕非常好吃 不愛吃甜食的我都驚豔到
千層派非常酥脆、內裡裹的奶油甜而不膩
蒙布朗以為會很甜但是非常清爽
老闆也讓我們看蒙布朗的製作過程（一定要戴口罩）
雖然甜點價位偏高但整體體驗非常好
有低消一人400，所以建議不要吃飽後再來會很撐🤣
甜點好吃
好吃，但錢包君會哭哭唷，要有心理準備
蛋糕類雖然精緻但與單價相比似乎cp值較低，咖啡味道普通也偏小杯；店內裝潢乾淨整潔。
#盤飾甜點
#法式甜點
#麻辣
用餐幾次都覺得甜點真的是甜點而不是什麼健康飲食，豐富多層次的味道與口感，色香味俱全的用餐體驗，一流的服務品質。
雖然太晚到快打烊了
但櫃台人員還是招待了甜點
超級大心🥰🥰🥰 …
雖是老顧客了但第一次到店享用鹹食套餐。
每次的甜點都十分有細節，因為吃太多次了每次都更新有些擾民。
但這次鹹食十分驚艷，雖說“Trust the Chef”
但仍會懷疑，甜點店的鹹食真的夠格嗎？
昨天（12/24）到店用餐，Season用它強大的餐飲敘事能力，帶來一個完美的聖誕夜。
蜂蜜拖鞋麵包：
有點大一塊，內場說最小就是這樣了
外皮有些硬，得使用刀叉切小塊
是帶著蜂蜜與芝麻及麥香的硬脆外皮
友人覺得偏硬，我也認同，
建議趁熱吃比較不會硬化而難入口
內裏是柔軟帶有奶油香及果乾香氣
軟硬的對比鮮明，比起尋常的大蒜麵包有著驚喜
（但外皮略難嚼實屬可惜）
馬鈴薯濃湯：
比較尋常的味道，但不知怎地有點想續。
湯挺熱的，調味我覺得算輕柔。
沙拉：
外觀有點樸素，比較不吸睛。
生菜、大小兩種番茄、羅勒，還有四季豆。
醬淋的挺足，每一口生菜都有醬汁搭配。
沙拉的醬汁味道酸甜適中，分量也很多，
可惜外觀上稍遜色，擺盤也許可以再更好一些。
法式肉派：
外皮酥軟，夾著冷肉派
肉派混合了雞與豬肉，其實我分辨不出差異
但他們融合的很好，肉派本身有一種難以形容的口感
既有些紮實、又有些綿密，也像是有些許酒味的抹醬一般
夾著酥皮、蘸些肉汁，再搭配燉煮後鬆散清爽的洋梨
濃郁肉感揉合了清甜，很舒服的組合。
法式肉派：
外皮酥軟，夾著冷肉派
肉派混合了雞與豬肉，其實我分辨不出差異
但他們融合的很好，肉派本身有一種難以形容的口感
既有些紮實、又有些綿密，也像是有些許酒味的抹醬一般
夾著酥皮、蘸些肉汁，再搭配燉煮後鬆散清爽的洋梨
濃郁肉感揉合了清甜，很舒服的組合。
迷迭香自然豬：
表面粉嫩與焦黑交織的紋路很美
豬肉有迷迭香氣，與胡椒一同粉飾了肉味
口感上有些肉塊軟嫩、也有些是紮實
醬汁有肉汁、馬鈴薯泥還有芥末籽醬
馬鈴薯泥跟湯品的不同，特別滑順
像是馬鈴薯味道的醬汁，幾乎沒有顆粒
應是過篩有下功夫吧
芥末籽醬有調和了酒醋
芥末尖銳的辛香、酒醋的酸苦
蘋果花束塔：
套餐附的是千層派，這道有多厲害應是遠近馳名，在此不作介紹，總之十分完美。
蘋果花束塔是我們加點的，對甜度耐受性不高的讀者肯定也會喜歡的一道。
花束的部分是塗上淡淡焦糖醬，
再經過烘烤的青蘋果片，
口感上比一般的蘋果塔來得來的乾（但仍濕潤）
