魚和米寿司｜假日不提供訂位｜豐原美食｜廟東美食｜豐原日本料理｜的最新評論
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愛店N訪永遠支持！！
食材新鮮，擺盤用心，價格也蠻合理的。
味噌湯續碗還鮭魚肉很划算～
有些菜單上沒有的都蠻讓人驚艷的，
解鎖方式：跟老闆聊天
超大生蠔和魚蛋沙拉老闆都做的跟外面不一樣，平價的消費超值體驗～
東西好吃 但是這次外帶 少給一個軍艦。。。
店面很有質感，看得出店家很用心。
餐盤也是，有餐盤的襯托食物看起來超級美味的～當然食物也是好吃的無話可說～
今天點了味噌湯、炙燒焦糖鮭魚壽司、還有比目鯛民丼。
味噌湯可以續，老闆人超好！（我也不知道是不是老闆）
壽司很讓人驚艷，入口即化的鮭魚，還有脆口的焦糖，讓我發出嗯～的驚艷聲！
丼飯也是讓我驚艷到詞窮，有鮭魚卵的點綴、一樣入口即化的比目魚跟鯛魚、干貝、松露、還有溫泉蛋，整體味覺上很平衡很好吃。
總之，就是推推！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
有次經過被店家裝潢特色吸引，而且很多人慕名而來，看到店家也有相關公告，店內位置是固定數量，需要以預約方式內用用餐，於是先電話預訂訂位，確認好人數、時間，帶家人前往用餐，避免太臨時情況發生～
到了當天現場用餐時，菜單上樣式蠻多地，可以挑選喜愛的口味來吃，也聽了廚師們細心地介紹，於是點了丼飯、握壽司、玉子燒⋯等等來品嚐，其中魚卵干貝丼飯，料真的是很多，有被驚喜到(而且吃得很過癮)！
加上其他的料理，吃完一餐，真的飽到不行～而且當中服務員接洽、服務都有禮貌、有熱情，還會幫忙整理檯面，因為這樣有不錯的印象，覺得來給星、寫一下心得👌如果您看到這篇文章，蠻推薦您可以到這家品嚐。
好吃新鮮一級棒
蒸蛋很讚
鮭魚捲上面有蜂蜜芥末跟柴魚不吃要先說
鮭魚超厚的
芋泥捲也不錯
但是大小切的不一餒
下次想試試看和牛跟酪梨 不在菜單上
但看到有人點 可惡
好吃！丼飯很棒很新鮮，鮭魚很厚 蝦子蠻大隻的 干貝也蠻大顆，這個價位很值得～
只是位置比較少，適合2.3人的聚餐。
內用需預先訂位，內用也需排隊點餐，環境舒適，只有一個四人座的位置，食材新鮮好吃，不喜歡久候的，建議約時間取餐。
美食寶藏地，來豐原吃，不吃可惜
《魚和米》
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推薦一家位在豐原廟東附近新開的壽司店，原本只是路邊攤而已，直到最近總於開設了新的店面，整個用餐空間非常舒適，而且還有外帶的窗口，讓喜歡吃壽司的客人有不同的選擇，服務人員也是很熱情的招待跟介紹！
🔸鮭魚肚
🔸綜合十二貫
🔸味增湯
來這裡如果不知道吃什麼，十二貫給他點下去就對了，不管是份量還是味道等很不錯，總之就是滿滿的CP值，鮭魚肚生魚片也是必點～～～好好吃！
很新鮮好吃
擺盤精緻
讓人回味無窮
從去年3月底吃過朋友外帶的
一直回味 想去店面朝聖
這次終於有機會，來店裡品嚐
味道一樣美味
裝潢設計也很棒
老闆的用心料理和闆娘
與員工的服務真的無話可說
記得要訂位唷
人多真的，要體諒出餐～
🌟生鮭魚握壽司 $50
🌟生甜蝦握壽司 $40
🌟玉子燒握壽司 $30
🌟炙燒星鰻握壽司 $35
🌟炙燒旗魚握壽司 $40
🌟炙燒鮭魚握壽司 $55
🌟炙燒牛肉握壽司 $55
🌟炙燒干貝握壽司 $65
🌟蟹膏軍艦 $50
🌟鮪魚沙拉軍艦 $25
🌟龍蝦沙拉軍艦 $25
🌟鮮蝦鮑魚手捲 $60
🌟茶碗蒸+味增湯 $70
❣️私心最愛的日式壽司終於開店面了！品質和以往一樣的好，但卻增添了更多品項選擇，來到這裡絕對不能錯過鮮甜肥美的鮭魚系列，炙燒部分個人非常推薦鹹甜交織的星鰻和軟嫩帶勁的牛肉，當然其他美味度也是無可挑剔，而鮮蝦鮑魚手捲的沙拉醬給的非常豪邁，就連味增湯部分都是可以免費再續的，只能說在我心中魚和米依然榮登壽司屆第一寶座👍。
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IG:cc.__foodie (兩個底線呦！）❤️ Thank you
