十二段鍋の物-豐原店的最新評論
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湯頭實在，用心烹調，食材新鮮，蔬菜吧自由選擇
每樣蔬菜都非常翠綠新鮮
由其是（花枝滑）滿滿海洋風味超推，飲料多種選擇，冰淇淋，雙淇淋更是讓人愛不釋手，包廂用餐環境怡人，加入豐原第一CP質超高首選火鍋口袋名單
湯頭好、食材鮮，服務人員有禮貌！
豐原火鍋首選cp值高。
裡面的肉是單點，自助式菜盤(因應疫情有發塑膠手套使用)，補菜速度快，至少平日中午時段去取餐時沒有空空的，這點不錯，希望可以繼續保持下去！
個人希望一段時間可以來看看客人是否要加湯，畢竟鍋物湯比較容易沒了！
可以開發Line累積點數，下次兌換送的食物劵.直接可手機對換，就不用結帳再給兩張對換下次可以使用的劵。
廁所非常乾淨，這點也很推。
自助吧吃到飽超讚的
還有明治冰淇淋吃到飽
服務
內用
餐點類型
午餐
餐是不錯但會趕人
現場候位已經等待一個半小時了，詢問後也不願意多做查詢，告知還要再等一個小時，表明願意拆桌也直接表明還要再等一個小時，離開後的十分鐘就打電話來說有位置，那為何詢問時卻不願意多做確認就直接要顧客等了一個半小時後要再等一小時？
自助吧吃到飽超讚的
重點是外面超漂亮 很好拍照！
還有明治冰淇淋吃到飽
雖然每次都飽到吃不到冰淇淋🥲🥲
豐原店新開幕大家吃起來🤙🤙
餐點非常OK莎拉吧也非常豐富
但是從點餐到上鍋要半個小時感覺有點太久了
有菜類自助吧 可為加分項目
肉質部分標準
環境整潔
但座位略小
喜歡吃菜的人來這很划算
環境乾淨舒適，蔬菜洗的乾淨也很新鮮
菜盤可以無限享用，食材用料不錯座位稍微擁擠，體驗不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
奶油白菜 唯一信仰 真的好吃！
店員服務態度也很好👍🏻 …
服務人員親切，食林新鮮種類多
湯頭好喝，服務態度很好
服務
內用
【生意相當好建議先打電話預訂】
年初剛開幕的連鎖火鍋店，除了彰化有一家之外豐原也開了四家，這家豐原的十二段鍋物（原本是一家牛排店）外觀看起來非常美麗，中式的厚重的大門顯得非常氣派，店內的裝潢也看得出來費了不少心思，牆壁是木質的磁磚裝飾，吊燈使用的吊燈是木質吊燈，也是我非常喜歡的裝潢之一。
座位是一格一格的包廂非常有隱私感，這點非常加分！
肉類的部分都蠻新鮮的，海陸的擺盤相當漂亮，份量算是中規中矩的，不算多也不算少。
菜類是自助吧，彩色相當豐富，也相當特別除了有標配的魚餃米血年糕等之外，還有豬血蛋餃這類一般不會在自助料中看到的火鍋料。
沾醬的部分就比較中規中矩，比較沒有什麼好介紹。
加分的是這家也有飲料以及冰淇淋，飲料的好像是跟築間一樣的，除了可樂機咖啡機之外，還有綠茶巧克力檸檬紅茶。
重點還是服務人員態度專業且親切，是非常值得推薦的火鍋店，身為豐原人的我，在我心目中是排名前幾名的
雞肉厚切又超嫩，海鮮新鮮，自助區蔬菜多又鮮甜，蛋餃＆花枝漿爆讚！
服務
內用
餐點類型
其他
豪美豪豪吃，很多飲料冰淇淋可以選擇，自助吧蔬菜想夾什麼、想吃多少，都可以依自己喜好選擇。已納入豐原火鍋首選名單之一。