肉桂與焦糖香氣交織，襯托出青蘋本身的酸
塔的部分濕潤而厚實，放了較多焦糖
單吃可能會覺得略甜膩
搭配青蘋果一口享用，平衡恰好。
亦可沾上苦甜焦糖醬
讓口味引領味蕾至更高的層次
焦糖香氣甜而不膩，甚至會想直接嚐幾口醬
隨著花束塔滑落喉間
用湯匙挖起一小口清爽美妙的西洋梨雪酪
整體的安排太無負擔感了
明明過程中是如此高潮迭起
最後卻隨梨的清香、完美收尾
推薦給不常吃甜食的朋友
絕對會喜歡的
Season這整套的優點：
1.份量足夠（真的很撐）
2.調味與口感都還蠻不錯的，細節層次有做出來
3.好吃到爆的甜點(一般的店沒辦法這樣吧XD)
4.茶這次我點馬可波羅茶(花草茶)
濃郁的花草香意外的解膩
在快吃飽的時候喝一口熱、下肚
彷彿肚子又被淨化了可以再吃
5.服務真的恰到好處，熱心的介紹、時機準確的加水
還有自然的態度，都很讓人心甘情願支付服務費
（相比台北很多店的服務，真的太好了）
6.今天的音樂不是平常的法語廣播，是非常舒服的音樂，
整體步調十分剛好，優雅的享用了兩個小時。
缺點：
1.麵包的外皮有些硬與偏大的一塊，略難入口
2.沙拉賣相不好，層次也略低了些。
3.茶杯有一點茶漬
要多說什麼其實都是雞蛋裡挑骨頭啦，
以千元以下套餐來說，這套盡善盡美，真心推薦。
(同行友人也被圈粉了XD)
回想從SEASON主廚還沒有店面開始，就在朋友介紹下參加過他的甜點餐會，好像也是在敦化南路這附近的某場地。（泄漏年齡）
時光年年過去，主廚在甜點上的用心堅持一點也沒減少、創新力道更強烈、而且風味層次的整合上不斷更深邃而豐富多變化（不知道是不是我也成熟了？）
這裡的甜點種類好多好多，而且隨著季節變化總會有新的驚喜。所以貼照片介紹完，再去一定又有美味新發現。無論是冰淇淋、不同口感的蛋糕、常溫的或冷藏的、鬆脆的餅乾、現烤舒芙蕾……認真數當真是數不完（邊數邊流口水）
運氣好還有鹹食，上次吃到燉牛肚配法棍，牛肚嫩、包裹在醬汁裡融合番茄/香草植物/酒香，口感帶韌的法棍吸了汁再咀嚼，當下是忍不住要閉上眼在自己小世界享受了。
期待下次還有每次的造訪
莓果滿溢、杏仁蛋糕包裹著慕斯、經典的感官花園不能錯過。今天是衝著秋天的栗子船來的，栗子船中間還有飽滿的baba，和濃郁的巧克力冰淇淋，非常好吃！
從外到內品質沒話說的甜點，尤其”感官花園”除了細緻繽紛的外觀，口味搭配的也特別卻和諧好吃，拿來當生日蛋糕送人賓主盡歡~
網美店，東西超貴但，就是網美店
生日的時候來訪，完全沒有後悔！
雲朵鮮奶茶不管冰的熱的都很好喝，熱可可也很香不會膩口😋
現場的甜點我們點了栗子船、千層派及花朵蘋果派。千層派超酥香！完全不油，草莓沾百香果醬意外的很搭。栗子船上來，會現場擠栗子泥！充滿視覺的享受～船上有三樣栗子甜點，有點飽～但是很好吃！ 蘋果派的蘋果味很濃厚，但對家人來講有點偏酸，整體來說最喜歡千層派～
現場賣的小餅乾，大愛鹹蛋黃奶油酥餅！家人老少都愛吃，非常適合年節送禮🥰
服務態度非常好👍
出爐的餅超級香的.