東西超新鮮、鮭魚超大片，服務態度超好～推推推推爆❤️❤️❤️
餐點品質很棒，新鮮好吃。
客人多需要等待時間，但是服務態度絕佳。
值得等待
魚真的很鮮又厚，CP值算高的店，用料一點也不手軟，心目中排行前三名，唯一小缺點就是小果蠅飛啊飛的！推薦👍 …
餐點製作的很用心，食材口味搭配的很好
握壽司的魚肉大小適中，搭配壽司醋飯口味很好
炙燒的醬料是店家特調的，鹹度剛好帶點微甜
餐點都是師傅現點現做的，需要等候，但是值得等待
整體用餐環境舒服，廁所很乾淨
後面還有一道打卡燈牆真的很美
是一個能夠再訪的日料店
P.s 七夕當天老闆還招待純手作的巧克力（好吃！）
有幾個不知道哪裡來的NT
佔位置就算了，還一副理所應當
害我們在後面不知道多等了多久
櫃檯人員一直道歉，師傅還幫我們升級
這裡是吃飯的地方不是服務你的地方
沒跟你收服務費訂低消就不錯了
還在那邊..🥹
老闆與店員對於餐點製作非常的用心、態度非常的和善且良好 餐點好吃、擺盤也很精緻，絕對是豐原cp值最高的壽司店。
詢問有沒有多椅子而已⋯⋯回話態度有夠差⋯⋯四人桌可以多椅子五人坐⋯⋯吧台我們自己人擠就不行了嗎⋯⋯也沒影響到別人⋯⋯就算不行也不用這個態度回吧⋯⋯
住附近民宿，路過進去用餐，我家挑嘴的小孩特別愛吃日式料理，所以點了他們常吃的鮭魚親子丼，這裡的鮭魚肉又大又新鮮，令人驚豔，餐點擺盤和食材都很優。有機會來台中，會再來用餐。
原本四位用餐，預約四位，突然有兩位不能來，被工作人員告知這樣下次不要預約四位喔？？？？？真的是莫名奇妙==
好吃又新鮮的生魚片壽司🍣，很推薦喜歡吃日式料理的朋友可以來吃😋 …
美女丼真的很好吃，生魚片很新鮮，蝦子很大隻
眼看著小攤販棚進化成冷氣店面，很替這家店開心。
從外地來附近工作，沒多久就被推薦這家握壽司店，還是小餐車時就很喜歡老闆用心對待每個客人點的餐，第一次吃就被鮭魚握壽司的口感驚艷到。
現在能夠在冷氣房用餐了，坐在吧台看著新的師傅們炙燒壽司很有感覺，冰櫃裡的食材也讓人很想加點再加點。依舊推薦他們的鮭魚❤️
壽司美味、師父帥氣、推薦盛合十二貫炙、鮭魚創意7入、炸蝦創意捲、茶碗蒸最讚👍！ …
服務態度跟回話真的有夠幫棒～不要你們自己態度差說別人說謊真的沒碰過壁👍~要求改四位也有提早通知！不是臨時~我們訂八點七點五十幾到是多提早入座?而且是剛好有位子你們才讓我們入座的~其他人也八點初就到了哪來多等三十幾分沒來?數學跟眼睛真的不錯~就是不知道其他朋友多帶了一位~我們也想說不要佔位子而且我朋友很大隻也說你們店座起來不舒服經過討論完他們兩人決定跟多帶的那一位決定出去吃了這樣而已!人這方面的確是我們的問題我們也沒想到會有這個突發狀況~我也因為這樣多點了很多東西!臉為什麼會臭？人這方面我們很抱歉但沒必要說以後不要訂幾位什麼的要訂幾位還要你管喔傻眼還有什麼以後遇到這種就不要讓他們進來……..聽到你會爽？突發狀況我們也無法預知！自己家裡也開餐廳的客人預定沒到實際數量也是很正常的！讓出位子被你們這個態度回真的不知道該說什麼還加了一些不是事實的東西！只來了兩個就不會做生意了嗎？不會通知其他還想吃的人嗎？不知道是誰一天到晚幾點就說不接客了搞得是因為我們接不到客一樣～真的沒必要為了掩飾自己的錯謊稱添加誇大一些沒有的事實～太好了！你都說有監視器嗎!那我們來看看！到底是誰在誇大跟說一些不實的事！人有來被你們說成臨時講不來了!你們原本的回覆我也有截圖啦！這樣做生意真的會紅！自打嘴巴你們自己也不是再說謊嗎!？遇到錯不改正講話也不會委婉也沒差~相信這種店也不會開多長久啦~你們繼續這樣負評也會一樣不少！真的會紅！人不會無緣無故給負評啦！你們有本事之後就不要在因為態度這件事被留負評～
岌岌可危的復興商圈，在地年輕人，願意留在豐原商圈創業，就先四顆星了，東西美味新鮮，所以當然就給滿分！
服務很好，東西好吃，壽司和生魚片很推薦(๑•̀ᄇ•́)و ✧ 喜歡日式料理的朋友，大推٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
吃過後真的覺得其他壽司店超級還好🥹
每次來豐原必吃，CP值高、食材新鮮，給的量又不小氣！！！🫶🏻