好吃豐原火鍋首選
自助吧實在太讚了👍👍 …
食材新鮮，自助吧菜色豐富，以這種價位來看，很可以了，我最愛的老油條、豆皮，也可以吃到飽，真的很不錯👍，服務態度很好，整體來說完勝隔壁的築間，以後會常常來 …
整體消費起來還不錯，菜盤採用自助吧的方式，冰淇淋是明治的 也有提供霜淇淋 飲料的部分也很多樣～
環境乾淨明亮 走出店裡沒有很重的火鍋味
服務人員態度很好 十分有禮貌、客氣
唯一可惜的是 可能是因為新開店的關係
員工訓練上還有需要加強的感覺 專業度有些缺乏
相信過一段時間之後 員工的專業度會再提升～
缺點是假日時要訂位
不然很難有好的時段
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮，服務優良
使用感應爐，加熱很快。
菜品跟火鍋料是自行夾取的。
有冰淇淋跟飲料吃免驚。
價格兩百多起跳，到貴的四五百都有。
服務態度良好！的石頭鍋的蒜頭跟洋蔥有點多導致食材吃的時後都有蒜頭碎！我個人不是很喜歡豬肉的部分感覺有點腥味壽喜鍋不錯吃花枝滑普通
服務
內用
餐點跟服務都滿分
自助野菜可無限取用，內容豐富
自助式的鍋物餐廳
一進店裡明亮的裝潢
店員熱情有禮貌的招待及餐點說明
給人一進店裡就感覺非常舒服
用餐採自助式的方式
先選湯底再點肉品最後選附餐
這次點餐分別選了
湯底：昆布和風、爆香石頭跟壽喜燒
肉品：梅花豬肉、熟成菲力牛肉、蛤蜊
昆布湯底清淡帶點鮮甜好喝
壽喜燒不會死鹹卻又夠味
梅花豬肉肉質不油膩
咬下去不會太肥
口感很好吃
熟成菲力牛肉肉質軟嫩不會太老
煮的時候刷個5秒最剛好
吃下去一口接著一口很好吃
蛤蜊肥美多汁又新鮮
菜盤、飲料、冰淇淋是自助式的
吃了一輪菜盤
每一樣都很新鮮
飲料跟冰淇淋就一般般了
整體而言
很棒的一次用餐體驗
價格中上
需加10%服務費
會再次來消費的一間店
湯頭好喝，份量很夠，包廂用餐環境超優，豐原最漂亮的火鍋店，收入火鍋口袋首選名單
用餐或自助吧空間狹窄，以同價位來說建議吃築間或嗑肉石鍋即可
服務態度良好，自助式取枱的菜都很新鮮，目視沒有爛的、枯黃的，明治冰淇淋今天硬硬的不好挖，肉片薄、快熟，消費滿500送卷一張下次可送肉/魚之類的一盤，當月壽星憑證件送肉一盤
服務
內用
餐點類型
午餐
跟竹間同價位、但是我比較喜歡12段所以給5星
幾個重點 分析
1.菜盤自夾不浪費
2.肉品豐盛，假設肉吃不飽
菜是可以吃到飽的
3. 油條跟花枝漿，鳥蛋等等優質蛋白也是自己無限盛
4. 健康的日本紫山藥還是無限量供應。
5.價位適中價位 350～～800內。
Cp 看你怎麼吃的高
6.服務上我想跟其他間都一樣好，差別不大
7. 麻辣湯頭好喝不死鹹而且又辣的感覺。
但是比較不麻（我喜歡不麻的）
但是裝潢風景很漂亮。
2022/2
豐原近期新開的連鎖火鍋店，從菜單、自助吧來看，跟隔壁的築間有87%相似，我點跟築間一樣的雞肉+牛奶湯組合，雞肉方面跟築間感覺差不了太多，雞肉的海鮮能選蝦，算是優勢，但牛奶湯明顯味道較淡，比較不香甜。
當月壽星有送一盤牛肉，但老實說牛肉幾乎都是脂肪，味道跟口感都是不及格。