很有水準. …
現做的甜點讓人驚豔
味道和口感都很棒！
甜點都很好吃，精緻且份量算滿大，適合幾個人一起去分享。容易沒位子，有時候有點難訂
酥烤千層派、盆栽2.0、感官花園
三種甜點都好吃，很特別
個人偏好不太甜的蛋糕，所以這次訂的感官花園蛋糕不太適合我們家的口味，但水果滿滿的蠻有誠意
每一道甜點都很細緻用心。
餐點還不錯，蛋糕很好吃（尤其是感官花園蛋糕）
今天去現場才問還有沒有四吋的蛋糕可以買，雖然沒有提前兩天預訂，但店家還是幫我做了一份給我，人非常親切。而且本來說要製作兩個小時，結果最後在我們用完餐的時候就做好了，超級感謝！
和雀巢合作的新品 翻轉花都 非常好吃 一入口在舌頭上化開的香草和可可味讓人有幸福的感覺 不會過甜 尾韻的微酸讓層次更豐富
是法式甜點的口袋名單愛店
老闆人熱情又有才華 介紹非常仔細有耐心
還特別招待了雪酪
甜點的口味和搭配都是高水準
推薦有聚會 慶生 節日等 可選擇感官花園 一定不會後悔
餐點感覺很用心 有機會一定要去嚐嚐看
Good quality food, on the pricy side though. I’m not really a dessert person but my friends who are were impressed by it.
To me the serving were too big.
午間套餐油封鴨腿肉很嫩但是肥油太多
下面墊的麵疙瘩有點可怕😱就是沒味道的麵糰
不如別放多放點烤蔬菜去膩
麵包很好吃 番茄湯是冷的有點不習慣
榛果巧克力泡芙淋巧克力醬 太甜太膩
甜點真的太美味了🎉
甜而不膩且讓人驚豔😍
真的是吃得出用心和創意的甜點
點蒙布朗還可以現場看製作過程唷
老闆人很好，說明的也非常詳細
期待下一次再訪❤️
千層派有空氣感又脆（吃得出是千層😂）
滿好吃的！但奶油感覺沒什麼存在感XD
最喜歡巧克力泡芙
一週前訂位，要紀念家庭節日，結果被帶到廚房用餐，廚房裡拉一張鐵桌子這真的是座位嗎？還一副無所謂的樣子，這不是不喜歡就走人的問題，整個假日的規劃及心情都被破壞了。
看之前的留言就知道，這家店是有小編在回應顧客意見的，但對我的遭遇及留言卻是毫不理會，只能說惡劣了吧。
詳情如下
——————
三年前來過，吃甜點，很好吃，座位寬敞，擺飾很美。
三年後的今日抱著期待，還在一週前訂了四人位，打算中午用餐兼吃甜點，然而到訪時，卻是荒腔走板不足以形容。
店內的座位只剩下以前的一半不到，僅有的一張四人桌也有人坐了，帶位的男性說帶我們到後面坐，還以為後面別有洞天，哪知是帶我們到廚房，有張八人坐的大鐵桌，就讓我們就坐。
坐在廚房裡面的大鐵桌，旁邊就是冰箱，然後好整以暇的向我們介紹一人一千元的高價餐點及數百元的甜點。
我們質疑，這真的是貴店的位子嗎？ 男性服務生肯定的說”是的”。
向另一位女服務生反應，說我一週前就訂了，也沒被告知座位已滿要坐廚房，還是你們打從心底覺得坐廚房和坐外面是一樣的用餐品質？
女服務生連忙說幫我們換位子，但是外面正常的座位根本沒有四人桌，只好勉強將兩張兩人的小圓桌併起來，我們已經興致全失，就離開了。
如果店家真心認為坐在四周都是冰箱及廚具，還不時有工作人員發出聲響的廚房用餐，品質和坐在一般座位是相同的，那請將網頁上的照片加上廚房內的用餐環境，不然就是欺騙。
很可惜我沒將廚房內的用餐環境照下來發布，這和貴店網頁上的用餐環境是天壤之別，這樣收相同的價錢合理嗎？
一週前訂位，被安排在無法接受的廚房內用餐，也沒事先告知，這不是不想吃就走人這麼簡單的事情，整個安排好的用餐計畫都被破壞了。男服務生的應對及認知也令人為之氣結。
很糟糕的一次經驗。
麵疙瘩用馬鈴薯製作，很道地！好吃！
但份量不多，小鳥胃者適合！
甜點餐點都好吃😋😋 …
栗子船甜點組合 Chestnut Parfait Dessert Set
𝑇ℎ𝑒 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟 𝑜𝑓 𝑎𝑢𝑡𝑢𝑚𝑛, 𝑐ℎ𝑒𝑠𝑡𝑛𝑢𝑡 𝑖𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑖𝑛𝑔.