想來吃真的要提早預約不然現場好難排到… …
價格合理 東西好吃 而且盤子好漂亮
味增湯續湯還有加鮭魚也太佛心了
從餐車吃到實體店面，品質不變，依然好吃，謝謝老闆願意在豐原分享這份手藝
美味的餐點和精美的擺盤，老闆娘親切又熱心，值得推薦的好店。
食材用料十分新鮮 每一口都能店家的用心
點的每一項都是🥹幸福的感覺啦～
值得一推再推的好店家👍👍👍 …
店內位置不多，但每個人坐到的地方都很舒適寬敞，東西好吃！CP值高，味噌湯可以一直續，最讓我驚艷的是干貝！！！吃起來實在是嫩到讓我久久說不出話，口齒留香啊～
*時間：平日下午4:40，店內無人狀態
*環境：乾淨整潔明亮，餐具是自助式的在櫃檯旁邊，地上有籃子可以放包包
*餐點：
1、特上八貫滿分5顆星
送到的時候是一整個盒子，蠻特別的
餐點都很精緻用心，重點也很新鮮
（鮭魚的厚度有，不是薄的那種）
有幾種魚不知道是什麼，如果可以有標示就好了🙂
2、茶碗蒸也是5顆星，很嫩很好吃，味道條的剛剛好。
*服務：態度很好的店家
吃飽有來問我今天的餐點還ok嗎？
要走的時候還在門口送我離開
整體用餐感受很舒服
是還會再訪的店家喔～
今天到廟東夜市逛逛，網路搜尋到魚和米，超愛吃日式料理的我當然不能錯過，幸好有先打電話預約，不然現場客人真的不少，在裡面享用時，都有一堆客人來外帶！
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生魚片真的很新鮮，我很愛吃鮭魚，點了鮭魚肚生魚片，吃下去超驚豔，好鮮甜，第一次吃到這種口感的生魚片，其他餐點也都很好吃😋
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服務態度真的很好，生意好客人多卻不會有不耐煩的語氣，這點真的佩服👍
外帶..回到家才發現少了一碗茶碗蒸，打電話告知…店家很用心回覆我 重點還派人外送過來(外送的人很客氣超有禮貌的)這樣用心的店家讓人會想再次到店消費 重點是東西好吃乾淨 給店家跟外送的人對這次處理給無限🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟大家有機會可以去嚐嚐😋 …
豐原必吃的美食👍🏻👍🏻👍🏻
每份餐點都好好吃~
最喜歡吃炙燒系列和鮭魚系列（焦糖鮭魚No.1)
茶碗蒸也好好吃,每次去必點
另外老闆人也好好😄
感動的味道～親切的店員～
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …
服務人員都超好超親切
重點食材超新鮮超好吃☺️
大推👍🏼 …
食材真的非常棒！
同時以下幾個建議可以再加強一下
1. 門外建議提供人潮多時後須登記後位的提醒資訊
2. 可以口頭告知或者製作小卡片護貝在座位上告知餐具自取位置
3. 醬油補給全部交由前台，但人多時後該如何有備案處理窗口
4. 烤物如果有需要等待超過十分鐘以上甚至更久的品項建議備註菜單上+點餐時口頭提醒
5. 若可以是否有提供現磨芥末選項?
6. 建議已售完品項可門外黑板告知或者入內點餐時候菜單提醒
最後，只想跟店家說，真的很好吃！
希望能夠繼續努力下去～～！
你們的努力，客戶看在眼裡
你們的進步，客戶也記在心裡
想要知道多好吃~~自己來了就知道了~~
很棒的日式料理，精緻好吃，來豐原必吃，推推
用餐體驗很好，唯出餐稍有疏失但瑕不掩瑜的應變，給予肯定。
只有看到照片就覺得很鮮很棒！不過星期一公休有點可惜！希望可以調整公休日為星期二，因為很多服務業的都休星期一！
好吃的壽司店 從小攤販開始吃 開了新店繼續來捧場
以前都是外帶 看到店面升級
其實不太餓還是走了進來
剛開始看到菜單有種
哇 漲價了 還不少
不過點完 炙鮭魚 味增湯 豆皮壽司
覺得是食物升級
鮭魚肉滿厚實的
炙燒的程度也很剛好 不會太生
焦糖也很香
一貫55塊 吃完覺得滿足
感受的到店家的用心
很希望店家能持續這樣的態度
一直都是用心不會因為生意忙而變調
相信顧客都會喜愛
份量足夠，價錢合宜，想吃CP值高的生魚日式料理的好地方。
整體中規中矩
生意不錯
生魚片厚度有厚
#豐原小吃
每樣都好吃