自助吧方面，基本的蔬菜都有，跟築間相比優勢在於多了花枝滑，其他飲料、冰淇淋部分差不多。
跟築間差別最大的就是裝潢風格，有點像是要混和日式跟中式，很難完整表達，看照片比較快。服務的話，可能新開的店，店員都還比較生疏，另外鍋具本身的質感，也是不怎麼樣。
結論有點像是下位版的築間，基本菜色雷同，隔壁築間訂不到的，可以考慮。
好吃🤤🤤食材新鮮 …
比隔壁築X好吃 附餐可以加價牛丼飯或麵都不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
感覺跟隔壁的築間很像，差別在蔬菜吧
🤣🤣 …
自助吧食材新鮮 飲品多樣
但！
朋友臨時加入用餐的時候
店員告知我們的用餐時間剩30分鐘
請店員另外獨立幫他開單
先到的我們 用餐時間到會先離場
店員說這樣他要自己另外坐一桌
但！明明我們旁邊全部都是空桌
卻說不能坐隔壁的空桌？！
最後朋友也不吃了
看著他大雨中跑來 又自己離開
我們吃飯的好心情也毀了🥲
貴司有貴司的規定
可是在無訂位 無客滿的狀況之下
相信能有更好的處理方法
自助吧吃到飽！超讚最愛十二段
夾菜區動線不佳，客人都擠在一起，火鍋湯底真心不推，冰淇淋硬的要命根本挖不起來，服務生收東西快到像在趕客人，不會再去第二次，非常失望
蔬菜吧可以吃到飽，餐後還有冰淇淋和霜淇淋吃到吐。
餐點類型
午餐
完了隔壁築間要緊張了
真的很棒自助吧台的形式可以多吃很多菜
而且種類滿多的竟然還有苦瓜
年糕的部分不是QQ的但我好愛好特別的口感哈哈軟軟彈彈的
麻辣鍋底有辣到
霜淇淋也很好吃
然後偶然聽到隔壁桌肉沒吃完要打包堅持要打包生肉
提醒大家要打包肉品店家只能幫你煮熟哦
因為生肉給你帶回去萬一路途中肉壞掉你吃了拉肚子店家可擔待不起
希望大家可以當個聰明理性互相體諒的消費者不要咄咄逼人喔
服務熱心！態度親切！食材新鮮！
因自家小孩不小心湯灑身體，
非常謝謝服務人員協助與提供藥膏紗布！
忙中添亂，真不好意思！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
豐原店終於開了，去大里店吃了不下百次，十二段服務態度好、場地乾淨、寬敞，食材也新鮮，最重點是超級好吃，大推！！
服務
內用
十二段真的是很好吃，以前是大學期間在沙鹿吃的！對於學生來說CP值很高，現在改成自助吧，單價也稍微提高一些，吃青菜吃得很過癮！環境非常的乾淨😇
服務
內用
餐點類型
晚餐
讚又便宜，菜盤自取，媲美吃到飽的方式，不必強迫自己吃火鍋料。
服務
內用
餐點類型
午餐
CP值超高的鍋物料理
吃到飽的新鮮蔬菜
肉品也都很鮮甜
冰品口味多且濃郁
雞肉超級厚實 大推👍
口感不錯，環境 有小包間 用餐更自在， 服務人員 客氣有禮貌， 價位中等 值得推薦°
服務小姐好可愛，還會說台語👍👍
蔬菜自助吧種類很多。
店裡位子不多，建議先訂位再前往哦 …
沒必要趕客人趕的這麼明顯，並不是用餐超過時間硬坐著不走，跟坐在對面的朋友在聊天，服務人員在我們之前來來回回一直收桌子，非常差的感受，希望服務人員可以在教育
裝潢漂亮，食物好吃😋 …