𝐶ℎ𝑒𝑠𝑡𝑛𝑢𝑡 𝑃𝑎𝑟𝑓𝑎𝑖𝑡 ℎ𝑎𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑟𝑖𝑔ℎ𝑡 𝑏𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑜𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑡𝑒. 𝑇ℎ𝑖𝑠 𝑏𝑒𝑎𝑢𝑡𝑖𝑓𝑢𝑙 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑒𝑡 𝑖𝑠 𝑟𝑖𝑐ℎ 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑒𝑥𝑐𝑖𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠, 𝐶ℎ𝑒𝑠𝑡𝑛𝑢𝑡 𝑃𝑢𝑟𝑒́𝑒, 𝐵𝑎𝑏𝑎 𝑎𝑢 𝑅ℎ𝑢𝑚𝑜𝑟𝑏𝑒𝑡, 𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑆𝑜𝑟𝑏𝑒𝑡, 𝑊𝑖𝑙𝑙𝑖𝑎𝑚𝑠 𝑃𝑒𝑎𝑟 𝑆𝑜𝑟𝑏𝑒𝑡…
白露以降，秋意漸濃，就是栗子的季節了 !
這艘船拿捏恰當好處的平衡並擁有完美的組合，這美麗的甜點富含令人興奮的元素，糖漬栗子泥、蘭姆酒芭芭、巧克力雪酪、西洋梨雪酪、蘭姆酒漬葡萄乾、巧克力雪酪、西洋梨雪酪、奶油千層酥餅、卡士達醬、蛋白霜…等，一起譜出各種口感與風味
🍽
𝑺𝒆𝒕 𝒎𝒆𝒏𝒖 套餐 𝒐𝒓
𝑨̀ 𝒍𝒂 𝒄𝒂𝒓𝒕𝒆 單點
💰
𝑨𝑽𝑮. 𝑵𝑻𝑫 500 ~ 800 𝒑𝒑
🕚𝑶𝒑𝒆𝒏𝒊𝒏𝒈 𝒉𝒐𝒖𝒓𝒔:
MON – SUN｜1130 ~ 2030
Have been here many times before and after they remodeled the shop. The newer interiors allow a lot more light into the café and give a more elevated feel. The desserts and savory food have always been good and every friend/family member I’ve brought here has been happy with what they ordered. On top of that, the service is great. An easy favorite in Taipei.
SEASON Artisan Pâtissier
無法去日本吃栗子甜點
那就在台灣吃吧
😭😭😭
#season #栗子船
🌰栗子泥
🍐西洋梨雪酪
🍮焦糖布丁
🍴蘭姆酒巴巴蛋糕
🍇蘭姆酒漬大葡萄乾
🌰糖漬栗子
🍴卡士達醬
🍫巧克力雪酪
🍁秋葉奶油千層酥
🍴可可碎蛋白
#台北美食 #台北甜點
#栗子蒙布朗 #SEASONArtisanPâtissier
#kuo台北
老闆人很熱情
這次很失望。
甜點看起來不好吃，味道也不好吃。
想著再也不去了。 🤔
甜可頌🥐超級好吃，裡面的千層很酥脆～當小甜點吃讓人心滿意足～流連忘返😊 …
莓果口味的蛋糕令人驚艷
A paradise for sweet tooth!
服務人員態度好 昨日陽光 百香果跟巧克力很搭 但吃到最後沒百香果就會膩 飲品略小杯
層次豐富的感官花園蛋糕，酸酸甜甜還帶有焦糖香氣，滿足甜點美味
服務親切，甜點一極棒，來前最好先訂位，用餐時間 90分鐘
中午點了義大利麵：清炒培根蔬菜的白花椰很香，番茄鮪魚冷麵好吃不油膩，義大利麵口感很好！加一份手作甜點套餐，我選了夏日的蘋果花束塔。水果冰沙微酸爽口，小三件口感都是意外地好，手作甜點蘋果花束塔是蘋果片用焦糖奶油烤過，直直插好：-）咖啡色是焦糖。現作熱熱的，很好吃！吃了心情很好，也很喜歡大面落地窗。
店面不大，但當季現做甜點水準很不錯，咖啡製作也頗用心，常溫點心略為遜色。